Cremades se trasladó a Madrid en 1980, donde conoció -en 1981- al escritor Vicente Molina Foix.

Como poeta, su primera influencia fue Carlos Bousoño, como revela en su blog:[3]​ Luis Cremades se dio a conocer en la antología seleccionada por Vicente Molina Foix «5 poetas del 62»[4]​(1982), en la que sus poemas figuran junto a los de Leopoldo Alas Mínguez y Mario Míguez.

[5]​ En 2023 vio la luz Música del ser, que comprende su obra poética de 1981 a 2020 (incluyendo el poemario inédito Encuentro bajo la tormenta), con prólogo de Jesús Ferrero, que comienza con estas palabras: Fue seleccionado para la antología Correspondencias.

Colaboró con revistas literarias y culturales como Litoral, Poesía, Vogue, Ínsula, El Ciervo, etc. Como narrador, además de El invitado amargo, escrito junto a Vicente Molina Foix, ha publicado «Manos mágicas» en Lo que no se dice (Dos Bigotes, 2014), antología de relatos inéditos en la que, además del suyo, se publican textos de Luis Antonio de Villena, Eduardo Mendicutti, Luisgé Martín, Lluís Maria Todó, Fernando J. López, Óscar Esquivias, Lawrence Schimel, José Luis Serrano, Óscar Hernández y Álvaro Domínguez.

En él, Luis Cremades comparte páginas, entre otros, con Luis Eduardo Aute, Ana Curra, Luisgé Martín, Abel Azcona, Javi Larrauri, Fernando J. López y R. Lucas Platero; además se publican obras recuperadas de Pedro Almodóvar, Ouka Leele, Eduardo Mendicutti, Gerardo Amechazurra y Enrique Tierno Galván.