Macarrones con chorizo

[2]​ Desde mediados del siglo XX es un plato muy popular entre la gente joven, y no resulta raro encontrarlo en el menú diario de un colegio.

Hoy en día, debido a la sencillez y poco precio de sus ingredientes, es un plato que figura en los restaurantes más humildes.

[5]​ En ambos libros no aparece un plato de pasta en las recetas españolas anteriores a los años 30.

[6]​ La aparición en recetas posteriores hace pensar que el plato fue creado por un cocinero anónimo en los años sesenta.

El chorizo (que puede ser dulce o picante) es cortado en dados y participa como ingrediente cárnico principal.