Según una encuesta del diario The Hindu de 2006,[1] el 31 % de los indios son vegetarianos, mientras que otro 9% consume huevos.
Las razones son principalmente culturales y parcialmente económicas.
La mayoría de los restaurantes en la India se distinguen claramente y se comercializan como "no vegetariano", "verde" o "vegetariano puro".
Abundan los restaurantes vegetarianos, por lo general muchos están disponibles (Shakahari: comedor de patas, en sánscrito).
[5] El reciente crecimiento en el comercio mayorista organizado de la India ha sido golpeado por una cierta controversia, ya que algunos vegetarianos están exigiendo supermercados sin carne.