Cream

[5]​ La banda tuvo un impacto significativo en la música popular de la época y, junto a Jimi Hendrix, popularizó el uso del pedal wah-wah.Vino una vez a verme tocar con John Mayall & the Bluesbreakers y después del concierto me trajo de vuelta en su coche a Londres donde me comentó que quería formar un nuevo grupo, algo en lo que yo también había pensado».[16]​ Clapton aceptó formar un nuevo proyecto con la condición de que Baker contratara a Jack Bruce, su compañero en The Graham Bond Organisation, como bajista.[12]​ Al ser un grupo nuevo y con pocas canciones propias, el trío tocó algunos temas clásicos de blues.[16]​ En octubre, la banda permitió a Jimi Hendrix que se le uniera para improvisar durante una actuación.[22]​ El disco alcanzó la sexta posición en la lista de Reino Unido y la trigésimo novena en la estadounidense.[28]​ El sencillo principal, «Sunshine of Your Love», llegó a situarse entre los cinco primeros puestos en Estados Unidos y consiguió un disco de oro otorgado por la RIAA.[37]​[38]​ El álbum, publicado en agosto, fue editado también de manera separada bajo los títulos Wheels Of Fire - In The Studio y Wheels Of Fire - Live At The Fillmore,[39]​[38]​ aunque sólo uno de los temas («Toad») había sido grabado en dicha sala.Originalmente, la cosa no empezó así; cuando fundamos la banda fue genial y realmente una maravillosa experiencia musical».[47]​ Una vez anunciada su separación, el grupo volvió a reunirse para la realización de su cuarto y último álbum.El disco, titulado Goodbye, fue grabado en octubre de 1968 y salió a la venta en febrero del año siguiente, cuando la banda ya se había separado oficialmente.[50]​ Entre los temas incluidos destaca «Badge», compuesta por Clapton y George Harrison;[51]​ este último además, participó como guitarrista rítmico acreditado como L'Angelo Misterioso.[56]​ Los teloneros de la gira fueron Taste (con un joven Rory Gallagher), la recién formada Yes y en tres actuaciones, Deep Purple.[54]​[57]​[53]​ Tras su disolución, Cream consiguió una nominación al Grammy en la categoría de mejor nuevo artista,[58]​ aunque el ganador fue José Feliciano.[67]​ Por su parte, Bruce comenzó su trayectoria solista con el lanzamiento del álbum Songs for a Tailor en 1969.[77]​[78]​ Esta reunión supuso la primera vez que el grupo tocaba en directo los temas «Badge» y «Pressed Rat and Warthog».[83]​[84]​ Entre los grupos influenciados por el trío destacan Black Sabbath,[85]​ ZZ Top,[86]​ Pink Floyd,[87]​ Rush, Van Halen, AC/DC, Kiss, Judas Priest, The Police, Led Zeppelin, Queen, Scorpions, The Allman Brothers Band, Aerosmith y Deep Purple, entre muchos otros.[89]​[97]​ Como batería, Ginger Baker ha influenciado a un gran número de percusionistas posteriores de diferentes géneros musicales, entre ellos Bill Ward, Billy Cobham, Peter Criss, Ian Paice, Nick Mason, John Bonham,[98]​ Dave Lombardo,[99]​ Chad Smith, Stewart Copeland y Neil Peart.[102]​ Por su parte, Eric Clapton; elegido por la revista Rolling Stone como el segundo mejor guitarrista de la historia,[96]​ ha influido a músicos como Eddie Van Halen,[96]​ Duane Allman,[103]​ Jimmy Page,[104]​ K. K. Downing,[105]​ Andreas Kisser,[106]​ Derek Trucks,[107]​ Kirk Hammett,[108]​ Zakk Wylde o Tommy Bolin,[109]​ entre otros.
Fotografía de Cream de 1967. De izq. a der.: Baker, Bruce y Clapton.
Actuación del trío para la televisión neerlandesa en 1968.
Tras la disolución de Cream, Clapton y Baker formaron Blind Faith.