Pichella,[1] pichela, pitxella o picher,[2] es una vasija para servir y medir el vino,[3] con una capacidad aproximada de medio litro.[7] Si bien la Academia da como precedente inmediato la voz provenzal pichier, que en catalán genera pitxer,[8] y todos ellos haciendo referencia a un tipo de jarra metálica o cerámica.[10] con variantes tanto en su morfología (pichela, pichila,[11]) como en la tipología de objetos a los que hace referencia.Aunque los numerosos recipientes dedicados a sacar el vino de las cubas y servirlo difieren según países y regiones, la pichela altoaragonesa es una jarra parcial o totalmente barnizada, con "un pico vertedor sobrepuesto externamente en la pared de la vasija que comunica con el interior por un orificio circular y que se contrapone al asa".[14] Puede adivinarse en algunos de estos ejemplos el pico con "orificio por el que sale el líquido".
Jarra de vino o 'pichela' altoaragonesa de Naval (Huesca, España), totalmente barnizada y con pico vertedor -sobrepuesto en el exterior de la pared de la vasija- que comunica con el interior por un orificio circular". Altura: 17,50 cm.
