Yıldız Holding es un conglomerado turco conocido por fabricar productos alimenticios . La empresa también produce otros bienes de consumo y tiene sus propias operaciones minoristas, de capital privado y de bienes raíces.
Yıldız Holding es uno de los mayores fabricantes de alimentos de CEEMEA ( Europa central y oriental , Oriente Medio y África ), la empresa generó ingresos de 391 mil millones de liras turcas en 2023 en todos los negocios. [2] La empresa emplea a 80.000 personas y tiene 42 fábricas (20 de las cuales están fuera de Turquía).
Yıldız Holding cuenta con más de 300 marcas disponibles en los 5 continentes y llega a 4 mil millones de personas. Gracias a su enfoque central en las galletas, pasteles y productos de confitería, la empresa se ha convertido en la segunda del mundo en la categoría de galletas dulces y la séptima en la categoría de chocolate por ingresos. [3]
El negocio de producción de alimentos de Yıldız Holding fue su primero y sigue siendo uno de sus sectores clave. Las marcas de la empresa incluyen Ülker, que opera a nivel mundial y es parte de pladis, un grupo que incluye GODIVA , United Biscuits y DeMet's. En 2017, pladis era la segunda empresa de galletas más grande y la séptima empresa de chocolate más grande del mundo. [4] [5] Yıldız Holding también ofrece otros productos alimenticios, como aceite comestible, alimentos congelados y charcutería. Adapazarı Şeker, una de las fábricas de azúcar más antiguas de Turquía, y DFU, una empresa líder turca de panadería congelada, también operan bajo Yıldız Holding.
Pladis es una empresa global de galletas y confitería que se estableció en enero de 2016 cuando Yıldız Holding reunió a United Biscuits , Ülker , Godiva Chocolatier (excluidas las tiendas) y DeMet's Candy Company. [6]
Las operaciones minoristas consisten en cuatro marcas independientes. ŞOK Marketler es una de las cadenas minoristas más grandes de Turquía, con más de 9.500 tiendas y 40.000 empleados. Bizim Toptan es el Cash & Carry más grande de su industria, con más de 170 tiendas en más de 70 provincias. Seç Marketleri se estableció para apoyar a los comerciantes a pequeña escala, y sus mercados operan en toda Turquía. g2mEKSPER se centra en el sector del consumo fuera del hogar, ofreciendo servicios de venta, suministro, distribución y logística para productos alimenticios y no alimenticios que necesitan las cocinas y empresas profesionales.
Yıldız Tech apoya las aplicaciones digitales del holding, especialmente en el desarrollo de software.
Gözde Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı es la empresa de capital privado de Yıldız Holding y cotiza en la Bolsa de Valores de Borsa de Estambul con el símbolo GOZDE. Gözde Tech Ventures fue fundada por Gözde Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı para invertir en nuevas empresas tecnológicas e impulsar el desarrollo de ideas de negocio innovadoras. Yıldız Holding ha invertido en varias empresas, incluidas Makina Takım, Azmüsebat, Polinas y Penta Teknoloji, creando valor añadido para estas empresas.
Sabri y Asim Ülker, cuyos padres emigraron de Crimea a Turquía , comenzaron a fabricar galletas en 1944. La empresa abrió su primera fábrica en Topkapı en 1948 y su primera fábrica de galletas en 1965. [7]
La década de 1970 fue un período de expansión, con la empresa trasladando la producción de galletas a Ankara en 1970. Ulker produjo chocolate por primera vez en 1972, que resultó tan popular que se construyó una fábrica de chocolate dedicada en Estambul en 1974. En el mismo año, la empresa comenzó a exportar a Oriente Medio y abrió su propia división de I+D para competir con competidores internacionales. [7]
La empresa comenzó a fabricar algunos de sus propios equipos en la década de 1980. En 1984 se fundó la planta Topkapı Makine para crear las máquinas necesarias para la producción de galletas y chocolate dentro del grupo. [7]
En 1989, se creó Yıldız Holding para consolidar todas las operaciones y negocios dentro del grupo.
Yıldız Holding continuó expandiendo sus operaciones, ingresando al mercado de margarina, aceite vegetal y aceite alimenticio industrial en 1992 y a la industria láctea en 1996.
La empresa también aumentó su expansión internacional, asociándose con Cerestar para formar Pendik Nişasta en 1993, produciendo las primeras barras de pastel y pasteles rellenos en Turquía. [7] Vendió su participación en la empresa en 2021. [8]
Yıldız adquirió la chocolatería premium Godiva Chocolatier en 2008. [9]
Yıldız comenzó a producir helados, alimentos para bebés, refrescos y bebidas tipo cola y café instantáneo. La empresa también entró en el mercado de los cereales con Kellogg's, creando Ulker Kellogg's en 2005. La asociación finalizó en 2018. [10]
En 2009, Yıldız fusionó sus operaciones con el tecnólogo danés de chicles Gumlink. [11]
Yıldız experimentó un mayor crecimiento en 2012, cuando se asoció con SCA, una empresa de papel y cuidado personal, y adquirió la cadena minorista ŞOK Supermarkets. En 2013, Yıldız adquirió el procesador de carne Aytaç. [12]
En 2014, Yıldız Holding compró DeMet's Candy Company en Estados Unidos y United Biscuits en el Reino Unido. [13] [14]
En 2016, la empresa fusionó sus principales negocios de galletas y confitería, Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker y DeMet's Candy Company, para formar una nueva empresa global, “pladis”. [15]
En 2018, en el curso de la crisis monetaria y de deuda turca , Yildiz Holding solicitó inesperadamente a sus acreedores que reestructuraran hasta 7 mil millones de dólares en préstamos. [16]
En 2019, Yıldız Holding vendió las operaciones de Godiva en Japón, Corea del Sur, Australia, Nueva Zelanda y su planta de fabricación en Bélgica a MBK Partners . [17]
