Gastronomía de Andorra

La gastronomía de Andorra trata sobre la comida y las bebidas típicos de la cocina andorrana.

La cocina del país tiene características bastante parecidas con las comarcas catalanas vecinas Cerdaña y Alto Urgel, sobre todo con esta última, con la que tiene bastantes vínculos culturales.

La gastronomía del Principado es principalmente catalana, a pesar de que ha adoptado también otras elementos de las cocinas francesa e italiana, como por ejemplo la costumbre de emplear salsas con el pescado y la carne, y el uso de pasta.

Por esta razón la cocina está compuesta por el tocino, el pescado, la carne (conejo, cabrito[2]​ y cordero), embutidos como la bringuera, verduras, los cereales y los frutos del bosque, el trinchado.

[2]​ Otros platos típicos de Andorra en general son el conejo con tomate y el cordero asado.