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Cultura de Camboya

Bailarina Apsara frente a Angkor Wat , dos símbolos culturales camboyanos .

A lo largo de la larga historia de Camboya , la religión ha sido una importante fuente de inspiración cultural. Durante casi dos milenios, los camboyanos han desarrollado una cultura y un sistema de creencias únicos a partir del sincretismo de las creencias animistas indígenas y las religiones indias del budismo y el hinduismo . Los incomparables logros de Camboya en arte, arquitectura, música y danza de los siglos IX y XIV han tenido una gran influencia en muchos reinos vecinos, concretamente en Tailandia y Laos. El efecto de la cultura jemer todavía se puede ver hoy en esos países, ya que comparten muchas características cercanas con la Camboya actual. [1]

Historia

La Edad de Oro de Camboya se produjo entre los siglos IX y XIV, durante el periodo de Angkor , durante el cual fue un imperio poderoso y próspero que floreció y dominó casi todo el interior del Sudeste Asiático. [2] Angkor finalmente colapsó después de intensas luchas internas entre la realeza y constantes guerras con sus vecinos cada vez más poderosos, en particular Siam y Dai Viet . Muchos templos de este período, como Bayon y Angkor Wat, aún permanecen hoy, repartidos por Tailandia, Camboya, Laos y Vietnam como un recordatorio de la grandeza del arte y la cultura jemer. [3] [4]

Arquitectura y vivienda

Los arquitectos y escultores de Angkor crearon templos que representaban el mundo cósmico en piedra. Las decoraciones jemeres se inspiraron en la religión y en las paredes se tallaron criaturas míticas del hinduismo y el budismo . Los templos se construyeron de acuerdo con las reglas de la antigua arquitectura jemer que dictaba que el diseño básico de un templo incluía un santuario central, un patio, un muro circundante y un foso. Los motivos jemeres utilizan muchas criaturas de la mitología budista e hindú, como el Palacio Real de Phnom Penh , utilizan motivos como el garuda , un ave mítica del hinduismo.

Pabellón a la luz de la luna en Phnom Penh
Una casa rural jemer

La arquitectura de Camboya se desarrolló en etapas bajo el Imperio Jemer desde el siglo IX al XV, y se conserva en muchos edificios del templo de Angkor . Los restos de arquitectura secular de esta época son raros, ya que sólo los edificios religiosos estaban hechos de piedra. La arquitectura del período Angkor utilizó características estructurales y estilos específicos, que son uno de los principales métodos utilizados para fechar los templos, junto con las inscripciones.

En la Camboya rural moderna, la familia nuclear suele vivir en una casa rectangular que puede variar en tamaño desde cuatro por seis metros hasta seis por diez metros. Está construido con una estructura de madera con techo de paja a dos aguas y paredes de bambú tejido. Las casas jemeres suelen estar elevadas hasta tres metros sobre pilotes para protegerlas de las inundaciones anuales. Dos escaleras o escaleras de madera dan acceso a la casa. [5]

Un empinado techo de paja que sobresale de las paredes de la casa protege el interior de la lluvia. Normalmente una casa contiene tres habitaciones separadas por tabiques de bambú tejido. La sala del frente sirve como sala de estar para recibir visitas, la siguiente habitación es el dormitorio de los padres y la tercera es para las hijas solteras. Los hijos duermen en cualquier lugar donde puedan encontrar espacio. Los familiares y vecinos trabajan juntos para construir la casa, y una vez terminada se lleva a cabo una ceremonia de construcción. [5]

Las casas de las personas más pobres pueden contener sólo una habitación grande. La comida se prepara en una cocina separada situada cerca de la casa, pero normalmente detrás de ella. Las instalaciones sanitarias consisten en simples fosos en el suelo, ubicados lejos de la casa, que se tapan cuando se llenan. Todo el ganado se guarda debajo de la casa. Las casas chinas y vietnamitas en las ciudades y pueblos de Camboya suelen estar construidas directamente sobre el suelo y tienen suelos de tierra, cemento o baldosas, según la situación económica del propietario. Las viviendas urbanas y los edificios comerciales pueden ser de ladrillo, mampostería o madera. [5]

Religión

Una celebración budista en un templo budista.

Camboya es predominantemente budista : el 80% de la población es budista Theravada , el 1% cristiana y la mayoría de la población restante sigue el Islam , el ateísmo o el animismo . [ cita necesaria ]

El budismo ha existido en Camboya desde al menos el siglo V d.C. El budismo Theravada ha sido la religión estatal camboyana desde el siglo XIII d.C. (excepto el período de los Jemeres Rojos) y actualmente se estima que es la fe del 90% de la población. [6] Un número menor de camboyanos, en su mayoría de ascendencia vietnamita y china, practican el budismo mahayana . Las principales órdenes del budismo practicadas en Camboya son Dhammayuttika Nikaya y Maha Nikaya .

Buda Maitreya hecho de oro en la Pagoda de Plata del Palacio Real de Camboya

El Islam es la religión de la mayoría de las minorías étnicas cham y malaya (ambas también conocidas bajo el término general "islam jemer") en Camboya . Según Po Dharma , en 1975 había entre 150.000 y 200.000 musulmanes en Camboya. Sin embargo, la persecución bajo los Jemeres Rojos erosionó su número y, a finales de la década de 1980, probablemente no habían recuperado su antigua fuerza. Todos los musulmanes Cham son sunitas de la escuela Shafi'i . Po Dharma divide a los musulmanes Cham en Camboya en una rama tradicionalista y una rama ortodoxa.

El cristianismo fue introducido en Camboya por misioneros católicos romanos en 1660. Al principio logró pocos avances, particularmente entre los budistas jemeres . En 1972 había probablemente unos 20.000 cristianos en Camboya, la mayoría de los cuales eran católicos romanos . Según las estadísticas del Vaticano , en 1953, los miembros de la Iglesia Católica Romana en Camboya ascendían a 120.000, lo que la convertía en ese momento en la segunda religión más grande del país. [5]

En abril de 1970, justo antes de la repatriación, las estimaciones indican que alrededor de 50.000 católicos eran vietnamitas. Muchos de los católicos que permanecían en Camboya en 1972 eran europeos, principalmente franceses. La actividad misionera protestante estadounidense aumentó en Camboya, especialmente entre algunas de las tribus de las montañas y entre los Cham, después del establecimiento de la República Jemer. El censo de 1962, que registró 2.000 protestantes en Camboya, sigue siendo la estadística más reciente para el grupo. [5]

Los observadores informaron que en 1980 había más cristianos jemeres registrados entre los refugiados en los campos de Tailandia que en toda Camboya antes de 1970. Kiernan señala que, hasta junio de 1980, un pastor jemer celebraba cinco servicios protestantes semanales en Phnom Penh, pero que se habían visto reducidos a un único servicio semanal tras el acoso policial. [5] Hay alrededor de 21.300 católicos en Camboya, lo que representa sólo el 0,15% de la población total. No hay diócesis, pero sí tres jurisdicciones territoriales: un Vicariato Apostólico y dos Prefecturas Apostólicas .

Pagoda jemer en Prek Leap

Los grupos tribales de las tierras altas, la mayoría con sus propios sistemas religiosos locales, probablemente suman menos de 100.000 personas. Los jemeres loeu han sido descritos vagamente como animistas , pero la mayoría de los grupos tribales tienen su propio panteón de espíritus locales. En general, ven su mundo lleno de varios espíritus invisibles (a menudo llamados yang), algunos benévolos y otros malévolos. Asocian a los espíritus con arroz, tierra, agua, fuego, piedras, caminos, etc. Los hechiceros o especialistas de cada aldea contactan a estos espíritus y prescriben formas de apaciguarlos. [5]

En tiempos de crisis o cambios, se pueden realizar sacrificios de animales para aplacar la ira de los espíritus. A menudo se cree que las enfermedades son causadas por espíritus malignos o hechiceros. Algunas tribus tienen curanderos o chamanes especiales que tratan a los enfermos. Además de creer en espíritus, los aldeanos creen en tabúes sobre muchos objetos o prácticas. Entre los jemeres loeu, los grupos Rhade y Jarai tienen una jerarquía de espíritus bien desarrollada con un gobernante supremo a la cabeza. [5]

Modos de vida

Pchum Ben , también conocido como "Día de los Ancestros".

Rituales de nacimiento y muerte.

El nacimiento de un niño es un acontecimiento feliz para la familia. Sin embargo, según las creencias tradicionales, el encierro y el parto exponen a la familia, y especialmente a la madre y al niño, a daños del mundo espiritual. Se cree que una mujer que muere al dar a luz y cruza el río ( chhlâng tónlé ) en jemer se convierte en un espíritu maligno. [ se necesita aclaración ] En la sociedad jemer tradicional, una mujer embarazada respeta una serie de tabúes alimentarios y evita determinadas situaciones. Estas tradiciones siguen vigentes en las zonas rurales de Camboya, pero se han debilitado en las zonas urbanas. [7]

La muerte no es vista con la gran efusión de dolor común a la sociedad occidental; se ve como el final de una vida y como el comienzo de otra vida que uno espera que sea mejor. Los jemeres budistas suelen ser incinerados y sus cenizas se depositan en una estupa en el recinto del templo. El cadáver se lava, se viste y se coloca en un ataúd, que puede estar decorado con flores y con una fotografía del difunto. Las banderas blancas con forma de banderín, llamadas "banderas blancas de cocodrilo", afuera de una casa indican que alguien en esa casa ha muerto. [7]

Una procesión fúnebre formada por un achar , monjes budistas, miembros de la familia y otros dolientes acompaña el ataúd hasta el crematorio. El cónyuge y los hijos muestran luto afeitándose la cabeza y vistiendo ropa blanca. Los supervivientes aprecian las reliquias, como dientes o trozos de hueso, que a menudo se llevan en cadenas de oro como amuletos. [7]

Infancia y adolescencia

Niños de escuela primaria en la provincia de Kampot .

Un niño camboyano puede ser amamantado hasta los dos o cuatro años de edad. Hasta los tres o cuatro años, el niño recibe considerable afecto físico y libertad. También se puede esperar que los niños de alrededor de cinco años ayuden a cuidar a sus hermanos menores. Los juegos infantiles enfatizan la socialización o la habilidad en lugar de ganar y perder. [7]

Normalmente, los niños empiezan la escuela cuando cumplen 6 años. Cuando llegan a esta edad, están familiarizados con las normas de cortesía, obediencia y respeto de la sociedad hacia sus mayores y hacia los monjes budistas. En este momento el padre comienza su retirada permanente hacia un papel autoritario relativamente remoto. A los diez años, se espera que una niña ayude a su madre en las tareas domésticas básicas; un niño sabe cuidar el ganado de la familia y puede realizar trabajos agrícolas bajo la supervisión de hombres mayores. Los niños adolescentes suelen jugar con miembros del mismo sexo. Durante su adolescencia, un niño puede convertirse en sirviente del templo y luego servir durante un tiempo como monje novicio, lo cual es un gran honor para los padres. [7]

En la época precomunista, los padres ejercían completa autoridad sobre sus hijos hasta que se casaban, y los padres continuaban manteniendo cierto control hasta bien entrado el matrimonio. La diferencia de edad se reconoce estrictamente con un vocabulario cortés y términos generacionales especiales para "usted". [7]

Noviazgo, matrimonio y divorcio

Pareja jemer vestida de boda

En Camboya se deploran las relaciones sexuales prematrimoniales. La elección de cónyuge es compleja para el joven y puede involucrar no sólo a sus padres y amigos, así como a los de la joven, sino también a un casamentero y a un haora (un "adivino" jemer versado en Astrología india). En teoría, una niña puede vetar al cónyuge que sus padres han elegido para ella. Los patrones de cortejo difieren entre los jemeres rurales y urbanos; El matrimonio como culminación del amor romántico es una noción que existe en mucha mayor medida en las ciudades más grandes.

Un hombre suele casarse entre los diecinueve y veinticinco años y una chica entre dieciséis y veintidós años. Una vez seleccionado un cónyuge, cada familia investiga a la otra para asegurarse de que su hijo se case con un miembro de una buena familia. En las zonas rurales existe una forma de servicio de novias; es decir, el joven puede hacer voto de servir a su futuro suegro por un período de tiempo. Por tradición, se espera que la hija menor y su cónyuge vivan y cuiden de sus padres ancianos y de su tierra.

La boda tradicional es un asunto largo y colorido. Anteriormente duraba tres días, pero en la década de 1980 solía durar un día y medio. Los sacerdotes budistas ofrecen un breve sermón y recitan oraciones de bendición. Partes de la ceremonia implican el corte ritual del cabello, atar hilos de algodón empapados en agua bendita alrededor de las muñecas de los novios y pasar una vela alrededor de un círculo de parejas felizmente casadas y respetadas para bendecir la unión. Después de la boda se celebra un banquete. Los recién casados ​​tradicionalmente se mudan con los padres de la esposa y pueden vivir con ellos hasta un año, hasta que puedan construir una nueva casa cerca. [7]

La mayoría de las parejas camboyanas casadas no obtienen documentos de matrimonio legales. El matrimonio se considera más una institución social, regulada por presiones, expectativas y normas sociales, que una cuestión legal. Esta práctica continúa hoy. Todo lo que se necesita para que una pareja sea considerada casada por la comunidad es tener una ceremonia, después de la cual a menudo se celebra una fiesta para que celebren familiares, amigos y simpatizantes. Así se casa la inmensa mayoría de las parejas camboyanas. No está claro si estos matrimonios tradicionales son considerados contratos legales por el gobierno y los tribunales. Por lo tanto, cuando una pareja se separa, tampoco necesitan obtener documentos de divorcio.

El divorcio es legal y relativamente fácil de obtener, pero no es común. [7] Las personas divorciadas son vistas con cierta desaprobación. Cada cónyuge conserva los bienes que aportó al matrimonio y los bienes adquiridos conjuntamente se dividen en partes iguales. Las personas divorciadas pueden volver a casarse, pero la mujer debe esperar 300 días según el artículo 9 de la Ley de Matrimonio y Familia. La custodia de los hijos menores suele recaer en la madre, y ambos padres siguen teniendo la obligación de contribuir económicamente a la crianza y educación del niño. [7] El hombre divorciado no tiene un período de espera antes de poder volver a casarse. [8]

Las consecuencias de la agitación social provocada por la Guerra Civil Camboyana todavía se sienten. En la actualidad existe variación en la tradición de una provincia a otra. En Siem Reap, por ejemplo, se entiende ampliamente que el hombre toma al primogénito al separarse. Los hombres que abandonan a sus familias normalmente no mantienen a sus otros hijos, especialmente cuando dejan a una mujer por otra. La nueva mujer y su familia no aceptarán hijos de una relación anterior. Esta es también una fuente importante del 70% aproximadamente de no huérfanos que viven en falsos orfanatos alrededor de las ciudades de Camboya que son puntos focales turísticos. [ cita necesaria ]

Organización social

La cultura jemer es muy jerárquica . Cuanto mayor es la edad de una persona, mayor es el nivel de respeto que se le debe otorgar. A los camboyanos se les asigna un título jerárquico correspondiente a su antigüedad antes del nombre. Cuando una pareja casada se vuelve demasiado mayor para mantenerse a sí misma, puede invitar a la familia del hijo menor a mudarse y hacerse cargo del hogar. En esta etapa de sus vidas, disfrutan de una posición de alto estatus. [7]

El jemer individual está rodeado por un pequeño círculo interno de familiares y amigos que constituyen sus asociados más cercanos, aquellos a quienes acudiría primero en busca de ayuda. La familia nuclear, formada por un marido, una mujer y sus hijos solteros, es el grupo de parentesco más importante. Dentro de esta unidad se encuentran los vínculos emocionales más fuertes, la garantía de ayuda en caso de problemas, la cooperación económica en el trabajo, el intercambio de productos e ingresos y la contribución como unidad a las obligaciones ceremoniales. En las comunidades rurales, los vecinos (que a menudo también son parientes) también pueden ser importantes. [9]

Las relaciones ficticias entre padres e hijos, hermanos y amigos cercanos en Camboya trascienden las fronteras del parentesco y sirven para fortalecer los vínculos interpersonales e interfamiliares. Más allá de este círculo cercano hay parientes más lejanos y amigos ocasionales. En la Camboya rural, los vínculos más fuertes que un jemer puede desarrollar (además de los que mantiene con su familia nuclear y sus amigos cercanos) son los que mantiene con otros miembros de la comunidad local. Un fuerte sentimiento de orgullo (por la aldea, el distrito y la provincia) suele caracterizar la vida comunitaria camboyana. [9]

Legalmente, el marido es el cabeza de familia jemer, pero la esposa tiene una autoridad considerable, especialmente en la economía familiar. El marido es responsable de proporcionar alojamiento y alimentación a su familia; la esposa generalmente está a cargo del presupuesto familiar y sirve como principal modelo ético y religioso para los hijos, especialmente para las hijas. Tanto los maridos como las esposas son responsables de las tareas económicas domésticas. [9]

Aduanas

Sampeah (saludo camboyano)

En la cultura jemer se cree que la cabeza de una persona contiene su alma , por lo que es tabú tocarla o señalarla con los pies. También se considera extremadamente irrespetuoso utilizar los pies para señalar a una persona, o sentarse o dormir con las plantas de los pies apuntando a una persona, ya que los pies son la parte más baja del cuerpo y se consideran impuros. .

Al saludar a la gente o mostrar respeto en Camboya, la gente hace el gesto " sampeah ", idéntico al namaste indio y al wai tailandés .

Las enseñanzas tradicionales camboyanas se exponen en forma de verso en obras extensas de los siglos XIV al XVIII llamadas colectivamente Chhbap ("reglas" o "códigos"). [10] Estos se aprendían tradicionalmente de memoria. Obras como Chhbap Pros ("Código de niño"), Chhbap Srey ("Código de niña") y Chhbap Peak Chas ("Código de palabras antiguas") dieron consejos tales como: una persona que no se despierta antes del amanecer es perezosa; un niño debe decirle a sus padres o mayores adónde va y a qué hora regresará a casa; cierre siempre las puertas con cuidado, de lo contrario se asumirá mal humor; sentarse en una silla con las piernas estiradas hacia abajo y no cruzadas (cruzar las piernas es una señal de persona descortés); y siempre deja que la otra persona hable más.

En Camboya no es de buena educación establecer contacto visual con alguien mayor o alguien considerado superior.

Ropa

Ropa masculina tradicional
Pidan camboyano

La ropa en Camboya es uno de los aspectos más importantes de la cultura. La moda camboyana difiere según el grupo étnico y la clase social. Los jemeres tradicionalmente usan una bufanda a cuadros llamada Krama . El "krama" es lo que separa claramente a los jemeres (camboyanos) de sus vecinos tailandeses, vietnamitas y laosianos. La bufanda se utiliza para muchos propósitos, incluido el estilo, la protección del sol, una ayuda (para los pies) al trepar a los árboles, una hamaca para bebés, una toalla o como " pareo ". A un "krama" también se le puede dar forma fácilmente como un muñeco para que un niño pequeño juegue. Bajo los Jemeres Rojos , el krama de varios patrones formaba parte de la vestimenta estándar.

La prenda tradicional, muy popular desde hace mucho tiempo, conocida como Sampot , es un traje de influencia india que los camboyanos han usado desde la era Funan . Históricamente, la ropa jemer ha cambiado según el período de tiempo y la religión . Desde la era Funan hasta la era Angkor , hubo una fuerte influencia hindú en la moda camboyana que favorecía el uso de Sampots sobre la parte inferior del cuerpo y, a menudo, nada de cintura para arriba excepto joyas, incluidas pulseras y collares como el Sarong Kor , un símbolo del hinduismo .

Cuando el budismo comenzó a reemplazar al hinduismo , los jemeres comenzaron a usar blusas , camisas y pantalones de estilo jemer. [ cita necesaria ] Los jemeres, tanto comunes como reales, dejaron de usar collares de estilo hindú y comenzaron a adoptar hermosos chales decorados como el Sbai . [ cita requerida ] Este nuevo estilo de ropa fue popular en el período Udong . De hecho, una dama jemer habitualmente elige el color adecuado para su Sampot o blusa, tanto para complacerse a sí misma como para seguir el traje de la buena suerte.

Algunos camboyanos todavía visten un estilo de ropa religioso. Algunos hombres y mujeres jemeres llevan un colgante de Buda en un collar. Existen diferentes colgantes para diferentes usos; algunos están destinados a proteger contra los espíritus malignos, otros están destinados a traer buena suerte.

Colección de telas de seda jemer (sompot phamuong)

Por lo demás, la gente de la clase noble de Camboya, especialmente la casta real, ha adaptado una vestimenta muy conocida y un estilo de moda caro. Sampot sigue siendo muy reconocido entre la realeza. Desde el período Udong, la mayoría de la realeza ha conservado sus hábitos de vestir. La realeza femenina creó la moda más atractiva. La dama siempre lleva una capa tradicional llamada sbai o rabai kanorng , que se echa sobre el hombro izquierdo, dejando el hombro derecho al descubierto. Rara vez se llevaba la capa sobre el hombro derecho. El sbai o rabai kanorng habría sido suntuosamente elaborado en los viejos tiempos con hilos de oro o plata genuinos. Antiguamente la capa colgaba hasta el dobladillo del Sampot .

Pareja jemer con vestimenta tradicional

Los bailarines usan un collar conocido como Sarong Kor alrededor del cuello. Es importante destacar que visten una falda única llamada Sampot sara-bhap (lamé), hecha de seda entretejida con hilos de oro o plata, formando diseños elaborados e intrincados que brillan a medida que los bailarines se mueven. Esto se sujeta con un cinturón enjoyado. Las bailarinas también lucen multitud de joyas. Estos incluyen aretes, varios pares de brazaletes, una guirnalda de flores en forma de pulsera, pulseras, tobilleras y un brazalete que se lleva a la derecha. Varias cadenas corporales cruzan el cuerpo como una faja. Alrededor del cuello se lleva un colgante circular o en forma de diamante.

Hay varios tipos diferentes de mokot usados ​​por la realeza femenina. Los mokots típicos que se usan son muy similares a los de la realeza masculina. Algunas coronas son como tiaras donde en la parte posterior del mokot el cabello se suelta y cae en cascada hacia la espalda. Otros mokot tienen algunos accesorios, como auriculares que se colocan encima de la oreja y ayudan a mantener el mokot en su lugar, mientras que un peine en la parte posterior es solo un accesorio adicional. Las flores también se usan en el mokot con el mismo estilo, pero las guirnaldas de flores colgantes se usan a la izquierda y el ramo a la derecha. El mejor ejemplo de estas vestimentas reales lo ilustran los trajes de danza clásica jemer, que son una adaptación del traje de la realeza.

Cocina

Amok Trey , plato nacional de Camboya

Debido a la interacción histórica sostenida y las influencias compartidas, la cocina camboyana tiene muchas similitudes con las cocinas vecinas del sudeste asiático de Tailandia , Laos , Vietnam e Indonesia . [11] La cocina camboyana es conocida por utilizar salsa de pescado en sopas, platos salteados y como aderezos. La influencia china se puede notar en el chha común ( jemer : ឆារ , salteado ) y en el uso de muchas variaciones de fideos de arroz . En la cocina chino-camboyana , un plato popular es una "sopa de fideos con arroz con caldo de cerdo", llamada kuy tieu ( jemer : គុយទាវ ). Los platos de influencia india incluyen muchos tipos de curry conocidos como kari ( khmer : ការី ) que requieren especias secas como anís estrellado, cardamomo, canela, nuez moscada e hinojo, así como ingredientes locales como hierba de limón, ajo, hojas de lima kaffir, chalotes y galanga. que dan a los platos un distintivo sabor camboyano. [12] Banh chaew ( jemer : នំបាញ់ឆែវ ), la versión jemer del bánh xèo vietnamita , también es un plato popular.

La cocina jemer se caracteriza por el uso de prahok (ប្រហុក), un tipo de pasta de pescado fermentada , en muchos platos como saborizante distintivo. Cuando no se utiliza prahok, es probable que se utilice kapǐ (កាពិ), una especie de pasta de camarones fermentada. La leche de coco es el ingrediente principal de muchos curry y postres jemeres. Los camboyanos prefieren el arroz jazmín o el arroz pegajoso (glutinoso). Este último se utiliza más en platos de postre con frutas como el durián, mientras que el arroz jazmín se come con las comidas. Casi todas las comidas se comen con un plato de arroz. Normalmente, los camboyanos comen con al menos tres o cuatro platos separados.

La cocina regional camboyana ofrece algunos platos únicos influenciados por las tradiciones de los grupos étnicos locales. En Kampot y Kep , conocido por su cangrejo salteado con pimienta de Kampot ( jemer : ក្តាមឆាម្រេចខ្ជី , kdam chha mrech Kampot ). Este plato se prepara con un cangrejo local frito con pimienta negra de los pimenteros de la zona. El pueblo kula , un grupo étnico de la provincia de Pailin , originó los fideos Kola ( jemer : មីកុឡា , mee Kola ), un plato vegetariano de fideos con palitos de arroz . En el sureste de Camboya , la influencia de la cocina vietnamita es fuerte, como lo demuestra el bánh tráng , omnipresente en el sureste de Camboya pero prácticamente desconocido en otros lugares. La región entre Siem Reap y Kampong Thom , un área con muchos camboyanos chinos , muestra versiones jemeres de muchos platos chinos.

Artes y literatura

Instrumentos musicales jemeres y máscaras de teatro.

Artes visuales

La historia de las artes visuales en Camboya se remonta a siglos atrás, hasta las artesanías antiguas; El arte jemer alcanzó su apogeo durante el período de Angkor . Las artes y artesanías tradicionales camboyanas incluyen textiles , tejidos no textiles como esteras camboyanas , platería , tallado en piedra , lacados , cerámica , murales de wat y fabricación de cometas . A partir de mediados del siglo XX, comenzó una tradición de arte moderno en Camboya, aunque a finales del siglo XX tanto las artes tradicionales como las modernas declinaron por varias razones, incluido el asesinato de artistas por parte de los Jemeres Rojos . El país ha experimentado un renacimiento artístico reciente debido al mayor apoyo de gobiernos, ONG y turistas extranjeros.

Música

Actuación de música tradicional jemer.
Instrumentos musicales camboyanos

Especialmente en los años 60 y 70, el dúo de los "dos grandes" formado por Sinn Sisamouth y Ros Serey Sothea fue un gran éxito en el país. Sin embargo, tras sus muertes, nuevas estrellas de la música han intentado recuperar la música. La música camboyana ha sufrido una fuerte occidentalización.

El conjunto camboyano de turba se escucha tradicionalmente en los días festivos en las pagodas. También es un conjunto de la corte utilizado para acompañar la danza clásica en ocasiones rituales o actos teatrales. El pinpeat se compone principalmente de instrumentos de percusión: el roneat ek (xilófono de plomo), roneat thung (xilófono de bambú bajo), kong vong touch y kong vong thom (juegos pequeños y grandes de gongs afinados), sampho (tambor de dos caras). , skor thom (dos tambores grandes) y sralai (instrumento de cuádruple lengüeta).

Bailar

La danza camboyana se puede dividir en tres categorías principales: danza clásica, danzas folclóricas y danzas vernáculas.

danza folclórica jemer

La danza clásica jemer es una forma de danza camboyana realizada originalmente sólo para la realeza. Las danzas tienen muchos elementos en común con la danza clásica tailandesa . A mediados del siglo XX, se presentó al público, donde ahora sigue siendo un ícono célebre de la cultura jemer, y a menudo se representa durante eventos públicos, días festivos y para turistas que visitan Camboya. La danza clásica jemer es famosa por el uso de las manos y los pies para expresar emociones; Hay 4.000 gestos diferentes en este tipo de baile. La danza clásica jemer, también conocida como el ballet real de Camboya, ha sido seleccionada como una de las Obras Maestras del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO .

ballet real jemer

Las danzas folclóricas jemeres, que se realizan para el público, son de ritmo rápido. Los movimientos y gestos no son tan estilizados como los de la danza clásica jemer. Los bailarines folclóricos visten ropas de las personas que representan, como chams , tribus montañesas, granjeros y campesinos. La música de danza folclórica la toca una orquesta mahori . Una danza folclórica popular es la danza camboyana del coco, que es un espectáculo de danza que involucra cocos con bailarines y bailarinas. La danza se originó alrededor de 1960 en el distrito de Romeas Haek en la provincia de Svay Rieng . [13]

Las danzas vernáculas camboyanas (o danzas sociales ) son aquellas que se bailan en reuniones sociales. Estos bailes incluyen Romvong , Rom Kbach , Rom Saravan y Lam Leav . Algunas de estas danzas han sido influenciadas por las danzas tradicionales de Laos . Otras danzas, como Rom Kbach , se inspiran en gran medida en la danza clásica de la corte real. Otros bailes sociales de todo el mundo han influido en la cultura social camboyana, incluidos el cha-cha , el bolero y el Madison .

Literatura

La historia de la ilustración de Vorvong & Sorvong, un dibujo jemer del siglo XIX.

Un testimonio de la antigüedad de la lengua jemer son la multitud de inscripciones epigráficas en piedra. La primera prueba escrita que ha permitido reconstruir la historia del Reino Jemer son esas inscripciones. Estos escritos en columnas, estelas y muros arrojan luz sobre los linajes reales, los edictos religiosos, las conquistas territoriales y la organización interna del reino.

Siguiendo las inscripciones en piedra, algunos de los documentos jemeres más antiguos son traducciones y comentarios de los textos budistas pali del Tripitaka . Fueron escritos por los monjes en hojas de palma y conservados en varios monasterios de todo el país.

The Reamker ( jemer : រាមកេរ្តិ៍ , "La fama de Rama") es la versión camboyana del Ramayana , la famosa epopeya india . El Reamker está compuesto en versos rimados y se representa en secciones adaptadas a movimientos de danza interpretados por artistas jemeres. El Reamker es la forma más omnipresente de teatro tradicional camboyano.

Camboya tenía una literatura oral tradicional rica y variada. Existen multitud de leyendas, cuentos y canciones de origen muy antiguo que no se pusieron por escrito hasta la llegada de los europeos. Uno de los más representativos de estos cuentos fue la historia de Vorvong y Sorvong (Vorvong y Saurivong), una larga historia sobre dos príncipes jemeres que fue escrita por primera vez por Auguste Pavie . Este funcionario francés afirmó que había obtenido la historia del viejo tío Nip en el distrito de Somrontong. Esta historia se puso por escrito en Battambang. [14] En 2006, el Ballet Real de Camboya representó la historia de Vorvong y Sorvong en forma de danza . [15]

Tum Teav , que ha sido comparado [ ¿por quién? ] de Romeo y Julieta de Shakespeare , es probablemente la historia indígena más conocida, basada en un poema escrito por primera vez por un monje jemer llamado Sam. Una trágica historia de amor ambientada durante la era Lovek , que se ha contado en toda Camboya desde al menos mediados del siglo XIX. La historia ha sido retratada de muchas formas, incluidas adaptaciones orales, históricas, literarias, teatrales y cinematográficas. Tum Teav también ha desempeñado un papel en la educación de Camboya , apareciendo varias vecescomo tema para el examen de idioma jemer de grado 12. Aunque Étienne Aymonier ya había hecho una traducción al francésen 1880, Tum Teav se popularizó en el extranjero cuando el escritor George Chigas tradujo la versión literaria de 1915 del venerable monje budista Preah Botumthera Som o Padumatthera Som, conocido también como Som , uno de los mejores. escritores en lengua jemer . [dieciséis]

Algunos miembros talentosos de la realeza jemer, como el rey Ang Duong (1841-1860) y el rey Thommaracha II (1629-1634), también han producido obras literarias duraderas. El rey Thomaracha escribió un poema muy apreciado para los camboyanos más jóvenes. El prolífico rey Ang Duong es famoso por su novela Kakey , inspirada en un cuento de Jataka sobre una mujer infiel. Si bien no está escrito como una obra de instrucción, Kakey se utiliza a menudo como ejemplo para enseñar a las jóvenes jemeres sobre la importancia de la fidelidad.

Teatro de sombras

Placa de figura Nang Sbek Thom .

Nang Sbek (teatro de sombras) (o Lakhaon Nang Sbek ; jemer) está estrechamente relacionado con los Nang Yai de Tailandia , Wayang e Indonesia como las islas de Java y Bali , lo que implica que Nang Sbek puede tener un origen indonesio hace muchos siglos. Nang Sbek también es una forma de arte en extinción y puede desaparecer debido a la disminución de su popularidad debido a la introducción del entretenimiento moderno. Antes de la difusión del entretenimiento moderno, como películas, vídeos y televisión, los jemeres disfrutaban y veían el teatro de sombras, además de otras fuentes de entretenimiento disponibles durante esa época. Hay tres tipos de teatro de sombras en Camboya:

Película

El cine en Camboya comenzó en la década de 1950; El propio rey Norodom Sihanouk era un ávido entusiasta del cine. En la década de 1960, considerada la "época de oro", se proyectaban muchas películas en los cines de todo el país. Después de un declive durante el régimen de los Jemeres Rojos , la competencia del vídeo y la televisión ha significado que la industria cinematográfica camboyana sea relativamente débil en la actualidad.

Deportes y juegos

Partido de Pradal Serey

Camboya se ha involucrado cada vez más en los deportes durante los últimos 30 años. El fútbol es popular, al igual que las artes marciales , el pradal serey (kick boxing jemer), el voleibol, las carreras de botes dragón y la lucha libre tradicional jemer . Muchos deportes se celebran durante las vacaciones.

El bokator es un arte marcial tradicional camboyano que se remonta a más de mil años. Implica una variedad de golpes, patadas, lanzamientos y técnicas de lucha en el suelo, a menudo inspiradas en movimientos animales. Se agregó a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2022.

Las carreras de botes dragón son un deporte popular en Camboya. El evento deportivo más grande del país son las regatas en el festival Bon Om Touk .

Pradal serey , o kickboxing tradicional jemer, es un deporte popular en Camboya. Es un deporte de combate que implica remachar y golpear. Los partidos son entre jóvenes deportistas.

La lucha tradicional jemer es otro deporte popular camboyano. Un combate de lucha libre consta de tres rondas, que se pueden ganar obligando al oponente a tumbarse de espaldas. Los partidos tradicionales se llevan a cabo durante el Año Nuevo jemer y otras festividades camboyanas.

Niños practicando Bokator

Las carreras de carros de bueyes son un deporte en Camboya que se lleva a cabo durante el Año Nuevo Jemer. Se hace para preservar la cultura camboyana.

Los franceses trajeron el fútbol a Camboya. La Federación Camboyana de Fútbol es el organismo rector del fútbol en Camboya y controla la selección nacional de fútbol de Camboya . Fue fundada en 1933 y es miembro de la FIFA desde 1953 y de la Confederación Asiática de Fútbol (AFC) desde 1957. La Liga Camboyana es el nivel más alto de fútbol profesional del país.

Los camboyanos juegan una versión local del ajedrez llamada Ouk Chatrang . Se pensaba que en Camboya se jugaba otra versión del ajedrez llamada Ouk-Khmer (versión de Hill) .

Ver también

Referencias

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enlaces externos