El salmón Chinook / ʃ ɪ ˈ n ʊ k / ( Oncorhynchus tshawytscha ) es la especie más grande y valiosa de salmón del Pacífico . [2] Su nombre común se deriva de los pueblos Chinookan . Otros nombres vernáculos para la especie incluyen salmón real , salmón Quinnat , Tsumen , salmón de primavera , cerdo cromado , Blackmouth y salmón Tyee . El nombre científico de la especie se basa en el nombre común ruso chavycha (чавыча).
Los salmón chinook son peces anádromos nativos del océano Pacífico norte y de los sistemas fluviales del oeste de América del Norte, desde California hasta Alaska , así como de los ríos asiáticos que van desde el norte de Japón hasta el río Palyavaam en el noreste ártico de Siberia. Se han introducido en otras partes del mundo, incluidas Nueva Zelanda y la Patagonia . El salmón chinook introducido está prosperando en el lago Michigan y en los ríos occidentales de Michigan . Un chinook grande es una captura preciada y buscada por un pescador deportivo. La carne del salmón también es muy valorada por su contenido nutricional dietético, que incluye altos niveles de importantes ácidos grasos omega-3 . Algunas poblaciones están en peligro de extinción; sin embargo, muchas están sanas. El salmón chinook no ha sido evaluado para la Lista Roja de la UICN . Según la NOAA , la población de salmón chinook a lo largo de la costa de California está disminuyendo debido a factores como la sobrepesca, la pérdida de hábitat de agua dulce y estuarino, el desarrollo de la energía hidroeléctrica , las malas condiciones del océano y las prácticas de criadero. [3]
Históricamente, la distribución nativa del salmón Chinook en América del Norte abarcaba desde el río Ventura en California en el sur hasta el estrecho de Kotzebue en Alaska en el norte. [4] Estudios recientes han demostrado que el salmón Chinook es históricamente nativo de la cuenca del río Guadalupe en California, la principal área metropolitana más al sur que alberga migraciones de salmón en los Estados Unidos. [5] Sin embargo, las poblaciones han desaparecido de grandes áreas donde alguna vez florecieron, [6] o se han reducido hasta en un 40 por ciento. [7] En algunas regiones, su área de distribución interior se ha visto cortada, principalmente por represas y alteraciones del hábitat: en el sur de California , en algunas áreas al este de las cordilleras costeras de California y Oregón , y en grandes áreas en las cuencas de drenaje del río Snake y el alto río Columbia . [8] En ciertas áreas como el delta del río Sacramento-San Joaquín de California , se reveló que sobrevivían números extremadamente bajos de salmones Chinook juveniles (menos del 1%). [9]
En el Pacífico occidental, la distribución va desde el norte de Japón ( Hokkaido ) en el sur hasta el océano Ártico hasta el mar de Siberia Oriental y el río Palyavaam en el norte. [8] Sin embargo, están presentes de manera constante y la distribución es bien conocida solo en Kamchatka . En otros lugares, la información es escasa, pero tienen una presencia irregular en la cuenca del río Anadyr y partes de la península de Chukchi . Además, en partes del norte del óblast de Magadán cerca del golfo de Shelikhov y la bahía de Penzhina , las poblaciones podrían persistir pero siguen estando poco estudiadas. [8]
En 1967, el Departamento de Recursos Naturales de Michigan introdujo el salmón chinook en el lago Michigan y el lago Huron para controlar la sábala , una especie invasora de pez molesto del océano Atlántico. [10] En la década de 1960, las sábalas constituían el 90% de la biota de estos lagos. El año anterior se había introducido el salmón coho y el programa tuvo éxito. El salmón chinook y el salmón coho prosperaron con las sábalas y desovaron en los afluentes de los lagos. Después de este éxito, el salmón chinook se introdujo en los otros Grandes Lagos , [11] donde los pescadores deportivos los aprecian por su comportamiento agresivo en el anzuelo.
La especie también se ha establecido en aguas patagónicas en América del Sur, donde tanto peces de criadero introducidos como escapados han colonizado ríos y establecido zonas de desove estables . [12] Se han encontrado salmones chinook desovando en las cabeceras del río Santa Cruz , aparentemente habiendo migrado más de 1000 km (620 mi) desde el océano. Se cree que la población se deriva de una única repoblación de juveniles en el bajo río alrededor de 1930. [13]
Los intentos esporádicos de introducir el pez en las aguas de Nueva Zelanda a finales del siglo XIX fracasaron en gran medida y no dieron lugar a ningún establecimiento evidente. Al principio, se importaron huevos del criadero de Baird en el río McCloud , en California. [14] Otros intentos a principios del siglo XX tuvieron más éxito y, posteriormente, llevaron al establecimiento de zonas de desove en los ríos de Canterbury y North Otago: el río Rangitata , el río Opihi , el río Ashburton , el río Rakaia , el río Waimakariri , el río Hurunui y el río Waiau Uwha . [15] Se cree que el éxito de estas últimas introducciones se debe en parte al uso de huevos de poblaciones de desove otoñal, en lugar de los huevos de poblaciones de desove primaveral utilizados en los primeros intentos. [14] Aunque también se han introducido otros salmones en Nueva Zelanda, solo el salmón Chinook (o salmón real, como se lo conoce localmente en Nueva Zelanda) ha establecido zonas pelágicas considerables.
El Chinook es de color verde azulado, rojo o morado en la espalda y en la parte superior de la cabeza, con lados plateados y superficies ventrales blancas . Tiene manchas negras en la cola y la mitad superior del cuerpo. Aunque se ven manchas en la cola en el salmón rosado y plateadas en la cola en el salmón coho y chum , los Chinook son únicos entre los salmones del Pacífico en la combinación de manchas negras y plata en la cola. Otra característica distintiva es una línea de encía negra que está presente tanto en agua salada como dulce. [16] Los peces adultos suelen variar en tamaño de 60 a 90 cm (24 a 36 pulgadas), pero pueden tener hasta 150 cm (58 pulgadas) de longitud; tienen un promedio de 4,5 a 22,7 kg (10 a 50 lb), pero pueden alcanzar los 59 kg (130 lb). La carne puede ser rosada o blanca, dependiendo de lo que se haya estado alimentando el salmón.
El salmón Chinook es el salmón más grande del Pacífico. En el río Kenai de Alaska, el Chinook maduro tenía un peso promedio de 16,8 kg (37 lb 1 oz). [17] El récord mundial actual de captura deportiva, 44,1 kg ( 97 lb 1 oz), es de 44,1 kg (100 lb 1 oz).+1 ⁄ 4 lb), fue capturado el 17 de mayo de 1985 en el río Kenai. El récord mundial de captura comercial es de 57 kg (126 lb) capturado cerca de Rivers Inlet , Columbia Británica, a fines de la década de 1970. [18]
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El salmón chinook, como muchas otras especies de salmón, se considera eurihalino y, por lo tanto, vive en entornos tanto de agua salada como de agua dulce durante toda su vida. Una vez que nace, el salmón pasa de uno a ocho años en el océano (con un promedio de tres a cuatro años) [19] antes de regresar a sus ríos de origen para desovar. El salmón experimenta cambios morfológicos radicales mientras se prepara para el evento de desove que se avecina. El salmón pierde el azul plateado que tenía como pez de mar y su color se oscurece, a veces con un cambio radical de tono. El salmón es sexualmente dimórfico y el salmón macho desarrolla dientes similares a caninos y sus mandíbulas desarrollan una curva pronunciada o gancho llamado " kype ". [20] Los estudios han demostrado que los salmones machos más grandes y dominantes tienen una ventaja reproductiva, ya que las hembras Chinook suelen ser más agresivas con los machos más pequeños. [21]
El salmón chinook desova en aguas más grandes y profundas que otras especies de salmón y se lo puede encontrar en los nidos de desove desde septiembre hasta diciembre. El salmón hembra puede poner sus huevos en cuatro o cinco nidos dentro de un nido. Después de poner los huevos, las hembras cuidan el nido de cuatro a 25 días antes de morir, mientras los machos buscan parejas adicionales. Los huevos de salmón chinook eclosionan entre 90 y 150 días después de la puesta, según la temperatura del agua. Los depósitos de huevos se programan para garantizar que los alevines de salmón jóvenes emerjan durante una temporada apropiada para la supervivencia y el crecimiento. Los alevines y los peces jóvenes suelen permanecer en agua dulce durante 12 a 18 meses antes de viajar río abajo hasta los estuarios , donde permanecen como salmones jóvenes durante varios meses. Algunos salmón chinook regresan al agua dulce uno o dos años antes que sus contrapartes y se los conoce como salmones "jack". Los salmones "jack" suelen medir menos de 60 cm (24 pulgadas) de largo, pero son sexualmente maduros.
El río Yukón tiene la ruta de migración de agua dulce más larga de cualquier salmón, más de 3000 km (1900 mi) desde su desembocadura en el mar de Bering hasta las zonas de desove río arriba de Whitehorse, Yukón . [22] Dado que el Chinook depende de las reservas de grasa para obtener energía al volver a entrar en agua dulce, los peces comerciales capturados aquí son muy apreciados por sus niveles inusualmente altos de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón . Sin embargo, los altos costos de la cosecha y el transporte desde esta área rural limitan su asequibilidad. La mayor elevación de desove del Chinook se encuentra en Middle Fork y Upper Salmon River en Idaho. Estos peces viajan más de 2100 m (7000 pies) de altitud y más de 1400 km (900 mi) en su migración a través de ocho represas y embalses en los ríos Columbia y Lower Snake. [ cita requerida ]
Los salmones chinook comen anfípodos y otros crustáceos e insectos cuando son jóvenes, y principalmente otros peces cuando son mayores. Los salmones jóvenes se alimentan en los lechos de los ríos durante un corto período hasta que son lo suficientemente fuertes como para viajar al océano y adquirir más alimento. Los salmones chinook juveniles se dividen en dos tipos: de tipo oceánico y de tipo fluvial. Los salmones chinook de tipo oceánico migran al agua salada en su primer año. Los salmones de tipo fluvial pasan un año completo en agua dulce antes de migrar al océano. Después de unos años en el océano, los salmones adultos, entonces lo suficientemente grandes como para escapar de la mayoría de los depredadores, regresan a sus lechos fluviales natales para aparearse. Los chinook pueden tener una vida más prolongada, en la que algunos peces pasan de uno a cinco años en el océano, llegando a los ocho años. Las poblaciones más septentrionales tienden a tener vidas más largas.
El salmón necesita un hábitat adecuado para el desove. El agua dulce limpia, fresca, oxigenada y sin sedimentos es esencial para el desarrollo de los huevos. El salmón real utiliza sedimentos (grava) de mayor tamaño para el desove que otros salmones del Pacífico. La vegetación ribereña y los restos leñosos ayudan a los salmones jóvenes al proporcionarles cobertura y mantener bajas las temperaturas del agua.
El salmón real también necesita hábitats oceánicos saludables. Los salmones jóvenes crecen en ambientes estuarinos limpios y productivos y obtienen la energía para migrar. Más tarde, cambian fisiológicamente para vivir en agua salada. Dependen de las zosteras marinas y las algas marinas para camuflarse (protegerse de los depredadores), refugiarse y alimentarse mientras se abren camino hacia el océano abierto. Los peces adultos necesitan un hábitat oceánico rico y abierto para adquirir la fuerza necesaria para viajar de regreso río arriba, escapar de los depredadores y reproducirse antes de morir. En su libro King of Fish , David Montgomery escribe: "Las reservas de peces en el mar son importantes para repoblar los ríos perturbados por catástrofes naturales". Por lo tanto, es de vital importancia que los peces lleguen a los océanos para convertirse en peces adultos sanos y sustentar la especie sin que se lo impidan las estructuras artificiales, como las presas.
Los cuerpos de agua para el hábitat del salmón deben estar limpios y oxigenados. Un signo de alta productividad y tasa de crecimiento en los océanos es el nivel de algas . El aumento de los niveles de algas conduce a mayores niveles de dióxido de carbono en el agua, que se transfiere a los organismos vivos, fomentando las plantas submarinas y los pequeños organismos, que los salmones comen. [23] Las algas pueden filtrar altos niveles de toxinas y contaminantes. Por lo tanto, es esencial que las algas y otros agentes filtrantes del agua no se destruyan en los océanos porque contribuyen al bienestar de la cadena alimentaria .
Dado que algunas poblaciones están en peligro, es necesario tomar precauciones para evitar la sobrepesca y la destrucción del hábitat , incluida la gestión adecuada de los proyectos hidroeléctricos y de irrigación . Si quedan muy pocos peces debido a las prácticas de pesca y gestión de la tierra, el salmón tiene más dificultades para reproducirse. Cuando uno de estos factores se ve comprometido, las poblaciones afectadas pueden disminuir. Un artículo del Seattle Times afirma: "El salmón del Pacífico ha desaparecido del 40 por ciento de su área de distribución histórica fuera de Alaska", y concluye que es imperativo que las personas se den cuenta de las necesidades del salmón y traten de no contribuir a prácticas destructivas que dañan las poblaciones de salmón. [7]
En el noroeste del Pacífico, las corridas de verano de salmones Chinook especialmente grandes, que alguna vez fueron comunes (antes de que las represas y la sobrepesca provocaran disminuciones), se conocían como cerdos de junio .
El lugar de nacimiento y la evolución posterior de un Chinook se pueden rastrear observando su otolito (hueso del oído). El hueso puede registrar la composición química del agua en la que vivió el pez, al igual que los anillos de crecimiento de un árbol brindan pistas sobre los años secos y húmedos. El hueso está construido con la firma química del entorno que albergó al pez. Los investigadores pudieron determinar dónde nacieron y vivieron diferentes individuos de Chinook en el primer año de sus vidas. Las pruebas se realizaron midiendo el estroncio en los huesos. El estroncio puede mostrar con precisión a los investigadores la ubicación exacta y el momento en que un pez nadó en un río. [24]
En 2010, la cosecha total de salmón Chinook en la pesca del Pacífico Norte fue de unos 1,4 millones de peces, lo que corresponde a 7.000 toneladas ; 1,1 millones de peces fueron capturados en los Estados Unidos y el resto se repartieron entre Canadá y Rusia. La proporción de salmón Chinook en la cosecha comercial total de salmón del Pacífico fue inferior al 1% en peso y sólo alrededor del 0,3% del número de peces. [26] La tendencia ha sido a la baja en las capturas en comparación con el período anterior a 1990, cuando la cosecha total había sido de alrededor de 25.000 toneladas. Sin embargo, la producción mundial se ha mantenido a un nivel estable debido al aumento de la acuicultura. [25]
El mayor productor y proveedor de salmón Chinook del mundo es Nueva Zelanda. En 2009, Nueva Zelanda exportó 5.088 toneladas (5.609 toneladas cortas) de salmón Chinook, comercializado como salmón real, lo que equivale a un valor de 61 millones de dólares neozelandeses en ingresos de exportación. Para el año que finalizó en marzo de 2011, esta cantidad había aumentado a 85 millones de dólares neozelandeses. [27] [28] Nueva Zelanda representa aproximadamente la mitad de la producción mundial de salmón Chinook, y aproximadamente la mitad de la producción de Nueva Zelanda se exporta. Japón es el mayor mercado de exportación de Nueva Zelanda, con existencias que también se suministran a otros países de la Cuenca del Pacífico , incluida Australia. [29]
La cría de la especie en Nueva Zelanda comenzó en la década de 1970, cuando se establecieron criaderos para mejorar y apoyar las poblaciones de peces silvestres; las primeras operaciones comerciales comenzaron en 1976. [14] Después de cierta oposición a su establecimiento por parte de grupos sociales, incluidos los pescadores, la primera granja en jaulas marinas fue establecida en 1983 en Big Glory Bay en Stewart Island por British Petroleum NZ Ltd. [14] [29] Hoy en día, los salmones se crían en criaderos terrestres (de los cuales existen varios) y se transfieren a jaulas marinas o granjas de agua dulce, donde se crían hasta el tamaño cosechable de 3 a 4 kilogramos (7 a 9 libras). El stock de reproductores para las granjas generalmente se selecciona de las existencias de granja existentes o, a veces, se obtiene de poblaciones silvestres. Los huevos y la lecha se extraen manualmente del salmón sexualmente maduro y se incuban en condiciones que replican los arroyos y ríos donde el salmón desovaría naturalmente (a alrededor de 10 a 12 °C o 50 a 54 °F). Después de la eclosión, los salmones bebés suelen crecer hasta la etapa de smolt (alrededor de seis meses de edad) antes de ser transferidos a las jaulas marinas o estanques. [28] La mayor parte de la cría en jaulas marinas se realiza en Marlborough Sounds , Stewart Island y Akaroa Harbour, mientras que las operaciones de agua dulce en Canterbury , Otago y Tasman utilizan estanques, canales y canales hidroeléctricos para las operaciones de crecimiento. [27] Las bajas densidades de población, que varían entre menos de 1 kg/m3 y alrededor de 25 kg/m3 ( dependiendo de la etapa de vida del salmón), y la ausencia de enfermedades en los peces significan que los agricultores de Nueva Zelanda no necesitan usar antibióticos o vacunas para mantener la salud de sus poblaciones de salmón. Los salmones se alimentan con pellets de harina de pescado especialmente formulados para salmón Chinook (las proporciones típicas del alimento son: 45% de proteína, 22% de grasa y 14% de carbohidratos más ceniza y agua) que no contienen esteroides u otros potenciadores del crecimiento. [27] [28]
Las reglamentaciones y los programas de control garantizan que el salmón se críe de manera sostenible. El proceso de planificación y aprobación de nuevas granjas de salmón en Nueva Zelanda tiene en cuenta los posibles efectos ambientales de la granja, sus efectos sobre las actividades pesqueras (si se trata de una granja marina) y cualquier posible efecto cultural y social. En aras del bienestar de los peces, varias explotaciones de cría de salmón de Nueva Zelanda anestesian al salmón antes del sacrificio utilizando Aqui-S™, un anestésico de base orgánica desarrollado en Nueva Zelanda que es seguro para su uso en alimentos y que ha sido objeto de informes favorables por parte de la Asociación Británica de Sacrificio Humanitario . En reconocimiento a las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, la industria de cría de salmón de Nueva Zelanda ha sido reconocida como la más ecológica del mundo por el Índice de Rendimiento de Acuicultura Global. [30]
Chile es el único país, además de Nueva Zelanda, que actualmente produce cantidades significativas de salmón Chinook de cultivo. [25] Estados Unidos no ha producido Chinook de cultivo en cantidades comerciales desde 1994. [25] En Canadá, la mayor parte del cultivo comercial de salmón Chinook cesó en 2009. [31]
Las pesquerías en los EE. UU. y Canadá están limitadas por los impactos en las migraciones de salmón débiles y en peligro de extinción. Nueve poblaciones de salmón Chinook están catalogadas bajo la Ley de Especies en Peligro de Extinción (ESA) de los EE. UU. como amenazadas o en peligro de extinción. [32] En el río Snake , el Chinook de primavera/verano y el Chinook de otoño están catalogados por la ESA como amenazados. [33] Las migraciones de otoño y finales de otoño en la población del Valle Central en California son una especie de preocupación del Servicio Nacional de Pesca Marina (NMFS) de los EE. UU .
El Centro para la Diversidad Biológica y los Ríos del Pacífico, un grupo de defensa de la conservación, está solicitando actualmente la inclusión en la lista de la ESA del salmón Chinook en varias cuencas fluviales del estado de Washington , incluidas las de Chehalis , Quinault, Queets, Hoh y Quillayute. La petición, presentada en 2023, se centra en el salmón Chinook de primavera, la población de salmón más vulnerable de la región. [34]
En abril de 2008, las pesquerías comerciales tanto en Oregón como en California fueron cerradas en respuesta al bajo recuento de salmón Chinook presente debido al colapso de la carrera del río Sacramento, uno de los más grandes al sur del Columbia. [35] En abril de 2009, California canceló nuevamente la temporada. [36] El objetivo del Consejo de Gestión Pesquera del Pacífico para la carrera del río Sacramento es un total de escapes (peces que regresan a las áreas de desove y criaderos de agua dulce) de 122.000 a 180.000 peces. El escape de 2007 se estimó en 88.000, y la estimación de 2008 fue de 66.000 peces. [37] Los científicos de universidades y agencias federales, estatales y tribales concluyeron que las crías de 2004 y 2005 se vieron perjudicadas por las malas condiciones del océano en 2005 y 2006, además de "una degradación constante y a largo plazo del medio ambiente de agua dulce y estuarino". Estas condiciones incluían afloramientos débiles, temperaturas cálidas en la superficie del mar y bajas densidades de alimentos. [37]
En Oregón, se pronosticó que la migración primaveral de Chinook de 2010 aumentaría hasta en un 150% con respecto a las poblaciones de 2009, pasando de 200.000 a más de 500.000, lo que la convertiría en la migración más grande registrada en la historia. Las temperaturas más bajas en las aguas del Pacífico Norte en 2008 trajeron plancton más gordo, que, junto con mayores salidas de agua del río Columbia, alimentó a las poblaciones resurgentes. El Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregón estimó que el 80% de las poblaciones nacieron en criaderos. Las migraciones de Chinook en otros hábitats no se han recuperado proporcionalmente. [38]
En abril de 2016, el criadero nacional de peces Coleman , en las afueras de Red Bluff (California) , liberó 12 millones de salmones Chinook juveniles, muchos de los cuales fueron marcados para su seguimiento. La liberación se realizó con la esperanza de ayudar a restaurar la población de salmones de Battle Creek . [39] [40]
En junio de 2021, la Junta de Control de Recursos Hídricos del Estado de California aprobó un plan de la Oficina de Recuperación de los Estados Unidos para liberar agua del lago Shasta para uso de riego, lo que aumentó "significativamente" el riesgo de extinción del salmón Chinook de invierno en el río Sacramento. [41]
En un esfuerzo por restaurar el hábitat de los peces del río Klamath , se eliminarán cuatro represas en el Klamath ( la represa Iron Gate , la represa Copco No 2 , la represa Copco No 1 y la represa John C. Boyle ) para fines de 2024. [42] Klamath River Renewal Corporation (KRRC), que está a cargo de la operación, citó los efectos adversos de las represas en la supervivencia de los peces y el bloqueo del hábitat de los peces como las principales razones para la eliminación. [42] En junio de 2023, se derribó la represa Copco 2. [43] Además de la eliminación de la represa, KRRC también está realizando esfuerzos para revegetar ciertas áreas en la cuenca hidrográfica con árboles y pastos nativos. [42] El Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregón (ODFW), en cooperación con miembros de las tribus Klamath y Yurok , también finalizó un plan de dos fases para restablecer el Chinook salvaje y otros peces anádromos en la cuenca alta del Klamath. [44] A diciembre de 2022, el plan se encuentra en su fase de monitoreo, en la que ODFW está estudiando 10,000 Chinook nacidos en criaderos y liberados en ciertos afluentes del lago Upper Klamath . [45]
Los turistas que disfrutan de viajes de pesca alquilados buscan el salmón Chinook introducido en el lago Michigan . [46] Una encuesta de 2016 a pescadores de Wisconsin descubrió que, en promedio, pagarían $140 por un viaje para pescar salmón Chinook, $90 por trucha de lago y $180 por lucioperca . [47] Si la pesquería de salmón Chinook colapsara y fuera reemplazada por una pesquería de trucha de lago nativa, el valor económico disminuiría en un 80%. [48]
Desde finales de la década de 1970, el tamaño y el rango de edad del salmón Chinook han estado disminuyendo [49] según estudios a lo largo de la costa noroeste del Pacífico desde Alaska hasta California durante los años 1977 a 2015 que examinaron alrededor de 1,5 millones de salmones Chinook. [49] El Chinook Ocean-5 (lo que significa que el pez ha pasado cinco años en el océano) ha disminuido de ser hasta un 3-5% de la población a casi ninguno. [49] El Chinook Ocean-4 también está viendo un rápido declive en su población. [49] Esto significa que los Chinook no viven tanto como solían hacerlo. Esta tendencia se ha visto principalmente en Alaska, pero también en Oregón y Washington. [49]
También se han observado nuevas tendencias en relación con el tamaño de los ejemplares Ocean-1, 2, 3, 4 y 5 desde 1975 hasta 2015. El tamaño de los Chinook que han pasado uno y dos años en el océano ha ido aumentando, mientras que el tamaño de los Chinook de tres a cinco años ha ido disminuyendo. [49] El aumento de tamaño se observó principalmente en los peces de criadero, no en los salvajes, y los peces de criadero eran a menudo más grandes que los salvajes, pero la disminución se observó en ambos tipos de poblaciones. [49] Se han descubierto factores que han influido en el tamaño del Chinook. Incluyen, entre otros, los años que pasaron en agua dulce antes de migrar al océano, la época del año en que fueron capturados, en qué temporada participaron y dónde fueron capturados. [49] Sin embargo, todavía no se conoce ni se ha investigado por completo qué está causando estas tendencias negativas. Algunas posibilidades pueden ser el cambio climático, la contaminación y las prácticas pesqueras. [49]
En California, específicamente, las poblaciones de salmón Chinook en los ríos han estado disminuyendo. [50] Los salmón Chinook que son migratorios ya son más vulnerables, y la sequía de California los hizo aún más vulnerables. Se realizó un estudio específicamente en el delta de California durante tres años, y se descubrió que el salmón Chinook tenía una baja tasa de supervivencia por diferentes razones, y como resultado, la población de salmón Chinook aquí ha estado disminuyendo. [50] Algunos de los factores que afectan a las poblaciones incluyen la ruta utilizada durante la migración, las condiciones de sequía, la cantidad de nieve derretida y la infraestructura que afecta el flujo de agua (como represas y diques). [50] Cada uno de estos factores ha afectado significativamente las tasas de supervivencia de los salmónidos, ya que la mayoría ha hecho que sea más difícil para los salmónidos viajar desde sus zonas de desove hasta el océano y regresar. La fluctuación de la profundidad del agua, así como la temperatura, han hecho que esto sea más difícil y, como resultado, las poblaciones de salmón Chinook están disminuyendo. Los ríos o arroyos en los que se encuentra el Chinook tienen un gran impacto en sus tasas de supervivencia, ya que algunos, como el Chinook del río Fraser, solo tienen una tasa de supervivencia del 30 %. [50] Se necesitan más estudios y acciones para que haya un impacto en las tasas de supervivencia del Chinook. Debido a muchas de estas razones, la Federación Nacional de Vida Silvestre ha clasificado a las poblaciones de Chinook como en peligro o amenazadas. [51]
El salmón Chinook es apreciado espiritual y culturalmente entre ciertos pueblos de las Primeras Naciones. Para las tribus de la costa noroeste, el salmón era una parte importante de su cultura por razones espirituales y alimenticias. [52] Muchos celebran el primer Chinook de primavera capturado cada año con "ceremonias del primer salmón". Si bien la pesca del salmón en general sigue siendo importante económicamente para muchas comunidades tribales, es especialmente la cosecha de Chinook la que suele ser más valiosa. La relación con el salmón para las tribus de esta zona es similar a la de otras tribus que dependían más del búfalo para alimentarse, y tienen muchas leyendas y vínculos espirituales con ellos. [52]
La expedición de Lewis y Clark describió el salmón Chinook y lo comió con entusiasmo . Lewis escribió que, cuando estaba fresco, sabía mejor que cualquier otro pescado que había comido. No les gustaba especialmente el salmón seco o "machacado". [53] Lewis y Clark sabían del salmón del Pacífico, pero nunca habían visto uno. El mundo occidental conocía el salmón del Pacífico desde finales del siglo XVIII. Los comerciantes de pieles y exploradores marítimos, como George Vancouver , adquirían salmón con frecuencia mediante el comercio con los pueblos indígenas de la costa noroeste. [54] Lewis y Clark encontraron el salmón Chinook por primera vez como un regalo del jefe Cameahwait , el 13 de agosto de 1805, cerca del paso Lemhi . Probarlo convenció a Lewis de que habían cruzado la divisoria continental. [55]
En Oregón, muchas tribus nativas americanas, incluidas las tribus Klamath y la tribu Yurok , han vivido a lo largo del río Klamath , y el salmón Chinook ha sido una parte importante de sus vidas, espiritual y físicamente. [56] Una leyenda india de una tribu en el río Klamath describe cómo la construcción de la presa ha dañado la población de peces y que el impacto en ellos ha pasado desapercibido, y la destrucción de la presa es lo que ha recuperado su suministro de alimentos y los ha hecho felices de nuevo. [56] La tribu Klamath tenía una leyenda similar que ha ilustrado la importancia de no arruinar la migración del salmón Chinook. [56] La leyenda describe tres Skookums que pueden estar relacionados con las tres presas en el río Klamath en California. [56] Se sabe que la creación de presas ha afectado negativamente las vidas de muchos indios nativos americanos al interrumpir su suministro de alimentos y el flujo de agua. El impacto en la migración del salmón ha sido visto no solo por los miembros de la tribu sino también por otros, y como resultado, lentamente se están logrando avances para ayudar a restaurar los hábitats del salmón a lo largo del río. [56] Muchas tribus, incluidas la tribu Hoopa Valley, la tribu Karuk , la tribu Yurok y la nación india Shasta, expresaron su apoyo a la eliminación de las represas en el río Klamath. [57] Los representantes de la nación india Shasta afirmaron que la construcción de la presa Copco No 1 provocó la inmersión de sitios importantes para ellos, incluidos cementerios. Un-Dam the Klamath , apoyada por las tribus Karuk y Yurok, es una de las principales campañas que abogan por la eliminación de la presa de Klamath, [58] cuya deconstrucción comenzó en 2023. [42]
Otras tribus, incluidas los nuxalk , los kwakiutl y los kyuquot , dependían principalmente del chinook para alimentarse. [59] Conocido como el "salmón real" en Alaska por su gran tamaño y su sabrosa carne, el chinook es el pescado estatal de este estado, [60] y de Oregón. [61]
No fue hasta que Michigan los plantó en 1967 que se establecieron.
1996-12-16
