Campbell Soup Company , que opera como Campbell's , es una empresa estadounidense, más estrechamente asociada con sus productos emblemáticos de sopa enlatada ; sin embargo, a través de fusiones y adquisiciones , ha crecido hasta convertirse en una de las empresas de alimentos procesados más grandes de los Estados Unidos con una amplia variedad de productos bajo su marca insignia Campbell's, así como otras marcas como Pepperidge Farm , Snyder's of Hanover , V8 y Swanson. . Con su marca homónima, Campbell's produce sopas y otros alimentos enlatados, productos horneados, bebidas y refrigerios. Tiene su sede en Camden , Nueva Jersey. [4]
El clásico diseño de lata roja y blanca utilizado por muchos productos de la marca Campbell's se ha convertido en un ícono estadounidense, y su uso en el arte pop fue ejemplificado por la serie de grabados de latas de sopa Campbell's de Andy Warhol .
La empresa fue fundada en 1869 por Joseph A. Campbell , un comerciante de frutas de Bridgeton , Nueva Jersey, y Abraham Anderson , un fabricante de neveras portátiles del sur de Jersey . [5] Producían tomates , verduras , jaleas , sopas, condimentos y carnes picadas enlatadas .
En 1876, Anderson dejó la sociedad y la empresa se convirtió en "Joseph A. Campbell Preserve Company". [6] El hijo de Anderson, Campbell Speelman, se separó de su padre y continuó trabajando en Campbell's como director creativo, diseñando originalmente las latas de sopa Campbell's. [7]
En 1894, Campbell se jubiló y Arthur Dorrance se convirtió en presidente de la empresa. [8] Campbell se reorganizó en "Joseph Campbell & Co." en 1896. En 1897, John T. Dorrance , sobrino del presidente de la empresa Dorrance, comenzó a trabajar para la empresa con un salario de 7,50 dólares a la semana (253 dólares en dólares de 2022). [6] [9] Dorrance, un químico con títulos del MIT y la Universidad de Göttingen , Alemania, desarrolló un método comercialmente viable para condensar sopa reduciendo a la mitad la cantidad de su ingrediente más pesado: el agua . [5] Pasó a convertirse en presidente de la empresa de 1914 a 1930, y finalmente compró la participación de la familia Campbell. [10]
En 1898, Herberton Williams, un ejecutivo de Campbell, convenció a la empresa para que adoptara una combinación de colores rojo cornalina y blanco brillante, porque le cautivó el color rojo cornalina nítido de los uniformes del equipo de fútbol de la Universidad de Cornell . [11] Hasta el día de hoy, el diseño de la lata, con su diseño rojo y blanco y el sello metálico de la medalla de bronce de la Exposición de París de 1900 , [12] ha cambiado muy poco, con la excepción de la frase en francés en la parte superior de el sello de bronce que decía "Exposition-Universelle-Internationale" que fue cambiado al nombre en inglés de la exposición como "Paris International Exposition". [ cita necesaria ]
Campbell Soup se convirtió en una de las empresas de alimentos más grandes del mundo bajo el liderazgo de William Beverly Murphy . Fue elegido vicepresidente ejecutivo de Campbell Soup en 1949 y fue presidente y director ejecutivo de 1953 a 1972. Mientras estuvo en Campbell's Soup Company, hizo pública la corporación y aumentó su cartera de marcas para incluir panes, galletas y galletas saladas de Pepperidge Farm, Franco- Salsas y pastas americanas, jugos de vegetales V8, caldos Swanson y chocolates Godiva . David Johnson fue presidente y director ejecutivo desde 1990 hasta 1997.
Campbell Soup ha invertido mucho en publicidad desde sus inicios, y muchos elementos de sus campañas promocionales han demostrado ser valiosos en el mercado de publicidad coleccionable estadounidense . Quizás los más conocidos sean los " Campbell's Kids " diseñados por la ilustradora Grace Drayton . [5] Ronald Reagan era portavoz de V8 cuando Campbell's adquirió la marca en 1948. [13] [ se necesita mejor fuente ]
Además de la publicidad coleccionable, la empresa ha contado con patrocinios comerciales destacados. Entre ellos se encontraba The Campbell Playhouse de Orson Welles , que anteriormente había sido The Mercury Theatre on the Air . Después de que la adaptación del programa de La Guerra de los Mundos se convirtiera en sensación por provocar accidentalmente un pánico masivo debido a su realismo, Campbell's asumió como patrocinador del programa de teatro de radio en diciembre de 1938.
El cierre de la planta original de Campbell en Camden, Nueva Jersey , la planta No. 1 se anunció en 1989 y la producción finalizó la noche del 1 de marzo de 1991; la planta se cerró oficialmente al día siguiente. La planta fue demolida el 1 de noviembre de 1991. Plantas en Pocomoke City, Maryland ; Crisfield, Maryland ; y Smyrna, Tennessee, también cerraron. [14]
La Planta No. 2, originalmente una planta procesadora de tomates, cerró en 1980. Fabricaba alrededor del 35% de todos los productos Campbell en la década de 1950. Los productos incluían carne de cerdo y frijoles ; jugo de tomate, jugo de vegetales V8, espaguetis, macarrones con queso franco-americanos ; y sopas (en particular: frijoles con tocino, crema de champiñones , crema de apio y crema de espárragos . [15]
Debido al cierre, se perdieron 2.800 puestos de trabajo, entre 940 y 1.000 de ellos en la planta de Camden. Campbell's acordó dar a los trabajadores el pago de una semana por cada año de empleo, además de pagar la totalidad de seis meses de beneficios médicos y pagar la mitad del costo por otros seis meses. Los trabajadores asalariados recibían el salario de una semana por cada año de empleo. [16] La producción se trasladó a plantas en Napoleón, Ohio ; París, Texas ; y Maxton, Carolina del Norte . [17] [18]
En el Reino Unido e Irlanda, Campbell Soup pasó a llamarse Batchelors Condensed Soup (Reino Unido) y Erin (Irlanda) en marzo de 2008, cuando expiró la licencia para utilizar la marca. Premier Foods , con sede en St. Albans , Hertfordshire , compró Campbell Soup Company en el Reino Unido e Irlanda por 450 millones de libras (830 millones de dólares) en 2006, pero sólo obtuvo licencia para utilizar la marca hasta 2008. Según este acuerdo, la empresa con sede en Estados Unidos Campbell Soup Company continuó produciendo sopa condensada Campbell's, pero no pudo vender el producto en el Reino Unido durante cinco años más. [19]
Campbell's sigue siendo una parte importante de Camden y participa regularmente en eventos benéficos [20] [21] en la comunidad. En 2009, Campbell's completó la construcción de una sede nueva y ampliada [22] en la ciudad.
En enero de 2010, la filial canadiense de Campbell comenzó a vender una línea de sopas certificadas por la Sociedad Islámica de América del Norte como halal (preparadas de acuerdo con la ley islámica ). Aunque Campbell no tiene planes de vender sus sopas halal en Estados Unidos, la medida generó críticas de críticos antimusulmanes en Estados Unidos. Varios blogueros pidieron un boicot a la empresa, pero el portavoz de Campbell, John Faulkner, afirmó en ese momento que la empresa no notó ningún efecto en sus ventas como resultado de ello. [23]
En noviembre de 2007, Campbell's Soup vendió Godiva a Yildiz Holding .
En julio de 2011, Campbell's Soup decidió volver a vender su producto en el Reino Unido después de estar ausente desde 2008. Symingtons comenzó a fabricar la marca bajo licencia. La nueva línea constaba de doce tazas de sopas, cinco sopas a fuego lento diseñadas para cocinarse en una olla con agua, cuatro líneas de arroz salado y cuatro paquetes de pasta y salsa saladas. Los artículos no se vendieron en latas sino en paquetes y cajas. Más adelante en 2011, las variedades enlatadas también regresaron a los lineales de los supermercados con etiquetas renovadas y nuevas líneas. [24]
En 2012, Campbell anunció planes para comprar Bolthouse Farms , un fabricante de jugos, aderezos para ensaladas y zanahorias baby, por 1.550 millones de dólares. Los analistas dijeron que era un intento de llegar a consumidores más jóvenes y adinerados. [25]
Desde 2012, Campbell Soup se ha centrado en actualizar su imagen y marketing digital para aumentar la visibilidad entre las generaciones más jóvenes.
En junio de 2013, Campbell adquirió la multinacional danesa de productos horneados Kelsen Group por un monto no revelado. [26] Kelsen tiene una red de distribución en 85 países y se considera que brinda a Campbell oportunidades de expansión internacional, particularmente en China y otros mercados asiáticos. [26]
En junio de 2015, Campbell Soup adquirió el fabricante de salsas Garden Fresh Gourmet por 231 millones de dólares, ya que buscaba expandirse al negocio de alimentos envasados frescos y orgánicos. [27]
En diciembre de 2017, Campbell's completó la adquisición [28] de Pacific Foods of Oregon, LLC [29] por 700 millones de dólares y anunció el acuerdo para adquirir la empresa de snacks Snyder's-Lance por 4,870 millones de dólares en efectivo. [30] Este último acuerdo es el más grande en la historia de la compañía. [31]
La compañía anunció en enero de 2018 que cerraría su única fábrica canadiense, en Toronto. La producción se trasladaría a tres instalaciones existentes en Estados Unidos. Se informó que la pérdida esperada de puestos de trabajo, como resultado del cierre, sería de 380. [32]
Denise Morrison se desempeñó como presidenta y directora ejecutiva de la empresa desde 2011 hasta 2018. [33]
El 21 de diciembre de 2018, Mark Clouse , ex director ejecutivo de Pinnacle Foods , fue nombrado próximo director ejecutivo de Campbell's, a partir del 22 de enero de 2019. [34]
Después de haber vendido Chunky Soup por valor de más de 450 millones de dólares al año entre 2004 y 2017, Campbell's solicitó una marca registrada para "Chunky", que fue aprobada en 2019. [35]
En julio de 2019, Campbell's acordó vender su participación en Kelsen Group por 300 millones de dólares a una filial de Ferrero SpA , y la transferencia se completará en 2020. [36] Campbell's también vendió Arnott's Biscuits a KKR por 2.200 millones de dólares al mismo tiempo .
En agosto de 2023, se anunció que Campbell's había adquirido Sovos Brands, el fabricante de alimentos con sede en Louisville, Colorado , por 2.700 millones de dólares. [37]
En 1962, el artista Andy Warhol incorporó el aspecto familiar de la lata de sopa Campbell's con una serie de serigrafías de arte pop , un tema al que volvería de vez en cuando durante las décadas de 1960 y 1970. El primer lote de 1962 fue una serie de 32 lienzos . Al principio, las latas eran representaciones exactas de las latas Campbell's reales, pero a medida que avanzaba su serie, se volvieron más surrealistas, con Warhol experimentando con esquemas de color invertidos en negativo y otras técnicas variadas (muchas de las cuales se usarían en otras pinturas de Warhol de época, como sus serigrafías de celebridades de los años 1960). Las serigrafías en sí mismas se han convertido en piezas icónicas del arte pop, y una en particular, Small Torn Campbell Soup Can (Pepper Pot) (1962), alcanzó un precio de 11,8 millones de dólares en una subasta en 2006. [38]
Muchas sopas enlatadas, incluidas las variedades condensadas y con trozos de Campbell, contienen cantidades relativamente altas de sodio y, por lo tanto, no son deseables para quienes siguen dietas bajas en sodio. Sin embargo, Campbell's afirma que Chunky, Healthy Request y otras sopas, así como sus jugos V-8 y de tomate, contienen niveles reducidos de sodio. [40]
En el otoño de 2007, Campbell's recibió un Certificado de Excelencia de Blood Pressure Canada por sus esfuerzos para reducir los niveles de sodio . [41]
En otoño de 2009, Campbell's afirmó que había reducido el contenido de sodio en un 50% de su gama de sopas. [42] En marzo de 2010, esta reclamación fue impugnada. ABC News informó que la variedad baja en sodio de la sopa Campbell de hecho contiene la misma cantidad de sodio que la variedad regular, y que la sopa Campbell's Healthy Request contiene más grasa que la variedad regular. [43]
En diciembre de 2009, Consumer Reports descubrió que las principales empresas de alimentos enlatados, incluida Campbell's Soup, tenían productos enlatados que tenían niveles de bisfenol A (BPA) superiores a 100 ppb en algunos casos; [44] las pruebas revelaron que solo una porción de comida enlatada excedería la recomendación de un experto para la exposición diaria (0,2 microgramos por kg de peso corporal por día). [44]
En julio de 2011, alegando la caída de las ventas, la empresa volvió a aumentar el contenido de sal del producto. [45]
A lo largo de 2012, Campbell's contribuyó con 500.000 dólares a una campaña política de 46 millones de dólares conocida como "La Coalición contra la costosa propuesta de etiquetado de alimentos, patrocinada por agricultores y productores de alimentos" [ 46] . Esta organización se creó para oponerse a una iniciativa ciudadana, conocida como Proposición 37. , exigiendo el etiquetado obligatorio de los alimentos que contienen ingredientes genéticamente modificados vendidos en California. [47]
En enero de 2016, la empresa decidió apoyar el etiquetado obligatorio y anunció que etiquetarían sus productos que contuvieran aditivos transgénicos. [48]
Campbell's posee numerosas marcas que comercializa en todo el mundo. Entre ellos se encuentran los siguientes: [49]
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La marca insignia de la empresa y el nombre Campbell se utilizan para comercializar sopas, salsas y comidas enlatadas. Las líneas de productos de la marca incluyen:
Una empresa estadounidense de productos horneados fundada en 1937, fue adquirida por Campbell's en 1961. Campbell's utiliza la marca Pepperidge Farm para comercializar lo siguiente:
Pace , una empresa estadounidense de salsa fundada en 1947, fue adquirida por Campbell's en 1995. Campbell's utiliza la marca Pace para comercializar salsas y salsa picante .
Late July Snacks es una subsidiaria de Campbell Soup Company, adquirida en la adquisición de Snyder's-Lance a principios de 2018. Snyder's-Lance había aumentado su participación en Late July Snacks al 80% en 2014.
El 22 de junio de 2010, el producto "SpaghettiOs and Meatballs" de Campbell fue retirado del mercado después de que una empresa de Texas encontró posibles rastros de carne subprocesada en el producto. [53]
Campbell's Soup Company se fundó cuando Joseph Campbell, un comerciante de frutas, y Abram Anderson, un fabricante de neveras portátiles,... Arthur Dorance y Joseph Campbell formaron una nueva empresa llamada Joseph Campbell Preserve Company. ...
Campbell comenzó a operar sus instalaciones de Maxton en el condado de Robeson en 1978.
