[1] Linda escribió libros de cocina vegetariana y fundó la Linda McCartney's Foods Company, una compañía de cocina vegetariana que tuvo mucho éxito en los Estados Unidos y en el Reino Unido.
Su primer matrimonio fue con John Melvin Jr., a quien conoció en la Universidad de Arizona, mientras Linda estudiaba fotografía.
Linda se convirtió en Lady McCartney cuando su esposo fue condecorado como Sir en 1997 por la Reina Isabel II.
Pepper's Lonely Hearts Club Band en la casa de Brian Epstein en Belgravia.
Al día siguiente, ella voló de regreso a Nueva York.
[13] En septiembre del mismo año, Paul la llamó por teléfono y le pidió que volara a Londres.
Seis son los nietos que han nacido después de su muerte: tres hijos de Mary: Alistair Donald Arthur (1999), Donald Elliot (2002) y Sam Aboud (2008); y otros tres de Stella: Miller Alasdhair James Willis (2005), Bailey Linda Olwyn Willis (2006) y Beckett Robert Lee Willis (2008).
Después de la ruptura de The Beatles en 1970, su marido le enseñó a tocar el teclado y el piano, y le insistió mucho en que entrara a su nuevo proyecto Wings, aunque ella se negaba porque argumentaba que no estaba preparada musicalmente, pero finalmente accedió .
[17] En 1977, un sencillo titulado "Seaside Woman" fue lanzado en los Estados Unidos por un oscuro grupo llamado Suzy and the Red Stripes, por Epic Records.
En realidad, Suzy and The Red Stripes eran Wings, con Linda McCartney (que también escribió la canción) en primera voz.
[19] Paul McCartney, con ayuda del ingeniero de The Beatles Geoff Emerick, terminó el álbum.
El juez dio la razón a Paul y permitió que Linda siguiera cofirmando las canciones del dúo.
Explicó su cambio al vegetarianismo diciendo que no quería "comer a un ser vivo" y que "si en los mataderos hubiese paredes de cristal, todo el mundo sería vegetariano".
[48] En 1995, Linda apareció en forma animada con su marido en Los Simpsons, episodio "Lisa, la vegetariana": Lisa Simpson se convierte en vegetariana por una exigencia que pusieron los McCartneys para participar en el programa, y el episodio "Basura de titanes" fue dedicado a su memoria en 1998.
[46][52][53][50] A Linda le diagnosticaron cáncer de mama en 1995, y su estado empeoró pronto cuando se extendió al hígado.
[54] Fue cremada en Tucson, y sus cenizas fueron esparcidas en la finca de los McCartney, en Sussex, Inglaterra.