El jurel de aleta azul ( Caranx melampygus ), también conocido como jurel de aleta azul , pez rey de aleta azul , crevalle de aleta azul , ulua azul , omilu y jurel moteado , es una especie de pez marino grande y ampliamente distribuido clasificado en la familia Carangidae . El jurel de aleta azul se distribuye por las aguas tropicales de los océanos Índico y Pacífico , desde África oriental en el oeste hasta América Central en el este, incluyendo Japón en el norte y Australia en el sur. La especie crece hasta una longitud máxima conocida de 117 centímetros (46 pulgadas) y un peso de 43,5 kilogramos (96 libras), sin embargo es raro que supere los 80 centímetros (31 pulgadas). El jurel de aleta azul se reconoce fácilmente por sus aletas de color azul eléctrico , hocico afilado y numerosas manchas azules y negras en sus costados. Los juveniles carecen de estos colores obvios y deben identificarse por características anatómicas más detalladas, como el recuento de radios de aleta y escudos . El jurel rojo habita tanto en entornos costeros como bahías, lagunas y arrecifes poco profundos , como en arrecifes más profundos de alta mar, atolones y bomboras. Los ejemplares jóvenes prefieren aguas menos profundas y protegidas, e incluso entran en los estuarios durante breves períodos en algunos lugares.
El jurel rojo es un pez depredador fuerte, con una dieta dominada por peces y complementada por cefalópodos y crustáceos en la edad adulta. Los juveniles consumen una mayor cantidad de pequeños crustáceos, pero pasan a una dieta más basada en peces a medida que crecen. La especie muestra una amplia gama de técnicas de caza que van desde ataques agresivos en aguas intermedias, emboscadas en arrecifes e interacciones de búsqueda de alimento con otras especies más grandes, atrapando cualquier presa que el animal más grande no haya podido atrapar. El jurel rojo se reproduce en diferentes períodos a lo largo de su área de distribución y alcanza la madurez sexual a los 30-40 cm de longitud y alrededor de los 2 años de edad. Es un desovador múltiple , capaz de reproducirse hasta 8 veces al año, liberando hasta 6 millones de huevos por año en cautiverio. El crecimiento está bien estudiado, y el pez alcanza los 194 mm en su primer año, 340 mm en el segundo y 456 mm en el tercer año. El jurel rojo es un objetivo popular tanto para los pescadores comerciales como recreativos . Las pesquerías comerciales registran hasta 50 toneladas de la especie capturadas por año en el océano Índico occidental y alrededor de 700 libras por año en Hawái . La rápida disminución de la población hawaiana debido a la sobrepesca ha llevado a un aumento de la investigación sobre el potencial de la especie para la acuicultura , consiguiendo desovar en cautiverio. A pesar de su popularidad como pescado de mesa , se han reportado muchos casos de intoxicación por ciguatera a causa de esta especie.
El jurel rojo se clasifica dentro del género Caranx , uno de los varios grupos conocidos como jureles o carángidos. El propio Caranx es parte de la familia más grande de jureles y jureles Carangidae , que a su vez es parte del orden Carangiformes . [3]
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el famoso naturalista francés Georges Cuvier en 1833 basándose en especímenes recolectados en Waigio, Indonesia ; uno de los cuales fue designado como el holotipo . [4] Nombró a la especie Caranx melampygus , colocando la especie en el género Caranx que había sido establecido por Bernard Lacépède tres décadas antes. El epíteto específico del nombre se deriva de la traducción latina de "manchado negro". [5] Esta todavía se considera la colocación correcta, sin embargo, autores posteriores lo colocaron en otros géneros ahora extintos ( Carangus y Carangichthys ), lo que desde entonces se ha considerado incorrecto, y la clasificación original se mantiene. [6] La especie fue redescrita y nombrada independientemente siete veces después de la descripción inicial de Cuvier, y todos estos nombres fueron asignados entre 1836 y 1895. Los nombres C. bixanthopterus y C. stellatus se usaron a menudo en la literatura y se clasificaron de manera variable como sinónimos de C. melampygus o especies individuales válidas después de su denominación. Esta confusión culminó con la conclusión de Yojiro Wakiya en 1924 de que debían tratarse como especies separadas. [7] La taxonomía de la especie fue finalmente revisada por Frederick Berry en 1965, quien resolvió estos dos nombres como sinónimos de C. melampygus y colocó varios otros nombres en sinonimia con C. melampygus . [7] Según las reglas de nomenclatura de ICZN , estos nombres posteriores se consideran sinónimos menores de C. melampygus y se consideran inválidos. [6] La especie no ha sido incluida en ningún estudio filogenético detallado de Carangidae. [ cita requerida ]
La especie se conoce más comúnmente como "jurel de aleta azul", y sus distintivas aletas azules contribuyen a la mayoría de sus otros nombres comunes, como jurel de aleta azul, pez rey de aleta azul, ulua azul, omilu, crevalle de aleta azul y jurel manchado. La especie tiene muchos otros nombres no ingleses debido a su amplia distribución. [2]
El jurel de aleta azul es un pez grande, que crece hasta una longitud máxima conocida de 117 cm y un peso de 43,5 kg, [2] sin embargo, es raro que alcance longitudes superiores a 80 cm. [8] Es similar en forma a varios otros jureles y jureles grandes, con un cuerpo oblongo y comprimido con el perfil dorsal ligeramente más convexo que el perfil ventral , particularmente anteriormente . Esta ligera convexidad lleva a que la especie tenga un hocico mucho más puntiagudo que la mayoría de los otros miembros de Caranx . [9] La aleta dorsal está en dos partes, la primera consta de 8 espinas y la segunda de 1 espina seguida de 21 a 24 radios blandos . La aleta anal consta de 2 espinas separadas anteriormente seguidas de 1 espina y de 17 a 20 radios blandos. [10] Las aletas pélvicas contienen 1 espina y 20 radios blandos. [11] La aleta caudal está fuertemente bifurcada, y las aletas pectorales son falcadas, siendo más largas que la longitud de la cabeza. La línea lateral tiene un arco anterior pronunciado y moderadamente largo, con la sección curva intersectando la sección recta debajo del lóbulo de la segunda aleta dorsal. La sección curva de la línea lateral contiene 55-70 escamas [11] mientras que la sección recta contiene de 0 a 10 escamas seguidas de 27 a 42 escudos fuertes . El pecho está completamente cubierto de escamas. [12] La mandíbula superior contiene una serie de caninos externos fuertes con una banda interna de dientes más pequeños, mientras que la mandíbula inferior contiene una sola fila de dientes cónicos ampliamente espaciados. La especie tiene de 25 a 29 branquiespinas en total y hay 24 vértebras presentes. [8] El ojo está cubierto por un párpado adiposo moderadamente débilmente desarrollado , y la extremidad posterior de la mandíbula está verticalmente debajo o justo más allá del margen anterior del ojo. [8] A pesar de su amplia distribución, la única variación geográfica de la especie es la profundidad del cuerpo en los ejemplares más pequeños. [7]
El cuerpo superior del jurel de aleta azul es de un color plateado-cobrizo, que se desvanece a blanco plateado en la parte inferior del pez, a menudo con tonos azules. Después de que alcanzan longitudes mayores de 16 cm, aparecen manchas azul-negras en los flancos superiores del pez, y se vuelven más prolíficas con la edad. [10] No hay ninguna mancha oscura en el opérculo . La especie toma su nombre del color de sus aletas dorsal, anal y caudal, que son de un azul eléctrico diagnóstico . Las aletas pélvicas y pectorales son blancas, y la aleta pectoral tiene un tinte amarillo. Los peces juveniles no tienen las aletas de color azul brillante, sino que tienen aletas oscuras con la excepción de una aleta pectoral amarilla. [9] También se ha registrado que algunos peces juveniles tienen hasta cinco barras verticales oscuras en sus costados. [7]
El jurel de aleta azul está ampliamente distribuido, ocupando las aguas tropicales y subtropicales de los océanos Índico y Pacífico , a lo largo de las costas de cuatro continentes y cientos de islas y archipiélagos más pequeños . [8] En el océano Índico, el área de distribución más oriental de la especie es la costa de África continental , distribuyéndose desde el extremo sur de Sudáfrica [13] al norte a lo largo de la costa este de África hasta el mar Rojo y el golfo Pérsico . El área de distribución de la especie se extiende hacia el este a lo largo de la costa asiática , incluyendo Pakistán , India y el sudeste asiático , el archipiélago indonesio y el norte de Australia . [2] El registro más al sur de la costa oeste de Australia proviene del golfo de Exmouth . [14] En otras partes del océano Índico, la especie ha sido registrada en cientos de pequeños grupos de islas, incluidas las Maldivas , Seychelles , Madagascar y las Islas Cocos (Keeling) . [2]
El jurel de aleta azul es abundante en la región central del Indopacífico, y se encuentra en todos los archipiélagos e islas cercanas a la costa, incluidas Indonesia, Filipinas y las Islas Salomón . A lo largo de Asia continental, la especie se ha registrado desde Malasia hasta Vietnam y China continental . [2] Su área de distribución en alta mar se extiende al norte hasta Hong Kong , Taiwán y el sur de Japón en el noroeste del Pacífico. [8] [11] En el sur, la especie llega tan al sur como Sídney en Australia. [14] Su distribución continúa por todo el Pacífico occidental, incluidas Tonga , Samoa Occidental y Polinesia , y las islas hawaianas . [12] [15] El límite más oriental de la distribución de la especie es la costa mesoamericana entre México y Ecuador en el centro del Pacífico oriental, [8] incluidas islas como las Islas Galápagos . [16]
El jurel de aleta azul se encuentra en una amplia gama de entornos marinos costeros y de alta mar a lo largo de su área de distribución, incluidas las aguas estuarinas . Se sabe que la especie se mueve por toda la columna de agua; sin embargo, se observa con mayor frecuencia en un entorno demersal , nadando no muy lejos del lecho marino. [17] En el entorno costero, la especie está presente en casi todos los entornos, incluidas bahías, puertos , arrecifes de coral y rocosos , lagunas , bancos de arena y praderas de pastos marinos . [18] [19] [20] Los juveniles y subadultos son más comunes en estos entornos y prefieren estos entornos más protegidos, donde viven en el agua hasta un mínimo de alrededor de 2 m de profundidad. [21] Los adultos tienden a preferir entornos más expuestos y profundos, como las pendientes de los arrecifes exteriores, los atolones periféricos y las bomboras, a menudo cerca de desniveles, [16] y se ha informado de la especie en profundidades de hasta 183 m. [21] Los adultos a menudo ingresan a canales menos profundos , arrecifes y lagunas para alimentarse en ciertos períodos durante el día. [18] El jurel de aleta azul muestra cierta partición del hábitat con el jurel gigante , Caranx ignobilis , que tiende a ser más común fuera de las bahías principales que sus parientes. [22]
Se han registrado ejemplares juveniles y subadultos de jurel rojo en estuarios de varias localidades [19] , que generalmente ocupan estuarios grandes y abiertos hasta los tramos medios del sistema. Estos estuarios suelen estar bordeados por marismas y manglares , aunque la especie rara vez entra en estas aguas poco profundas [23] . Se han registrado ejemplares de entre 40 y 170 mm en estuarios sudafricanos, donde son los carángidos menos tolerantes a las condiciones salobres y de agua dulce de estos sistemas. El jurel rojo puede tolerar salinidades de entre 6,0 y 35 ‰, y solo ocupa aguas claras y de baja turbidez . Hay pruebas de que la especie solo reside en estos estuarios durante períodos cortos [24] . La especie también está ausente de los lagos costeros de los que se conocen muchos otros carángidos [23] .
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El jurel de aleta azul es una especie que se agrupa en cardúmenes cuando es joven y que, cuando es adulto, pasa a ser un pez más solitario con áreas de distribución bien definidas. [25] Los adultos forman cardúmenes para formar agregaciones de desove o temporalmente mientras cazan; estudios de laboratorio indican que el jurel de aleta azul puede coordinar estas agregaciones en los arrecifes de coral gracias a la liberación de dimetilsulfoniopropionato (DMSP) del arrecife. El DMSP es una sustancia química natural producida por las algas marinas y, en menor medida, por los corales y sus zooxantelas simbióticas . [26] La cantidad de peces presentes en una zona también está influenciada por factores de marea y, posiblemente, por la abundancia de presas y otros factores ambientales. [25] Los estudios de seguimiento en Hawái han descubierto que el jurel de aleta azul patrulla de un lado a otro a lo largo de un área de distribución de paredes de arrecifes de parche durante el día, deteniéndose solo durante períodos variables cuando hay cambios importantes de profundidad o discontinuidades en el arrecife. Varios peces patrullan el mismo parche de arrecife, invirtiendo la dirección donde lo hacen los demás. Aunque la mayoría de los peces patrullan un arrecife, se ha observado que algunos hacen excursiones a los arrecifes cercanos, antes de regresar a su arrecife de origen más tarde. [27] Los movimientos nocturnos son menos extensos que los diurnos, y el jurel se mueve rápidamente entre varias secciones pequeñas del arrecife, antes de disminuir la velocidad y concentrarse en un parche durante aproximadamente una hora. Los peces que viven en una región particular se congregan en un área por la noche, antes de regresar a su área de distribución diurna individual durante el día. La razón de esta congregación no está clara, pero puede ser importante para la estructura social de la especie. [27] Estudios a largo plazo han descubierto que el pez puede recorrer hasta 10,2 km durante varios meses, sin embargo, está mucho menos restringido en sus movimientos que su pariente, el jurel gigante. [28] Un estudio de biomasa hawaiano descubrió que la especie es uno de los grandes depredadores más abundantes en las islas, sin embargo, es menos abundante en las islas principales de Hawái, muy explotadas, en comparación con las remotas islas del noroeste de Hawái. La principal diferencia entre estas poblaciones fue la relativa falta de peces adultos grandes en las áreas habitadas en comparación con las regiones remotas donde no se practica la pesca. [29] Un estudio sobre carángidos capturados durante un torneo de pescaEn Hawái, se ha descubierto que el jurel de aleta azul es la especie de jurel más capturada, ya que representa más del 80% de la captura de carángidos. Los autores señalan que esto no solo puede reflejar su abundancia, sino también su vulnerabilidad a los métodos de pesca específicos utilizados en el torneo. [22] Además de la típica relación depredador-presa que muestra la especie (descrita más adelante), se ha visto a un individuo de la especie frotarse contra la piel de un tiburón de las Galápagos , aparentemente para deshacerse de los parásitos . Este comportamiento también se observa en el corredor arcoíris y es un raro ejemplo de una relación comensal con un limpiador en la que el limpiador no gana nada. [30]
El jurel rojo es un depredador de natación rápida, principalmente piscívoro [31] que muestra una amplia gama de técnicas de caza. [32] Dos estudios de peces adultos en Hawái encontraron que el pescado era el tipo de alimento dominante en la especie, representando más del 95% del volumen del contenido del estómago en peso. [22] Aquí los principales peces seleccionados fueron pequeños habitantes de los arrecifes, siendo los peces de las familias Labridae , Mullidae , Scaridae y Priacanthidae los más comunes. A pesar de la preferencia de varias familias, el jurel rojo captura una amplia variedad de peces en pequeñas cantidades, incluidas varias especies de anguila . [17] [22] La especie parece tener preferencia por peces de un tamaño específico, que depende de su propia longitud y edad. [33] Los cefalópodos (principalmente pulpos o calamares ) [22] y una amplia gama de crustáceos también se capturan en cantidades más pequeñas, siendo los camarones , estomatópodos y cangrejos los más comunes. [13] [17] También se ha determinado la dieta de los juveniles en los estuarios hawaianos y sudafricanos, y estos peces más jóvenes tienen una dieta basada más en crustáceos que los adultos. [19] [24] En Hawai, los crustáceos constituyen el 96% del contenido intestinal numéricamente, y los tanaídeos e isópodos dominan la dieta, mientras que los peces solo representan el 4% numéricamente. [19] Los juveniles de menos de 170 mm en los estuarios sudafricanos se alimentan predominantemente de mísidos y camarones paénidos , antes de cambiar a una dieta más basada en peces en tamaños más grandes. Los peces pequeños pueden filtrar eficazmente estos pequeños crustáceos del agua, mientras que los adultos no. [24] En ambos casos, se encontró que se producía una transición a una dieta más basada en peces con la edad, aunque la duración de esta transición variaba según la ubicación. [19] La superposición de la dieta con la similar C. ignobilis es baja en las islas hawaianas, lo que sugiere que hay cierta separación de los nichos de alimentación. [17] Los cálculos sugieren que cada jurel rojo consume alrededor de 45 kg de pescado por año en promedio, lo que lo convierte en uno de los depredadores más efectivos en este hábitat. [17]
El jurel de aleta azul muestra una notable variedad de técnicas de caza, que van desde ataques a media agua hasta emboscadas y aprovechamiento de peces forrajeros más grandes . Se informa que la especie caza durante el día, particularmente al amanecer y al anochecer en la mayoría de los lugares; [31] sin embargo, se sabe que se alimenta de forma nocturna en Sudáfrica. [13] El jurel de aleta azul caza tanto como individuo solitario como en grupos de hasta 20, y la mayoría de los peces prefieren un enfoque individual. [25] En grupos, estos peces se abalanzarán sobre su presa y dispersarán el cardumen, lo que permitirá que los individuos aislados sean seleccionados y comidos, [25] de forma muy similar a la forma en que se ha observado que lo hace la especie relacionada, el jurel gigante, en cautiverio. [34] En algunos casos, solo un individuo en un grupo atacará al cardumen de presas. Cuando la presa son bancos de peces de arrecife , una vez que el banco de presas ha sido atacado, el jurel persigue a la presa mientras se dispersan para cubrirse en los corales, a menudo chocando con el coral cuando intentan atrapar un pez. [32] Mientras cazan en aguas intermedias, los peces nadan tanto contra como a favor de la marea , aunque significativamente más peces cazan cuando nadan con la marea (es decir, "corriente abajo"), lo que sugiere que se obtiene alguna ventaja mecánica cuando se caza de este modo. [25] Otro método de ataque es la emboscada ; en este modo, el jurel cambia su color a un estado de pigmentación oscura y se esconde detrás de grandes bultos de coral cerca de donde ocurren las agregaciones (a menudo peces de arrecife en desove). [32] Una vez que la presa está lo suficientemente cerca del escondite, el pez embiste la base del banco, antes de perseguir a los peces individuales. Estos peces oscuros en modo de emboscada ahuyentan vigorosamente a cualquier otro jurel de aleta azul que se acerque demasiado a la agregación. [32] También se han observado emboscadas a pequeños peces planctívoros de aguas intermedias que se desplazan hacia o desde el refugio del arrecife. [25] En muchos casos, la especie utiliza los cambios en la profundidad del arrecife, como las cornisas, para ocultar sus ataques de emboscada. El jurel de aleta azul también entra en las lagunas cuando sube la marea para cazar pequeños peces carnada en los confines poco profundos, y se va cuando baja la marea. [35] También se sabe que la especie sigue a grandes rayas , tiburones y otros peces que se alimentan, como el pez cabra y el lábrido , alrededor de sustratos arenosos, esperando abalanzarse sobre cualquier crustáceo o pez perturbado que sea expulsado por los peces más grandes. [31] [36]
El jurel de aleta azul alcanza la madurez sexual entre 30 y 40 cm de longitud y alrededor de 2 años de edad, [37] con un estudio de Hawaii que sugiere que la maduración ocurre a una longitud de alrededor de 35 cm en promedio. [17] También hay una diferencia en la longitud de maduración entre los dos sexos , con las hembras en promedio alcanzando la madurez a 32,5 cm de longitud, mientras que los machos alcanzan la madurez a 35 cm en promedio. [17] Las proporciones de sexos en la especie varían según la ubicación, con la población frente a África oriental sesgada hacia los machos (M: F = 1,68: 1), [37] mientras que en Hawaii ocurre lo contrario con la proporción M: F de 1: 1,48. [17] El período del año en el que se produce el desove también varía según la ubicación, con peces africanos que se reproducen entre septiembre y marzo [37] mientras que en Hawaii esto ocurre entre abril y noviembre, con un pico en mayo a julio. [17] Nunca se ha observado un comportamiento de desove natural en la especie, [38] aunque se cree que las grandes agregaciones de jureles de aleta azul observadas en Palau que consisten en más de 1000 peces tienen el propósito de desovar. [18] Estudios extensos sobre la especie en cautiverio han revelado que la especie es un desovador múltiple, capaz de desovar al menos 8 veces al año, y hasta dos veces en 5 días. [39] Los eventos de desove a menudo se agrupan en unos pocos días consecutivos o alternos, generalmente en la tercera o cuarta fase lunar . El desove aparentemente ocurre por la noche para minimizar la depredación de los huevos . [39] Se ha informado que la fecundidad en el entorno natural varía de alrededor de 50 000 a 4 270 000, y los individuos más grandes liberan más huevos. [17] Los estudios en peces cautivos muestran que las hembras pueden producir más de 6 000 000 de huevos por año. Estos huevos son pelágicos y esféricos, con diámetros entre 0,72 y 0,79 mm. [39]
El desarrollo de las larvas de jurel de aleta azul después de la eclosión se ha descrito brevemente en un estudio de los cambios en las enzimas digestivas de la especie. La especie ha agotado su almacenamiento de energía del huevo a los 3 días de edad, con una serie de transformaciones que incluyen el enrollamiento del intestino y la formación de aletas que ocurren antes de la flexión a los 26 días de edad. [40] Las enzimas digestivas activas desde la eclosión hasta los 30 días de edad muestran un cambio aparente de la utilización de carbohidratos a la utilización de proteínas y lípidos a medida que las larvas envejecen. [40] Las mediciones de juveniles en Hawái indican que el pez mide alrededor de 70 mm a los 100 días y 130 mm a los 200 días. [19] Los datos de otolitos ajustados a la curva de crecimiento de von Bertalanffy muestran que la especie crece hasta 194 mm en su primer año, 340 mm en el segundo y 456 mm en el tercer año. Alcanza los 75 cm a los 8 años de edad y los 85 cm a los 12 años. [17] Este modelo también sugiere un crecimiento de 0,45 mm/día; mientras que los estudios de alimentación en laboratorio encontraron que los peces crecen a un promedio de 0,4 mm/día en estas condiciones de confinamiento. [17] El tamaño teórico máximo indicado a partir de las curvas de crecimiento es de 89,7 cm, [17] mucho menos que los 117 cm informados como el tamaño máximo conocido. [2] Los juveniles a menudo ingresan a los estuarios, sin embargo, la especie no depende de los estuarios ya que se sabe que la reproducción ocurre donde no hay estuarios presentes, lo que sugiere que el uso de estos hábitats es facultativo (opcional). Los peces se mueven desde estas aguas costeras menos profundas a arrecifes más profundos a medida que crecen. [19]
Se conocen dos eventos de hibridación en la especie en Hawái: el primero con el jurel gigante, Caranx ignobilis y el segundo con el jurel ojón , Caranx sexfasciatus . Ambos fueron identificados inicialmente como híbridos por características físicas intermedias, y luego fueron confirmados por secuenciación de ADN . [38] Se ha sugerido que estos híbridos resultaron de cardúmenes mixtos de especies durante los períodos de desove. Se cree que la hibridación es más probable si una o ambas especies parentales son raras en un área, que es el caso en gran parte de las islas principales de Hawái, donde la sobrepesca ha mermado gravemente todas las poblaciones de especies de jurel. [38]
El jurel rojo es una especie importante tanto para la pesca comercial como para los pescadores , y su popularidad ha dado lugar a pruebas exhaustivas de acuicultura . Las estadísticas de captura del jurel rojo están mal documentadas en la mayor parte de su área de distribución; solo algunas partes del océano Índico occidental proporcionan información a la FAO . En esta región, los niveles de captura han fluctuado entre 2 y 50 toneladas en la última década. [41] Hawaii también lleva registros de captura, que muestran que la especie se captura en cantidades mucho menores que el jurel gigante, con solo 704 libras capturadas en comparación con las 10 149 libras de jurel gigante en 1998. [42] En Hawaii, las poblaciones costeras de la especie han estado en declive desde principios del siglo XX, y los desembarques comerciales cayeron más del 300% entre 1990 y 1991, y no se han recuperado. [39] La mayoría del jurel rojo que se vende en Hawaii ahora se importa de otras naciones del Indopacífico. [39] La especie se captura mediante una variedad de métodos de redes y trampas, así como con anzuelo y línea en las pesquerías comerciales. Por lo general, se vende fresco, así como congelado o salado . [9] La rápida disminución de la población ha hecho que se centre la atención en la cría del jurel de aleta azul en cautiverio. El potencial de acuicultura de la especie se investigó por primera vez en un experimento de 1975 en la Polinesia Francesa , donde se capturaron juveniles de la especie en la naturaleza y se transportaron de regreso a un laboratorio. El estudio encontró que los peces crecieron hasta un tamaño comercial de 300 g en 6 a 8 meses y solo sufrieron una tasa de mortalidad del 5% . Se concluyó que una técnica de este tipo llevada a cabo a mayor escala en lagunas sería prometedora debido a la tasa de crecimiento y el precio relativamente alto que alcanza la especie en el mercado . [43] Se realizaron más investigaciones sobre el potencial de la acuicultura en alta mar en Hawái, donde la especie desova con éxito en cautiverio. [39] La única barrera en estos estudios para una producción exitosa fueron los problemas con los alimentos comerciales. [44] Recientemente se ha establecido un cultivo celular in vitro para la especie, lo que permitirá el manejo a largo plazo de posibles enfermedades virales que puedan surgir durante la acuicultura de los peces. [45] El jurel de aleta azul se ha mantenido con éxito en grandes acuarios de agua salada, pero requiere grandes volúmenes de agua para adaptarse bien. [46]
El jurel rojo es uno de los principales peces de caza de la región del Indo-Pacífico, aunque a menudo se ve eclipsado por su primo más grande, el jurel gigante. [47] El pez hace carreras largas y poderosas con aparejos ligeros y es un luchador decidido. [48] La especie acepta fácilmente tanto cebos como señuelos , y a menudo se utilizan peces vivos o calamares como cebo y también se utilizan una variedad de señuelos en la especie. Los señuelos pueden incluir poppers, tapones, cucharas, jigs, señuelos de plástico blando e incluso moscas de agua salada . [47] [48] Los hábitos costeros de la especie también la convierten en un objetivo popular para los pescadores submarinos . [13] En Hawái, la especie tiene restricciones de tamaño y bolsa para evitar una mayor sobreexplotación . [42] Se considera un pez comestible bueno a excelente , sin embargo, se han atribuido muchos casos de intoxicación por ciguatera al jurel rojo. [18] Las pruebas de laboratorio han confirmado la presencia de la toxina en la carne de la especie, [49] siendo probable que los peces de más de 50 cm sean portadores. [2] El riesgo de envenenamiento también ha afectado las ventas de pescado en el mercado en los últimos años. [42] También es preocupante un informe de infección por un parásito dracunculoide mientras se preparaba el pescado para comer. En este caso, el parásito invadió el cuerpo de la víctima al entrar en una herida abierta mientras estaba fileteando la especie, y se cree que es uno de los primeros registros de este tipo de contaminación cruzada. [50] La IGFA mantiene registros de clase de línea completa y desgarrada para el jurel de aleta azul. El récord mundial con todo el aparejo para la especie se sitúa en 13,24 kg (29 lb 3oz) capturado en la isla Clipperton en 2012. [51]
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