El jurel de aleta azul ( Caranx melampygus ), también conocido como jurel de aleta azul , pez rey de aleta azul , crevalle de aleta azul , ulua azul , omilu y jurel moteado , es una especie de pez marino grande y ampliamente distribuido clasificado en la familia de los jureles , Carangidae . El jurel de aleta azul se distribuye por las aguas tropicales de los océanos Índico y Pacífico , desde África oriental en el oeste hasta América Central en el este, incluyendo Japón en el norte y Australia en el sur. La especie crece hasta una longitud máxima conocida de 117 centímetros (46 pulgadas) y un peso de 43,5 kilogramos (96 libras), sin embargo, es rara por encima de 80 centímetros (31 pulgadas). Los jureles de aleta azul se reconocen fácilmente por sus aletas de color azul eléctrico , su hocico cónico y numerosas manchas azules y negras en los costados. Los juveniles carecen de estos colores obvios y deben identificarse mediante características anatómicas más detalladas, como el recuento de radios de las aletas y escudos . El jurel de atún rojo habita tanto en entornos costeros como bahías, lagunas y arrecifes poco profundos , como en arrecifes, atolones y bomboras más profundos de alta mar. Los juveniles prefieren aguas menos profundas y protegidas, e incluso entran en estuarios por períodos cortos en algunos lugares.
El jurel rojo es un pez depredador fuerte , con una dieta dominada por peces y complementada con cefalópodos y crustáceos en la edad adulta. Los juveniles consumen una mayor cantidad de pequeños crustáceos, pero pasan a una dieta más basada en pescado a medida que crecen. La especie muestra una amplia gama de técnicas de caza que van desde ataques agresivos en aguas profundas, emboscadas en los arrecifes e interacciones de búsqueda de alimento con otras especies más grandes, capturando cualquier presa que el animal más grande haya pasado por alto. El jurel de atún rojo se reproduce en diferentes períodos a lo largo de su área de distribución y alcanza la madurez sexual entre 30 y 40 cm de longitud y alrededor de los 2 años de edad. Es un desovador múltiple , capaz de reproducirse hasta 8 veces por año, liberando hasta 6 millones de huevos al año en cautiverio. El crecimiento está bien estudiado, alcanzando los peces 194 mm en su primer año, 340 mm en el segundo y 456 mm en el tercero. El jurel de aleta azul es un objetivo popular tanto para los pescadores comerciales como para los recreativos . Las pesquerías comerciales registran hasta 50 toneladas de la especie capturadas por año en el Océano Índico occidental y alrededor de 700 libras por año en Hawaii . La rápida diezmación de la población hawaiana debido a la sobrepesca ha llevado a una mayor investigación sobre el potencial acuícola de la especie, y el desove se logra en cautiverio. A pesar de su popularidad como pescado de mesa , se han informado muchos casos de intoxicación por ciguatera a causa de esta especie.
El jurel de aleta azul se clasifica dentro del género Caranx , uno de varios grupos conocidos como jureles o jureles. El propio Caranx forma parte de la familia Carangidae del jurel y el jurel , que a su vez forma parte del orden Carangiformes . [3]
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el famoso naturalista francés Georges Cuvier en 1833 basándose en especímenes recolectados en Waigio, Indonesia ; uno de los cuales fue designado como holotipo . [4] Llamó a la especie Caranx melampygus , ubicando la especie en el género Jack Caranx que había sido establecido por Bernard Lacépède tres décadas antes. El epíteto específico del nombre se deriva de la traducción latina de "manchado negro". [5] Actualmente, esta todavía se considera la ubicación correcta; sin embargo, autores posteriores la ubicaron en otros géneros ahora desaparecidos ( Carangus y Carangichthys ), lo que desde entonces se ha considerado incorrecto, y la clasificación original se mantiene. [6] La especie fue redescrita de forma independiente y nombrada siete veces después de la descripción inicial de Cuvier, y todos estos nombres fueron asignados entre 1836 y 1895. Los nombres C. bixanthopterus y C. stellatus se usaron a menudo en la literatura y se clasificaron de forma variable como sinónimos. de C. melampygus o especies individuales válidas después de su denominación. Esta confusión culminó cuando Yojiro Wakiya concluyó en 1924 que debían ser tratados como especies separadas. [7] La taxonomía de la especie fue finalmente revisada por Frederick Berry en 1965, quien resolvió estos dos nombres como sinónimos de C. melampygus y colocó varios otros nombres en sinonimia con C. melampygus . [7] Según las reglas de nomenclatura de la ICZN , estos nombres posteriores se consideran sinónimos menores de C. melampygus y se invalidan. [6] La especie no ha sido incluida en ningún estudio filogenético detallado de Carangidae. [ cita necesaria ]
La especie se conoce más comúnmente como "jurel de aleta azul", y las distintivas aletas azules de la especie contribuyen a la mayoría de sus otros nombres comunes. Estos incluyen el jurel de aleta azul, el pez rey de aleta azul, el ulua azul, el omilu, el crevalle de aleta azul y el jurel moteado. La especie tiene muchos otros nombres no ingleses debido a su amplia distribución. [2]
El jurel de aleta azul es un pez grande, que crece hasta una longitud máxima conocida de 117 cm y un peso de 43,5 kg; sin embargo , es raro que alcance longitudes superiores a 80 cm. [8] Tiene una forma similar a otros jureles y jureles grandes, y tiene un cuerpo oblongo y comprimido con el perfil dorsal ligeramente más convexo que el perfil ventral , particularmente en la parte anterior . Esta ligera convexidad hace que la especie tenga un hocico mucho más puntiagudo que el de la mayoría de los demás miembros de Caranx . [9] La aleta dorsal está dividida en dos partes, la primera compuesta por 8 espinas y la segunda por 1 espina seguida de 21 a 24 radios blandos . La aleta anal consta de 2 espinas separadas anteriormente seguidas de 1 espina y de 17 a 20 radios blandos. [10] Las aletas pélvicas contienen 1 columna y 20 radios blandos. [11] La aleta caudal está fuertemente bifurcada y las aletas pectorales son falcadas, siendo más largas que la longitud de la cabeza. La línea lateral tiene un arco anterior pronunciado y moderadamente largo, con la sección curva cruzando la sección recta debajo del lóbulo de la segunda aleta dorsal. La sección curva de la línea lateral contiene de 55 a 70 escamas [11], mientras que la sección recta contiene de 0 a 10 escamas seguidas de 27 a 42 escudos fuertes . El cofre está completamente cubierto de escamas. [12] La mandíbula superior contiene una serie de caninos externos fuertes con una banda interna de dientes más pequeños, mientras que la mandíbula inferior contiene una sola fila de dientes cónicos ampliamente espaciados. La especie tiene de 25 a 29 branquiespinas en total y hay 24 vértebras presentes. [8] El ojo está cubierto por un párpado adiposo moderadamente débilmente desarrollado , y la extremidad posterior de la mandíbula está verticalmente debajo o justo después del margen anterior del ojo. [8] A pesar de su amplia distribución, la única variación geográfica en la especie es la profundidad del cuerpo en especímenes más pequeños. [7]
La parte superior del cuerpo del jurel de aleta azul es de un color plateado cobrizo, que se desvanece a un blanco plateado en la parte inferior del pez, a menudo con tonos azules. Después de alcanzar longitudes superiores a 16 cm, aparecen manchas de color negro azulado en los flancos superiores del pez, que se vuelven más prolíficas con la edad. [10] No hay ninguna mancha oscura en el opérculo . La especie toma su nombre del color de sus aletas dorsal, anal y caudal, que son de un azul eléctrico diagnóstico . Las aletas pélvica y pectoral son blancas y la aleta pectoral tiene un tinte amarillo. Los peces juveniles no tienen aletas de color azul brillante, sino que tienen aletas oscuras con la excepción de una aleta pectoral amarilla. [9] También se ha registrado que algunos peces juveniles tienen hasta cinco barras verticales oscuras en los costados. [7]
El jurel de aleta azul está ampliamente distribuido, ocupando las aguas tropicales y subtropicales de los océanos Índico y Pacífico , a lo largo de las costas de cuatro continentes y cientos de islas y archipiélagos más pequeños . [8] En el Océano Índico, el área de distribución más oriental de la especie es la costa de África continental , y se distribuye desde el extremo sur de Sudáfrica [13] al norte a lo largo de la costa oriental de África hasta el Mar Rojo y el Golfo Pérsico . El área de distribución de la especie se extiende hacia el este a lo largo de la costa asiática, incluyendo Pakistán , India y el sudeste asiático , el archipiélago de Indonesia y el norte de Australia . [2] El registro más austral de la costa oeste de Australia proviene del golfo de Exmouth . [14] En otras partes del Océano Índico, la especie se ha registrado en cientos de pequeños grupos de islas, incluidas las Maldivas , Seychelles , Madagascar y las Islas Cocos (Keeling) . [2]
El jurel de aleta azul es abundante en la región central del Indo-Pacífico y se encuentra en todos los archipiélagos e islas costeras, incluidas Indonesia, Filipinas y las Islas Salomón . A lo largo de Asia continental, la especie se ha registrado desde Malasia hasta Vietnam y China continental . [2] Su área de distribución en alta mar se extiende hacia el norte hasta Hong Kong , Taiwán y el sur de Japón en el Pacífico noroccidental. [8] [11] En el sur, la especie llega hasta Sydney en Australia. [14] Su distribución continúa por todo el Pacífico occidental, incluidas Tonga , Samoa Occidental y Polinesia , y las islas hawaianas . [12] [15] El límite más oriental de la distribución de la especie es la costa mesoamericana entre México y Ecuador en el Pacífico oriental central, [8] incluidas islas como las Islas Galápagos . [dieciséis]
El jurel de aleta azul se encuentra en una amplia gama de entornos marinos costeros y marinos en toda su área de distribución, incluidas las aguas estuarinas . Se sabe que la especie se mueve a lo largo de la columna de agua; sin embargo, se observa con mayor frecuencia en entornos demersales , nadando no lejos del fondo marino. [17] En el entorno costero, la especie está presente en casi todos los entornos, incluidas bahías, puertos , arrecifes de coral y rocosos , lagunas , llanuras de arena y praderas de pastos marinos . [18] [19] [20] Los juveniles y subadultos son más comunes en estos entornos y prefieren estos ambientes más protegidos, donde viven en el agua a un mínimo de alrededor de 2 m de profundidad. [21] Los adultos tienden a preferir entornos más expuestos y profundos, como laderas exteriores de arrecifes, atolones periféricos y bomboras, a menudo cerca de desniveles, [16] y la especie se reporta desde profundidades de hasta 183 m. [21] Los adultos suelen entrar en canales , arrecifes y lagunas menos profundos para alimentarse en determinados períodos del día. [18] El jurel de aleta azul muestra cierta división del hábitat con el jurel gigante , Caranx ignobilis , que tiende a ser más común fuera de las bahías principales que sus parientes. [22]
Se han registrado jureles de aleta azul juveniles y subadultos en estuarios en varios lugares [19] y generalmente ocupan estuarios grandes y abiertos hasta el tramo medio del sistema. Estos estuarios suelen estar bordeados por marismas y manglares ; sin embargo, la especie rara vez ingresa a estas aguas poco profundas. [23] Se han registrado individuos de entre 40 y 170 mm en estuarios de Sudáfrica, donde son los carángidos menos tolerantes a las condiciones de agua dulce y salobre de estos sistemas. El jurel rojo puede tolerar salinidades de entre 6,0 y 35 ‰ y sólo ocupa aguas claras y de baja turbidez . Hay evidencia de que la especie solo reside en estos estuarios por períodos cortos. [24] La especie también está ausente en los lagos costeros de los que se conocen muchos otros carángidos. [23]
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El jurel de aleta azul es una especie que se forma en cardúmenes cuando es juvenil, y cuando es adulto pasa a ser un pez más solitario con áreas de distribución bien definidas. [25] Los adultos van a la escuela para formar agregaciones de desove o temporalmente mientras cazan; la evidencia de estudios de laboratorio indica que los jureles de atún rojo pueden coordinar estas agregaciones sobre los arrecifes de coral basándose en la liberación de dimetilsulfoniopropionato (DMSP) del arrecife. El DMSP es una sustancia química natural producida por algas marinas y, en menor medida, por los corales y sus zooxantelas simbióticas . [26] La cantidad de peces presentes en un área también está influenciada por factores de marea y posiblemente por la abundancia de presas y otros factores ambientales. [25] Estudios de seguimiento en Hawái han encontrado que los jureles de aleta azul patrullan de un lado a otro a lo largo de un área de distribución de paredes de arrecifes durante el día, deteniéndose solo durante períodos variables cuando se presentan cambios importantes de profundidad o discontinuidades en el arrecife. Varios peces patrullan la misma zona del arrecife, invirtiendo la dirección donde lo hacen los demás. Si bien la mayoría de los peces patrullan un arrecife, se ha observado que algunos hacen excursiones a arrecifes cercanos, antes de regresar a su arrecife de origen más tarde. [27] Los movimientos nocturnos son menos extensos que los movimientos diurnos, y los jureles se mueven rápidamente entre varias secciones pequeñas del arrecife, antes de disminuir la velocidad y moverse en un parche durante aproximadamente una hora. Los peces que viven en una región particular se congregan en un área durante la noche, antes de regresar a su área de distribución diurna individual durante el día. El motivo de esta congregación no está claro, pero puede ser importante para la estructura social de la especie. [27] Estudios a largo plazo han encontrado que el pez puede recorrer hasta 10,2 km durante varios meses; sin embargo, sus movimientos son mucho menos restringidos que su pariente, el jurel gigante. [28] Un estudio de biomasa hawaiano encontró que la especie es uno de los grandes depredadores más abundantes en las islas; sin embargo, es menos abundante en las principales islas hawaianas, muy explotadas, en comparación con las remotas islas del noroeste de Hawai. La principal diferencia en estas poblaciones fue la relativa falta de peces adultos grandes en las áreas habitadas en comparación con las regiones remotas y no pescadas. [29] Un estudio sobre carángidos capturados durante un torneo de pesca.en Hawái descubrieron que el jurel de aleta azul es la especie de jurel más común capturada y representa más del 80% de la captura de carángidos. Los autores señalan que esto puede reflejar no sólo su abundancia, sino también su vulnerabilidad a los métodos de pesca específicos utilizados en el torneo. [22] Aparte de la típica relación depredador-presa que muestra la especie (descrita más adelante), se ha visto a un individuo de la especie frotarse contra la piel de un tiburón de Galápagos , aparentemente para deshacerse de los parásitos . Este comportamiento también se observa en el corredor arcoíris y es un raro ejemplo de una relación de limpiador comensal en la que el limpiador no gana nada. [30]
El jurel de aleta azul es un depredador de natación rápida, principalmente piscívoro [31] que muestra una amplia gama de técnicas de caza. [32] Dos estudios de peces adultos en Hawaii encontraron que el pescado es el tipo de alimento dominante en la especie, representando más del 95% del volumen del contenido del estómago en peso. [22] Aquí los principales peces seleccionados fueron pequeños habitantes de los arrecifes, siendo los peces de las familias Labridae , Mullidae , Scaridae y Priacanthidae los más comunes. A pesar de la preferencia de varias familias, el jurel rojo captura una amplia variedad de peces en pequeñas cantidades, incluidas varias especies de anguila . [17] [22] La especie parece tener preferencia por peces de un tamaño específico, que depende de su propia longitud y edad. [33] Los cefalópodos (principalmente pulpos o calamares ) [22] y una amplia gama de crustáceos también se capturan en cantidades más pequeñas, siendo los camarones , estomatópodos y cangrejos los más comunes. [13] [17] También se ha determinado la dieta de los juveniles en los estuarios de Hawai y Sudáfrica, y estos peces más jóvenes tienen una dieta más basada en crustáceos que los adultos. [19] [24] En Hawái, los crustáceos constituyen numéricamente el 96% del contenido intestinal, con tanaidas e isópodos dominando la dieta, mientras que los peces sólo representan el 4% numéricamente. [19] Los juveniles de menos de 170 mm en los estuarios de Sudáfrica se alimentan predominantemente de mísidos y langostinos paénidos , antes de pasar a una dieta más basada en pescado en tamaños más grandes. Los peces pequeños son capaces de filtrar eficazmente estos pequeños crustáceos del agua, mientras que los adultos no. [24] En ambos casos, se encontró que se producía una transición a una dieta más basada en pescado con la edad, aunque la duración de esta transición variaba según la ubicación. [19] La superposición de la dieta con la similar C. ignobilis es baja en las islas hawaianas, lo que sugiere que existe cierta separación de los nichos de alimentación. [17] Los cálculos sugieren que cada individuo de atún rojo consume alrededor de 45 kg de pescado por año en promedio, lo que lo convierte en uno de los depredadores más efectivos en este hábitat. [17]
El jurel de aleta azul muestra una notable variedad de técnicas de caza, que van desde ataques a media agua hasta emboscadas y aprovechamiento de peces forrajeros más grandes . Se informa que la especie caza durante el día, particularmente al amanecer y al anochecer en la mayoría de los lugares; [31] sin embargo, se sabe que se alimenta de noche en Sudáfrica. [13] El jurel de atún rojo caza tanto como individuo solitario como en grupos de hasta 20, y la mayoría de los peces prefieren un enfoque individual. [25] En grupos, estos peces atacarán a sus presas y dispersarán el banco, lo que permitirá seleccionar y comer individuos aislados, [25] de forma muy parecida a como se ha observado que lo hacen las especies relacionadas, los jureles gigantes, en cautiverio. [34] En algunos casos, solo un individuo en un grupo atacará la escuela de presas. Cuando la presa está formando bancos de peces de arrecife , una vez que el banco de presas ha sido atacado, el jurel persigue a la presa mientras se dispersa para cubrirse entre los corales, a menudo chocando con los corales cuando intentan atrapar un pez. [32] Mientras cazan en aguas medias, los peces nadan contra y con la marea , aunque muchos más peces cazan cuando nadan con la marea (es decir, 'corriente abajo'), lo que sugiere que se obtiene cierta ventaja mecánica al cazar en este modo. [25] Otro método de ataque es la emboscada ; En este modo, los jureles cambian su color a un estado de pigmentación oscura y se esconden detrás de grandes masas de coral cerca de donde se encuentran las agregaciones (a menudo peces de arrecife en desove). [32] Una vez que la presa está lo suficientemente cerca del escondite, el pez embiste la base del banco, antes de perseguir a los peces individualmente. Estos peces oscuros, en modo de emboscada, ahuyentan vigorosamente a cualquier otro jurel de atún rojo que se acerque demasiado a la agregación. [32] También se han observado emboscadas en pequeños peces planctívoros de aguas medias que se mueven hacia o desde el refugio del arrecife. [25] En muchos casos, la especie utiliza cambios en la profundidad del arrecife, como repisas, para ocultar sus ataques de emboscada. El jurel de aleta azul también entra en las lagunas cuando sube la marea para cazar pequeños peces de carnada en los confines poco profundos, y sale cuando la marea baja. [35] También se sabe que la especie sigue grandes rayas , tiburones y otros peces que se alimentan, como el pez cabra y el lábrido, alrededor de sustratos arenosos, esperando abalanzarse sobre cualquier crustáceo o pez perturbado que sea expulsado por los peces más grandes. [31] [36]
El jurel de aleta azul alcanza la madurez sexual entre 30 y 40 cm de longitud y alrededor de 2 años de edad, [37] y un estudio en Hawaii sugiere que la maduración se produce a una longitud de alrededor de 35 cm en promedio. [17] También hay una diferencia en la longitud de maduración entre los dos sexos , con las hembras alcanzando la madurez en promedio a los 32,5 cm de longitud, mientras que los machos alcanzan la madurez a los 35 cm en promedio. [17] Las proporciones de sexos en la especie varían según la ubicación, y la población del este de África está sesgada hacia los machos (M:F = 1,68:1), [37] mientras que en Hawái ocurre lo contrario, con una proporción M:F de 1:1,48. . [17] El período del año en el que se produce el desove también varía según la ubicación: los peces africanos se reproducen entre septiembre y marzo [37], mientras que en Hawái esto ocurre entre abril y noviembre, con un pico de mayo a julio. [17] Nunca se ha observado el comportamiento natural de desove en la especie, [38] aunque se cree que las grandes concentraciones de jureles de atún rojo observadas en Palau , compuestas por más de 1000 peces, tienen el propósito de desovar. [18] Estudios exhaustivos sobre la especie en cautiverio han revelado que la especie tiene desove múltiple, capaz de desovar al menos 8 veces al año y hasta dos veces en 5 días. [39] Los eventos de desove a menudo se agrupan en unos pocos días consecutivos o alternos, generalmente en la tercera o cuarta fase lunar . El desove aparentemente ocurre durante la noche para minimizar la depredación de los huevos . [39] Se ha informado que la fecundidad en el entorno natural oscila entre 50 000 y 4 270 000, y los individuos más grandes liberan más huevos. [17] Los estudios en peces cautivos muestran que las hembras pueden producir más de 6.000.000 de huevos por año. Estos huevos son pelágicos y esféricos, con diámetros entre 0,72 y 0,79 mm. [39]
El desarrollo de las larvas de jurel de aleta azul después de la eclosión se ha descrito brevemente en un estudio de los cambios en las enzimas digestivas de la especie. La especie ha agotado su almacenamiento de energía del huevo a los 3 días de edad, con una serie de transformaciones que incluyen el enrollamiento del intestino y la formación de aletas antes de la flexión a los 26 días de edad. [40] Las enzimas digestivas activas desde la eclosión hasta los 30 días de edad muestran un cambio aparente de la utilización de carbohidratos a la utilización de proteínas y lípidos a medida que las larvas crecen. [40] Las mediciones de juveniles en Hawaii indican que el pez mide alrededor de 70 mm a los 100 días y 130 mm a los 200 días. [19] Los datos de otolitos ajustados a la curva de crecimiento de von Bertalanffy muestran que la especie crece hasta 194 mm en su primer año, 340 mm en el segundo y 456 mm en el tercer año. Alcanza los 75 cm a los 8 años y los 85 cm a los 12 años. [17] Este modelo también sugiere un crecimiento de 0,45 mm/día; mientras que los estudios de alimentación de laboratorio encontraron que los peces crecen a un promedio de 0,4 mm/día en estas condiciones confinadas. [17] El tamaño máximo teórico indicado por las curvas de crecimiento es 89,7 cm, [17] mucho menos que los 117 cm informados como tamaño máximo conocido. [2] Los juveniles a menudo ingresan a los estuarios; sin embargo, la especie no depende de los estuarios, ya que se sabe que la reproducción ocurre donde no hay estuarios, lo que sugiere que el uso de estos hábitats es facultativo (opcional). Los peces se mueven desde estas aguas costeras menos profundas hacia arrecifes más profundos a medida que crecen. [19]
Se conocen dos eventos de hibridación en la especie en Hawaii; el primero con el jurel gigante, Caranx ignobilis y el segundo con el jurel patudo , Caranx sexfasciatus . Ambos fueron identificados inicialmente como híbridos por características físicas intermedias, y luego fueron confirmados mediante secuenciación de ADN . [38] Se ha sugerido que estos híbridos fueron el resultado de la formación de cardúmenes de especies mixtas durante los períodos de desove. Se cree que la hibridación es más probable si una o ambas especies parentales son raras en un área, como es el caso en gran parte de las principales islas hawaianas, donde la sobrepesca ha agotado gravemente todas las poblaciones de especies de jureles. [38]
El jurel de aleta azul es una especie importante tanto para la pesca comercial como para los pescadores , y la popularidad del pez ha llevado a extensos ensayos en acuicultura . Las estadísticas de captura del jurel de atún rojo son deficientes en la mayor parte de su área de distribución, y sólo partes del Océano Índico occidental suministran información a la FAO . En esta región, los niveles de captura han fluctuado entre 2 y 50 toneladas en la última década. [41] Hawái también mantiene registros de capturas, que muestran que la especie se captura en cantidades mucho menores que el jurel gigante, con sólo 704 libras capturadas en comparación con 10 149 libras de jurel gigante en 1998. [42] En Hawaii, las poblaciones cercanas a la costa de la especie han ido disminuyendo desde principios del siglo XX, y los desembarques comerciales cayeron más del 300% entre 1990 y 1991, y no se han recuperado. [39] La mayoría de los jureles de atún rojo vendidos en Hawaii ahora se importan de otras naciones del Indo-Pacífico. [39] La especie se captura mediante una variedad de métodos de captura con redes y trampas, así como con anzuelo y línea en la pesca comercial. Suele venderse fresco, así como congelado o salado . [9] La rápida disminución de la población ha provocado un enfoque en la cría del jurel de atún rojo en cautiverio. El potencial acuícola de la especie se investigó por primera vez en un experimento realizado en 1975 en la Polinesia Francesa , donde se capturaron juveniles de la especie en estado silvestre y se transportaron de regreso a un laboratorio. El estudio encontró que los peces crecieron hasta un tamaño comercial de 300 g en 6 a 8 meses y solo sufrieron una tasa de mortalidad del 5% . Se concluyó que una técnica de este tipo llevada a cabo a mayor escala en lagunas sería prometedora debido a la tasa de crecimiento y al precio relativamente alto que exige la especie en el mercado . [43] Se llevaron a cabo investigaciones adicionales sobre el potencial de la acuicultura en alta mar en Hawaii, donde la especie desova con éxito en cautiverio. [39] La única barrera en estos estudios para una producción exitosa fueron los problemas con los alimentos comerciales. [44] Recientemente se ha establecido un cultivo celular in vitro para la especie, lo que permitirá el manejo a largo plazo de posibles enfermedades virales que puedan surgir durante la acuicultura de los peces. [45] El jurel rojo se ha mantenido con éxito en grandes acuarios de agua salada, pero requiere grandes volúmenes de agua para adaptarse bien. [46]
El jurel de aleta azul es uno de los principales peces de caza de la región del Indo-Pacífico, aunque a menudo es eclipsado por su primo más grande, el jurel gigante. [47] El pez hace carreras largas y poderosas con aparejos ligeros y es un luchador decidido. [48] La especie acepta fácilmente tanto cebo como señuelos , y a menudo se utilizan peces vivos o calamares como cebo y también se utilizan una variedad de señuelos en la especie. Los señuelos pueden incluir poppers, plugs, cucharas, jigs, señuelos de plástico blando e incluso moscas de agua salada . [47] [48] Los hábitos costeros de la especie también lo convierten en un objetivo popular para los pescadores submarinos . [13] En Hawái, la especie tiene restricciones de tamaño y tamaño para evitar una mayor sobreexplotación . [42] Se considera un pescado comestible de bueno a excelente ; sin embargo, muchos casos de intoxicación por ciguatera se han atribuido al jurel de aleta azul. [18] Las pruebas de laboratorio han confirmado la presencia de la toxina en la carne de la especie, [49] y es probable que los peces de más de 50 cm sean portadores. [2] El riesgo de intoxicación también ha afectado a las ventas del pescado en el mercado en los últimos años. [42] También es motivo de preocupación un informe de infección por un parásito dracunculoide mientras se preparaba el pescado para comer. En este caso, el parásito invadió el cuerpo de la víctima al entrar en una herida abierta mientras fileteaba la especie , y se cree que es uno de los primeros registros de dicha contaminación cruzada. [50] La IGFA mantiene registros de línea completa y de clases separadas para el jurel de atún rojo. El récord mundial de todos los aparejos para la especie es de 13,24 kg (29 lb 3 oz) extraído de la isla Clipperton en 2012. [51]
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