Chocolat Menier

En sus inicios fue un negocio farmacéutico debido a que el chocolate se vendía en farmacias.

La compañía fue controlada por la familia Menier durante casi siglo y medio.

La compañía mejoró sus ventas debido al empleo de campañas publicitarias elaboradas por Firmin Bouisset, quien tuvo la idea de publicar carteles con una chica haciendo una "pintada con chocolate" en la que escribe: Chocolat Menier.

Las ventas de la empresa fueron disminuyendo progresivamente a mediados del siglo XX hasta que en 1996 fue adquirida por el grupo Nestlé.

Como hijo mayor, Henri Menier se convirtió en la cabeza visible de la empresa.

En 1893 la compañía comenzó a usar carteles publicitarios creados por Firmin Bouisset, que mostraban a una niña escribiendo con un trozo de chocolate el nombre de Chocolat Menier en una pared o ventana.

Resultó ser una imagen de gran éxito y se convirtió en un símbolo internacionalmente reconocido.

Mientras que en Europa las empresas sufrían severamente la agitación causada por el conflicto, la neutral Suiza y los Estados Unidos vivieron una rápida expansión.

Mientras que la guerra continuó en Francia durante cuatro años, una empresa suiza fue capaz de introducir en el mercado los primeros chocolates rellenos.

Pasó a ser dirigida por Hubert y Antoine Menier, que no tenían la capacidad necesaria para hacer frente a los problemas del negocio.

A principios de 1990, toda la producción cesó en las instalaciones de Noisiel, pero en 1996 Nestlé Francia abrió su sede en el edificio principal, mientras que otros edificios del complejo son ahora parte de un museo del chocolate con visitas abiertas al público.

Hoy en día, el edificio Menier Chocolate Factory en Southwark Street en Londres es un complejo de artes populares que incorpora una galería de arte, un restaurante y un teatro.