Budín

El budín es un tipo de alimento inspirado en la cocina inglesa y estadounidense que puede ser un postre o un plato no dulce (salado o picante) que es parte de la comida principal.

Este postre no está relacionado en su totalidad con el pudding ya que la elaboración, textura y receta que se emplea para cada uno es distinta.

Según el Diccionario de la lengua española, "budín" proviene del inglés pudding y también se le puede llamar "pudín".

Se refiere a un «dulce que se prepara con bizcocho o pan deshecho en leche y con azúcar y frutas secas».

[1]​ Existen diferentes variantes del budín; en su sentido más general suele ser dulce (masa, leche, huevo, frutas, etc) pero existen variantes saladas similares a las salchichas o embutidos.