También se usa en la manufactura de otras sustancias químicas como alcohol alílico[3] y ácido acrílico.
La información disponible indica que inhalar grandes cantidades daña los pulmones y puede producir la muerte.
[6] No sabemos si la ingestión de alimentos o agua contaminados con acroleína afecta a la salud.
Se han desarrollado métodos para detectar acroleína o sus productos de degradación en muestras biológicas y ambientales.
Sin embargo, no hay ninguna prueba clínica específica disponible en el consultorio de un doctor para determinar si se ha estado expuesto a la acroleína.