Hijo de Ramón José Cárcano y Ana Sáenz de Zumarán, por su parte contrajo matrimonio con la porteña Stella Morra y Victorica con quien tuvo a las siguientes hijas e hijo: Stella "Baby" Cárcano, Ana Inés "Chiquita" Cárcano y Michael Cárcano.
Stella "Baby" Cárcano fue la longeva Vizcondesa de Ednam Stella Ana Inés Rosa Carolina Cárcano Morra.
Según el profesor Eleodoro Lobos, fue la obra más completa realizada hasta esa fecha sobre la legislación agraria del país.
Entre 1938 y 1942 fue embajador de su país en Francia, y desde esa fecha hasta el advenimiento de Juan Domingo Perón fue embajador en el Reino Unido.
En sus últimos años —tras su paso por el gobierno de Frondizi— se dedicó especialmente a publicar obras sobre historia argentina.