Arequipa ( pronunciación en español: [aɾeˈkipa] ; en aimara y quechua : Ariqipa ), también conocida por sus apodos de Ciudad Blanca y León del Sur , [2] es una ciudad del Perú y capital de la provincia y departamento homónimos . Es la sede del Tribunal Constitucional del Perú y a menudo se la denomina la «capital legal del Perú». [3] Es la segunda ciudad más poblada del Perú, después de la capital Lima , con una población urbana de 1.296.278 habitantes según el censo nacional de 2017. [ cita requerida ]
Su área metropolitana integra veintiún distritos, incluyendo el área central fundacional, que es sede del gobierno de la ciudad. La ciudad tuvo un PBI nominal de US$9.445 millones, equivalente a US$10.277 per cápita (US$18.610 per cápita PPP) en 2015, convirtiendo a Arequipa en la segunda ciudad con mayor actividad económica del Perú. [4]
Arequipa es también un importante centro industrial y comercial del Perú, [5] y es considerada como la segunda ciudad industrial del país. Dentro de su actividad industrial se encuentran los productos manufacturados y la producción textil de lana de camélidos. La localidad mantiene estrechos vínculos comerciales con Chile , Bolivia y Brasil y con las ciudades conectadas por el ferrocarril del Sur , así como con el puerto de Matarani . [6]
La ciudad fue fundada el 15 de agosto de 1540, bajo el nombre de “Hermosa Villa de Nuestra Señora de la Asunción” en nombre del Marqués Francisco Pizarro . El 22 de septiembre de 1541, el monarca Carlos V ordenó que se llamara “Ciudad de Arequipa”. Durante el período virreinal , adquirió importancia por su destacado papel económico, [5] y se caracteriza por el fidelismo hacia la Corona española, [7] que honró a Arequipa con títulos como “Muy Noble y Muy Leal”. [8] En la historia republicana del Perú, la ciudad ha sido foco de rebeliones populares, cívicas y democráticas. También ha sido cuna de notables personajes intelectuales, políticos y religiosos. [9] En la época republicana, se le otorgó el título de “Ciudad Heroica del pueblo libre de Arequipa”. [10]
Su centro histórico se extiende sobre una superficie de 332 hectáreas [11] y ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. [12] El patrimonio histórico y monumental que alberga y sus diversos espacios paisajísticos y culturales la convierten en una ciudad receptora de turismo nacional e internacional, en su centro histórico destaca la arquitectura religiosa virreinal y republicana producto de mezcla de características españolas y autóctonas, [13] que constituyó una escuela estilística propia denominada “Escuela Arequipeña” [14] cuya influencia llegó a Potosí (Bolivia). [15] [16]
Una tradición local cuenta que el Sapa Inca Mayta Cápac recibió una petición de sus súbditos para llegar al valle del río Chili. Le pidieron permiso para quedarse en la región, pues estaban impresionados por la belleza del paisaje y el clima templado. El Inca respondió "Ari qhipay" (quechua: "Sí, quédate") . [17] Sin embargo, otro relato similar cuenta que cuando los primeros europeos llegaron al valle, señalaron el suelo y preguntaron el nombre de la tierra. El jefe local, al no entender la pregunta, asumió que estaban pidiendo permiso para sentarse y dio una afirmación, que sonó como "Arequipa". [18]
Los cronistas Blas Valera e Inca Garcilaso de la Vega sugirieron que el nombre de la ciudad provenía de una antigua frase aymara , "ari qquepan", que supuestamente significaba "sonido de trompeta", en referencia al sonido producido al soplar en una concha vacía parecida a una caracola. [19]
Otro posible origen del nombre de la ciudad proviene de la frase aymara “qhipaya ari” o “Ari qipa” (de ‘ari’: agudo, afilado o puntiagudo; y ‘qhipaya’: detrás), que se traduce como “detrás del pico”, en referencia al volcán cercano, Misti. [20]
Los historiadores debaten el origen de la bandera carmesí de la ciudad. En 1940, varios historiadores, entre los que destacan Francisco Mostajo y Víctor M. Barriga, confirmaron el origen real del color carmesí de la bandera, en contraposición a una bandera azul que el historiador Víctor Benavente planteó como la original. Esta coincide con el color que utilizan las organizaciones deportivas locales. [21] El 2 de septiembre de 1940, Francisco Mostajo envió una carta al Alcalde de la Ciudad para explicar sus puntos de vista sobre el color de la Bandera de Arequipa, basando sus afirmaciones en el " Acta de Juramento del Rey Carlos III " del 11 de agosto de 1788. El 23 de septiembre del mismo año, el padre Víctor M. Barriga también publicó un documento importante en el periódico católico El Deber que contiene una descripción del estandarte real de Arequipa que se encuentra en el "Acta del 3 de septiembre de 1789". [22]
El 22 de diciembre de 1540, el rey Carlos I de España elevó a Arequipa al rango de ciudad mediante decreto real, otorgándole un escudo de armas en el que un animal mítico lleva un estandarte inscrito con Karlos V o Del Rey. [19]
El himno de la ciudad es el Himno del IV Centenario . La letra y la música fueron compuestas por Emilio Pardo Valle y Aurelio Díaz Espinoza, quienes ganaron en 1939 un concurso que organizó el Ayuntamiento para dedicar un nuevo himno. Desde entonces, la canción se ha cantado en todos los actos cívicos importantes que se celebran en la ciudad.
Los primeros habitantes de la actual zona de Arequipa eran nómadas que dependían de la pesca , así como de la caza y la recolección para sobrevivir. Más tarde, las culturas preincaicas domesticaron llamas y se volvieron sedentarias con el surgimiento de la agricultura . [23] Se construyeron terrazas utilizadas para el riego de cultivos en ambos lados del valle del río Chili. Las tribus Yarabaya y Chimbe se asentaron en la ubicación actual de la ciudad, y junto con las tribus Cabana y Collagua desarrollaron una economía agraria en el valle. [23]
Cuando el Inca Mayta Cápac llegó al valle del río Chili, no construyó ciudades. En cambio, a través de la política mitma , forzó el reasentamiento de sus súbditos para solidificar el control de los territorios existentes, realizar tareas de inteligencia y fortalecer los enclaves fronterizos para controlar las aldeas no conquistadas. [24] Una versión hispánica de los hechos, detallada por el cronista Garcilaso de la Vega , que ha sido descrita como históricamente inexacta, [25] sugiere que alrededor de 1170 [ dudoso - discutir ] Huayna Cápac se detuvo en el valle del río Chili con su ejército, llamando a la zona Ari qepay que significa "Quedémonos aquí". Luego, las tierras se distribuyeron entre 3.000 familias que fundaron comunidades como Yanahuara, Cayma, Tiabaya, Socabaya y Characato, todos los cuales son distritos de Arequipa en la actualidad. [26] Después de su conquista de Chile, los incas reasentaron parte de la población a miles de kilómetros de distancia en el valle de Aconcagua . [27]
El 15 de agosto de 1540, el teniente español García Manuel de Carbajal nombró al grupo de aldeas nativas americanas en el área "Villa de la Asunción de Nuestra Señora del Valle Hermoso de Arequipa". [28] En el momento de su fundación, Arequipa ya tenía un ayuntamiento porque Carbajal también dirigió los esfuerzos de reubicación de una ciudad costera existente llamada Villa Hermosa de Camaná. El nombre se acortó a Villa Hermosa de Arequipa. [29] Carlos V de Alemania y I de España le dio a la ciudad el estatus de "ciudad" por Decreto Real el 22 de septiembre de 1541. [30] Los esfuerzos de reubicación fueron liderados por García Manuel de Carbajal , quien fue seleccionado como la autoridad política para la fundación de la nueva ciudad. [31] Entre las primeras obras públicas realizadas en la ciudad se encuentran la Iglesia Matriz, el Ayuntamiento, el puente sobre el río Chili y el monasterio de Nuestra Señora de Gracia. [32]
La ciudad llegó a ser una de las más conocidas e importantes del Virreinato del Perú , siendo la segunda después de la capital, Lima . Al poco tiempo de fundada la ciudad de se organizó un cabildo, el cual se encargaba de elegir alcaldes y autoridades para la ciudad. La organización se rompió durante las guerras civiles llevadas a cabo por los grupos rebeldes, que desembocaron en la Guerra de Independencia del Perú . Desde 1553, por orden del virrey Martín Enríquez de Almanza, se aplica el sistema de insaculación y bajo este sistema se elige un alcalde "de vecinos" y otro "de soldados", que luego fueron reemplazados por el alcalde "de vecinos" y "de ciudadanos".
La Basílica Catedral de Arequipa se empezó a construir en 1544 pero fue destruida debido a un terremoto en 1583. La catedral fue reconstruida en 1590 y en 1609 el Papa Pablo V creó la Diócesis de Arequipa. La catedral fue terminada en 1950.
Un aspecto que distinguió a Arequipa de otras localidades del Perú, y de Lima , en particular, fue la explícita adhesión pública de las clases dirigentes de la ciudad a la Corona española durante los siglos XVI y XVII. En el siglo XVIII, con la ocurrencia de los diferentes movimientos y rebeliones indígenas y mestizas, Arequipa mantuvo un equilibrio político y una estrecha adhesión a las directivas provenientes de los reyes de España, fenómeno llamado «fidelismo» que tuvo como defensores notables a Francisco de Paula Quiroz, Mariano de Rivero, Nicolás Fernández y José Miguel de Lastarria. En el alzamiento de Túpac Amaru II enfrentó a la ciudad con una columna de tropas que armó a sus expensas, y ayudó a destruir el sitio de la ciudad de La Paz , lo que le valió el calificativo de «Provincia Restauradora del Collao». Por estos servicios, el rey Carlos IV expidió una Real Cédula en la ciudad de San Lorenzo el 5 de diciembre de 1805, en la que ordenó llamarla y titularla Fidelísima.
Independencia
Desde la fundación española de Arequipa, la población mayoritariamente española mantuvo una fuerte lealtad a la corona española, un fenómeno llamado fidelismo. [33] Entre sus defensores más notables estuvieron Francisco de Paula Quiroz, Mariano de Rivero, Nicolás Fernández y José Miguel de Lastarria. [34] En 1805, la Monarquía Española le dio a la ciudad el título de Fiel por Cédula Real. [35] Debido a su distancia de otras ciudades peruanas, Arequipa no fue fuertemente influenciada por los movimientos libertarios y fue mayoritariamente leal al Imperio español . [33] En 1814, las tropas independentistas de Mateo Pumacahua solo ocuparon brevemente Arequipa. La ciudad permanecería bajo control español hasta la Batalla de Ayacucho (1824), debido a las luchas por el poder político local. [36]
Luego de proclamada la independencia, la zona de la Intendencia de Arequipa fue establecida como departamento mediante decreto del 26 de mayo de 1822. Durante el Congreso de 1826 y la Asamblea Constituyente de 1827, Javier de Luna Pizarro, de Arequipa y Loreto, asumió la presidencia. Bajo el gobierno de Simón Bolívar , Arequipa se consagró como férrea opositora a las tendencias dictatoriales del Libertador luego de su triunfo en Ayacucho . Arequipeños destacados como Domingo Tristán, Benito Lazo y Gualberto Valdivia se manifestaron abiertamente en contra de la constitución bolivariana vitalicia. Fue durante este período que la Academia Lauretana impulsó la creación del Colegio Nacional de la Independencia Americana y la Universidad Nacional de San Agustín en 1827.
La ubicación estratégica de Arequipa en la encrucijada de la ruta comercial de la plata colonial y la ruta comercial de la lana posterior a la independencia le permitió a la ciudad surgir como un centro administrativo, comercial e industrial. [5] En la década posterior a la declaración de independencia de Perú de España en 1821, la sociedad en Arequipa y Perú en general estaba en transición. [37] Por lo tanto, Arequipa no solo se convirtió en la cuna de notables figuras políticas [38] sino también en el sitio de movimientos políticos clave [39] que ayudaron a defender la estabilidad legal y económica de la ciudad; [40] elevando así a Arequipa a un estatus segundo solo a su ciudad rival y la capital, Lima. [41]
El 13 de enero de 1835, el presidente Luis José de Orbegoso trasladó su gobierno de Lima a Arequipa por decreto presidencial. [42] Mientras tanto, en Lima, el general Felipe Santiago Salaverry se autoproclamó Jefe Supremo de la República, argumentando que el país no tenía líder ya que Orbegoso se encontraba fuera de la capital. [43] Orbegoso entonces buscó el apoyo del presidente boliviano Andrés de Santa Cruz contra las reivindicaciones de Salaverry. El 4 de febrero de 1836, el Ejército de Reunificación de Salaverry ganó una batalla en Uchumayo. Sin embargo, tres días después en Socabaya, Salaverry se rindió a Santa Cruz . [44] El 18 de febrero de 1836, Salaverry y sus nueve oficiales fueron fusilados en la plaza principal de la ciudad. [45]
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Después de expresar su rechazo a la Confederación Perú-Boliviana , el gobierno chileno envió una expedición militar que llegó a Arequipa el 12 de octubre de 1837. [46] Para evitar un conflicto militar, las negociaciones condujeron a la firma de un tratado de paz en Paucarpata, una pequeña ciudad cerca de Arequipa, el 17 de noviembre de 1837. [47] En los años siguientes, la ciudad fue escenario de levantamientos y sucesivos golpes militares, que terminaron con la victoria de las fuerzas lideradas por Miguel de San Román contra el ejército de Manuel Ignacio de Vivanco en la Batalla de Paucarpata el 29 de junio de 1857. [48] En esta época, Arequipa ganó prominencia como centro de negocios y comercio, [49] centrado en productos agrícolas y la producción de lana, a veces a través de la explotación de los campesinos. [50] [51]
El 31 de agosto de 1882, tras la ocupación de Lima durante la Guerra del Pacífico , el presidente Lizardo Montero Flores llegó a Arequipa y la declaró capital del Perú, que volvió a ser Lima tras el fin de su ocupación en 1823. [52] El 22 de abril de 1883, Montero instaló un Congreso Nacional [53] que se ubicó en el Colegio Independencia, contando además con el apoyo militar de un ejército local [54] [55] y un importante apoyo financiero proveniente de cuotas e impuestos provenientes de la élite económica y de los distritos agrícolas del sur. [54] Sin embargo, el 25 de octubre de 1883, un levantamiento popular derrocó al gobierno del presidente Montero, quien logró escapar a La Paz . Cuatro días después, con el apoyo de las autoridades de la ciudad, las tropas chilenas ocuparon Arequipa hasta agosto de 1884. [52]
El gobierno de Montero contaba con un "Congreso Nacional" instalado el 22 de abril de 1883 en los claustros del Colegio Independencia y de la Universidad Nacional de San Agustín, un respaldo militar integrado por todos los varones entre 20 y 60 años, un ejército de 4.000 hombres y entre 8.000 y 10.000 guardias nacionales y un importante apoyo económico basado en las cuotas y gastos impuestos tanto a la elite económica como a los distintos distritos agrícolas del sur.
La era republicana trajo consigo muchas mejoras a la infraestructura y la economía de la ciudad. El Ferrocarril del Sur construido por Henry Meiggs conectó a Arequipa con la ciudad portuaria de Mollendo en 1871 y con Cuzco y Juliaca en 1876. [56] En 1908, el primer sistema telegráfico de la región Arequipa conectó a Mollendo , Arequipa y Vítor. En 1914, la ciudad construyó su primer sistema de suministro de agua potable, así como un acueducto. En 1940, se inauguró el aeropuerto internacional de la ciudad, el Aeropuerto Internacional Rodríguez Ballón , llamado así en honor al piloto peruano de Arequipa, Rodríguez Ballón.
Políticamente, Arequipa no fue ajena a los tumultos del siglo. El 22 de agosto de 1930 Luis Miguel Sánchez Cerro asumió el control, forzando la salida del presidente Augusto B. Leguía . En un giro similar, el 27 de octubre de 1948, el general Manuel A. Odría estableció un gobierno de junta después de deponer al presidente José Luis Bustamante y Rivero. Pero más allá de los movimientos militares, Arequipa también brilló como cuna de resistencia cívica. Son especialmente destacables dos manifestaciones contra el régimen de Odría: una en junio de 1950 y otra que dominó la escena en diciembre de 1955.
En el año 2000, el centro histórico de Arequipa fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . [57] Sin embargo, el 23 de junio de 2001, un terremoto de magnitud 8,4 dañó varios edificios históricos. [58] [59] Esto dio lugar a que se tomaran más precauciones y medidas de seguridad para garantizar la seguridad de la ciudad y su historia. Alrededor de la década de 2010, la ciudad experimentó un gran crecimiento económico, en parte debido a su sector minero, al estar cerca de reservas de cobre . La ciudad también ha abordado desafíos socioambientales, como la gestión del agua y la planificación urbana. El Plan de Desarrollo Urbano de Arequipa 2025 es un reflejo de estos esfuerzos. El sistema de transporte urbano ha evolucionado, incluida la modernización de los autobuses. La movilidad sostenible también ha sido una preocupación, con la incorporación de autobuses eléctricos y la promoción del uso de vehículos no motorizados.
La ciudad está ubicada a una altitud promedio de 2,328 metros (7,638 pies) sobre el nivel del mar, con la parte más baja de la ciudad a 2,041 metros (6,696 pies) sobre el nivel del mar en el área llamada Huayco Uchumayo, mientras que la más alta se encuentra a 2,810 metros (9,220 pies) sobre el nivel del mar.
La parte central de la ciudad está dividida de norte a sur por el río Chili; al norte y al este de Arequipa se encuentran las montañas de los Andes, mientras que al sur y al oeste se encuentran las subcordilleras de los Andes. El valle de Arequipa une estratégicamente las regiones de la costa y la sierra del sur del Perú. [60]
Una serie de conos volcánicos dominan el horizonte de la ciudad: el Misti y los grupos volcánicos extintos Pichu Pichu y Chachani . Las laderas occidentales de los Andes presentan capas gruesas y extensas de lava volcánica. [61]
El clima de la ciudad es predominantemente seco en invierno , otoño y primavera debido a la baja humedad atmosférica y un nivel de precipitaciones correspondiente al de un clima desértico ( BWk , según la clasificación climática de Köppen ). En promedio, Arequipa cuenta con 300 días de sol al año. Por lo general, las temperaturas no superan los 25 °C (77 °F) ni bajan de los 5 °C (41 °F). La temporada de lluvias dura de diciembre a marzo y se caracteriza por la presencia de nubes por la tarde y escasas precipitaciones. En invierno (junio y julio), la temperatura desciende a un promedio de 6 °C (43 °F).
La humedad relativa promedio es de 46%, con una máxima promedio de 70% en la época de verano y una mínima promedio de 27% durante otoño, invierno y primavera, según datos de la estación meteorológica del Hospital Goyeneche. [62]
La topografía montañosa que rodea el valle del río Chili afecta los frentes de baja presión y los vientos locales. Estos vientos se producen principalmente en las primeras horas de la mañana y en la tarde. Las brisas de montaña suelen fluir hacia el noreste y las brisas de valle hacia el suroeste. La velocidad del viento fluctúa entre 1,5 m/s y 2,5 m/s. [62]
La radiación solar en Arequipa oscila entre 850 y 950 W/ m2 (vatios por metro cuadrado), uno de los niveles de radiación más altos de Sudamérica y el más alto registrado en Perú. La proximidad de Arequipa al desierto de Atacama y la contaminación contribuyen a los niveles más altos de radiación. [67]
El 15 de agosto de 1540, el plano español de Arequipa semejaba un damero formado por cincuenta y seis manzanas, cada una de ellas de «400 pies castellanos» (111,40 metros) de lado. [29] Cada manzana estaba compuesta por cuatro u ocho lotes de tierra, que se distribuían según el estatus de los nuevos propietarios. Con el tiempo, algunas instituciones religiosas ocuparían una manzana entera, como lo hicieron el Convento de Santa Catalina y el Monasterio de San Francisco. [68]
La expansión urbana se produjo a expensas del campo, y este fenómeno se ha acelerado en las últimas décadas. Arequipa se expandió al este del centro histórico, y se construyeron nuevas avenidas como el Boulevard Parra y la Avenida Siglo Veinte para conectar el centro histórico con barrios más nuevos, como Vallecito (desarrollado en la década de 1940) [69] o con pueblos ya existentes como Yanahuara, que fueron absorbidos por la expansión de la ciudad. Aparecieron barrios marginales en los distritos de Miraflores, Barrio Obrero y Jacinto Ibáñez. Se construyó un mercado permanente en un terreno baldío anteriormente ocupado por el Monasterio de San Camilo. El Hospital Goyeneche se construyó entre 1905 y 1910. Dos teatros (Municipal y Ateneo), un hotel (Hotel de Turistas), una biblioteca pública y el campus de la Universidad de San Agustín fueron otros desarrollos de la ciudad de principios del siglo XX. También se construyeron proyectos de vivienda y nuevos barrios, como Cuarto Centenario y Selva Alegre. [70]
A finales de la década de 1950, la ciudad creció rápidamente, especialmente en las áreas periféricas. [71] En esa época, las operaciones industriales ubicadas en las áreas de Barrio del Solar y Barrio Obrero, [72] cerca del centro de la ciudad, se trasladaron hacia la zona industrial (Parque Industrial), lo que provocó que las antiguas áreas industriales se convirtieran en zonas comerciales. [73] Algunas instituciones educativas, como la Universidad Nacional de San Agustín, se mudaron del centro de la ciudad a terrenos más espaciosos en las áreas periféricas para acomodar sus crecientes instalaciones. También se desarrollaron zonas residenciales en los suburbios periféricos, lo que provocó que la función principal del centro de la ciudad fuera la de un distrito turístico y comercial. [71]
El área metropolitana de Arequipa está compuesta por 19 distritos, [74] con una superficie total de 123.752 hectáreas (305.798 acres) de las cuales 4.104 ha (10.142 acres) son netamente urbanas. [75]
Según el censo de 2007 , el 70% de la población total del Departamento de Arequipa y el 90% de su población urbana vive en la ciudad de Arequipa. La ciudad es la segunda más poblada del Perú después de la capital, Lima.
En un censo temprano en 1796, Arequipa tenía una población de 37.241 habitantes, de los cuales 22.207 (59,6%) eran españoles, 5.929 (15,9%) eran nativos americanos, 4.908 (13,2%) eran mestizos , 2.487 (6,7%) eran castizos y 1.710 (4,6%) eran africanos. [76] El crecimiento de la población se aceleró del 1,1% entre 1876 y 1917 al 3,3% entre 1940 y 1960. [77]
La población de la ciudad aumentó de 80.000 en 1940 a 158.000 en 1961. [77] Un terremoto en 1958 y una sequía en el Altiplano provocaron un aumento de la migración, la urbanización y el crecimiento de la periferia de la ciudad (suburbios y barrios marginales) que continúa hasta el día de hoy. [71] La reorganización y mejora del espacio urbano después de los terremotos también ayudó a que la población de Arequipa creciera al doble en una década. [79] La población aumentó de 158.000 en 1961 a 309.000 en 1972 a casi 500.000 en 1983. El desarrollo urbano de áreas previamente rurales incorporó la agricultura de subsistencia al estilo de vida urbano. [80]
Evolución de la población de Arequipa en el periodo comprendido entre 1796 y 2017
Fuentes: Censo de Población 1804 (Gil de Toboada) [68] Virreinato del Perú en 1812, Censo de habitantes del Perú (1876), Censo de la Ciudad de Arequipa en 1917 [81] INEI, [82] Estimación de población del INEI 2012 [83]
El 74,2% del PBI del Departamento de Arequipa es generado por la ciudad de Arequipa, según estudios de la Universidad Nacional de San Agustín. [ cita requerida ] El PBI del Departamento de Arequipa es el segundo más alto del Perú, después del del Departamento de Lima . De 2003 a 2008, Arequipa fue la "ciudad con mayor crecimiento económico de América Latina" con un aumento del PBI per cápita del 66,1%, según un informe de 2009 de "América Economía". [84]
Según una encuesta del gobierno, Arequipa tiene la "fuerza laboral" más grande del Perú con 625,547 personas y una población económicamente activa (PEA) que asciende a 376,764 personas con una tasa de empleo similar al promedio nacional con un ingreso mensual promedio de 928 soles. [86] Los principales sectores económicos para la población económicamente activa son la manufactura (12.9%), el comercio (23%) y los servicios no personales (36.6%). [87] La tasa de desempleo en el área metropolitana de Arequipa es del 8%, [74] en comparación con solo el 5% de desempleo en la ciudad de Arequipa. [85]
En Arequipa, el turismo es un contribuyente vital a la economía local, ya que la ciudad es la tercera ciudad más visitada del país después de Cusco y Lima . [6] En 2010, Arequipa recibió un total de 1.395 millones de visitantes según el Ministerio de Comercio y Turismo. [88]
Desde el siglo XX han surgido numerosas fábricas vinculadas al sector primario, especialmente al textil y a la agricultura. Arequipa es un importante centro comercial e industrial en los Andes del sur del Perú, uniendo la costa con la sierra. [89]
La minería a gran escala también contribuye a la economía de la ciudad, como es el caso de Cerro Verde, [90] un sitio minero establecido en 1976 cerca del valle de Arequipa. [91]
El sector industrial de la ciudad es el de mayor diversificación a nivel nacional [92] y es la segunda ciudad más industrializada del Perú. [6] Después de dos grandes terremotos en 1958 y 1960, con la ley de la “Junta de Rehabilitación y Desarrollo de Arequipa”, se construyó un complejo industrial siendo una de las primeras fábricas la fábrica de cemento Yura (Cementos Yura). [92]
Este primer complejo industrial denominado Parque Industrial de Arequipa cuenta hoy con una gran diversidad de fábricas que van desde industrias de consumo (alimentos y bebidas) y construcción (PVC, cemento y acero) hasta productos químicos y de exportación (empresas textiles). [92] Entre las empresas más importantes se encuentran Alicorp SAA, Processed Foods SA, Laive, La Iberica, Manuel Muñoz Najar, Bin Pan SA, Consorcio Industrial Arequipa SA, Omniagro, Backus & Johnston, Corporación Aceros Arequipa, Francky y Ricky, Michell & Cía e IncaTops. [92] Además, el sector industrial de la ciudad se ha expandido y han surgido otros complejos industriales como el Parque Industrial APIMA (desarrollado para pequeñas empresas), [93] el Parque Industrial Río Seco y áreas industriales en la Avenida Alfonso Ugarte, la Carretera Uchumayo y la zona norte. parte de la ciudad. [94]
El 15 de agosto de 1959 se realizó la primera transmisión televisiva en la ciudad de Arequipa, en el Aula de Cultura de la Universidad Nacional de San Agustín. El empresario Jack Dwyre condujo la transmisión a través de su nueva empresa Televisora Sur Peruana en sociedad con la Universidad Nacional de San Agustín como Canal 2 (hoy TV UNSA). [95] La mencionada universidad se convirtió en una de las primeras en Sudamérica en operar una estación de televisión pública desde el interior de su campus. [95] Desde entonces, otras dos estaciones de televisión pública comenzaron a operar en Arequipa: Radio Televisión Continental (Canal 6) en 1962 y Compañía de Radiodifusión Arequipa (Canal 8) en 1987 (transmitiendo como ATV Sur desde 2012). [96]
Entre los periódicos que se imprimen en la ciudad, El Pueblo es el más antiguo de Arequipa (se publica desde el 1 de enero de 1905) y el segundo más antiguo del país. Escritores como Percy Gibson y Alberto Hidalgo, así como políticos como Héctor Cornejo Chávez, Mario Polar Ugarteche y Alfonso Montesinos comenzaron su carrera trabajando en este periódico. [97]
En el año 2007, la ciudad de Arequipa contaba con 20,595 estudiantes en niveles preescolares o jardines infantiles, 143,543 estudiantes en escuelas primarias y 219,305 en colegios. [ cita requerida ] Entre los colegios más antiguos y prestigiosos de la ciudad se encuentran el Colegio Independencia Americana, el Colegio San Francisco de Asís, el Colegio Don Bosco, el Colegio La Salle y el Colegio San José.
Colegio Max Uhle es un colegio internacional alemán en Arequipa.
Arequipa cuenta con más de 15 universidades, nueve de ellas con sede en la ciudad y una de ellas pública (Universidad Nacional San Agustín). Las otras seis son sedes locales de universidades privadas y públicas de Perú y Chile. En 2007, un total de 70.894 estudiantes estaban matriculados en universidades y 56.087 estudiantes estaban matriculados en colegios o institutos técnicos.
Hace más de un siglo se fundaron dos instituciones de educación superior en Arequipa. El Seminario de San Jerónimo, un centro de formación religiosa, ha estado en funcionamiento desde 1622. [98] Si bien la Universidad Nacional San Agustín (Universidad Nacional San Agustín) fue fundada el 11 de noviembre de 1828 [99], sus orígenes se remontan a la Academia. Lauretana de Artes y Ciencias, colegio fundado en 1821. [100]
La primera universidad privada establecida en la ciudad fue la Universidad Católica Santa María, y al establecimiento de esta universidad le siguieron la Universidad Católica San Pablo y la Universidad San Francisco. [101] Además, en la ciudad se encuentran importantes sucursales locales de universidades fuera de la región, como la Universidad Nacional Mayor de San Marcos , la Universidad Tecnológica del Perú , la Universidad Los Ángeles de Chimbote y la Universidad del Mar (Chile), entre otras.
Arequipa, a diferencia de otras grandes ciudades peruanas con rasgos mestizos e indígenas, ha sido etiquetada como una "isla española en un mar indígena" y por su condición de "oasis natural". [106] La cultura en Arequipa está marcada por el regionalismo de sus habitantes; de hecho, a diferencia de otros sentimientos regionalistas dentro del Perú, el regionalismo de Arequipa estaba conectado a la lucha contra el centralismo. Este orgulloso regionalismo , expresado en numerosas insurrecciones o revoluciones, le ha valido a la ciudad el apodo de "Ciudad Caudillo". Como argumentó el historiador peruano Jorge Basadre , "Arequipa es un arma apuntando al corazón de Lima", aludiendo a la rivalidad entre las dos ciudades. [107]
Un elemento de la cultura en la ciudad de Arequipa es su dialecto español que incorpora una forma rítmica distintiva de hablar, que generalmente alarga la última vocal de la palabra final en cada oración. Una característica distintiva de este dialecto es el " voseo ", [108] [109] es decir, el uso en lengua española del pronombre 'vos' para reemplazar el uso de 'tú' o 'usted' (todos correspondientes al inglés 'you'). En Perú , el voseo a veces se escucha solo en áreas rurales excepto en Arequipa, donde esa forma de hablar se escucha tanto en áreas rurales como urbanas. [110] Otro dialecto de los alrededores de la ciudad, llamado loncco , se ha perdido en gran parte debido a la migración de otras provincias y la estandarización del idioma español por los medios de comunicación. Sin embargo, hay concursos en las escuelas que promueven la escritura de poemas en el dialecto loncco.
La literatura en Arequipa tiene una larga tradición y muchos de los escritores de la ciudad han ganado reconocimiento nacional e internacional. Durante el período colonial español, solo sobrevivieron las obras de Lorenzo de Llamosas. [111] En el siglo XIX, la poesía y las fábulas de Mariano Melgar incorporaron temas patrióticos y románticos. Otros escritores arequipeños notables en ese siglo son Benito Bonifaz, Jorge Polar y María Nieves y Bustamante , entre otros. En el siglo XX, Mario Vargas Llosa es el más reconocido de los escritores arequipeños en el Perú y en el extranjero, ganador del Premio Nobel de Literatura en 2010, autor de novelas como La casa verde (1966), La tía Julia y el guionista (1977), entre otras. Otros escritores del siglo XX fueron los poetas Percy Gibson, César Rodríguez Atahualpa y Oswaldo Reynoso.
Algunos de los registros fotográficos más detallados del Perú de los siglos XIX y XX se encuentran en las obras del Estudio de Arte de los Hermanos Vargas . Abierto desde 1912 hasta 1958, el estudio capturó más diversidad de la cultura peruana que cualquier otro estudio de fotografía en ese momento. [112] Más conocido por sus fotografías nocturnas y de retratos de mujeres, su archivo fotográfico, que está en manos privadas de los descendientes de los fundadores del estudio y los hermanos Carlos y Miguel Vargas, ha sido restaurado y digitalizado. [113] Muchas exhibiciones internacionales de sus obras han traído reconocimiento al estudio y al estilo de vida que sus imágenes han preservado. [112]
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la rica historia y el arte de Arequipa se exhiben en sus numerosos museos. Estos incluyen el Museo de la Catedral; [114] el Museo de Arte Contemporáneo (Museo de Arte Contemporáneo) que está dedicado a colecciones de pintura y fotografía desde 1900 en adelante, especialmente obras de artistas peruanos como Carlos Vargas, Martín Chambi , Fernando de Szyszlo , Venancio Shinki y muchos otros; [115] el Museo Regional del Banco Central de Reserva (Museo Regional del Banco Central de Reserva) que alberga piezas de arte precolombino y colonial, además de una colección de monedas y billetes coloniales y republicanos; [116] el Museo de Arqueología de la Universidad Santa María y el Museo Santuarios Andinos (Museo Santuarios Andinos), ambos pertenecientes a la Universidad Católica Santa María, tienen una importante colección de piezas arqueológicas principalmente de culturas precolombinas locales (especialmente este último, que alberga momias incas); [117] [118] el Museo de Arqueología de la Universidad de San Agustín; [119] el Museo Municipal de Arequipa; [120] y otros.
Entre los científicos que nacieron y/o realizaron sus investigaciones en Arequipa se encuentran Pedro Paulet , científico pionero en la propulsión de cohetes, así como Mariano Eduardo de Rivero y Ustariz , geólogo y político. Una de las instalaciones de investigación más importantes de la ciudad fue el Observatorio Astronómico de Carmen Alto, que la Universidad de Harvard operó desde 1891 hasta 1927, cuando la universidad trasladó sus operaciones astronómicas a Sudáfrica. [121]
Los eventos y actividades culturales son organizados en su mayoría por las principales universidades de la ciudad: Universidad Nacional San Agustín y Universidad Católica Santa María, [122] y también por organizaciones culturales como la Alianza Francesa , [123] el Centro Peruano de Cultura Alemana [124] y el Centro Cultural Peruano Norteamericano. [125] Desde la década de 1990 las instituciones bancarias mostraron gran interés en promover y gestionar actividades culturales; mientras que las empresas privadas se sumaron a este movimiento patrocinando diversos proyectos. [119]
La música también es parte importante de la vida cultural de Arequipa. Desde los últimos años de la época colonial española, hubo importantes compositores académicos como Mariano Melgar (quien fue más conocido como poeta), Pedro Jiménez Tirado Abril y Florentino Díaz, todos ellos colocando a Arequipa como una de las ciudades peruanas con una reconocida escena musical. [126] La Orquesta Sinfónica de Arequipa, creada en 1939, contribuye a mantener la música clásica y vernácula como parte de la cultura de la ciudad. [127] Al igual que en el resto del país, en Arequipa, muchos estilos de música tradicional como el vals criollo (o vals peruano), el yaravi (o harawi) y el huayno aún se interpretan. [ cita requerida ]
La cocina regional muestra una gran diversidad con nada menos que 194 platos típicos. [128] La cocina de la ciudad mezcla recetas de las culturas europea y andina, [129] debido a que muchos platos fueron creados para satisfacer el gusto de los colonos españoles en Arequipa. [130] Como curiosidad, muchos restaurantes cuentan con un plato principal especial según cada día de la semana: chaque los lunes, chairo los martes, chochoca los miércoles, chupe colorado los jueves, chupe de viernes los viernes, puchero o timpusca los sábados y caldo blanco o pebre de lomos los domingos. [131] Entre los platos locales más populares están el chupe de camarones , la ocopa arequipeña , el rocoto relleno , el cuy chactado , el locro de pecho , etc.; mientras que los postres típicos son: queso helado , buñuelos , dulces de convento y chocolates . Además de los vinos y cervezas locales, dos bebidas típicas son la chicha de guinapo, un tipo de maíz oscuro cultivado sólo localmente, y el anisado (licor de anís). [132]
El rocoto relleno es el plato más popular de Arequipa y uno de los más famosos de Perú. Ciertos tipos de carne, como la de res o el pollo, se suelen rellenar junto con cebollas, queso derretido, crema o patatas. Es una versión peruana de los pimientos rellenos , pero en lugar de utilizar pimientos dulces, se utilizan pimientos rocoto , que se cultivan en Perú. El rocoto se cultiva principalmente en Arequipa y generalmente se sirve en forma de pasta o crudo. Es 10 veces más picante que los jalapeños normales . Los incas solían cultivar y preparar los pimientos.
El fútbol (o soccer) es el deporte más popular en Arequipa, con un equipo local popular siendo el FBC Melgar de la Primera División peruana , ganando su primer campeonato nacional en 1981 y el segundo en 2015. [133] Son el club de fútbol más grande de Arequipa. Múltiples eventos deportivos se han celebrado en la ciudad, como la Copa América de 2004 , el Campeonato Sudamericano Sub-20 de 2011 y el futuro de 2025.
El departamento de fútbol femenino del club FBC White Star , rival de la ciudad, ganó la liga nacional en 2009. Otros equipos de la ciudad son Sportivo Huracán , FBC Aurora , FBC Piérola , Senati FBC , IDUNSA y el ahora desaparecido Total Clean FBC .
Los principales estadios de la ciudad (utilizados también para otros eventos) son: Estadio Virgen de Chapi (propiedad de la Universidad Nacional de San Agustín), Estadio Mariano Melgar , Estadio Los Palitos y Estadio Umacollo. El Estadio Virgen de Chapi, también conocido como Estadio de la UNSA, es el segundo estadio más grande del Perú, con una capacidad de 60.370 espectadores.
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En sus 332 hectáreas [11] cuenta con 5.817 predios [134] de los cuales 500 están catalogados como inmuebles patrimoniales, generalmente han sido construidos en el siglo XIX, sobre el sitio de edificaciones coloniales anteriores destruidas por el terremoto de 1868. Las casas, generalmente realizadas en sillar , se caracterizan por arcos de medio punto y techos abovedados. Las estructuras de sillar tienen siempre muros gruesos: de 1 a 1,5 metros para habitaciones, 2 metros para iglesias. Mediante el uso de mortero de cal, los muros muestran una imagen homogénea que se refuerza con bóvedas de ladrillo o sillar que se justifican en la rareza de la madera. [135]
En la ciudad se encuentra una escuela estilística denominada “Escuela Arequipeña” de importancia crucial en la región y cuya influencia llegó hasta Potosí. Esta escuela se caracteriza por la profusa decoración textilográfica planiforme y los espacios abiertos y el diseño y tamaño de sus portadas, que difieren en estos aspectos de las portadas cusqueñas y limeñas. [ cita requerida ]
La arquitectura en el centro histórico se caracteriza por el protagonismo de la sillar, cuyo uso se inicia en el último tercio del siglo XVI. Esta piedra volcánica, blanca o rosada excepcionalmente blanda, ligera y resistente a la intemperie, surgió como solución estructural sísmica. La sillar no se pudo llevar en los primeros años, salvo en las cubiertas de la iglesia principal y algunas casas. La ciudad original se construyó con adobe, mampostería, palos y techos de paja o empanada de barro. Casas de este tipo se hicieron hasta el siglo XIX y fueron comunes en el siglo XVIII, algunas subsisten en el barrio original de San Lázaro. Posteriormente vinieron las casas de ladrillo y teja con teja encontradas en el Monasterio de Santa Catalina. El cataclismo de 1582 asentó estos sistemas y planteó la reconstrucción sísmica. Entonces surgió la sillar como solución estructural primordial. [136]
Los grandes terremotos marcan hitos en la formación de la arquitectura arequipeña. Cinco periodos significativos son:
En la existencia histórica se contabilizan 14 iglesias o templos, cuatro capillas, cinco conventos y 3 monasterios, [137] entre los monumentos de este tipo destacan:
Es el edificio neoclásico más importante del Perú, producto de una reconstrucción iniciada en 1844 y concluida tres años después y dirigida por el arquitecto Lucas Poblete. [138] Su interior está revestido con tres naves con uno de los muros laterales de la plaza principal que ocupa una fachada lateral dividida por columnas corintias. [ cita requerida ]
Es el monumento máximo de la Escuela Arequipeña, [14] es una de las más espléndidas creaciones del barroco peruano y punto de partida de esta escuela, [139] en su fachada tiene una inscripción inscrita con el año 1698 lo que demuestra que a principios del siglo XVIII este arte regional había alcanzado su apogeo, en ella se ubica un altar barroco más exagerado. [140]
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Existen 10 edificios que en su origen fueron destinados a fines cívicos, como los teatros Fénix y el Teatro Municipal, el Hospital Goyeneche y el Hospital de los Padres de San Pedro, los puentes Bolognesi y Grau, el Instituto Chávez de la Rosa, la Estación del Ferrocarril, el Mercado San Camilo y el convento de Santa Catalina. [137]
El centro histórico de Arequipa careció de una muralla como la tuvo la ciudad de Lima, persisten a pesar de monumentos militares como el Penal del Siglo XX y el Fundo Penal de Mujeres El Fierro. [141]
Dentro del centro histórico existen 246 casas que están declaradas viviendas monumento. [137] Este tipo de construcción se caracteriza por tener muros gruesos y sólidos, con arcos y cúpulas similares a los construidos en los templos y monasterios religiosos dándole la misma robustez y monumentalidad a estas construcciones construidas a partir de los siglos XVII y XVIII y generalmente utilizadas para vivienda. [136]
Parques y plazas cubren 26 hectáreas de parques urbanos en el centro histórico y sus alrededores; entre las áreas más destacadas se encuentran:
Hay 22 hectáreas de campo dentro de esta zona histórica. [145]
Otras áreas verdes urbanas destacables de la ciudad son:
Como capital administrativa y económica de la Región Arequipa, la ciudad cuenta con el mayor número de centros de salud tanto públicos como privados que suman 680 establecimientos. [149] Las instituciones de salud pública que están presentes en la ciudad son:
El suministro de agua en Arequipa varía según el barrio de la ciudad. [153] Se cree que muchas interrupciones del suministro de agua son causadas por reparaciones necesarias a medida que el sistema de tuberías subterráneas envejece. [153] Las interrupciones del suministro de agua se perciben como más prolongadas en la periferia urbana. [153] En esta área, los habitantes también informan una mayor incidencia de interrupciones no notificadas del suministro de agua. [153]
La red vial urbana de Arequipa tiene una estructura radiocéntrica con cuatro avenidas principales: Avenida Ejército, Avenida Jesús, Avenida Alcides Carrión y Avenida Parra; las cuales permiten el movimiento de la población entre las zonas intermedias y periféricas y el centro de la ciudad. Estas avenidas están conectadas, a su vez, por otras avenidas como Avenida Venezuela, Avenida La Marina, Avenida Salaverry, Avenida Cáceres, entre otras, que casi forman un anillo alrededor del centro de la ciudad. Otras avenidas como: Avenida Cayma, Avenida Goyeneche y Avenida Dolores vinculan los suburbios y distritos cercanos con el centro de Arequipa. Intercambiadores como el de la Avenida La Marina y otro en la Avenida Cáceres ayudan a descongestionar el tráfico urbano. Una vía de 40 km aproximadamente, que pasa por el distrito de Uchumayo , conecta a Arequipa con la carretera Panamericana y ciudades de la costa; otra vía pasa por el distrito de Yura , conectando a Arequipa con otras ciudades de la sierra sur como Puno y Cuzco.
Actualmente, el transporte público en Arequipa está a cargo de pequeñas empresas privadas. En 2014, el entonces ministro de Transporte del Perú , José Gallardo, propuso un sistema de metro . [154]
El único aeropuerto de Arequipa es el Aeropuerto Internacional Rodríguez Ballón , el cual es operado por un consorcio privado a través de una concesión otorgada por el gobierno desde 2011. [155] Está ubicado en el distrito de Cerro Colorado , a unas 12 millas (19 kilómetros) al noroeste del centro de la ciudad, y por sus características e instalaciones es considerado uno de los mejores del país. [156] Existen vuelos regulares a destinos peruanos como Lima , Cuzco , Tacna y Juliaca y a destinos internacionales como Arica , Iquique , Antofagasta , Santiago de Chile y Buenos Aires . [156]
El sistema de red ferroviaria funciona en Arequipa desde 1871 [ cita requerida ] , y permite la comunicación entre la costa y la sierra y los diferentes niveles de progreso y expansión de los centros poblados ubicados a su paso. El sistema está conformado por las líneas Cusco-Puno-Arequipa y Arequipa-Mollendo. Es de gran importancia estratégica en el sistema de comunicación multimodal de la macro región sur [ cita requerida ] , ya que es la forma más eficaz y económica de transportar cargas pesadas a largas distancias.
Terrapuerto Internacional Arequipa es un terminal terrestre ubicado en el distrito de Jacobo Hunter. Allí, diversas empresas de buses ofrecen rutas de viajes terrestres a destinos regionales y nacionales dentro del Perú y a destinos internacionales como La Paz , Santiago de Chile , Mendoza y Buenos Aires .
Arequipa está hermanada con: [157]
Charlotte , Estados Unidos (1962) [158] Condado de Maui , Estados Unidos (1994) [159]
Corrientes , Argentina (1973)
Arica , Chile (1991) [160] Iquique , Chile (2005)
Cantón , China (2004) [161]
Ponta Grossa , Brasil (2005) Lins , Brasil (2007)
El Tocuyo , Venezuela (2007)
Biella , Italia (1985) [162]
Cochabamba , Bolivia (1990)
Puebla , México (2006) Morelia , México (1991) Guanajuato , México (2004) [163]
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Archivado el 23 de septiembre de 2020 en Wayback Machine.
Guía de viaje de Arequipa de Wikivoyage