La Pastira, es el traje tradicional femenino de Jaén.
Además, cuenta con un "alfilerón" metálico para sujetar el pañuelo a la zona de la cintura y un bolsillo o faltriquera que pende de la cintura y suele llevar bordadas las iniciales de las dueñas.
La pastira se peina con moño que se denomina de lazo o de alpargata por su forma, ya que el pelo, muy largo, se trenza, siempre dividido en múltiplos de tres cabos, desde la nuca y luego, se vuelve en vertical hacia arriba.
El peinadas en muchas ocasiones se adorna con peinas y florecillas, dependiendo del tipo de moño utilizado.
Algunos han resaltado su parecido con el peinado de fallera valenciana.