Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial

Un Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) es un agroecosistema habitado por comunidades que viven en una relación intrínseca con su territorio.

Estos sitios en constante evolución son sistemas resilientes caracterizados por una biodiversidad agrícola notable, conocimientos tradicionales, culturas y paisajes invaluables, gestionados de manera sostenible por agricultores, pastores, pescadores y poblaciones forestales de una manera que contribuye a sus medios de vida y seguridad alimentaria.

A través del enfoque SIPAM, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) ha reconocido más de 86 sitios en todo el mundo.

[1]​ En modo plural, los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial conforman una categoría asignada de preservación del patrimonio otorgada por la FAO a comunidades en estrecha relación con su territorio, que comprenden una cultura, un sistema agrícola y un ambiente físico y social determinados.

[3]​ En inglés son llamados Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS).