Joaquín Ballester (Valencia, 1740-Madrid, 1808) fue un grabador español, discípulo de Ignacio Vergara.
Tras iniciar su formación artística con Ignacio Vergara estudió grabado en la Real Academia de Bellas Artes de San Carlos con Vicente Galcerán y Manuel Monfort.
[2][3] Por encargo de la Compañía para el grabado de los cuadros de los Reales Palacios grabó por dibujo de Rafael Ximeno y Planes el Cristo muerto sostenido por un ángel de Alonso Cano (Museo del Prado), trabajo por el que cobró 24.000 reales en 1795.
[4] En la ilustración de libros colaboró con diversos impresores,[1] destacando la serie de estampas que ejecutó para el Missale romanum editado en Madrid por Francisco Manuel de Mena en 1776, entre las que se encuentra una reproducción del Cristo de Velázquez.
Colaboró, a propuesta de la Academia de San Fernando, con la colección de las Antigüedades árabes de España, estampadas finalmente en la Imprenta Real en 1787, aunque en ella se trabajaba desde 1763.