Uclés (vino)

Hace poco se ha autorizado la producción de vinos rosados, blancos y espumosos bajo esta Denominación.En la actualidad son ocho bodegas las acogidas a la Denominación de Origen Uclés.Todas con una amplia experiencia a lo largo de los años en la elaboración, crianza y comercialización de sus vinos.Las castas autorizadas para este vino de calidad producido en región determinada (v.c.p.r.d.)son: cencibel (tempranillo), garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, syrah, Verdejo, Chardonnay, Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc y Macabeo.