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El alcohol en la Biblia

Jesús transformando el agua en vino . Maerten de Vos , Las bodas de Caná , c.  1597 , Catedral de Nuestra Señora , Amberes , Bélgica.

Las bebidas alcohólicas aparecen en la Biblia hebrea , después de que Noé plantara una viña y se embriagara. En el Nuevo Testamento , Jesús hizo milagrosamente grandes cantidades de vino [1] en la boda de Caná ( Juan 2 ). El vino es la bebida alcohólica más común mencionada en la literatura bíblica, donde es una fuente de simbolismo, [2] y era una parte importante de la vida diaria en los tiempos bíblicos. [2] [3] [4] Además, los habitantes del antiguo Israel bebían cerveza y vinos elaborados con frutas distintas de las uvas, y aparecen referencias a estos en las escrituras. [5] Sin embargo, el contenido de alcohol de las bebidas alcohólicas antiguas era significativamente menor que el de las bebidas alcohólicas modernas. [6] [7] [8] El bajo contenido de alcohol se debía a las limitaciones de la fermentación y la inexistencia de métodos de destilación en el mundo antiguo. [9] [6] Los maestros rabínicos escribieron criterios de aceptación sobre la consumibilidad de las bebidas alcohólicas antiguas después de una dilución significativa con agua, y prohibieron el vino sin diluir. [7]

A principios del siglo XIX comenzó el movimiento de abstinencia . Los cristianos evangélicos se hicieron prominentes en este movimiento, y mientras que antes casi todos los cristianos tenían una actitud mucho más relajada hacia el alcohol, hoy muchos cristianos evangélicos se abstienen de beber. Los versículos de la Biblia se interpretarían de una manera que fomentara la abstinencia, por ejemplo, 1 Corintios 10:21, que dice: "No podéis beber la copa del Señor y la copa de los demonios a la vez..."

Históricamente, sin embargo, la principal interpretación cristiana [10] de la literatura bíblica muestra una ambivalencia hacia las bebidas que pueden ser intoxicantes, considerándolas tanto una bendición de Dios que trae alegría y regocijo como bebidas potencialmente peligrosas de las que se puede abusar pecaminosamente . [11] [12] [13] [14] Las relaciones entre el judaísmo y el alcohol y el cristianismo y el alcohol generalmente han mantenido esta misma tensión, aunque algunas sectas cristianas modernas, particularmente los grupos protestantes estadounidenses en la época de la Prohibición , han rechazado el alcohol como algo malo. Las versiones originales de los libros de la Biblia usan varias palabras diferentes para las bebidas alcohólicas: al menos 10 en hebreo y cinco en griego . La embriaguez se desaconseja y ocasionalmente se retrata, y algunas personas bíblicas se abstuvieron del alcohol. El vino se usa simbólicamente, tanto en términos positivos como negativos. Su consumo está prescrito para ritos religiosos o usos medicinales en algunos lugares.

Lexigrafía

La literatura bíblica utiliza varias palabras en sus idiomas originales para referirse a diferentes tipos de bebidas alcohólicas. Algunas de estas palabras tienen significados superpuestos, en particular las palabras en el idioma hebreo en comparación con las palabras en griego koiné , el idioma tanto de la Septuaginta como del Nuevo Testamento. Si bien algunos libros deuterocanónicos pueden haber sido escritos originalmente en hebreo o en arameo , algunos fueron escritos en griego. Por lo tanto, los significados de las palabras utilizadas para las bebidas alcohólicas en cada uno de estos idiomas tienen relación con el alcohol en la Biblia.

hebreo

La Biblia hebrea se escribió en gran parte en hebreo bíblico , con partes en arameo bíblico , y tiene una importante traducción al griego antiguo llamada Septuaginta . La Biblia hebrea moderna, que generalmente sigue el texto masorético , utiliza varias palabras para representar las bebidas alcohólicas:

Griego

Las palabras griegas del Nuevo Testamento (griego koiné) y de la Septuaginta:

Contenido alcohólico de las bebidas en el mundo antiguo

Yayin y oinos (que en la Septuaginta también suelen traducir la mayoría de las palabras hebreas para bebidas alcohólicas mencionadas anteriormente) [2] [93] se traducen comúnmente como "vino", pero las dos también se usan raramente, y quizás de manera figurativa o anticipatoria, [94] para referirse a jugo no alcohólico recién exprimido . Por esta razón, los cristianos prohibicionistas y algunos abstencionistas se oponen a tomar el significado predeterminado como bebidas fermentadas, [ cita requerida ] pero otros argumentan que las palabras también pueden referirse a bebidas alcohólicas. [11] [95] [96] [97] [98] [99] [100]

Después de la conquista de Palestina por Alejandro Magno , la costumbre helenística de diluir el vino se había arraigado de tal manera que el autor de 2 Macabeos habla del vino diluido como "una bebida más agradable" y del vino sin diluir y del agua sin mezclar como "dañinos" o "desagradables". [101]

El vino alcohólico en el mundo antiguo era significativamente diferente de los vinos modernos en que tenía un contenido de alcohol mucho más bajo y se consumía después de una dilución significativa con agua (como lo atestiguan incluso otras culturas que rodean a Israel), lo que hace que su contenido de alcohol sea insignificante para los estándares modernos. [6] [102] [8] El bajo contenido de alcohol se debía a las limitaciones de la fermentación en el mundo antiguo. [9] [6] Según la Mishná y los Talmud, la tasa de dilución común para el consumo de los judíos era de 3 partes de agua por 1 parte de vino (proporción de dilución 3:1). [6] El vino en el mundo antiguo tenía un contenido de alcohol máximo posible de 11-12 por ciento antes de la dilución y una vez diluido, el contenido de alcohol se reducía a 2,75 o 3 por ciento. [6] Las estimaciones del vino de vecinos regionales como los griegos tienen una dilución de 1:1 o 2:1, lo que coloca el contenido de alcohol entre 4-7 por ciento. [102]

El adjetivo “sin mezclar” (ἄκρατος) se utiliza en los textos antiguos para designar el vino sin diluir, pero el Nuevo Testamento nunca utiliza este adjetivo para describir el vino consumido por Jesús o los discípulos, o para describir el vino aprobado para su uso con moderación por los cristianos. [7] Aunque los antiguos rabinos se oponían al consumo de vino sin diluir como bebida, enseñaban que era útil como medicina. [7]

Ateneo de Naucratis recopiló proporciones de dilución comunes del mundo antiguo en Deipnosophistae (Banquete de los eruditos; c. 228 d. C.): [103]

Referencias bíblicas

Antigua prensa de vino en Israel con la zona de prensado en el centro y el tanque de recolección en la parte inferior izquierda

Las numerosas referencias bíblicas al vino son tanto positivas como negativas, reales y simbólicas, descriptivas y didácticas. [104] Tanto la evidencia arqueológica como los registros escritos indican el importante cultivo de uvas en el antiguo Israel y la popularidad de beber vino. La capacidad de producción evidente a partir de los restos arqueológicos y las frecuentes referencias bíblicas al vino sugieren que era la principal bebida alcohólica de los antiguos israelitas . [105]

Embriaguez

El Diccionario Bíblico de Easton afirma: "El pecado de la embriaguez ... no debe haber sido poco común en los tiempos antiguos, pues se menciona metafórica o literalmente más de setenta veces en la Biblia", [18] [106] aunque algunos sugieren que era un "vicio de los ricos más que de los pobres". [107] Los intérpretes bíblicos generalmente coinciden en que las escrituras hebreas y cristianas condenan la embriaguez común como una falla espiritual y moral grave [108] en pasajes como estos (todos de la Nueva Versión Internacional ):

La embriaguez de Noé de Giovanni Bellini

Las consecuencias de la embriaguez de Noé y Lot "querían servir como ejemplos de los peligros y la repulsividad de la intemperancia". [3] El personaje principal del Libro de Judit utiliza la embriaguez del general asirio Holofernes para decapitarlo en una victoria heroica para el pueblo judío y una vergonzosa derrota para el general, que había planeado seducir a Judit.

Una de las secciones originales de 1 Esdras describe un debate entre tres cortesanos de Darío I de Persia sobre si el vino, el rey o las mujeres (pero sobre todo la verdad) es lo más fuerte. El argumento a favor del vino no prevalece en la contienda, pero proporciona una descripción vívida de la visión de los antiguos sobre el poder que puede ejercer el vino en cantidades excesivas.

Un pasaje controvertido pero importante es Proverbios 31:4-7:

4 No es de los reyes, oh Lemuel, no es de los reyes beber vino, ni de los príncipes la sidra;
5 para que no bebiendo se olviden de la ley, ni perviertan el derecho de los afligidos.
6 Dad la sidra al desfallecido, y el vino a los tristes de corazón.
7 Beba, y olvide su necesidad, y no se acuerde más de su miseria.

Algunos cristianos afirman que el alcohol estaba prohibido a los reyes en todo tiempo, mientras que la mayoría de los intérpretes sostienen que aquí sólo se refiere a su abuso. [109] [110] [111] [112] Algunos argumentan que las últimas instrucciones sobre los que perecen deben entenderse como sarcasmo en comparación con los versículos anteriores, [113] mientras que otros sostienen que la cerveza y el vino tienen la intención de ser un cordial para levantar el ánimo de los que perecen, [111] [112] mientras que algunos sugieren que la Biblia aquí está autorizando el alcohol como anestésico . [114] Además, algunos sugieren que el vino ("vinagre" o "vino agrio") que los soldados romanos ofrecieron a Jesús en su crucifixión [115] también tenía la intención de ser un anestésico. [116] [117]

Sacrificios y fiestas

Las escrituras hebreas prescribían el vino para su uso en celebraciones festivas y rituales sacrificiales . [18] En particular, el vino fermentado se presentaba diariamente como ofrenda de bebida , como parte de la ofrenda de los primeros frutos y como parte de varias ofrendas suplementarias. El vino se guardaba en el Templo de Jerusalén , [118] y el rey tenía sus propios almacenes privados. [119] El salón de banquetes se llamaba "casa del vino", [120] y el vino se usaba como bebida habitual en la mayoría de las fiestas seculares y religiosas, incluidas las fiestas de celebración [121] y hospitalidad, [122] celebraciones del diezmo, [123] festividades judías como la Pascua y en los entierros.

La Última Cena de Simón Ushakov , 1685. Jesús sostiene un cáliz que contiene vino.

El primer milagro del ministerio público de Jesús fue la transformación del agua en buen vino en una boda en Caná. [124] Jesús instituyó la Eucaristía en la Última Cena , que tuvo lugar en una celebración de la Pascua, y apartó el pan y el "fruto de la vid" [96] [125] [126] [127] [128] que estaban presentes allí como símbolos de la Nueva Alianza . San Pablo más tarde reprende a los corintios por emborracharse con el vino que se servía en sus celebraciones de la Cena del Señor. [129]

Portador de alegría

La Biblia también habla del vino en términos generales como portador y acompañante de alegría, particularmente en el contexto de la alimentación y la fiesta, por ejemplo:

Ben Sira analiza el uso del vino en varios lugares, enfatizando la alegría, la prudencia y el sentido común.

Votos y deberes

En la Biblia hebrea, a ciertas personas se les prohibía beber vino debido a sus votos y deberes. A los reyes se les prohibía abusar del alcohol para que sus juicios no fueran injustos. A los sacerdotes en funciones se les prohibía beberlo, aunque a estos se les daba "el mejor vino nuevo" de las ofrendas de los primeros frutos para beber fuera del tabernáculo y del templo.

Los nazareos excluían de su régimen ascético no sólo el vino, sino también el vinagre, las uvas y las pasas, aunque cuando cumplían el plazo de su voto debían presentar vino como parte de sus ofrendas sacrificiales y podían beberlo. Mientras que Juan el Bautista adoptó tal régimen, Jesús no lo hizo durante sus tres años de ministerio. [131]

Los recabitas , una subtribu de los ceneos , hicieron voto de no beber vino, vivir en casas ni plantar campos ni viñas, no por ninguna “amenaza a la vida sabia” que estas últimas prácticas [Prov. 20:1] representaran, sino por su compromiso con un estilo de vida nómada al no estar atados a ninguna porción de tierra en particular. [11] Se elogia la estricta obediencia de los recabitas al mandato de su padre de “no beber vino” [Jer. 35:14] y se contrasta con el fracaso de Jerusalén y del Reino de Judá en escuchar a su Dios.

Durante el cautiverio en Babilonia , Daniel y sus compañeros judíos se abstuvieron de la carne y el vino que les dio el rey porque los consideraban de alguna manera contaminantes, aunque en el texto no se sabe exactamente cómo esto habría contaminado a los judíos. Un pasaje posterior implica que Daniel sí bebió vino a veces, aunque puede que no fuera del rey. De manera similar, Judit rechazó el vino del general asirio , aunque bebió vino de las provisiones que trajo consigo.

A los cristianos se les instruye sobre la abstinencia y su deber hacia los cristianos inmaduros: “Todo alimento es limpio, pero no es bueno que un hombre coma nada que haga tropezar a otro. Es mejor no comer carne ni beber vino ni hacer nada que haga tropezar a tu hermano”. [132]

Simbolismo y metáfora

La frecuencia y centralidad del vino en la vida diaria en los tiempos bíblicos se hace evidente a partir de sus muchos usos metafóricos positivos y negativos a lo largo de la Biblia. [133] [134] Positivamente, el vino gratuito se utiliza como símbolo de la gracia divina , y el vino se compara repetidamente con el amor íntimo en el Cantar de los Cantares . Negativamente, el vino se personifica como un burlador ("[e]l apóstata más endurecido" en el Libro de Proverbios cuyo pecado principal es el orgullo) [135] y la cerveza como un pendenciero (alguien que es "burlón, ruidoso e inquieto"). [11]

El encuentro de Abraham y Melquisedec por Dieric Bouts el Viejo

Además, en varios lugares se compara al pueblo elegido y al reino de Dios con una vid o viña de propiedad divina, y la imagen del vino nuevo guardado en odres nuevos, un proceso que haría estallar los odres viejos, representa que la nueva fe que Jesús traía "no puede ser contenida dentro del marco de la vieja". [136] Los complacientes son comparados con "el vino dejado en sus posos" demasiado tiempo, de modo que carece de buen sabor y no tiene valor, y los que son corruptos son comparados con un vino excelente que ha sido diluido con agua.

El vino también se utilizó como símbolo de bendición y juicio a lo largo de la Biblia. Melquisedec bendijo y refrescó al ejército de Abraham con pan y vino; Isaac bendijo a Jacob diciendo: «Que Dios te dé del rocío del cielo y de las riquezas de la tierra, en abundancia de trigo y de mosto» [137] ; y cuando Jacob bendijo a sus hijos, utilizó una gran abundancia de vino como símbolo de la prosperidad de Judá . A la nación de Israel se le prometió vino abundante y otros cultivos fundamentales como el grano y el aceite [138] si guardaban los mandamientos del pacto de Dios , y su vino les sería quitado como una maldición si los israelitas no cumplían el pacto.

Beber hasta las heces una copa de vino fuerte y emborracharse se presenta a veces como un símbolo del juicio y la ira de Dios, [139] y Jesús alude a esta copa de ira, que varias veces dice que él mismo beberá. De manera similar, el lagar se describe como una herramienta de juicio donde el vino resultante simboliza la sangre de los malvados que fueron aplastados. También conectado con la copa del juicio está el vino de la inmoralidad, que beben los malvados y que trae y es parte de la ira de Dios.

Detalle de El buen samaritano de Cornelis van Haarlem (1627) que muestra al samaritano vertiendo aceite y vino sobre las heridas del hombre herido.

El Día del Señor , que los cristianos suelen entender como el inicio de la Era Mesiánica , se describe como un tiempo en el que «el vino nuevo goteará de las montañas y fluirá de todas las colinas», [140] cuando el pueblo de Dios «plantará viñas y beberá su vino», [141] y cuando Dios mismo «preparará un banquete de alimentos ricos para todos los pueblos, un banquete de vino añejo, las mejores carnes y los mejores vinos». [142]

En el Nuevo Testamento, Jesús usa el vino en la Última Cena para significar la “Nueva Alianza en la sangre [de Jesús]”, [143] pero los cristianos difieren sobre cuán simbólico es precisamente el vino en el ritual continuo de la Eucaristía. [144]

Usos medicinales

El vino se utilizaba en la antigüedad con diversos fines medicinales, y la Biblia hace referencia a algunas de estas prácticas. Probablemente se utilizaba como anestésico para aliviar el dolor, y muchos intérpretes sugieren que fue con esta finalidad que se le ofrecieron vinos a Jesús en su crucifixión . [111] [145]

En la parábola del buen samaritano , Jesús cuenta la historia de un hombre de Samaria que ayuda a un hombre herido, entre otras cosas, vertiendo aceite y vino sobre sus heridas. El aceite mezclado con vino era un remedio común en el mundo antiguo para limpiar las heridas y aliviar el dolor. [146]

Pablo aconseja a Timoteo que no beba sólo agua, sino que use un poco de vino por el bien de su estómago y sus frecuentes enfermedades. Algunos han sugerido que este consejo se refiere particularmente a la purificación del agua potable de baja calidad, [147] mientras que otros sugieren que simplemente tenía la intención de ayudar a su digestión y a su malestar general. [148] Los abstencionistas generalmente consideran este pasaje como un ejemplo positivo de abstención del vino y ven las instrucciones de Pablo como excepcionales y puramente por el bien de la salud, mientras que otros intérpretes sugieren que Timoteo era "recto en sus objetivos" pero aquí culpable de un "exceso de severidad" [2] [149] o que se sentía inapropiadamente obligado por una costumbre helenística de que los hombres jóvenes no debían beber. [150]

Leer la Biblia como si no tuviera referencias positivas sobre el alcohol

Hay quienes interpretan ciertos pasajes de la Biblia como si no se refirieran al alcohol, argumentando que todas las referencias positivas al "vino" en las Escrituras se refieren a bebidas no alcohólicas y todas las referencias negativas hablan de bebidas alcohólicas. Los defensores de esta perspectiva, llamada la posición de los "dos vinos", argumentan que las palabras griegas y hebreas traducidas "vino" en la mayoría de las versiones en inglés son términos genéricos para jugos de frutas; el contexto determina si la bebida en cuestión es alcohólica o no. Se señala el hecho de que incluso en etapas anteriores del idioma inglés, como en 1611 cuando se tradujo la versión King James, "vino" podía referirse tanto a bebidas no alcohólicas como a alcohólicas. [151] La perspectiva de los dos vinos está muy extendida en el evangelicalismo conservador . El Dr. Robert Teachout, un profesor de seminario bautista fundamental, defendió esta posición en su tesis doctoral de 1979 El uso del "vino" en el Antiguo Testamento. [152] El apoyo separatista bautista a una postura bíblica de abstinencia total está muy extendido. [153] Otras fuentes de esta visión incluyen la Traducción Purificada de la Biblia , donde se utilizan extensas notas a pie de página para promover la idea, y el Comentario Bíblico de Templanza del siglo XIX . [154]

Referencias

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  7. ^ abcd Quarles, Charles L. (28 de julio de 2021). "¿Justifica la aprobación del uso del vino del Nuevo Testamento el uso de bebidas alcohólicas modernas?". Southeastern Baptist Theological Seminary. Cuando los antiguos se referían al vino sin diluir, lo especificaban añadiendo el adjetivo "sin mezclar" (ἄκρατος), que indicaba que el vino no había sido vertido en la crátera, el gran recipiente donde se mezclaban el vino y el agua (Apocalipsis 14:10; Jeremías 32:15 LXX; Salmo 74:9 LXX; Salmo Sol 8:14). El Nuevo Testamento nunca utiliza este adjetivo para describir el vino consumido por Jesús y los discípulos o para describir el vino aprobado para su uso con moderación por los cristianos. El vino del Nuevo Testamento suele ser un vino muy diluido... Los antiguos rabinos prohibían claramente el consumo de vino sin diluir como bebida. Algunos rabinos prohibían recitar la bendición normal sobre el vino a la hora de comer “hasta que se le echa agua para que se pueda beber” (m. Ber. 7:4-5). Los rabinos del Talmud enseñaban que el vino sin diluir era útil sólo para la preparación de medicinas (b. Ber. 50b; cf. b. Nid 67b; 69b).
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  9. ^ ab Sasson, Jack M. "La sangre de las uvas: viticultura e intoxicación en la Biblia hebrea". El consumo de alcohol en las sociedades antiguas; historia y cultura de las bebidas en el antiguo Cercano Oriente. Ed. Lucio Milano. Padua: Sargon srl, 1994. 399-419. "He aquí el tercer punto: Israel, al igual que sus vecinos, probablemente fabricaba brandy, licores y licores perfumando, aromatizando o endulzando sus vinos; y es posible que esos productos también cayeran bajo el término 'sekar', pero hasta el período helenístico no hay evidencia directa de que los destilara para aumentar su contenido alcohólico. El único método que nuestros documentos conocen para aumentar el nivel alcohólico es aumentar el contenido de azúcar de las uvas secándolas al sol antes de procesarlas para la fermentación. Es posible que se obtuviera el mismo resultado hirviendo pulpa machacada; en ambos casos, sin embargo, el vino de los juerguistas hebreos era relativamente suave alcohólicomente; y para merecer plenamente las condenas de los profetas y moralistas hebreos, los juerguistas debían beber mucho y durante mucho tiempo".
  10. ^ https://wineinthelordssupper.net/the-temperance-movements/
  11. ^ abcd Waltke (2005), pág. 127.
  12. ^ Fitzsimmonds, p. 1255: "Estos dos aspectos del vino, su uso y su abuso, sus beneficios y su maldición, su aceptación a la vista de Dios y su aborrecimiento, están entretejidos en la estructura del [Antiguo Testamento] para que pueda alegrar el corazón del hombre (Sal. 104:15) o hacer que su mente se equivoque (Is. 28:7), puede asociarse con la alegría (Ec. 10:19) o con la ira (Is. 5:11), puede usarse para descubrir la vergüenza de Noé (Gn. 9:21) o en manos de Melquisedec para honrar a Abraham (Gn. 14:18)... Las referencias [a bebidas que pueden contener alcohol] en el [Nuevo Testamento] son ​​mucho menos numerosas, pero una vez más los aspectos buenos y malos son igualmente evidentes... "
  13. ^ Raymond, p. 25: "Esta visión favorable [del vino en la Biblia], sin embargo, se ve compensada por una estimación desfavorable... La razón de la presencia de estas dos opiniones conflictivas sobre la naturaleza del vino [es que] las consecuencias de beber vino siguen a su uso y no a su naturaleza. Los resultados felices se producen cuando se bebe en su medida adecuada y los resultados malos cuando se bebe en exceso. La naturaleza del vino es indiferente".
  14. ^ McClintock y Strong, p. 1016: "Pero aunque la libertad de usar vino, así como cualquier otra bendición terrenal, se concede y se mantiene en la Biblia, sin embargo, todo abuso de él es condenado solemnemente".
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  132. ^ Raymond entiende que esto significa que "si un individuo al beber vino causa que otros cometan errores con su ejemplo o incita a un mal social que hace que otros sucumban a sus tentaciones, entonces, en interés del amor cristiano, debe renunciar a los placeres temporales de beber en aras de los tesoros celestiales" (p. 87).
  133. ^ Dommershausen, pág. 64.
  134. ^ Raymond, p. 24: "Las numerosas alusiones a la vid y al vino en el Antiguo Testamento proporcionan una base admirable para el estudio de su estimación entre el pueblo en general".
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Obras citadas