En 1705 el zar Pedro el Grande permitió el paso de misioneros católicos a través de Rusia con destino a Persia y a China, autorizando también el establecimiento de iglesias y escuelas católicas en ciudades rusas.Luego del permiso de la emperatriz Catalina II entre 1763-1774 cerca de 32 000 inmigrantes europeos (mayormente alemanes) se establecieron en la región del río Volga (en las actuales óblast de Sarátov, Samara y Volgogrado), entre los cuales había entre 8000 y 10 000 católicos que establecieron 31 aldeas.Otra fuerte inmigración europea se dirigió a Novorossia, el Cáucaso y el Kubán, llevando a unos 50 000 el número de católicos en el sur del Imperio ruso.Tras el advenimiento de la Unión Soviética, en 1918 la residencia episcopal y el seminario de Sarátov fueron requisadas y la sede del obispo se trasladó a Odesa.El territorio de la diócesis comprende 6 decanatos subdivididos en 51 parroquias.
Vista de la catedral de Sarátov
Antigua catedral de Sarátov, actualmente cine Pioner