Gastronomía de Eslovaquia

Está basada principalmente en carne de cerdo, harina, patata, col y productos lácteos.

En los meses de invierno se sirve el chucrut (col agria) para acompañar el plato fuerte.

Muy sabrosos e igual de populares son el «kapustové halušky», hechos con col cocida y tocino derretido.

Por lo general, «šunkové rolky s chrenom» (rollitos de jamón con rábano picante) se servían en bodas en los años 1980.

Los platos de comida rapída típicos en Eslovaquia son «cigánska pečienka» (asado gitano, una "hamburghesa eslovaca"), «vyprážaný syr» (queso frito), «chlieb vo vajci» (pan en huevo, tostada francesa salada) y «mastný chlieb s cibuľou» (pan con manteca de cerdo y cebolla).

Durante el años 1990 la comida era muy popular en Eslovaquia, hoy en día es frecuente un objeto de burlas.

Aparte del consumo regular, los pasteles de harina se hornean con mayor frecuencia para Navidad y Pascua, e incluso varios tipos a la vez.