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Jardinería respetuosa con el clima

La jardinería respetuosa con el clima es una forma de jardinería que puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de los jardines y fomentar la absorción de dióxido de carbono por los suelos y las plantas con el fin de ayudar a la reducción del calentamiento global . [1] Ser un jardinero respetuoso con el clima significa considerar tanto lo que sucede en un jardín y los materiales que se introducen en él, así como el impacto que tienen en el uso de la tierra y el clima . [2] [3] También puede incluir características del jardín o actividades en el jardín que ayuden a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a través de procesos no directamente relacionados con la jardinería. [4] [5]

Jardín de árboles frutales, plantas herbáceas perennes y plantas de cobertura del suelo en Hergest Croft Gardens, Herefordshire, Gran Bretaña

Uso del suelo y gases de efecto invernadero

La quema de combustibles fósiles es la principal fuente del exceso de gases de efecto invernadero que provocan el cambio climático , pero también hay otras fuentes que deben tenerse en cuenta. Un informe especial del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) estimó que, en los últimos 150 años, los combustibles fósiles y la producción de cemento han sido responsables de solo dos tercios del cambio climático, mientras que el otro tercio ha sido causado por el uso humano de la tierra . [6]

Los tres principales gases de efecto invernadero producidos por el uso insostenible de la tierra son el dióxido de carbono , el metano y el óxido nitroso . [4] [7] El carbono negro , u hollín , también puede ser un producto del uso insostenible de la tierra y, a pesar de no ser un gas, puede comportarse como un gas de efecto invernadero y contribuir al cambio climático. [8] [9]

Dióxido de carbono

El dióxido de carbono , CO2 , es una parte natural del ciclo del carbono , pero el uso de la tierra por parte de los seres humanos a menudo genera cantidades excesivas, especialmente debido a la destrucción del hábitat y al cultivo del suelo . Cuando los bosques , los humedales y otros hábitats naturales se convierten en pastizales , campos de cultivo , edificios y carreteras, el carbono retenido en el suelo y la vegetación se convierte en dióxido de carbono y metano adicionales para extraer más calor de la atmósfera . [6]

Los jardineros pueden provocar que se agregue dióxido de carbono adicional a la atmósfera de varias maneras:

Metano

El metano , CH4 , es una parte natural del ciclo del carbono , pero los usos humanos de la tierra a menudo agregan más, especialmente del suelo anaeróbico , humedales artificiales como los arrozales y de los intestinos de los animales de granja , especialmente rumiantes como el ganado vacuno y las ovejas . [22]

Los jardineros pueden provocar que se agregue metano adicional a la atmósfera de varias maneras:

Óxido nitroso

El óxido nitroso , N2O , es una parte natural del ciclo del nitrógeno , pero los usos humanos de la tierra a menudo agregan más. [25] [26]

Los jardineros pueden provocar que se agregue óxido nitroso adicional a la atmósfera al:

Carbono negro

El carbono negro no es un gas, pero actúa como un gas de efecto invernadero porque puede suspenderse en la atmósfera y absorber calor . [8] [9]

Los jardineros pueden provocar que se añada carbono negro adicional a la atmósfera al quemar restos de poda y malezas del jardín en hogueras, especialmente si los residuos están húmedos y se convierten en carbono negro en forma de hollín. [5] Los jardineros también son responsables del carbono negro adicional que se produce cuando compran productos de jardinería que han sido transportados en vehículos propulsados ​​por combustibles fósiles, especialmente el diésel utilizado en la mayoría de los camiones .

Jardinería para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y absorber dióxido de carbono

Hay muchas maneras en las que los jardineros respetuosos con el clima pueden reducir su contribución al cambio climático y ayudar a que sus jardines absorban dióxido de carbono de la atmósfera. [1] [2] [4] [12] [27] [29]

Los jardineros respetuosos con el clima pueden encontrar buenas ideas en muchos otros enfoques sostenibles :

Protección y mejora de los depósitos de carbono

Proteger los depósitos de carbono en la tierra más allá de los jardines

Bosques y humedales en New Forest, Hampshire
Bosques y árboles en Herefordshire
Huerto en la casa de Charles Darwin, Down House, Kent, que muestra un invernadero, un depósito de agua, setos de boj y parterres de verduras
Alliums, lavanda, boj y otras plantas que ahorran agua en el jardín seco del Jardín Botánico de Cambridge

La jardinería respetuosa con el clima incluye acciones que protegen los depósitos de carbono más allá de los jardines. Los mayores depósitos de carbono en la tierra están en el suelo; los dos tipos de hábitat con los mayores depósitos de carbono por hectárea son los bosques y los humedales ; y los bosques absorben más dióxido de carbono por hectárea por año que la mayoría de los demás hábitats. Por lo tanto, los jardineros respetuosos con el clima tienen como objetivo asegurarse de que nada de lo que hagan dañará estos hábitats.

Según Plant Growth and Climate Change de Morison y Morecroft (eds.) , [30] la productividad primaria neta (la cantidad neta de carbono absorbido cada año) de varios hábitats es:

El Informe Especial del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático Uso de la tierra, cambio de uso de la tierra y silvicultura  [6] enumera el carbono contenido en diferentes hábitats globales como:

Las cifras citadas anteriormente son promedios globales. Una investigación más reciente, realizada en 2009, ha descubierto que el hábitat con la mayor densidad total de carbono conocida del mundo (1.867 toneladas de carbono por hectárea) es el bosque templado húmedo de Eucalyptus regnans en las tierras altas centrales del sudeste de Australia ; y, en general, que los bosques templados contienen más carbono que los bosques boreales o los bosques tropicales. [31]

Almacenes de carbono en Gran Bretaña

Según el artículo de Milne y Brown de 1997 "Carbon in the vegetation and soils of Great Britain" (El carbono en la vegetación y los suelos de Gran Bretaña), [32] se estima que la vegetación y el suelo de Gran Bretaña contienen 9.952 millones de toneladas de carbono, de las cuales casi la totalidad está en el suelo, y la mayor parte en el suelo de turberas escocesas :

Un informe de 2005 [33] sugirió que el suelo forestal británico podría contener hasta 250 toneladas de carbono por hectárea.

Muchos estudios sobre el carbono del suelo sólo estudian el carbono en los 30 centímetros superiores, pero el suelo suele estar mucho más profundo que eso, especialmente debajo de los bosques. Un estudio de 2009 sobre los depósitos de carbono del Reino Unido realizado por Keith Dyson y otros proporciona cifras para el carbono del suelo hasta 100 cm por debajo de los hábitats , incluidos los "bosques", "tierras de cultivo" y "pastizal", cubiertos por los requisitos de presentación de informes del Protocolo de Kioto . [34]

Protección de los depósitos de carbono en los humedales

Pavimento permeable de virutas de madera con bordes de troncos de abedul en el jardín de la Royal Horticultural Society en Wisley
Una planta de cobertura del suelo y de jardín de lluvia, Symphytum grandiflorum (consuelda rastrera), con Cotinus coggygria

Los jardineros respetuosos con el clima eligen compost sin turba [1] [4] [12] porque algunas de las mayores reservas de carbono del planeta se encuentran en el suelo , y especialmente en el suelo de turbera de los humedales .

El Informe Especial del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático sobre Uso de la tierra, cambio de uso de la tierra y silvicultura arroja una cifra de 2011 gigatoneladas de carbono para las reservas mundiales de carbono en el metro superior del suelo, mucho más que las reservas de carbono en la vegetación o la atmósfera. [6]

Los jardineros respetuosos con el clima también evitan usar agua del grifo, no sólo por los gases de efecto invernadero que se emiten cuando se queman combustibles fósiles para tratar y bombear agua, [1] sino porque si el agua se toma de humedales, es más probable que las reservas de carbono se oxiden a dióxido de carbono . [6]

Por lo tanto, un jardín respetuoso con el clima no contiene grandes céspedes irrigados , sino que incluye barriles de agua para recoger el agua de lluvia , plantas que ahorran agua y sobreviven con el agua de lluvia y no necesitan riego una vez que se establecen, árboles , arbustos y setos para proteger los jardines de los efectos secantes del sol y el viento , y plantas de cobertura del suelo y mantillo orgánico para proteger el suelo y mantenerlo húmedo. [2] [4] [5] p. 242 [12] p. 80–82 [35]

Los jardineros respetuosos con el clima se asegurarán de que las superficies pavimentadas de sus jardines (que se mantienen al mínimo para aumentar las reservas de carbono) sean permeables [12] y también pueden hacer jardines de lluvia , áreas hundidas hacia las que se dirige el agua de lluvia de los edificios y el pavimento, de modo que la lluvia pueda luego ser devuelta a las aguas subterráneas en lugar de ir a los desagües pluviales . Las plantas de los jardines de lluvia deben poder crecer tanto en suelos secos como húmedos [2] [36] .

Protección de los depósitos de carbono en los bosques

Los humedales pueden almacenar la mayor cantidad de carbono en sus suelos, pero los bosques almacenan más carbono en su biomasa viva que cualquier otro tipo de vegetación, y sus suelos almacenan la mayor cantidad de carbono después de los humedales. [6] Por lo tanto, los jardineros respetuosos con el clima se aseguran de que cualquier producto de madera que compren, como muebles de jardín , se haya fabricado con madera de bosques gestionados de forma sostenible .

Protección y aumento de las reservas de carbono en los jardines

Juglans elaeopyren (nogal americano) en el Jardín Botánico de Cambridge

Después de las rocas que contienen compuestos de carbonato , se sabe que el suelo es el mayor depósito de carbono en la tierra. [6] El carbono se encuentra en la materia orgánica del suelo , incluidos los organismos vivos ( raíces de plantas , hongos , animales , protistas , bacterias ), organismos muertos y humus . [4] Un estudio de los beneficios ambientales de los jardines estima que el 86% de las reservas de carbono en los jardines se encuentran en el suelo. [37]

Fresas silvestres en flor debajo de un seto británico

Por lo tanto, las primeras prioridades para los jardineros respetuosos con el clima son:

Para proteger el suelo, jardines respetuosos con el clima:

Mantillo de virutas de madera que protege el suelo en el jardín de la Royal Horticultural Society en Wisley, Surrey

Los jardineros respetuosos con el clima evitan todo aquello que pueda dañar el suelo. No pisan el suelo cuando está húmedo, porque en ese momento es más vulnerable a la compactación. Cavan y labran el suelo lo menos posible, y sólo cuando el suelo está húmedo en lugar de mojado, porque el cultivo aumenta la oxidación de la materia orgánica del suelo y produce dióxido de carbono . [2] [12] p. 54–55 [37] [38] [40]

Para aumentar las reservas de carbono del suelo, los jardineros respetuosos con el clima se aseguran de que sus jardines creen condiciones óptimas para el crecimiento vigoroso y saludable de las plantas y otros organismos del jardín por encima y por debajo del suelo, y reducen el impacto de cualquier factor limitante .

En general, cuanto más biomasa puedan crear las plantas cada año, más carbono se añadirá al suelo. [12] p. 54–55 [39] Sin embargo, solo una parte de la biomasa se convierte cada año en carbono del suelo a largo plazo o humus. En Soil Carbon and Organic Farming , un informe de 2009 de la Soil Association , Gundula Azeez analiza varios factores que aumentan la cantidad de biomasa que se convierte en humus. Estos incluyen una buena estructura del suelo , organismos del suelo como pelos radiculares finos , microorganismos , micorrizas y lombrices de tierra que aumentan la agregación del suelo , residuos de plantas (como árboles y arbustos) que tienen un alto contenido de productos químicos resistentes como la lignina , y residuos de plantas con una relación carbono-nitrógeno inferior a aproximadamente 32:1. [41]

Nódulos fijadores de nitrógeno en las raíces de la glicina (avellana para las escamas)

Los jardines respetuosos con el clima incluyen, por tanto:

Los céspedes, al igual que otros pastizales, pueden acumular buenos niveles de carbono en el suelo [41], pero crecerán mucho más vigorosamente y almacenarán más carbono si, además de pastos , también contienen plantas fijadoras de nitrógeno , como el trébol [4], y si se cortan con una cortadora de césped que devuelve los restos finamente picados al césped. Sin embargo, otras plantas perennes, como los árboles [12] y los arbustos, pueden almacenar más carbono y tampoco necesitan mantenimiento con herramientas eléctricas .

Los jardineros respetuosos con el clima también procurarán aumentar la biodiversidad no solo por el bien de la vida silvestre en sí, sino para que el ecosistema del jardín sea resistente y tenga más probabilidades de almacenar la mayor cantidad posible de carbono durante el mayor tiempo posible. Por lo tanto, evitarán los pesticidas [12] y aumentarán la diversidad de los hábitats dentro de sus jardines.

Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero

Los jardineros respetuosos con el clima pueden reducir directamente las emisiones de gases de efecto invernadero de sus propios jardines, pero también pueden utilizar sus jardines para reducir indirectamente las emisiones de gases de efecto invernadero en otros lugares.

Utilizar jardines para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Los jardineros respetuosos con el clima pueden utilizar sus jardines de formas que reduzcan los gases de efecto invernadero en otras partes, por ejemplo, utilizando el sol y el viento para secar la ropa en tendederos en el jardín en lugar de utilizar electricidad generada por combustibles fósiles para secar la ropa en secadoras .

De tierras de cultivo

Nogal ( Juglans regia ) con nueces maduras

Los alimentos contribuyen en gran medida al cambio climático. En el Reino Unido, según Tara Garnett, de la Food Climate Research Network, los alimentos contribuyen con el 19% de las emisiones de gases de efecto invernadero del país. [47]

El suelo es el mayor depósito de carbono en la tierra . Por lo tanto, es importante proteger la materia orgánica del suelo en las tierras agrícolas . Sin embargo, los animales de granja, especialmente los cerdos en libertad, pueden causar erosión, y también el cultivo del suelo aumenta la oxidación de la materia orgánica del suelo en dióxido de carbono . [40] Otras fuentes de gases de efecto invernadero de las tierras agrícolas incluyen: la compactación causada por la maquinaria agrícola o el pastoreo excesivo de los animales de granja puede hacer que el suelo sea anaeróbico y produzca metano , que se emite durante la producción y el transporte de carbón, gas natural y petróleo. Las emisiones de metano también son resultado de la ganadería y otras prácticas agrícolas, el uso de la tierra y la descomposición de desechos orgánicos en vertederos de residuos sólidos municipales; los animales de granja producen metano; y los fertilizantes nitrogenados pueden convertirse en óxido nitroso que también se emite durante las actividades agrícolas, de uso de la tierra e industriales; la combustión de combustibles fósiles y desechos sólidos; así como durante el tratamiento de aguas residuales.

La mayor parte de las tierras agrícolas están formadas por campos en los que se cultivan cultivos anuales que las personas consumen directamente o que se utilizan para alimentar a los animales de granja, y pastizales que se utilizan como pasto , heno o ensilado para alimentar a los animales de granja. También se cultivan algunas plantas alimenticias perennes , como frutas y nueces en huertos , y berros cultivados en agua.

Aunque todo cultivo del suelo en campos arables produce dióxido de carbono, algunos cultivos arables causan más daño al suelo que otros. Los cultivos de raíces como las patatas y la remolacha azucarera , y los cultivos que se cosechan no sólo una vez al año sino durante un largo período, como las verduras y las ensaladas , se consideran de "alto riesgo" en la agricultura sensible a las cuencas hidrográficas . [48] [49]

Por lo tanto, los jardineros respetuosos con el clima cultivan al menos una parte de sus alimentos [12] y pueden elegir cultivos alimentarios que, por lo tanto, ayuden a mantener el carbono en los suelos agrícolas si cultivan esos cultivos de alto riesgo en pequeñas parcelas de verduras en sus jardines, donde es más fácil proteger el suelo que en grandes campos bajo presiones comerciales . Los jardineros respetuosos con el clima pueden cultivar y comer plantas como el cicely dulce que endulza los alimentos y, por lo tanto, reduce la superficie de tierra necesaria para la remolacha azucarera [50] . También pueden optar por cultivar plantas alimenticias perennes no solo para reducir sus emisiones indirectas de gases de efecto invernadero de las tierras agrícolas, sino también para aumentar las reservas de carbono en sus propios jardines [39] [50] [51] [52]

Los pastizales contienen más carbono por hectárea que los campos cultivables, pero los animales de granja, especialmente los rumiantes como el ganado vacuno o las ovejas , producen grandes cantidades de metano, directamente y a partir de montones de estiércol y purines. [22] El purín y el estiércol también pueden producir óxido nitroso. [28] [53] Los jardineros que quieran reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero pueden ayudarse a sí mismos a comer menos carne y productos lácteos cultivando árboles de nueces que son una buena fuente de alimentos sabrosos y ricos en proteínas , incluidas las nueces que son una excelente fuente del ácido graso omega-3 ácido alfa-linolénico . [54]

Los investigadores y agricultores están investigando y mejorando métodos de cultivo más sostenibles, como la agroforestería , la agricultura forestal , la agricultura respetuosa con la vida silvestre , la gestión del suelo , la agricultura sensible a las cuencas hidrográficas (o la agricultura respetuosa con el agua [55] ). Por ejemplo, la organización Farming Futures ayuda a los agricultores del Reino Unido a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de sus explotaciones. [56]

Los agricultores son conscientes de que los consumidores piden cada vez más "credenciales ecológicas". Los jardineros que entienden las prácticas respetuosas con el clima pueden promover su uso entre los agricultores. [1]

De la industria

Fijador de nitrógeno y comestible: Elaeagnus umbellatus en el jardín forestal de Agroforestry Research Trust en Devon

Los jardineros respetuosos con el medio ambiente intentan reducir su consumo en general. [12] En particular, intentan evitar o reducir su consumo de agua del grifo debido a los gases de efecto invernadero que se emiten cuando se queman combustibles fósiles para suministrar la energía necesaria para tratarla y bombearla hasta ellos. [1] En cambio, los jardineros pueden cultivar su huerto utilizando únicamente agua de lluvia. [2] [35]

Los gases de efecto invernadero se producen en la fabricación de muchos materiales y productos que utilizan los jardineros . Por ejemplo, se necesita mucha energía para producir fertilizantes sintéticos , especialmente fertilizantes nitrogenados. El nitrato de amonio , por ejemplo, tiene una energía incorporada de 67.000 kilojulios/kilogramo, [2] por lo que los jardineros respetuosos con el clima elegirán formas alternativas de garantizar que el suelo de sus jardines tenga niveles óptimos de nitrógeno mediante medios alternativos, como plantas fijadoras de nitrógeno .

Los jardineros respetuosos con el clima también intentarán seguir los principios de " diseño de la cuna a la cuna " y " economía circular ": cuando decidan comprar o fabricar algo, debería ser posible desmontarlo y reciclar o convertir en abono cada parte, de modo que no haya residuos, solo materias primas para transformar en otra cosa. [57] Esto reducirá los gases de efecto invernadero que de otro modo se producirían al extraer materias primas.

Del transporte

Los jardineros pueden reducir no sólo sus kilómetros de alimentación cultivando algunos de sus propios alimentos, sino también sus "kilómetros de jardinería" reduciendo la cantidad de plantas y otros materiales que importan, obteniéndolos lo más localmente posible y con el menor embalaje posible. Esto podría incluir pedir plantas por correo a un vivero especializado si las plantas se envían a raíz desnuda , lo que reduce la demanda de transporte y el uso de abonos a base de turba ; o cultivar plantas a partir de semillas , lo que también aumentará la diversidad genética y, por lo tanto, la resiliencia ; o cultivar plantas vegetativamente a partir de esquejes o retoños de otros jardineros locales; o comprar materiales recuperados de empresas de salvamento. [12]

De casas

Plantas trepadoras como aislante: hiedra de Boston ( Parthenocissus tricuspidata ), hiedra de Boston, en otoño

Los jardineros respetuosos con el clima pueden utilizar sus jardines de manera que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero de sus hogares:

Los jardineros respetuosos con el clima también pueden optar por reducir sus propias emisiones personales de gases de efecto invernadero cultivando y comiendo plantas carminativas como el hinojo y el ajo , que reducen los gases intestinales como el metano. [58]

Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de jardines y hogares

Tejo de crecimiento lento ( Taxus baccata ) como seto en la casa de Charles Darwin, Down House, Kent
Trébol rojo y blanco fijadores de nitrógeno ( Trifolium ) como plantas de césped
Jaula de hojas, montón de abono y lombricultura en el jardín de la Royal Horticultural Society en Wisley

Existen algunas fuentes patentes de emisiones de gases de efecto invernadero en los jardines y otras más latentes.

Las herramientas eléctricas que funcionan con diésel o gasolina , o con electricidad generada por la quema de otros combustibles fósiles , emiten dióxido de carbono . Por ello, los jardineros respetuosos con el clima pueden optar por utilizar herramientas manuales en lugar de herramientas eléctricas, o herramientas eléctricas alimentadas por electricidad renovable [12] , o diseñar sus jardines para reducir o eliminar la necesidad de utilizar herramientas eléctricas. Por ejemplo, pueden elegir especies densas y de crecimiento lento para los setos, de modo que estos solo tengan que cortarse una vez al año [13] .

Bajar la temperatura del termostato a 3 grados Fahrenheit en invierno y hasta 3 grados Fahrenheit en verano ayudará a reducir las emisiones de dióxido de carbono en aproximadamente 1.050 libras por año.

En lugar de un césped que requiere mucha agua y muchos fertilizantes y herbicidas para mantenerse verde y libre de malezas, se puede plantar vegetación autóctona. Esto se puede mantener con un sistema de riego por goteo que funcione con un control de aspersores "inteligente". Estos aspersores "inteligentes" pueden determinar si ha llovido recientemente y no regarán las plantas si ha llovido. También son programables en función de ciertos tipos de plantas, a diferencia de las zonas, de modo que si ciertas plantas necesitan más agua que otras, la reciben sin ahogar a otras plantas que necesitan menos agua.

El césped se corta con segadoras y, en las zonas más secas del mundo, suele regarse con agua del grifo. Por ello, los jardineros respetuosos con el medio ambiente harán todo lo posible para reducir este consumo:

Los invernaderos se pueden utilizar para cultivar productos que de otro modo se importarían de climas más cálidos, pero si se calientan con combustibles fósiles, pueden generar más emisiones de gases de efecto invernadero de las que se ahorran. Por lo tanto, los jardineros respetuosos con el clima utilizarán sus invernaderos con cuidado:

Los jardineros respetuosos con el clima no pondrán podas leñosas en hogueras, que emitirán dióxido de carbono y carbono negro debido al alto contenido de oxígeno de tales incendios, [5] sino que las quemarán en interiores en una estufa de leña y, por lo tanto, reducirán las emisiones de combustibles fósiles, o las cortarán para usarlas como mantillo y aumentar las reservas de carbono del suelo, [12] harán biocarbón por pirólisis , [15] o agregarán las podas más pequeñas a los montones de abono para mantenerlos aireados , reduciendo las emisiones de metano . [23] Para reducir el riesgo de incendio, también elegirán plantas resistentes al fuego de hábitats que no sean propensos a incendios forestales y que no se incendien fácilmente, en lugar de plantas adaptadas al fuego de hábitats propensos a incendios , que son inflamables y están adaptadas para alentar los incendios y luego obtener una ventaja competitiva sobre especies menos resistentes.

Los jardineros respetuosos con el clima pueden usar plantas de raíces profundas como la consuelda para acercar los nutrientes a la superficie del suelo , pero lo harán sin convertir las hojas en un alimento líquido, porque las hojas podridas en las condiciones anaeróbicas bajo el agua pueden emitir metano.

Los fertilizantes nitrogenados pueden oxidarse y convertirse en óxido nitroso [12] , especialmente si se aplican en exceso o cuando las plantas no están creciendo activamente. Los jardineros respetuosos con el clima pueden optar, en cambio, por utilizar plantas fijadoras de nitrógeno que añadirán nitrógeno al suelo sin aumentar las emisiones de óxido nitroso.

Véase también

Referencias

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Lectura adicional

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