Aunque existen diferentes interpretaciones de ital con respecto a alimentos específicos, el principio general es que los alimentos deben ser naturales o puros, y de la tierra; Por lo tanto, los rastafaris a menudo evita los alimentos que están químicamente modificados o que contienen aditivos artificiales (por ejemplo, color, saborizantes y conservantes).
En interpretaciones estrictas, los alimentos producidos con productos químicos como pesticidas y fertilizantes no se consideran ital.
Los seguidores Rastafari tienen en cuenta determinados versos de la Biblia para una dieta alimentaria ital:
Pocos seguidores de ital siguen la interpretación más estricta; algunos rastafaris no se adhieren a ellos en absoluto.
La mayoría de los rastafari desaprueban los cigarrillos debido a los graves problemas de salud asociados con su uso, y muchos rastafari evitan el café y otras bebidas con cafeína, aunque esto es menos común.