Junto con la chipa y la sopa paraguaya, forma parte del conjunto de comidas denominado týra.[10] Posteriormente esta región pasó a pertenecer al efímero Virreinato del Río de la Plata (1776-1810).La cultura desarrollada en el Gran Paraguay fue muy fuerte, ya que los guaraníes fueron usados por los conquistadores y los evangelizadores como intermediarios con otros pueblos amerindios.Dicha unión dio lugar a comidas que se han consumido desde esa época virreinal hasta la actualidad.Fue en este contexto donde se originó la receta de los platos típicos paraguayos que tienen como ingredientes base la mandioca, maíz, queso, leche y carne vacuna.En Brasil se llama beiju (sílaba tónica ju) a un bollo elaborado con la masa del almidón con fécula de la mandioca.
