Gastronomía de Lituania

No es raro ver alguno de estos ingredientes en las especialidades culinarias cotidianas.

Debido a que comparte geográficamente lugar con otros países del este de Europa, el clima y las prácticas agricultoras tienen mucho en común con ellos, la cocina lituana tiene en común también con la cocina de los judíos asquenazíes.

Sin embargo tiene sus propias características que la diferencian del resto.

Algunos de los platos tienen su origen en incidentes puntuales a lo largo de la historia, un ejemplo es la torta Napoleón introducida en la cocina mientras Napoleón pasaba por Lituania en el siglo XIX.

La ocupación del país por la Unión Soviética causó que algunos de los platos típicos de la cocina rusa hayan sido implantados en las costumbres lituanas, no obstante el empeño de algunos lituanos de mantener sus costumbres y su cocina ha logrado que hubiera pequeños cotos inalterados, que tras la independencia en 1990 hizo que la cocina tradicional haya logrado restaurar la identidad lituana.