Tetuán ( árabe : تطوان , romanizado : tiṭwān , [titwaːn] ; lenguas bereberes : ⵜⵉⵟⵟⴰⵡⴰⵏ , romanizado: tiṭṭawan ; [4] español : Tetuán ; francés : Tetuán , [tetwɑ̃] ), también conocido como Tettawen , es un ciudad en el norte de Marruecos . Se encuentra a lo largo del Valle de Martil y es uno de los dos principales puertos de Marruecos en el Mar Mediterráneo , a unas pocas millas al sur del Estrecho de Gibraltar , y a unos 60 kilómetros (37 millas) al ESE de Tánger . En el censo marroquí de 2014 , la ciudad registró una población de 380.787 habitantes. [3] Forma parte de la división administrativa Tánger-Tetuán-Alhucemas .
La ciudad ha sido testigo de muchos ciclos de desarrollo que abarcan más de 2.000 años. Los primeros asentamientos, descubiertos a pocos kilómetros de los límites de la ciudad moderna, pertenecieron a bereberes mauritanos y se remontan al siglo III a.C. Un siglo más tarde, los fenicios comerciaron allí y, después de ellos, el sitio, conocido ahora como la antigua ciudad de Tamuda , se convirtió en una colonia romana bajo el emperador Augusto . [5] [6]
A finales del siglo XIII, los meriníes bereberes comenzaron a construir una casbah y una mezquita en lo que hoy es la ciudad vieja. Poco después, en 1305, la escala del asentamiento fue ampliada por el sultán Abu Thabit Amir , quien fortificó el lugar. [7] Alrededor de principios del siglo XV, los castellanos destruyeron el asentamiento en represalia por la piratería.
La historia moderna de la ciudad comienza a finales del siglo XV. Fue reconstruida y fortificada por Ali al-Mandri , quien emigró de la ciudad nazarí de Granada en la década anterior a que cayera en manos de los Reyes Católicos Fernando II de Aragón e Isabel I de Castilla cuando finalizó la Guerra de Granada. en 1492. Miles de musulmanes y judíos procedentes de Andalucía se establecieron en el norte de Marruecos y en las ruinas de la ciudad de Tetuán. [8] La ciudad atravesó un período próspero de reconstrucción y crecimiento en diversos campos y se convirtió en un centro de recepción de la civilización andaluza . A menudo se la vincula con Granada y se la apoda "La Hija de Granada"; [1] [9] algunas familias aún conservan las llaves de sus antiguas casas en Granada. [8] También es apodada "Pequeña Jerusalén" por los judíos sefardíes . [10] [11] La gran mayoría de la población es musulmana y también existen pequeñas comunidades cristianas y judías , [12] aunque su presencia ha disminuido drásticamente en las últimas décadas.
En 1913, Tetuán se convirtió en la capital del protectorado español de Marruecos , que estaba gobernado por el Califa (príncipe marroquí que actuaba como virrey del sultán ), y el " Alto Comisario " español acreditado ante él. Siguió siendo la capital hasta 1956, cuando Marruecos recuperó su plena independencia.
Tetuán es un reconocido centro multicultural. [13] La medina de Tetuán es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1997. [14] También forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el área de Artesanía y Arte Popular desde 2017. [15] [16]
El nombre bereber significa literalmente "los ojos" y en sentido figurado "los manantiales de agua". [17] Antes de su fundación a finales del siglo XIII, aquí existían pequeñas fortificaciones con el nombre de Tittawin. [18] El nombre actual se menciona por primera vez en las crónicas árabes del siglo IX, después de la muerte de Idris II . [19] El nombre oficial de la ciudad meriní era "Afrag" ('tienda (real)' en bereber). Los documentos no oficiales seguían refiriéndose a ella como Tetuán.
Según Leo Africanus , el nombre proviene de que los godos otorgaron el gobierno del pueblo a una mujer tuerta y que los habitantes la llamaron Tetteguin , que significa "ojo" en su lengua. [20]
A pocos kilómetros de los límites de la ciudad se encuentra la antigua ciudad de Tamuda . Los primeros asentamientos de los bereberes mauritanos en las afueras de la ciudad actual se remontan al siglo III a.C. En el sitio de Tamuda se han encontrado artefactos de la época fenicia y romana . [5] [6] Se convirtió en colonia romana bajo el emperador Augusto .
En 1286, los meriníes construyeron allí una casbah y una mezquita. El primer proyecto de construcción a gran escala tuvo lugar en 1305, cuando el rey meriní Abu Thabit Amir amplió el asentamiento . [7] Fortificó el lugar y lo hizo servir como base para ataques a Ceuta , que recientemente había caído bajo el dominio de un miembro rebelde de la dinastía meriní. En 1431 fue destruida por los castellanos , porque los piratas la utilizaban para sus ataques. Los portugueses ya ocupaban la vecina Ceuta y en 1436, su comandante Pedro de Menezes, primer conde de Vila Real, envió un destacamento de su guarnición al mando de su hijo Duarte de Menezes para atacar Tetuán, que se estaba recuperando de la destrucción castellana, con el fin de evitar que se convierta en una amenaza para futuras operaciones portuguesas. [21]
A finales del siglo XV, fue reconstruida por refugiados de la Reconquista (reconquista de España, completada con la caída de Granada en 1492), cuando los moros andaluces , liderados por Ali al-Mandri , un capitán de las tropas leales a Boabdil , último rey del Reino Nazarí de Granada , se refugió en la ciudad en ruinas. Primero levantaron los muros y luego llenaron el recinto de casas. Estos andaluces entraron en conflicto con la tribu bereber Beni Hozmar asentada en tierras de Jebala , tras lo cual pidieron protección al sultán Wattasid . En respuesta, envió 80 soldados (según una crónica, 40 naturales de Fez y 40 rifeños). A su vez, los andaluces pagaron una gran cantidad de mithqal , asegurando así su autonomía. Al instante, los andaluces, ayudados por tribus de las montañas circundantes, comenzaron a acosar las posesiones españolas en la costa marroquí. Estos ataques llevaron a la destrucción del puerto de la ciudad por parte de los españoles en 1565. Durante este tiempo, la ciudad fue gobernada por el andaluz Abu Hassan al-Mandri y la ciudad permaneció autónoma de los sultanes saadíes, con los saadíes constantemente tratando de hacer valer su fuerza.
Ya en las décadas de 1530 y 1540, en la época en que España y el Imperio Otomano se disputaban el control de la parte occidental del Mediterráneo, la piratería se estaba extendiendo y pronto Tetuán se convirtió en uno de los principales centros de piratería de la región. [22] Los corsarios lo consideraron como una forma de represalia contra la Reconquista española que llevó a la pérdida de sus hogares en al-Andalus , [23] especialmente porque el momento coincidió con la primera afluencia morisca a Tetuán debido a las conversiones forzadas que Se enfrentaron en España entre 1501 y 1526. [24] Entre sus colaboradores se encontraban renegados ingleses y holandeses [25] que eran en su mayoría protestantes , aunque unos pocos se habían convertido al Islam . [26]
Si bien el puerto servía como puerto desde donde se lanzaban misiones de piratería, los cautivos eran llevados a mazmorras . Había complejos penitenciarios subterráneos con una serie de cuevas excavadas conectadas llamadas Mazmorras . Los cautivos se enfrentaban a la posibilidad de ser vendidos en el mercado de esclavos si no se pagaba el rescate. [27] Estas instalaciones subterráneas fueron redescubiertas a principios del siglo XX. También se descubrieron una capilla de 90 metros cuadrados y algunos altares . [28] El lugar sagrado, denominado Nuestra Señora de los Dolores , fue utilizado por los cautivos y redentores al igual que sus familiares o franciscanos españoles y jesuitas portugueses que solían realizar frecuentes visitas para negociar la libertad de los cautivos cristianos. [29]
Miguel De Cervantes , cautivo en Argel, Argelia, entre 1575 y 1580, se refiere a Mazmorras en El juez de los divorcios , donde el protagonista compara su matrimonio con el "cautiverio en las cuevas de Tetuán". [30] También lo menciona en El Quijote , además de hablar de Tetuán en El trato de Argel , La gran sultana y La ilustre fregona . Se cree que tuvo contacto con unos prisioneros que le hablaron de la dureza de las mazmorras de Tetuán. [31] El diplomático y explorador Leo Africanus , mientras visitaba la ciudad, menciona en su libro Descripción de África que había 3.000 cautivos, aunque algunos historiadores cuestionan esa cifra. [29] Otros relatos provienen de los propios cautivos, como Germain Moüette, quien habló de las horribles condiciones que se vivían dentro de esas mazmorras a finales del siglo XVII. La piratería continuó y, en 1829, el Imperio austríaco bombardeó la ciudad en represalia. [32]
La prisión subterránea fue explorada en 1922 por César Luis de Montalbán, basándose en un informe del arqueólogo Manuel Gómez-Moreno Martínez . [33] La administración del Protectorado español encargó entonces al arquitecto Carlos Ovilo que estudiara el sitio, pero descubrieron que no era posible realizar ninguna excavación sin correr el riesgo de dañar las viviendas situadas encima del sitio. Desde entonces no se ha realizado ninguna excavación, aunque recientemente algunos investigadores y asociaciones civiles han pedido a las autoridades ampliar la exploración y restauración antes de abrirlo al público. [34]
En el siglo XVII, la ciudad estaba gobernada por la rica familia al-Naksis. A finales de siglo, la ciudad fue tomada por el sultán alauita Moulay Ismail , que encontró una feroz resistencia. Tetuán permaneció frágil hasta que fue tomada por Ahmad al-Riffi, el gobernador alauita de Tánger y líder del ejército bereber Jaysh al-Rifi que había ocupado Tánger después de que los ingleses evacuaran la posesión . Al-Riffi marcó el comienzo de un período de estabilidad en Tetuán, construyendo muchos de los monumentos de la ciudad, como el palacio Meshwar y la mezquita Pasha, la mezquita más antigua de Tetuán. Después de su muerte, la ciudad volvió a rebelarse y sólo estuvo controlada nominalmente por el gobierno central.
En las fortificaciones originales se pueden encontrar elementos de construcciones militares, como los tres fuertes, las siete puertas y los grandes muros exteriores que rodean la antigua medina. [35] [36] Han sobrevivido a pesar de los cambios ocurridos a través de las expansiones que conoció la ciudad durante múltiples períodos.
Tetuán recibió a varios inmigrantes argelinos tras la invasión francesa de Argel en 1830. Según Bouhlila, introdujeron el baklava , el café y la pasta warqa que ahora se utiliza en pastilla . [37] [38] Para Gil Marks, fueron más bien los judíos sefardíes quienes introdujeron la warqa otomana, que los marroquíes sustituyeron a la pastelería española. [39]
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En 1844, Marruecos perdió una guerra contra los franceses y en 1856 firmó los tratados de amistad anglo-marroquíes con los británicos. Los españoles vieron la derrota marroquí de 1844 y los tratados firmados en 1865 como una señal de su debilidad. Estimulada por una pasión nacional por la conquista africana, España declaró la guerra a Marruecos en 1859 después de un conflicto por las fronteras de Ceuta.
Después de unos meses, Tetuán fue tomada el 4 de febrero de 1860 bajo el mando del general Leopoldo O'Donnell , que era descendiente de una antigua familia real irlandesa, los O'Donnell de Tyrconnell . Fue nombrado duque hereditario de Tetuán y posteriormente sirvió como Primer Ministro de España . Sin embargo, dos años después los españoles evacuaron en mayo de 1862.
En 1913, se convirtió en la capital del protectorado español de Marruecos , que estaba gobernado por el Califa (príncipe marroquí, que actuaba como virrey del sultán), y el " Alto Comisario " español acreditado ante él, y siguió siendo su capital hasta 1956. .
Tetuán fue una de las ciudades marroquíes más activas en la resistencia al colonialismo. [40] El movimiento nacionalista en Tetuán fue liderado por el líder carismático Abdelkhalek Torres y otras personalidades como Abdessalam Bennuna y el historiador Mohammed Daoud . [41] El movimiento era parte de los movimientos nacionalistas panárabes . Establecieron profundos vínculos con líderes nacionalistas árabes como el ex presidente egipcio Gamal Abdel Nasser y el príncipe e intelectual druso Shakib Arslan . Cuando Arsalan quiso visitar Marruecos en agosto de 1930, el protectorado francés no le dio permiso , por lo que fue a Tánger, que entonces tenía estatus internacional bajo las potencias coloniales extranjeras, y de allí a Tetuán, donde conoció al grupo. [42] Muchos de los miembros se unieron más tarde al Partido Nacional por Istiqlal . Otros se unieron a otros partidos nacionalistas, de los cuales muchos miembros eran mujeres. [43]
Tetuán ha sido el hogar de una importante comunidad judía sefardí que emigró de España después de la Reconquista y la Inquisición española . Esta comunidad judía sefardí hablaba una forma de judeoespañol conocida como haketia . [44] Según el Congreso Judío Mundial, en 2015 solo quedaban 100 judíos marroquíes en Tetuán. [45]
En 1790 se produjo un pogromo iniciado por el sultán Yazid . La mellah , donde vivían los judíos, fue saqueada y muchas mujeres violadas. [46] En este punto hubo una emigración de judíos de Tetuán a Gibraltar , donde la gran población judía mantiene vínculos con la comunidad de Tetuán.
En 1807, el sultán Slimane trasladó el mellah al sur de la medina para construir una gran mezquita en su ubicación anterior dentro de la medina. [47]
La Mellah de Tetuán fue saqueada en la Guerra Hispano-Marroquí de 1860, cuando había entre 16 y 18 sinagogas. [48] Esto fue seguido por llamamientos en la prensa judía europea para apoyar a las comunidades judías como la de Tetuán, lo que llevó a un esfuerzo internacional llamado "El Fondo de Ayuda a Marruecos". [49] La organización judía internacional Alliance Israélite Universelle , con sede en París , junto con el rabino Isaac Ben Walid de Tetuán, abrió su primera escuela en Tetuán en 1862. [50] [51]
Tras el éxodo de judíos de Marruecos después de 1948 , quedaron muy pocos judíos en Tetuán. [52] Para 1967, sólo quedaban 12 (López Álvarez, 2003). Durante ese período, muchos emigraron a Sudamérica y mucho más tarde a Israel , España , Francia y Canadá . Hoy en día, la única sinagoga que queda es la sinagoga del rabino Isaac Bengualid , que sirve como museo.
Tetuán se amplió aún más cuando se convirtió en la capital del protectorado español en Marruecos entre 1913 y 1956. La administración española construyó varios barrios nuevos fuera de la medina amurallada. La ciudad sufrió una intensa transformación urbanística por la que sus nuevos barrios y edificios, denominados "Ensanche", adquirieron una imagen muy similar a la de otras ciudades españolas de la época. Su estructura se organizaba en torno a una gran plaza circular , hoy llamada 'Plaza Mulay el Mehdi' (antigua Plaza Primo de Rivera ). [53] La influencia del protectorado ha seguido siendo importante incluso después de la independencia del país en 1956.
En enero de 1984, y en plenos Años de Plomo bajo el reinado del rey Hassan II (fallecido en 1999), una revuelta se extendió durante varios días en varias ciudades debido al aumento de los precios de los productos básicos tras la aplicación de los acuerdos del FMI y el programa de ajuste estructural del Banco Mundial . La revuelta fue frustrada por una intervención militar. [54] Veinte personas fueron asesinadas en Tetuán y muchas otras fueron arrestadas y recibieron duras sentencias. [55]
Mucha gente en la ciudad todavía habla español . En las señales de tráfico, los nombres suelen estar escritos tanto en español como en árabe , aunque muchas señales están en árabe y francés , el segundo idioma del Marruecos moderno.
Tetuán es famosa por su fina artesanía y delicadeza musical y forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el área de Artesanía y Arte Popular desde 2017. [15] [16] Su patrimonio cultural es producto de la interacción entre diferentes influencias culturales a lo largo de los siglos. Se caracteriza principalmente por su estilo y forma de vida andaluza, [56] pero también están presentes influencias bereberes, judías y coloniales españolas.
La ciudad ha producido muchos eruditos en diferentes disciplinas a lo largo de los siglos. [57] Uno de los primeros periódicos de Marruecos, El Eco de Tetuán , se publicó en la ciudad en 1860. [58] [59] En el período colonial, mientras que Francia tomó medidas para censurar las publicaciones en árabe en la zona bajo su control , Tetuán, capital de la zona norte de España , se convirtió en un centro editorial y capital de la vida literaria marroquí. [60] Muchos periódicos históricos se publicaron en Tetuán, incluida la primera publicación nacionalista en Marruecos, as-Salaam de octubre de 1933, [61] seguida por al-Hurriya y otros. [62] Estos fueron publicados por miembros de este círculo intelectual en Tetuán que incluía figuras como Abdesalam Bennuna , Muhammad Daoud , Abdelkhaleq Torres y Abdellah Guennoun . [60] [62]
La gran mayoría de la población son musulmanes . Hay una pequeña comunidad cristiana . El número de miembros de la comunidad judía ha disminuido drásticamente en las últimas décadas. En 2014 no contaba con más de una docena de personas. [12] Entre los líderes espirituales notables se incluyen el santo sufí Ahmad ibn Ajiba y los rabinos judíos Yosef Maimon e Isaac Ben Walid . Tetuán también contaba con una vibrante comunidad judía sefardí con vínculos con Al-Andalus . [63] [64]
Las calles son bastante anchas y rectas, y muchas de las casas pertenecientes a familias aristocráticas, descendientes de los expulsados de Al-Andalus por la Reconquista española, poseen fuentes de mármol y arboledas plantadas de naranjos. Dentro de las casas y riads , los techos suelen estar exquisitamente tallados y pintados con diseños hispano-moriscos , como los que se encuentran en la Alhambra de Granada , y los azulejos por los que se conoce a Tetuán se pueden ver en pisos, pilares y dados . [65] La ciudad tiene siete puertas que estaban cerradas por la noche hasta principios del siglo XX. Muchos sufíes Zawiyas se encuentran dispersos dentro de la antigua ciudad amurallada.
Tetuán tiene ricas tradiciones culinarias únicas dentro de la cocina marroquí . [66] y la influencia de las cocinas bereber ( amazigh ), árabe , [66] andalusí , turca y española [66] se nota en la variedad de platos y repostería. [67]
La cocina amazigh y árabe están presentes en platos básicos de la cocina marroquí como el cuscús y la rafissa o la thrid , respectivamente. [66]
Como en otras ciudades marroquíes como Salé y Fez, Tetuán heredó las tradiciones culinarias andalusíes a través de las oleadas de migración que terminaron con la llegada de los moriscos expulsados entre 1609 y 1614. [66] Esto se manifiesta en platos clásicos como la pastilla . Sin embargo, la pastilla que se elabora tradicionalmente en Tetuán es más salada que dulce, con más limón en conserva y sin azúcar ni almendras. [66]
Tetuán también ha sido influenciada por la cocina argelina y otomana, y esto se debe a la ola de inmigrantes procedentes de Argelia tras la conquista francesa de Argelia . [66] [68] Esta influencia se manifiesta de manera destacada en los dulces de Tetuán, que incluyen qatayef y baklava . [66]
La artesanía tradicional se concentra en la antigua medina donde cada industria tiene su propio barrio del mismo nombre donde se encuentran talleres y tiendas. Entre ellos se encuentran Zellige (azulejos), cerámica , grabados en yeso , bordados , incrustaciones con alambre de plata, la fabricación de pantuflas amarillas de suela gruesa, muy apreciados fusiles de chispa y toallas artísticas utilizadas como capas y faldas por las mujeres Jebala en las zonas rurales. [sesenta y cinco]
El Museo Lucas del Patrimonio Religioso ( متحف لوقش للتراث الديني ) está ubicado en la histórica Madrasat Lucas en Tetuán. [69] Además de los museos arqueológicos, tradicionales y de arte moderno, así como una biblioteca de archivos, Tetuán alberga una escuela de música y muchas escuelas de artesanos. [70] En Tetuán se pueden encontrar diferentes géneros musicales de origen local o regional. La música clásica tradicional andaluza es la más popular y cantantes folclóricos como Abdessadeq Cheqara son ampliamente conocidos en Marruecos. También existen otros géneros locales populares como Taktoka Jabaliya y suelen tocarse en las bodas.
Tetuán alberga muchos festivales internacionales, como el Festival Internacional de Cine Mediterráneo y el Festival Internacional de Oud y Voz de Mujer (أصوات نسائية).
El 20 de noviembre de 2013 se inauguró el Centro de Arte Moderno de la ciudad, que actualmente alberga entre 180 y 200 obras de artistas autodidactas y graduados del Instituto Nacional de Bellas Artes de la ciudad. [71]
La ciudad tiene su propio dialecto, [72] [73] una variante citadina particular del árabe no hilaliano que es distinta de Jeblia . [74] [75] Sin embargo, Jeblia, que es un dialecto de Darija, es predominante desde que la gente de las zonas rurales vecinas se estableció en la ciudad durante los vuelos rurales del siglo XX. [76] El uso del español y el francés todavía está muy extendido, especialmente entre los empresarios y las élites intelectuales, debido a los vínculos coloniales pasados y la proximidad geográfica a Europa.
La ciudad está situada a unos 60 km al este de la ciudad de Tánger y a 40 km al sur del Estrecho de Gibraltar . Al sur y al oeste de la ciudad hay montañas. Tetuán está situada en medio de un cinturón de huertos en los que crecen naranjos , almendros , granados y cipreses . Las Montañas del Rif están cerca, ya que la ciudad está situada en el Valle de Martil . Está pintorescamente situado en la ladera norte de un fértil valle por el que fluye el río Martil, con el puerto de Tetuán, Martil , en su desembocadura. Detrás se alzan escarpadas masas rocosas, la pared sur del país de Anjera, antaño prácticamente cerrada a los europeos; Al otro lado del valle se encuentran las colinas que forman el límite norte del aún más impenetrable Rif . [sesenta y cinco]
Tetuán presenta un clima mediterráneo con la clasificación climática de Köppen de Csa . Situada a orillas del mar Mediterráneo, el clima en Tetuán es templado, frío y lluvioso durante el invierno, caluroso y seco en los meses de verano.
Durante la década de 1920, activistas pertenecientes al movimiento nacional en el norte de Marruecos, especialmente en Tetuán bajo el protectorado español , hicieron de la ciencia y la educación un objetivo supremo de su lucha para combatir el colonialismo. En 1924, y después de un esfuerzo y determinación considerables, establecieron una escuela primaria y la llamaron "Al Madrasa al-Ahliyah" ( árabe : المدرسة الأهلية que significa Escuela Nacional). Entre ellos se encontraban el historiador Mohammed Daoud , Abdel Salam Bennouna y Mustafa Afilal. Con este fin, los miembros del Movimiento Nacional llevaron a cabo una campaña popular bajo la dirección del Comité de Educación Especial creado en 1934. En el verano de 1935, un grupo de activistas se reunió en la casa de Mustafa Afilal, y después de un largo debate sobre dimensiones educativas, recursos materiales y otras cosas, el grupo concluyó aprobando el establecimiento de una institución de educación secundaria especial. El nombre de la institución permaneció suspendido hasta finales de año. Después de reuniones adicionales, el líder nacionalista y profesor Abdelkhalek Torres , impresionado por el papel desempeñado por los "hombres libres" en la época de la Segunda República Española , dijo a sus colegas: la mayoría de los hombres de ciencia, pensamiento y liberación en España, Licenciado en el Instituto Libre de Madrid . Por lo tanto, espero y sugiero que llame a nuestro instituto Instituto Libre ( árabe : المعهد الحر) . Luego de su aprobación, se estableció el Instituto Libre el 5 de noviembre de 1935. [80]
Los estudiantes del Instituto estuvieron entre los primeros en manifestarse y protestar contra la administración española. El año 1948, en el que se produjeron sangrientos hechos entre los ciudadanos que pedían la independencia y el colonialismo español, en el que un alumno del instituto fue asesinado por agentes coloniales, supuso un hito en su historia. La administración española comenzó a hacerse cargo del instituto. Todo el personal fue detenido y encarcelado en Ceuta . Sin embargo, semanas después, el historiador Tuhami al-Wazzani , entonces director de la escuela primaria, se unió al instituto y pidió a los estudiantes universitarios que ayudaran a enseñar a los más jóvenes para que el instituto no dejara de enseñar por completo. Desde entonces, la educación secundaria cesó y se limitó a la educación primaria hasta el día de hoy. [80] Muchos graduados continuaron su educación superior en España, El Cairo y Bagdad .
Tetuán es el hogar del Institut National des Beaux-Arts (Instituto Nacional de Bellas Artes), la única institución artística nacional de educación superior en Marruecos . Fue fundada en 1945. [81] Su impulsor y primer director fue el pintor orientalista español Bertuchi . [82] La ciudad también alberga la Ecole Nationale d'Architecture , una escuela de arquitectura pública.
La Universidad pública Abdelmalek Essaâdi de Tetuán fue fundada en 1993. El sultán marroquí del siglo XVI Abu Marwan Abd al-Malik I Saadi es el homónimo de la universidad. La universidad tiene un cuerpo estudiantil de 86.000, uno de los más grandes de Marruecos. La Facultad de Teología ( árabe : كلية أصول الدين) se estableció en 1963 y estuvo afiliada a la prestigiosa Universidad Al Quaraouiyine en Fez hasta 2015, cuando se anexó a la Universidad Abdelmalek Essaâdi. [83]
También existen algunos colegios internacionales españoles gestionados por el Ministerio de Educación de ese país :
Varios centros culturales extranjeros se encuentran en Tetuán:
La economía de la ciudad se basa principalmente en el turismo y el comercio. Otros sectores de ingresos incluyen la pesca y la agricultura. El aeropuerto civil de Tetuán, el aeropuerto Sania Ramel , que se convirtió en un aeropuerto internacional que opera vuelos a Europa occidental, es operado por la Autoridad de Aeropuertos de Marruecos y está ubicado a 6 km (4 millas) al este.
La(s) línea(s) de ferrocarril Ceuta-Tetuán fue la primera línea ferroviaria internacional española que uniría las ciudades de Ceuta y Tetuán. Fue inaugurado el 17 de marzo de 1918 por Carlos de Borbón y Khalifa Mohammed Mehedi Uld Ben . [84] La línea ya no está en uso. Tetuán está conectada con Tánger , Larache , Chefchaouen , Bab Sebta (frontera con Ceuta) y Alhucemas a través de modernas autopistas nacionales. La autopista Tetuán-Fnideq, de 28 km , se completó en 2005.
La zona costera es un importante destino turístico durante el período estival. Se extiende desde Fnideq , una pequeña ciudad cercana a Ceuta , hasta las playas del pequeño pueblo de El Jebha en la ruta hacia Al Hoceima . Varios puertos deportivos y complejos turísticos de playa se encuentran repartidos entre diferentes pueblos a lo largo de la costa. El puerto de M'diq es el principal puerto pesquero que da servicio a la ciudad. M'diq tiene otro puerto dedicado al ocio. Ambos han sido ampliados recientemente con el fin de mejorar la oferta turística y aumentar la capacidad del puerto. Se pueden amarrar embarcaciones de hasta 50 metros de eslora y una profundidad de casi cinco metros. [85]
El turismo cultural también se ha desarrollado durante los últimos años. Muchos sitios y monumentos históricos se encuentran dentro y fuera de la ciudad vieja (medina). [86]
Durante el siglo XX, Tetuán contó con algunas industrias florecientes como la fabricación de papel , que estaba liderada por la empresa Papelera de Tetuán . [87] Posteriormente, la empresa se fusionó con su competidor Cellulose du Maroc , deteniendo sus operaciones en Tetuán y trasladando su sede a Casablanca . [88]
El centro histórico está dotado de un sistema de tuberías subterráneas para la distribución de agua por sus calles. De hecho, hasta principios de los años 1970, el suministro de agua potable en la antigua medina se realizaba principalmente a través de esta red tradicional denominada "Skoundo" (El Abdellaoui, 1986). [89] Se desarrolló alrededor del siglo XVI en paralelo con la construcción de las primeras casas durante su renovación por parte de refugiados andaluces. Penetra en la antigua ciudad desde el extremo norte hasta el extremo sur. Comienza en la cima del monte Dersa y se extiende bajo tierra bajo canales y tuberías de arcilla. Aunque no es el único sistema de agua antiguo de Marruecos, ya que se han localizado otros en Fez y Chefchaouen , sigue siendo el único que sigue en funcionamiento. Sin embargo, el mal estado de las tuberías de arcilla combinado con el abandono y otros problemas técnicos hacen que el agua no sea potable, aunque se están realizando algunas restauraciones. [90] Skoundo tuvo un claro impacto en varios cuadros socioeconómicos de la ciudad. El sistema no sólo servía a las casas sino también a las mezquitas, baños públicos, hammams, curtidurías y fuentes murales públicas que se encuentran en cada barrio de la antigua medina. [91]
Desde hace algunas décadas, y debido a la proximidad de la ciudad al enclave español de Ceuta , muchas personas han dependido de actividades de contrabando . Los residentes de Tetuán no necesitan visa para entrar en Ceuta. Antes de la década de 1990, no se necesitaba pasaporte y bastaba con un documento de identidad marroquí. En los últimos años, la frontera ha conocido numerosos incidentes como estampidas. [92] Los grupos de derechos humanos han criticado a menudo la situación en la que las mujeres transportan pesadas cargas de mercancías - dando lugar al epíteto de "mujeres mulas" - [93] antes de que se abrieran casos de investigación. [94] [95]
En 1917, Tetuán vio aparecer sus primeros clubes de fútbol , el "Sporting de Tetuán" y el "Hispano-Marroquí". Un año después, estos dos clubes, y un tercero llamado "el Radio", se fusionaron y dieron origen al "Athletic Club Tetuán". El nuevo club fue fundado en 1922 por aficionados vascos del Atlético de Madrid que vivían en Tetuán. Al principio se conocía como Athletic Club Tetuán, según la ortografía española de la ciudad. Tras la Guerra Civil Española y según las exigencias del general Franco (prohibición de nombres no españoles), pasó a denominarse Club Atlético Tetuán. Por eso el equipo siempre ha jugado con franjas rojiblancas y pantalón azul, tal y como debían emular sus homólogos de Madrid. Bajo el Protectorado español del norte de Marruecos , Tetuán formó parte de la Liga española durante 33 años hasta que se logró la independencia en 1956. Lo más destacado de esa época fue su sorprendente victoria en la Segunda División española (el grupo del sur) en la temporada 1950-1951. temporada [96] y su ascenso a Primera División de 1951–52 . El club sigue siendo, hasta el día de hoy, el único equipo africano que ha jugado en una de las principales divisiones de Europa.
Hoy en día, la ciudad cuenta con un club de fútbol profesional, el Moghreb Athletic Tétouan , que compite en la Botola , la máxima categoría del fútbol marroquí. El equipo juega sus partidos en casa en el estadio Saniat Rmel , el estadio de fútbol más antiguo de África. A partir de la temporada 2018-19, el equipo jugará en el nuevo Estadio de Tetuán, que tendrá una capacidad para más de 41.000 espectadores. Moghreb Athletic Tétouan ganó su primer título de liga en la temporada 2011-12 de la Liga Botola , convirtiéndose en el primer club de Chamali en ganar el título de liga. Hoy en día, MAT es considerado uno de los cinco clubes de fútbol más grandes de Marruecos junto con Raja Casablanca, Wydad Casablanca, FAR Rabat y Maghreb Fès. Actualmente se está construyendo un nuevo estadio de fútbol en la ciudad mediterránea de Tetuán en 36 hectáreas al norte de las zonas residenciales, a lo largo de la nueva autopista A6. Ocupará antiguas tierras de cultivo y se convertirá en el estadio deportivo central de la aglomeración, reemplazando al Stade Saniat Rmel, muy anticuado. El estadio tiene capacidad para 60.000 espectadores; Los planes originales requerían una capacidad de 40.000, pero se aumentó a 60.000 para cumplir con las últimas regulaciones de la FIFA. La construcción del Grand Stade De Tétouan, diseñado por el arquitecto marroquí Nawfal Bakhat, comenzó en 2015 y su finalización estaba inicialmente prevista para 2018. El proyecto se ha estancado varias veces, se ha visto envuelto en una controversia sobre la autoría de sus planos de diseño. [97] y la fecha de finalización también se ha pospuesto. A enero de 2020 aún no está terminado. El Reino de Marruecos ha presentado una candidatura a la FIFA para albergar el Mundial de 2026 , que se celebrará en tres países diferentes. [98]
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![Iglesia católica de Tetuán, construida durante el Protectorado español en Marruecos y todavía activa en la actualidad, se considera uno de los mejores ejemplos de la influencia y herencia española en Tetuán[102][103][104][105]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Church_of_Our_Lady_of_Victory_of_T%C3%A9touan.jpg/1280px-Church_of_Our_Lady_of_Victory_of_T%C3%A9touan.jpg)
{{cite journal}}: Citar diario requiere |journal=( ayuda )Estaba especialmente interesado en Tetouani baqlawa, un pastel típicamente asociado con el Mediterráneo oriental, no con el oeste.
El baqlawa que probamos tenía forma de espiral, a diferencia de la versión en forma de diamante con la que estaba más familiarizado de la comida levantina.
Pero su textura y sabores (finas capas untadas con mantequilla de masa crujiente como papel que crujen alrededor de rellenos dulces con nueces con miel) eran inconfundibles.
En lugar de los pistachos comunes en el baqlawa oriental, la versión de El Mofaddal estaba cubierta con almendras tostadas y fileteadas.
¿Fue la baqlawa el vehículo que introdujo la masa filo en Marruecos?
Existe un fuerte argumento a favor del origen turco de la masa filo, y la técnica de darle forma a capas untadas con mantequilla alrededor de rellenos dulces y a base de nueces probablemente se desarrolló en las cocinas imperiales de Estambul.
Así que mi siguiente paso fue encontrar una trayectoria probable que la masa filo podría haber tomado desde las tierras otomanas hasta las cocinas del norte de Marruecos.
Dio la casualidad de que uno de los colegas del Dr. Bejjit, el historiador Idriss Bouhlila, había publicado recientemente un libro sobre la migración de argelinos a Tetuán en los siglos XIX y XIII.
Su obra explica cómo oleadas de argelinos emigraron a Tetuán huyendo de la violencia de la invasión francesa de 1830.
Incluye un capítulo que rastrea las influencias de los argelinos otomanos en la vida cultural y social de la ciudad.
La lengua y la cultura turcas infundieron al norte de Marruecos nuevas palabras, prendas de vestir y hábitos de consumo, incluida la costumbre de beber café y una serie de alimentos, especialmente dulces como el baqlawa.
Si bien Bouhlila reconoce que la mayoría de los tetuanos consideran que bastila es andalusí, sugiere que la palabra en sí es de origen turco y llegó con los argelinos." ...
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El estudio de Bouhlila corroboró la teoría de que la ouarka, delgada como el papel, se usaba para hacer bastila, así como el nombre del plato en sí, se introdujeron en Marruecos a través de la cocina tetuani en algún momento después de 1830.
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: falta el editor de la ubicación ( enlace ){{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite book}}: Mantenimiento CS1: otros ( enlace )Iglesia Nuestra Señora de las Victorias: Esta iglesia católica romana fue construida en 1926 y aún está activa. No se nos ocurre otro lugar en Marruecos donde las campanas de las iglesias suenen la hora.
Cerca de allí, frente a la plaza Moulay el Mehdi, se encuentra la bonita iglesia española de Bacturia, que todavía celebra misas católicas romanas todos los domingos.
La influencia española en Tetuán sigue viva hoy en día y en ningún lugar es más claro que en la única iglesia sobreviviente de la ciudad, la Iglesia de Bacturia. Construida originalmente en 1917, la iglesia todavía está activa hoy en día y atiende a los escasos católicos de la ciudad. y tocando las campanas cada hora.
La misa diaria se celebra en Moulay Slimane a las 19 horas y los domingos a las 11 horas.
