Las sustancias tóxicas vegetales se dividen en seis grupos principales: Son compuestos complejos, cuyo nombre proviene de álcali.
Sustancias en las cuales un azúcar se une por medios químicos a otra molécula.
Han sido descubiertos más de 400, la mayor parte en plantas afines al lirio, la digital y la adelfa.
Se encuentran entre las plantas conocidas como de mayor toxicidad y no son destruidas por los procesos digestivos.
La única propiedad que comparten una vez extraídas son semisólidas a temperatura ambiente, y se pueden quemar fácilmente.