Rollo de frutos secos
El ingrediente principal del relleno suele ser la nuez o la semilla de amapola.
En el centro de Europa se conocen con diversos nombres regionales específicos: potica,[2] gubana, guban'ca o povitica en esloveno; orechovník (o orechový závin, con nueces), makovník (o makový závin, con semillas de amapola) y tvarohovník (o tvarohový závin, con tvaroh) en eslovaco; makowiec en polaco; povitica, gibanica y orahnjača en croata (la variante de nuez; la de semilla de amapola se llama makovnjača, y en Croacia puede hacerse también con algarroba); y kalács y beigli en húngaro.
El pan de nuez tradicional servido en Semana Santa y Navidad en Eslovenia, que sigue siendo muy popular en algunas partes de los Estados Unidos, se llama potica.
[3] Otro pastel también llamado potica se hornea en moldes metálicos redondos especiales con un tubo en el centro.
Hay al menos 50 tipos diferentes de estas poticas redondas.
