La agroforestería se puede practicar para obtener beneficios económicos, ambientales y sociales, y puede ser parte de una agricultura sostenible . [2] Además de la producción, los beneficios de la agroforestería incluyen una mayor productividad agrícola, [3] entornos más saludables, reducción del riesgo para los agricultores, [4] belleza y estética, mayores ganancias agrícolas, menor erosión del suelo, creación de hábitat para la vida silvestre, menor contaminación, manejo de desechos animales, mayor biodiversidad, mejor estructura del suelo y secuestro de carbono .
Las prácticas agroforestales son especialmente frecuentes en los trópicos, sobre todo en las zonas de minifundios de subsistencia , y tienen particular importancia en el África subsahariana. Debido a sus múltiples beneficios, por ejemplo, en el ciclo de nutrientes y en su potencial para mitigar las sequías, se han adoptado en los Estados Unidos y Europa.
Plantación en contorno integrada con pastoreo de animales en la granja Taylor's Run, Australia
Definición
En su forma más básica, la agroforestería es cualquiera de los diversos sistemas de policultivo que integran intencionalmente árboles con cultivos o pasturas en la misma tierra. [5] [2] Un sistema agroforestal se maneja intensivamente para optimizar las interacciones útiles entre las plantas y los animales incluidos, y “utiliza el bosque como modelo para el diseño”. [6]
La agroforestería comparte principios con las prácticas de policultivo, como el cultivo intercalado , pero también puede implicar agroforesterías multiestratificadas mucho más complejas que contienen cientos de especies. La agroforestería también puede utilizar plantas fijadoras de nitrógeno, como las leguminosas, para restaurar la fertilidad del nitrógeno del suelo. Las plantas fijadoras de nitrógeno se pueden plantar de forma secuencial o simultánea. [ cita requerida ]
Historia y estudio científico
El término "agroforestería" fue acuñado en 1973 por el forestal canadiense John Bene, pero el concepto incluye prácticas agrícolas que han existido durante milenios. [7]
La agroforestería científica comenzó en el siglo XX con estudios etnobotánicos realizados por antropólogos . Sin embargo, las comunidades indígenas que han vivido en estrecha relación con los ecosistemas forestales han practicado la agroforestería de manera informal durante siglos. [8] Por ejemplo, los pueblos indígenas de California quemaban periódicamente robles y otros hábitats para mantener un "modelo de recolección de pirodiversidad", que permitía mejorar la salud de los árboles y las condiciones del hábitat. [9] Del mismo modo, los nativos americanos en el este de los Estados Unidos alteraron ampliamente su entorno y manejaron la tierra como un "mosaico" de áreas boscosas, huertos y jardines forestales. [10]
La agroforestería en los trópicos es una práctica antigua y muy extendida en diversas zonas tropicales del mundo, sobre todo en forma de "huertos familiares tropicales". Algunas parcelas de "huertos familiares tropicales" se han cultivado de forma continua durante siglos. Un "huerto familiar" en América Central podría contener 25 especies diferentes de árboles y cultivos alimentarios en tan sólo una décima parte de un acre. [11] Los "huertos familiares tropicales" son sistemas tradicionales desarrollados a lo largo del tiempo por agricultores sin investigación formalizada ni apoyo institucional, y se caracterizan por una gran complejidad y diversidad de plantas útiles, con un dosel de especies de árboles y palmeras que producen alimentos, combustible y sombra, un estrato intermedio de arbustos para frutas o especias y un sotobosque de hortalizas de raíz, hierbas medicinales, frijoles, plantas ornamentales y otros cultivos no leñosos. [12] Se ha dedicado relativamente poco estudio formal a estos sistemas, a pesar de que son esenciales para la vida de muchas personas en los trópicos.
En 1929, J. Russel Smith publicó Tree Crops: A Permanent Agriculture (Cultivos arbóreos: una agricultura permanente) , en el que argumentaba que la agricultura estadounidense debía cambiar de dos maneras: utilizando tierras no cultivables para la agricultura arbórea y utilizando cultivos producidos arbóreos para reemplazar los insumos de cereales en las dietas del ganado. Smith escribió que el árbol de la acacia , una legumbre que producía vainas que podían usarse como alimento nutritivo para el ganado, tenía un gran potencial como cultivo. El subtítulo del libro condujo posteriormente a la acuñación del término permacultura . [13]
Las prácticas agroforestales más estudiadas implican una interacción simple entre dos componentes, como configuraciones simples de setos o árboles integrados con un solo cultivo. [14] Existe una variación significativa en los sistemas agroforestales y los beneficios que tienen. [15] La agroforestería tal como la entiende la ciencia moderna se deriva de prácticas tradicionales indígenas y locales, desarrolladas al vivir en estrecha asociación con los ecosistemas durante muchas generaciones. [8]
Beneficios
Los beneficios incluyen el aumento de la productividad y la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, la reducción de la erosión del suelo, la creación de hábitat para la vida silvestre, el manejo de los desechos animales, [16] el aumento de la biodiversidad, la mejora de la estructura del suelo y el secuestro de carbono . [17]
Los sistemas agroforestales pueden ofrecer ventajas con respecto a los métodos de producción agrícola y forestal convencionales. Pueden ofrecer una mayor productividad, beneficios sociales, económicos y ambientales, así como una mayor diversidad en los bienes y servicios ecológicos proporcionados. [18] Es esencial señalar que estos beneficios dependen de una buena gestión de la explotación, que incluye la elección de los árboles adecuados, así como su poda periódica, etc. [19]
Biodiversidad
La biodiversidad en los sistemas agroforestales suele ser mayor que en los sistemas agrícolas convencionales. Dos o más especies de plantas que interactúan en un área determinada crean un hábitat más complejo que puede sustentar una mayor variedad de fauna .
La agroforestería es importante para la biodiversidad por diferentes razones. Proporciona un hábitat más diverso que un sistema agrícola convencional en el que el componente arbóreo crea nichos ecológicos para una amplia gama de organismos tanto por encima como por debajo del suelo. Los ciclos de vida y las cadenas alimentarias asociadas con esta diversificación inician una sucesión agroecológica que crea agroecosistemas funcionales que confieren sostenibilidad. La diversidad de murciélagos y aves tropicales, por ejemplo, puede ser comparable a la diversidad de los bosques naturales. [20] Aunque los sistemas agroforestales no proporcionan tantas especies florísticas como los bosques y no muestran la misma altura de dosel, sí proporcionan alimento y posibilidades de anidación. Otra contribución a la biodiversidad es que se puede preservar el germoplasma de especies sensibles. [21] Como los agrobosques no tienen áreas naturales claras, los hábitats son más uniformes. Además, los agrobosques pueden servir como corredores entre hábitats. La agroforestería puede ayudar a conservar la biodiversidad, lo que tiene una influencia positiva en otros servicios ecosistémicos. [21]
Suelo y crecimiento de las plantas
El suelo empobrecido puede protegerse de la erosión mediante plantas de cobertura, como las gramíneas que crecen naturalmente en los sistemas agroforestales. Estas ayudan a estabilizar el suelo, ya que aumentan la cobertura en comparación con los sistemas de cultivo de ciclo corto. [22] [23] La cobertura del suelo es un factor crucial para prevenir la erosión. [24] [25] El agua más limpia mediante la reducción de la escorrentía superficial del suelo y de los nutrientes puede ser otra ventaja de la agroforestería. Los árboles pueden ayudar a reducir la escorrentía de agua al disminuir el flujo de agua y la evaporación, lo que permite una mayor infiltración del suelo. [26] En comparación con los campos de cultivo en hileras, la absorción de nutrientes puede ser mayor y reducir la pérdida de nutrientes en los arroyos. [27] [28]
Otras ventajas en relación al crecimiento de las plantas:
Posibilidad de reducir el uso de productos químicos, por ejemplo, debido a un mejor uso de fertilizantes , una mayor resistencia a las plagas [19] y una mayor cobertura del suelo que reduce las malezas [30].
Espacio de cultivo para plantas medicinales , por ejemplo, en situaciones en las que las personas tienen acceso limitado a los medicamentos convencionales.
Según el informe El estado de los bosques del mundo 2020 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) , la adopción de prácticas agroforestales y de producción sostenible, la restauración de la productividad de las tierras agrícolas degradadas, la adopción de dietas más sanas y la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos son acciones que deben intensificarse urgentemente. Las agroindustrias deben cumplir sus compromisos de establecer cadenas de productos básicos libres de deforestación, y las empresas que aún no han asumido compromisos de deforestación cero deberían hacerlo. [31]
Otros objetivos ambientales
El secuestro de carbono es un servicio ecosistémico importante. [32] [21] [33] Las prácticas agroforestales pueden aumentar las reservas de carbono en el suelo y la biomasa leñosa. [34] Los árboles en los sistemas agroforestales, al igual que en los bosques nuevos, pueden recuperar parte del carbono que se perdió al talar los bosques existentes. También proporcionan alimentos y productos adicionales. La edad de rotación y el uso de los productos resultantes son factores importantes que controlan la cantidad de carbono secuestrado. Los sistemas agroforestales pueden reducir la presión sobre los bosques primarios al proporcionar productos forestales. [35]
Adaptación al cambio climático
La agroforestería puede contribuir significativamente a la mitigación del cambio climático , además de brindar beneficios de adaptación. [36] Un estudio de caso en Kenia concluyó que la adopción de la agroforestería impulsó el almacenamiento de carbono y aumentó simultáneamente los medios de vida de los pequeños agricultores. En este caso, mantener la diversidad de especies arbóreas, especialmente el uso de la tierra y el tamaño de las explotaciones agrícolas, son factores importantes. [37]
Los pequeños agricultores pobres han recurrido a la agroforestería como medio de adaptación al cambio climático . Un estudio del programa de investigación del CGIAR sobre cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria concluyó, a partir de una encuesta realizada a más de 700 hogares en África oriental, que al menos el 50% de esos hogares habían comenzado a plantar árboles, en un cambio respecto de sus prácticas anteriores. Los árboles se plantaron con frutas, té, café, aceite, forraje y productos medicinales, además de su cosecha habitual. La agroforestería fue una de las estrategias de adaptación más extendidas, junto con el uso de variedades mejoradas de cultivos y el cultivo intercalado. [38]
Tropical
Los árboles en los sistemas agroforestales pueden producir madera , frutas, nueces y otros productos útiles. Las prácticas agroforestales son más frecuentes en los trópicos, [39] [40] especialmente en las zonas de pequeñas explotaciones de subsistencia [41] como el África subsahariana. [19]
Las investigaciones realizadas con el árbol leguminoso Faidherbia albida en Zambia mostraron rendimientos máximos de maíz de 4,0 toneladas por hectárea utilizando fertilizantes y cultivos intercalados con los árboles en densidades de 25 a 100 árboles por hectárea, [42] en comparación con los rendimientos promedio de maíz en Zimbabwe de 1,1 toneladas por hectárea. [43]
Sistemas de laderas
Un ejemplo bien estudiado de un sistema agroforestal de laderas es el Sistema Agroforestal de Tala y Quema de Quesungual en el Departamento de Lempira , Honduras . Esta región se utilizó históricamente para la agricultura de subsistencia de tala y quema . Debido a las fuertes inundaciones estacionales, el suelo expuesto fue arrastrado, dejando un suelo estéril e infértil expuesto a la estación seca. [44] Los sitios de laderas cultivadas tuvieron que ser abandonados después de unos años y se quemó el nuevo bosque. La FAO de las Naciones Unidas ayudó a introducir un sistema que incorporaba el conocimiento local y que constaba de los siguientes pasos: [45] [46]
Sembrar maíz en hileras. Es un cultivo local tradicional.
Coseche la planta seca y plante frijoles . Los tallos de maíz proporcionan una estructura ideal para las plantas de frijoles trepadores . El frijol es una planta fijadora de nitrógeno y, por lo tanto, ayuda a introducir más nitrógeno .
En esta época se pueden plantar calabazas . Las hojas grandes de la planta y su crecimiento horizontal proporcionan sombra adicional y retención de humedad. No compite con las judías por la luz solar, ya que estas últimas crecen verticalmente sobre los tallos.
Cada pocas temporadas, rotar el cultivo haciendo pastar al ganado, permitiendo que crezca la hierba y añadiendo materia orgánica y nutrientes al suelo (estiércol). El ganado evita la reforestación total al pastar alrededor de los árboles.
Kuojtakiloyan es un término Masehual que significa ‘bosque útil’ o ‘bosque que produce’, y es un sistema agroforestal desarrollado y mantenido por pueblos indígenas de la Sierra Norte del Estado de Puebla , México . Se ha convertido en una fuente vital de recursos (alimentos, hierbas medicinales, combustibles, floricultura , etc.) para la población local, pero también es una transformación respetuosa del medio ambiente, con su biodiversidad y conservación de la naturaleza . El kuojtakiloyan proviene directamente del conocimiento ancestral nahua y totonaku de su entorno natural. [48] A pesar de su desconocimiento entre la población mexicana dominante, muchos expertos agrónomos en el mundo lo señalan como un caso exitoso de agroforestería sustentable practicada de manera comunitaria. [ cita requerida ]
El kuojtakiloyan es un policultivo con paisaje selvático en el que se cultivan aguacates , batatas , canela , cerezas negras , chalahuits, cítricos , calabazas , macadamias , mangos , plátanos y zapotes . [48] [49] Además, se cosecha una gran variedad de hongos y hierbas silvestres comestibles ( quelites ). Se siembra jonote porque su fibra es útil en cestería, y también bambú , que crece rápidamente, para construir cabañas y otras estructuras. Paralelamente al kuojtakiloyan , se cultiva café de sombra ( café bajo sombra en español ; kafentaj en masehual). La sombra es esencial para obtener café de alta calidad. [50] La población local ha favorecido la proliferación de la abeja sin aguijón ( pisilnekemej ) al incluir las plantas que poliniza. De las abejas, obtienen miel, polen, cera y propóleo. [48]
Cultivos de sombra
En las aplicaciones de sombra, los cultivos se cultivan deliberadamente bajo las copas de los árboles en un entorno sombreado. Los cultivos del sotobosque son tolerantes a la sombra o los árboles del dosel superior tienen copas bastante abiertas. Un ejemplo notable es el café cultivado a la sombra . Esta práctica reduce los costos de desmalezado y mejora la calidad y el sabor del café. [51] [52]
Sistemas de cultivo sobre árboles
Los sistemas de cultivo sobre árboles emplean plantas perennes leñosas como cultivo de cobertura . Para ello, se utilizan pequeños arbustos o árboles podados casi hasta el nivel del suelo. El objetivo es aumentar los nutrientes del suelo y/o reducir la erosión del suelo. [ cita requerida ]
Cultivo intercalado y cultivo en callejones
En el cultivo en hileras, las franjas de cultivo se alternan con hileras de árboles o setos de especies muy próximas entre sí. Normalmente, los árboles se podan antes de plantar el cultivo. El material frondoso cortado (por ejemplo, de Alchornea cordifolia y Acioa barteri ) se esparce sobre la superficie del cultivo para aportar nutrientes. Además de nutrientes, los setos sirven como cortavientos y reducen la erosión. [53]
En áreas tropicales de América del Norte y del Sur, varias especies de Inga como I. edulis e I. oerstediana se han utilizado para cultivos en callejones. [54]
La agricultura sintrópica, agricultura sintrópica o agroforestería sintrópica es un sistema agroforestal orgánico y de permacultura desarrollado por Ernst Götsch en Brasil. [56] [57] A veces, este sistema se conoce como sistemas agroforestales sucesionales o SAFS , que a veces se refieren a un concepto más amplio originado en América Latina. [58] El sistema se centra en replicar los sistemas naturales de acumulación de nutrientes en los ecosistemas, replicando la sucesión secundaria , con el fin de crear ecosistemas forestales productivos que produzcan alimentos , servicios ecosistémicos y otros productos forestales . [59]
El sistema depende en gran medida de varios procesos:
Plantación densa mezclando cultivos perennes y anuales.
Corte rápido y compostaje de especies pioneras de rápido crecimiento, para acumular nutrientes y biomasa [60]
Crear una mayor retención de agua en la tierra mediante la mejora de la penetración del agua en el suelo y el ciclo del agua de las plantas.
Los sistemas se desarrollaron por primera vez en el Brasil tropical, pero se han probado muchos sistemas similares en ambientes templados como tácticas de restauración del suelo y del ecosistema. [61]
El marco para la agroforestería sintrópica es defendido por Agenda Gotsch, una organización creada para promover los sistemas. [62]
Los sistemas sintrópicos tienen una serie de beneficios documentados, entre ellos, una mayor penetración del agua en el suelo, [63] aumentos en la productividad en tierras marginales que desde entonces se han convertido en [64] y moderación de la temperatura del suelo. [65]
En Birmania
Taungya es un sistema originario de Birmania . En las etapas iniciales de un huerto o una plantación de árboles , los árboles son pequeños y están muy espaciados. El espacio libre entre los árboles recién plantados permite un cultivo estacional. [66] En lugar de un costoso desmalezado, el área subutilizada proporciona una producción y unos ingresos adicionales. Los taungyas más complejos utilizan el espacio entre los árboles para múltiples cultivos. Los cultivos se vuelven más tolerantes a la sombra a medida que crecen las copas de los árboles y disminuye la cantidad de luz solar que llega al suelo. El aclareo puede mantener los niveles de luz solar.
En la India
Los sistemas agroforestales de Itteri se han utilizado en Tamil Nadu desde tiempos inmemoriales. Implican la gestión deliberada de árboles y arbustos multipropósito cultivados en estrecha asociación con especies herbáceas. Suelen encontrarse a lo largo de caminos de aldeas y granjas, en pequeños barrancos y en los límites de los campos. [67]
En 2019, la Global EverGreening Alliance puso en marcha un proyecto para mitigar el cambio climático mediante la agricultura. El objetivo es secuestrar el carbono de la atmósfera. Para 2050, las tierras restauradas deberían secuestrar 20.000 millones de toneladas de carbono al año [69].
Los nativos hawaianos practicaban antiguamente una agroforestería adaptada al paisaje tropical de las islas. Su capacidad para hacerlo influyó en la capacidad de sustentación, los conflictos sociales, la cooperación y la complejidad política de la región. [71] Más recientemente, después del estudio científico de los sistemas lo'I, se han hecho intentos de reintroducir la agroforestería de secano en la isla de Hawái y Maui, fomentando la colaboración interdisciplinaria entre líderes políticos, terratenientes y científicos. [72]
Templado
Cultivos en callejones de campos de maíz entre hileras de nogales
Aunque originalmente fue un concepto de agronomía tropical, [17] los múltiples beneficios de la agroforestería, por ejemplo en los ciclos de nutrientes y el potencial para mitigar las sequías, han llevado a su adopción en los EE. UU. y Europa. [73] [74] [75]
El cultivo en callejones también se puede utilizar en climas templados. El cultivo en franjas es similar al cultivo en callejones en el sentido de que los árboles se alternan con los cultivos. La diferencia es que, con el cultivo en callejones, los árboles están en hileras individuales. Con el cultivo en franjas, los árboles o arbustos se plantan en franjas anchas. El propósito puede ser, como con el cultivo en callejones, proporcionar nutrientes, en forma de hojas, al cultivo. Con el cultivo en franjas, los árboles pueden tener un papel puramente productivo, proporcionando frutas, nueces, etc., mientras que, al mismo tiempo, protegen los cultivos cercanos de la erosión del suelo y los vientos dañinos.
Cultivo en callejones de Inga
El cultivo en hileras de árboles inga consiste en plantar cultivos agrícolas entre hileras de árboles inga . Mike Hands lo ha promovido. [76]
Los árboles de inga son originarios de muchas partes de América Central y del Sur . El inga crece bien en los suelos ácidos de la selva tropical y de la antigua selva tropical. Son leguminosas y fijan el nitrógeno en una forma que las plantas pueden utilizar. [78] Se descubrió que la micorriza que crece dentro de las raíces ( micorrizas arbusculares ) absorbe el fósforo sobrante, lo que permite reciclarlo en el suelo. [79]
Otros beneficios del inga incluyen el hecho de que crece rápidamente y tiene hojas gruesas que, cuando se dejan en el suelo después de la poda, forman una cubierta espesa que protege tanto el suelo como las raíces del sol y las fuertes lluvias. Se ramifica para formar un dosel espeso que impide que la luz llegue a las malas hierbas que se encuentran debajo y resiste una poda cuidadosa año tras año. [78]
Historia
La técnica fue desarrollada y puesta a prueba por primera vez por el ecólogo tropical Mike Hands en Costa Rica a finales de los años 1980 y principios de los años 1990. La financiación de la investigación de la CEE le permitió experimentar con especies de Inga. Aunque el cultivo en hileras había sido ampliamente investigado, se pensaba que las duras hojas pinnadas del árbol Inga no se descompondrían con la suficiente rapidez. [77]
Los efectos de la agricultura de tala y quema en el bosque primario, como se ve en esta imagen, pueden ser devastadores. El cultivo en hileras de Inga puede ser una solución.
El inga se utiliza como seto y se poda cuando alcanza el tamaño suficiente para formar una capa de mantillo sobre la que se plantan semillas de frijol y maíz. Esto mejora el rendimiento de los cultivos y conserva la fertilidad del suelo en la parcela que se cultiva. Hands había visto las devastadoras consecuencias que causa la agricultura de roza y quema mientras trabajaba en Honduras; esta nueva técnica parecía ofrecer la solución a los problemas ambientales y económicos que enfrentan tantos agricultores de roza y quema. [ cita requerida ]
Aunque esta técnica tiene el potencial de salvar la selva tropical y sacar a muchos de la pobreza, el cultivo en callejones Inga aún no ha alcanzado su máximo potencial, aunque se ha consultado a la organización benéfica Inga Foundation, dirigida por Mike Hands, sobre posibles proyectos en Haití (que está casi completamente deforestado) y el Congo . También se han planteado debates sobre proyectos en Perú y Madagascar . Otra organización benéfica, Rainforest Saver, formada para promover el cultivo en callejones Inga, inició un proyecto en 2016 en Ecuador , en el área de la Amazonía de donde es originaria la Inga edulis, y para fines de 2018 más de 60 granjas en el área tenían parcelas Inga. Rainforest Saver también inició un proyecto en Camerún en 2009, donde a fines de 2018 había alrededor de 100 granjas con parcelas Inga, principalmente en el oeste de Camerún. [ cita requerida ]
Método
En el cultivo en hileras de Inga, los árboles se plantan en hileras (setos) muy juntos, con un espacio entre hileras (el callejón) de unos 4 m. Una aplicación inicial de fosfato de roca ha permitido mantener el sistema en funcionamiento durante muchos años.
Cuando los árboles han crecido, generalmente en unos dos años, las copas se cierran sobre el callejón y cortan la luz, sofocando así las malas hierbas .
Luego se podan cuidadosamente los árboles. Las ramas más grandes se utilizan como leña . Las ramas más pequeñas y las hojas se dejan en el suelo, en los callejones. Éstas se pudren y se convierten en un buen mantillo ( compost ). Si las malas hierbas no han desaparecido por falta de luz, el mantillo las sofoca.
Luego, el agricultor hace agujeros en el mantillo y planta sus cultivos en ellos.
Los cultivos crecen alimentados por el mantillo. Los cultivos se alimentan de las capas inferiores mientras que las últimas podas forman una capa protectora sobre el suelo y las raíces, protegiéndolos tanto del calor del sol como de las fuertes lluvias. Esto hace posible que las raíces tanto de los cultivos como de los árboles permanezcan en gran medida en la capa superior del suelo y del mantillo, beneficiándose así de los nutrientes del mantillo y escapando de las plagas del suelo y de los minerales tóxicos de las capas inferiores. La poda del Inga también hace que sus raíces mueran, reduciendo así la competencia con los cultivos.
Agricultura forestal
En la agricultura forestal, los cultivos de alto valor se cultivan bajo una cubierta forestal adecuadamente gestionada. A esto se le llama a veces cultivo de varios pisos o, en los pueblos tropicales, jardinería doméstica. Puede practicarse con distintos niveles de intensidad, pero siempre implica cierto grado de gestión; esto lo distingue de la simple recolección de plantas silvestres del bosque. [17]
Las zonas de amortiguamiento riparias son franjas de vegetación permanente ubicadas a lo largo o cerca de cursos de agua activos o en zanjas donde se concentra la escorrentía de agua . El objetivo es evitar que los nutrientes y el suelo contaminen el agua. [17]
Silvopastoreo
El silvopastoreo a lo largo de los años (Australia)
Los árboles pueden beneficiar a la fauna en un sistema silvopastoril , donde el ganado, las cabras o las ovejas pastan en pastos que crecen debajo de los árboles. [17] [80]
En climas cálidos, los animales se estresan menos y ganan peso más rápido cuando pastan en un ambiente más fresco y sombreado. Las hojas de los árboles o arbustos también pueden servir como forraje . Sistemas similares sustentan a otra fauna. Los ciervos y los cerdos ganan peso cuando viven y se alimentan en un ecosistema forestal, especialmente cuando el forraje de los árboles los nutre. En la acuicultura, los árboles dan sombra a los estanques de peces. En muchos casos, los peces comen las hojas o los frutos de los árboles.
Los cortavientos reducen la velocidad del viento sobre y alrededor de los cultivos, lo que aumenta el rendimiento al reducir el secado del cultivo o al evitar que se caiga en caso de fuertes ráfagas de viento. [17]
En Suiza
Desde la década de 1950, cuatro quintas partes de los huertos tradicionales con árboles altos de Suiza han desaparecido. Aquí se probó un esquema de agroforestería con árboles de hochstamm junto con cultivos anuales. Los árboles probados fueron nogal ( Juglans regia ) y cerezo ( Prunus avium ). Se recomendaron de cuarenta a setenta árboles por hectárea; los rendimientos disminuyeron un poco con el aumento de la altura y el follaje de los árboles. [82] Sin embargo, se ha demostrado que el rendimiento total por área es hasta un 30 por ciento más alto que en los sistemas de monocultivo. [83]
Desde tiempos prehistóricos , los cazadores-recolectores pueden haber influido en los bosques, por ejemplo, en Europa, por los pueblos mesolíticos que trajeron plantas favoritas como el avellano. [87] Los jardines forestales son probablemente la forma más antigua de uso de la tierra y el agroecosistema más resistente del mundo . [88] : 124 [89] Un arqueólogo del Smithsonian observó aldeas de las Primeras Naciones en Alaska con jardines forestales llenos de nueces, frutas de hueso, bayas y hierbas en la década de 1930. [90]
Los huertos forestales son todavía comunes en los trópicos y se conocen como jardines forestales de Kandy en Sri Lanka ; [91] huertos familiares en México ; [92] agroforesterías; o jardines de arbustos. Se ha demostrado que son una fuente importante de ingresos y seguridad alimentaria para las poblaciones locales. [93]
Hart comenzó a cultivar en Wenlock Edge, en Shropshire, para proporcionar un entorno saludable y terapéutico para él y su hermano Lacon. Aunque empezaron como pequeños agricultores relativamente convencionales , Hart pronto descubrió que mantener grandes huertos de verduras anuales, criar ganado y cuidar un huerto eran tareas que superaban sus fuerzas. Sin embargo, un pequeño huerto de verduras y hierbas perennes que plantó se cuidaba solo con poca intervención. [94]
Después de que Hart adoptara una dieta vegana cruda por razones personales y de salud, reemplazó a sus animales de granja con plantas. Los tres productos principales de un huerto forestal son frutas, nueces y vegetales de hojas verdes . [95] Creó un jardín forestal modelo a partir de un huerto de 0,12 acres (500 m 2 ) en su granja y tenía la intención de nombrar su método de jardinería horticultura ecológica o ecocultivo . [88] : 45 Hart luego abandonó estos términos una vez que se dio cuenta de que la agroforestería y los jardines forestales ya se estaban utilizando para describir sistemas similares en otras partes del mundo. [88] : 28, 43 Se inspiró en los métodos de cultivo forestal de Toyohiko Kagawa y James Sholto Douglas, y la productividad de los huertos domésticos de Kerala; Como explicó Hart, "desde el punto de vista de la agroforestería, tal vez el país más avanzado del mundo sea el estado indio de Kerala, que cuenta con no menos de tres millones y medio de huertos forestales... Como ejemplo de la extraordinaria intensidad de cultivo de algunos huertos forestales, un grupo de estudio descubrió que una parcela de sólo 0,12 hectáreas (0,30 acres) tenía veintitrés palmeras cocoteras jóvenes, doce clavos de olor, cincuenta y seis plátanos y cuarenta y nueve piñas, con treinta enredaderas de pimienta entrenadas en sus árboles. Además, el pequeño agricultor cultivaba forraje para su vaca doméstica ". [88] : 4–5
El Agroforestry Research Trust , dirigido por Martin Crawford , lleva a cabo proyectos experimentales de jardinería forestal en varias parcelas de Devon (Reino Unido). [96] Crawford describe un huerto forestal como una forma de bajo mantenimiento de producir alimentos y otros productos domésticos de forma sostenible. [97]
Ken Fern tuvo la idea de que para que un jardín forestal templado tuviera éxito, sería necesario utilizar una gama más amplia de plantas tolerantes a la sombra y comestibles. Con este fin, Fern creó la organización Plants for a Future , que compiló una base de datos de plantas adecuadas para dicho sistema. Fern utilizó el término jardinería forestal , en lugar de jardinería forestal, en su libro Plants for a Future . [98] [99]
Kathleen Jannaway, cofundadora del Movimiento por una Vida Compasiva (MCL, por sus siglas en inglés) junto con su esposo Jack, [100] escribió un libro que describe un futuro vegano sostenible llamado Abundant Living in the Coming Age of the Tree en 1991. El MCL promueve la jardinería forestal y otros tipos de jardinería orgánica vegana . En 2009, otorgó una subvención de £1000 al proyecto Bangor Forest Garden en Gwynedd , en el noroeste de Gales. [101]
Permacultura
Bill Mollison , quien acuñó el término permacultura , visitó a Hart en su jardín forestal en octubre de 1990. [88] : 149 El sistema de siete capas de Hart ha sido adoptado desde entonces como un elemento de diseño de permacultura común. [ cita requerida ]
Numerosos permaculturalistas son defensores de los jardines forestales, o bosques de alimentos, como Graham Bell, Patrick Whitefield , Dave Jacke, Eric Toensmeier y Geoff Lawton . [102] Bell comenzó a construir su jardín forestal en 1991 y escribió el libro The Permaculture Garden en 1995, Whitefield escribió el libro How to Make a Forest Garden en 2002, Jacke y Toensmeier fueron coautores del libro de dos volúmenes Edible Forest Gardens en 2005, y Lawton presentó la película Establishing a Food Forest en 2008. [103] [104] [105]
La selva amazónica , en lugar de ser un desierto prístino , ha sido moldeada por los humanos durante al menos 11.000 años a través de prácticas como la jardinería forestal y la terra preta . [107] Desde la década de 1970, se han descubierto numerosos geoglifos en tierras deforestadas en la selva amazónica, lo que aumenta la evidencia de las civilizaciones precolombinas . [108] [109]
En la península de Yucatán , gran parte del suministro de alimentos maya se cultivaba en "huertos frutales", conocidos como pet kot . [110] El sistema toma su nombre del muro bajo de piedras ( pet significa 'circular' y kot , 'muro de piedras sueltas') que rodea característicamente los jardines. [111]
El historiador ambiental William Cronon argumentó en su libro de 1983 Cambios en la tierra que los indígenas norteamericanos utilizaban la quema controlada para crear un hábitat ideal para la caza salvaje. El entorno natural de Nueva Inglaterra estaba esculpido en un mosaico de hábitats. Cuando los indígenas americanos cazaban, estaban "recolectando un alimento que habían contribuido conscientemente a crear". [112] Sin embargo, la mayoría de los colonos ingleses asumieron que la riqueza de alimentos proporcionada por el bosque era el resultado de fuerzas naturales y que los pueblos indígenas vivían de "los frutos no plantados de la naturaleza". [113] Las poblaciones animales disminuyeron después del asentamiento, mientras que los campos de fresas y frambuesas que encontraron los primeros colonos se cubrieron de maleza y desaparecieron por falta de mantenimiento. [114]
Plantas
Algunas plantas, como el ñame silvestre, funcionan tanto como plantas de raíz como enredaderas. Las plantas de cobertura del suelo son plantas de bajo crecimiento comestibles que se encuentran en los jardines forestales y que ayudan a mantener las malas hierbas bajo control y brindan una manera de utilizar áreas que de otra manera no se utilizarían. [115]
Cardamomo
Jengibre
Perifollo
Bergamota
Asperula olorosa
Dulce cicely
Proyectos
El Pilar, en la frontera entre Belice y Guatemala, cuenta con un jardín forestal para demostrar las prácticas agrícolas tradicionales mayas . [116] [117] Otro jardín forestal modelo de un acre, llamado Känan K'aax (que significa 'jardín bien cuidado' en maya), está financiado por la National Geographic Society y se desarrolla en la Escuela Primaria Santa Familia en Cayo . [118]
En los Estados Unidos, se cree que el bosque de alimentos más grande conocido en tierras públicas es el Bosque de Alimentos Beacon de siete acres en Seattle, Washington. [119] Otros proyectos de jardines forestales incluyen aquellos en el Instituto de Permacultura de las Montañas Rocosas en Basalt, Colorado , y la granja del vecindario Montview en Northampton, Massachusetts . [120] [121] La Coalición de Bosques de Alimentos de Boston promueve los jardines forestales locales. [122] [123] [124] [125]
En Canadá, Richard Walker ha estado desarrollando y manteniendo bosques de alimentos en Columbia Británica durante más de 30 años. Desarrolló un bosque de alimentos de tres acres que, cuando alcanzó la madurez, proporcionó materias primas para un vivero de plantas y un negocio de hierbas, así como alimentos para su familia. [126] El Living Centre ha desarrollado varios proyectos de huertos forestales en Ontario . [127]
En el Reino Unido, además de los proyectos gestionados por el Agroforestry Research Trust (ART), otros proyectos incluyen el Bangor Forest Garden en Gwynedd , al noroeste de Gales. [128] Martin Crawford, de ART, administra la Forest Garden Network, una red informal de personas y organizaciones que cultivan huertos forestales. [129] [130]
Desde 2014, Gisela Mir y Mark Biffen han estado desarrollando un jardín forestal comestible a pequeña escala en Cardedeu, cerca de Barcelona , España, para experimentación y demostración. [131]
Agricultura forestal
La silvicultura es el cultivo de cultivos especializados de alto valor bajo un dosel forestal que se modifica o mantiene intencionalmente para proporcionar niveles de sombra y hábitat que favorezcan el crecimiento y mejoren los niveles de producción. La silvicultura abarca una variedad de sistemas de cultivo que van desde la introducción de plantas en el sotobosque de una masa forestal hasta la modificación de masas forestales para mejorar la comercialización y la producción sostenible de las plantas existentes. [132]
La agricultura forestal es un tipo de práctica agroforestal caracterizada por las "cuatro I": intencional, integrada, intensiva e interactiva. [133] La agroforestería es un sistema de gestión de la tierra que combina árboles con cultivos o ganado, o ambos, en la misma parcela de tierra. Se centra en aumentar los beneficios para el propietario de la tierra, así como en mantener la integridad del bosque y la salud ambiental . La práctica implica el cultivo de productos forestales no maderables o cultivos de nicho, algunos de los cuales, como el ginseng o los hongos shiitake , pueden tener un alto valor de mercado.
Los productos forestales no maderables (PFNM) son plantas, partes de plantas, hongos y otros materiales biológicos cosechados dentro y en los bordes de bosques naturales, manipulados o perturbados. [134] Algunos ejemplos de cultivos son el ginseng, los hongos shiitake, los helechos decorativos y la paja de pino. [135] Los productos generalmente encajan en las siguientes categorías: suplementos comestibles, medicinales y dietéticos, productos florales o decorativos o productos especiales a base de madera.
La agricultura forestal, aunque no siempre se la conoce con ese nombre, se practica en todo el mundo. Durante siglos, los seres humanos han dependido de frutas, nueces, semillas, partes de follaje y vainas de árboles y arbustos de los bosques para alimentarse a sí mismos y a su ganado. [136] Con el tiempo, se han seleccionado ciertas especies para cultivarlas cerca de las casas o del ganado para proporcionar alimentos o medicinas. Por ejemplo, en el sur de los Estados Unidos, las moreras se utilizan como materia prima para los cerdos y a menudo se cultivan cerca de las porquerizas.
En 1929, J. Russell Smith, profesor emérito de geografía económica en la Universidad de Columbia, publicó "Cultivos arbóreos: una agricultura permanente", en el que afirmaba que los árboles que producían cosechas podían proporcionar sustitutos útiles de los cereales en los programas de alimentación animal, así como conservar la salud ambiental. [137] Toyohiko Kagawa leyó la publicación de Smith y se vio muy influenciado por ella y comenzó a realizar cultivos experimentales bajo los árboles en Japón durante la década de 1930. A través de la agricultura forestal, o silvicultura tridimensional, Kagawa abordó los problemas de la erosión del suelo persuadiendo a muchos de los agricultores de las tierras altas de Japón para que plantaran árboles forrajeros para conservar el suelo, proporcionar alimentos y alimentar a los animales. Combinó extensas plantaciones de nogales, cosechó las nueces y se las dio de comer a los cerdos, que luego vendió como fuente de ingresos. Cuando los nogales maduraron, se vendieron para madera y se plantaron más árboles para que hubiera un ciclo continuo de cultivo económico que proporcionara ingresos a corto y largo plazo al pequeño terrateniente. [138] El éxito de estos ensayos motivó investigaciones similares en otros países. La Segunda Guerra Mundial interrumpió las comunicaciones y ralentizó los avances en la agricultura forestal. [139] A mediados de la década de 1950, la investigación se reanudó en lugares como el sur de África. Kagawa también fue una inspiración para Robert Hart, quien fue pionero en la jardinería forestal en climas templados en los años sesenta en Shropshire, Inglaterra. [140]
En años anteriores, el ganado solía considerarse parte del sistema de cultivo forestal. Ahora, por lo general, se lo excluye y los sistemas agroforestales que integran árboles, forrajes y ganado se denominan silvopasturas. [141] Debido a que la agricultura forestal combina la estabilidad ecológica de los bosques naturales y los sistemas agrícolas productivos, se considera que tiene un gran potencial para regenerar los suelos, restablecer los suministros de agua subterránea, controlar las inundaciones y las sequías y cultivar tierras marginales. [142]
En algunos casos, la introducción intencional de especies para la producción de productos botánicos, medicinales, alimenticios o decorativos se logra utilizando bosques existentes. La cubierta arbórea, el tipo de suelo, el suministro de agua, la forma del terreno y otras características del sitio determinan qué especies prosperarán. Es necesario desarrollar una comprensión de las relaciones entre especies y sitio, así como comprender las limitaciones del sitio, para utilizar estos recursos para las necesidades de producción, al tiempo que se conservan los recursos adecuados para la salud del bosque a largo plazo.
Además de los beneficios ambientales, la explotación forestal puede aumentar el valor económico de la propiedad forestal y proporcionar beneficios a corto y largo plazo al propietario de la tierra. La explotación forestal proporciona un rendimiento económico a partir de ecosistemas forestales intactos , pero las ventas de madera pueden seguir siendo parte de la estrategia de gestión a largo plazo.
Métodos
Los métodos de cultivo forestal pueden incluir: el aclareo intensivo, pero cuidadoso, de las masas arbóreas sobrepobladas y suprimidas; múltiples entradas integradas para lograr el aclareo de modo que se minimice el impacto sistémico; y la gestión interactiva para mantener una muestra representativa de árboles y arbustos sanos de todas las edades y especies. Se debe minimizar la perturbación física del área circundante. Las siguientes son técnicas de cultivo forestal descritas en el Manual de capacitación producido por el Centro de Agroforestería de la Universidad de Missouri. [143]
Nivel de gestión que se requiere
(de más intenso a menos intenso)
1. La horticultura forestal es el método de cultivo forestal más intensivo. Además de la reducción del dosel, este método implica limpiar el sotobosque de vegetación indeseable y otras prácticas que están estrechamente relacionadas con la agronomía (labranza, fertilización, desmalezado y control de enfermedades e insectos y manejo de la fauna silvestre). Debido a los niveles de insumos, este método a menudo produce productos de menor valor en comparación con otros métodos. Los huertos forestales aprovechan los niveles verticales de disponibilidad de luz y el espacio bajo el dosel forestal para que se pueda cultivar más de un cultivo a la vez si se desea.
2. El método de simulación silvestre busca mantener un entorno de crecimiento natural, pero enriquece las poblaciones locales de PFNM para crear un suministro abundante y renovable de los productos. La mínima perturbación y las condiciones naturales de crecimiento garantizan que los productos tengan un aspecto y una calidad similares a los cosechados en el medio silvestre. En lugar de labrar, los profesionales suelen rastrillar las hojas para exponer el suelo, sembrar las semillas directamente en el suelo y luego volver a cubrirlas con hojas. Dado que este método produce PFNM que se parecen mucho a las plantas silvestres, a menudo tienen un precio más alto que los PFNM producidos mediante el método de jardinería forestal.
3. El cuidado forestal implica ajustar la densidad de las copas de los árboles para manipular los niveles de luz que favorecen la reproducción natural de los PFNM deseados. Este enfoque de manejo de baja intensidad no implica la plantación complementaria para aumentar las poblaciones de PFNM deseados.
4. La recolección de plantas silvestres es la recolección de PFNM que crecen de forma natural. No se considera una práctica de agricultura forestal, ya que no hay participación humana en el establecimiento y mantenimiento de la planta. Sin embargo, los recolectores de plantas silvestres a menudo toman medidas para proteger los PFNM teniendo en cuenta las cosechas futuras. [144] Se convierte en agroforestería una vez que se aplican aclareos forestales u otros insumos para sostener o mantener las poblaciones de plantas que de otro modo podrían sucumbir a los cambios sucesionales en el bosque. La diferencia más importante entre la agricultura forestal y la recolección de plantas silvestres es que la agricultura forestal produce intencionalmente PFNM, mientras que la recolección silvestre busca y recolecta de PFNM que crecen de forma natural.
Consideraciones de producción
La agricultura forestal puede ser una pequeña oportunidad de negocio para los propietarios de tierras y requiere una planificación cuidadosa, que incluya un plan de negocios y de marketing. Aprender a comercializar los PFNM en Internet es una opción, pero puede implicar mayores costos de envío. Los propietarios de tierras deben considerar todas las opciones para vender sus productos, incluidos los mercados de agricultores o los restaurantes que se centran en ingredientes cultivados localmente. La fase de desarrollo debe incluir un plan de gestión forestal que establezca los objetivos del propietario y un inventario de recursos. Se deben analizar los costos iniciales, ya que puede ser necesario un equipo específico para cosechar o procesar el producto, mientras que otros cultivos requieren una inversión inicial mínima. Se deben explorar los incentivos locales para la gestión forestal sostenible, así como las regulaciones y políticas. La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres ( CITES ) regula el comercio internacional de ciertas especies de plantas (ginseng americano y sello de oro ) y animales. Para poder exportar legalmente, las plantas reguladas deben cosecharse y los registros deben mantenerse de acuerdo con las reglas y restricciones de la CITES. Muchos estados también tienen regulaciones de cosecha para ciertas plantas nativas que se pueden buscar en línea. Otra buena fuente de información para empezar es el informe Plantas Medicinales en Riesgo 2008, del Centro para la Diversidad Biológica de Estados Unidos [145].
Ejemplos de cultivos
(del Centro Nacional de Agroforestería) [ cita requerida ]
La FMNR es especialmente aplicable, aunque no se limita a, las zonas tropicales secas. Además de devolver la productividad a las tierras de cultivo y de pastoreo degradadas , se puede utilizar para restaurar los bosques degradados, revirtiendo así la pérdida de biodiversidad y reduciendo la vulnerabilidad al cambio climático . La FMNR también puede desempeñar un papel importante en el mantenimiento de paisajes aún no degradados en un estado productivo, especialmente cuando se combina con otras prácticas de gestión sostenible de la tierra, como la agricultura de conservación en tierras de cultivo y la gestión holística en tierras de pastoreo. [ cita requerida ]
FMNR adapta métodos de gestión forestal de siglos de antigüedad, llamados rebrote y desmoche , para producir un crecimiento continuo de árboles para combustible, materiales de construcción, alimentos y forraje sin la necesidad de una replantación frecuente y costosa. En las tierras agrícolas, se podan y cortan árboles seleccionados para maximizar el crecimiento al tiempo que se promueven condiciones óptimas de crecimiento para cultivos anuales (como el acceso al agua y la luz solar). [150] Cuando los árboles FMNR se integran en cultivos y pastizales de pastoreo, hay un aumento en los rendimientos de los cultivos , la fertilidad del suelo y la materia orgánica, la humedad del suelo y el forraje de hojas. También hay una disminución de los daños causados por el viento y el calor, y la erosión del suelo .
La FMNR complementa los movimientos de agricultura de hoja perenne, [151] agricultura de conservación y agroforestería. Se considera un buen punto de partida para que los agricultores con pocos recursos y reacios al riesgo adopten una técnica de bajo costo y bajo riesgo. Esto a su vez ha actuado como un trampolín hacia una mayor intensificación agrícola a medida que los agricultores se vuelven más receptivos a nuevas ideas.
Fondo
En todo el mundo en desarrollo , inmensas extensiones de tierras agrícolas, tierras de pastoreo y bosques se han degradado hasta el punto de que ya no son productivas. La deforestación continúa a un ritmo rápido. En las regiones más secas de África, el 74 por ciento de los pastizales y el 61 por ciento de las tierras de cultivo de secano están dañadas por una desertificación moderada a muy grave . En algunos países africanos, las tasas de deforestación superan las tasas de plantación en una proporción de 300:1. [152] : 3, 141, 142, 215, 298
Las tierras degradadas tienen un efecto extremadamente perjudicial en la vida de los agricultores de subsistencia que dependen de ellas para su alimentación y sustento. Los agricultores de subsistencia suelen representar hasta el 70-80 por ciento de la población de estas regiones y, como consecuencia de ello, padecen regularmente hambre, desnutrición e incluso hambruna. [153] [154] [155]
En la región del Sahel de África, una franja de sabana que se extiende a través del continente inmediatamente al sur del desierto del Sahara, grandes extensiones de tierras agrícolas otrora productivas se están convirtiendo en desierto. [156] En las regiones tropicales de todo el mundo, donde los suelos ricos y las buenas precipitaciones normalmente asegurarían cosechas abundantes y ganado gordo, algunos entornos se han degradado tanto que ya no son productivos.
Las graves hambrunas que se produjeron en el Sahel africano en los decenios de 1970 y 1980 dieron lugar a una respuesta mundial, y detener la desertificación se convirtió en una prioridad absoluta. Se utilizaron métodos convencionales de cultivo de especies arbóreas exóticas y autóctonas en viveros. A pesar de invertir millones de dólares y miles de horas de trabajo, el impacto general fue escaso. [152] : 301 Los enfoques convencionales de reforestación en entornos tan hostiles se enfrentaban a problemas insuperables y eran costosos y exigían mucha mano de obra. Una vez plantados, la sequía, las tormentas de arena, las plagas, la competencia de las malas hierbas y la destrucción causada por personas y animales anularon los esfuerzos. Los bajos niveles de propiedad comunitaria fueron otro factor inhibidor. [155]
La vegetación autóctona existente se desestimaba generalmente por considerarla un "arbusto inútil" y, a menudo, se talaba para dejar paso a especies exóticas. Se plantaban especies exóticas en campos que contenían tocones vivos y en crecimiento de vegetación autóctona, cuya presencia apenas se reconocía, y mucho menos se consideraba importante. [ cita requerida ]
Este fue un enorme descuido. De hecho, estos tocones de árboles vivos son tan numerosos que constituyen un vasto "bosque subterráneo" que espera que se los cuide para crecer y brindar múltiples beneficios a un costo mínimo o nulo. Cada tocón puede producir entre 10 y 30 tallos. Durante el proceso tradicional de preparación de la tierra, los agricultores veían los tallos como malezas y los cortaban y quemaban antes de sembrar sus cultivos alimentarios. El resultado neto fue un paisaje árido durante gran parte del año con pocos árboles maduros restantes. Para el observador casual, la tierra se estaba convirtiendo en un desierto. La mayoría concluyó que no había árboles presentes y que la única forma de revertir el problema era mediante la plantación de árboles. [155]
Mientras tanto, los árboles autóctonos establecidos seguían desapareciendo a un ritmo alarmante. En Níger , desde la década de 1930 hasta 1993, las leyes forestales quitaron a la población la propiedad de los árboles y la responsabilidad de cuidarlos. La reforestación mediante la plantación convencional de árboles parecía ser la única manera de abordar la desertificación en ese momento. [150] [155] [157]
Historia
A principios de los años 1980, en la región de Maradi de la República del Níger, la organización misionera Serving in Mission (SIM) intentaba sin éxito reforestar los distritos circundantes utilizando medios convencionales. En 1983, SIM comenzó a experimentar y promover FMNR entre unos 10 agricultores. Durante la hambruna de 1984, se introdujo un programa de alimentos por trabajo que permitió que unas 70.000 personas conocieran FMNR y su práctica en unas 12.500 hectáreas de tierras agrícolas. De 1985 a 1999, se siguió promoviendo FMNR a nivel local y nacional mediante visitas de intercambio y jornadas de formación organizadas para varias ONG , silvicultores gubernamentales, voluntarios del Cuerpo de Paz y grupos de agricultores y de la sociedad civil. Además, el personal del proyecto SIM y los agricultores visitaron numerosos lugares de todo el Níger para impartir formación. [155]
En 2004 se comprobó que la FMNR se estaba practicando en más de cinco millones de hectáreas, es decir, el 50 por ciento de las tierras agrícolas de Níger, lo que supone una tasa media de reforestación de 250.000 hectáreas al año durante un período de 20 años. Esta transformación llevó a un miembro superior del Instituto de Recursos Mundiales, Chris Reij, a comentar que "esta es probablemente la mayor transformación ambiental positiva en el Sahel y tal vez en toda África". [150] [158]
En 2004, World Vision Australia y World Vision Etiopía iniciaron un proyecto de secuestro de carbono basado en la silvicultura como un medio potencial para estimular el desarrollo comunitario y al mismo tiempo participar en la restauración ambiental. El Proyecto de Regeneración Natural Comunitaria de Humbo, una asociación con el Banco Mundial, implicó la regeneración de 2.728 hectáreas de bosques nativos degradados. Esto trajo beneficios sociales, económicos y ecológicos a las comunidades participantes. En dos años, las comunidades estaban recolectando frutos silvestres, leña y forraje, e informaron que la vida silvestre había comenzado a regresar y que la erosión y las inundaciones se habían reducido. Además, las comunidades ahora están recibiendo pagos por la venta de créditos de carbono a través del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) del Protocolo de Kyoto. [159] [153]
Tras el éxito del proyecto Humbo, la FMNR se extendió a la región de Tigray , en el norte de Etiopía , donde se han reservado 20.000 hectáreas para la regeneración, incluidos 10 hectáreas de sitios modelo de FMNR para investigación y demostración en cada uno de los 34 subdistritos. El Gobierno de Etiopía se ha comprometido a reforestar 15 millones de hectáreas de tierras degradadas utilizando la FMNR como parte de un plan de cambio climático y energía renovable para alcanzar la neutralidad de carbono en 2025. [160]
En Talensi, en el norte de Ghana , la FMNR se está practicando en 2.000 a 3.000 hectáreas y nuevos proyectos están introduciendo la FMNR en tres nuevos distritos. En las regiones de Kaffrine y Diourbel de Senegal, la FMNR se ha extendido a lo largo de 50.000 hectáreas en cuatro años. World Vision también está promoviendo la FMNR en Indonesia, Myanmar y Timor Oriental. También hay ejemplos de movimientos de FMNR tanto promovidos independientemente como espontáneos. En Burkina Faso, por ejemplo, una parte cada vez mayor del país se está transformando en parques agroforestales. Y en Malí, un parque agroforestal envejecido de unos seis millones de hectáreas está mostrando signos de regeneración. [161] [162]
Principios clave
La FMNR depende de la existencia de tocones o raíces de árboles vivos en los campos de cultivo, pastizales de pastoreo, bosques o selvas. Cada estación, de los tocones o raíces brotarán arbustos que a menudo parecen pequeños arbustos. El pastoreo continuo del ganado, la quema regular y/o la cosecha regular de leña hacen que estos "arbustos" nunca alcancen la estatura de un árbol. En las tierras agrícolas, la práctica habitual ha sido que los agricultores corten este rebrote como preparación para la plantación de cultivos, pero con un poco de atención este crecimiento puede convertirse en un recurso valioso sin poner en peligro el rendimiento de los cultivos. [163] [154]
Para cada tocón, se toma una decisión sobre cuántos tallos se elegirán para cultivar. Se seleccionan los tallos más altos y rectos y se descartan los tallos restantes. Los mejores resultados se obtienen cuando el agricultor regresa regularmente para podar los tallos nuevos no deseados y las ramas laterales a medida que aparecen. Los agricultores pueden luego cultivar otros cultivos entre los árboles y alrededor de ellos. Cuando los agricultores quieren madera, pueden cortar el tallo o los tallos que desean y dejar que el resto continúe creciendo. Los tallos restantes aumentarán de tamaño y valor cada año y continuarán protegiendo el medio ambiente. Cada vez que se cosecha un tallo, se selecciona un tallo más joven para reemplazarlo. [ cita requerida ]
Se pueden utilizar diversas especies de árboles que se encuentran en la naturaleza y que también pueden proporcionar bayas, frutas y nueces o tener propiedades medicinales. En Níger, las especies más utilizadas son: Strychnos spinosa , Balanites aegyptiaca , Boscia senegalensis , Ziziphus spp., Annona senegalensis , Poupartia birrea y Faidherbia albida . Sin embargo, los determinantes más importantes son las especies disponibles localmente, su capacidad para rebrotar después de ser cortadas y el valor que la población local le da a esas especies. [ cita requerida ]
Faidherbia albida , también conocida como el "árbol fertilizante", es popular para cultivos intercalados en todo el Sahel, ya que fija nitrógeno en el suelo, proporciona forraje para el ganado y sombra para los cultivos y el ganado. Al perder sus hojas en la estación húmeda, Faidherbia proporciona una sombra ligera beneficiosa para los cultivos cuando las altas temperaturas de otro modo dañarían los cultivos o retrasarían el crecimiento. La caída de las hojas aporta nutrientes útiles y materia orgánica al suelo. [154]
La práctica de la FMNR no se limita a las tierras de cultivo. También se practica en tierras de pastoreo y en bosques comunales degradados. Cuando no hay tocones vivos, se utilizan semillas de especies que se dan de forma natural. En realidad, no hay una forma fija de practicar la FMNR y los agricultores son libres de elegir qué especies dejarán, la densidad de árboles que prefieran y el momento y el método de poda. [ cita requerida ]
En la práctica
La FMNR depende de la existencia de tocones de árboles vivos, raíces de árboles y semillas para revegetar. Estos pueden estar en campos de cultivo, tierras de pastoreo o bosques degradados. Los tallos nuevos, que brotan de estos tocones y raíces de árboles, pueden seleccionarse y podarse para mejorar el crecimiento. Los tocones y raíces de árboles que brotan pueden parecer arbustos y a menudo son ignorados o incluso talados por agricultores o silvicultores. Sin embargo, con la eliminación de los tallos sobrantes y la selección y poda de los mejores tallos, el rebrote tiene un enorme potencial para convertirse rápidamente en árboles.
Los campos aparentemente sin árboles pueden contener semillas y tocones y raíces de árboles vivos que tienen la capacidad de generar nuevos tallos y regenerar árboles. Incluso este campo de mijo "desnudo" en África occidental contiene cientos de tocones vivos por hectárea que están enterrados bajo la superficie como un bosque subterráneo.
Paso 1. No corte automáticamente todos los árboles que crecen allí, pero inspeccione su finca y observe cuántos árboles hay y de qué especies.
Paso 2. Seleccione los tocones que se utilizarán para la regeneración.
Paso 3. Seleccione los cinco tallos más o menos y elimine los que no desee. De esta manera, cuando desee madera, puede cortar el tallo o los tallos que necesite y dejar que el resto continúe creciendo. Estos tallos restantes aumentarán de tamaño y valor cada año, y seguirán protegiendo el medio ambiente y proporcionando otros materiales y servicios útiles, como forraje, humus, hábitat para depredadores de plagas útiles y protección contra el viento y el sol. Cada vez que se cosecha un tallo, se selecciona un tallo más joven para reemplazarlo.
Marque los tallos seleccionados con un trapo de color o pintura. Trabaje con toda la comunidad para elaborar y acordar leyes que protejan a los árboles que se están podando y respeten los derechos de cada persona. Siempre que sea posible, incluya al personal forestal del gobierno y a las autoridades locales en la planificación y la toma de decisiones.
Beneficios
La FMNR puede restaurar tierras agrícolas, pastizales y bosques degradados al aumentar la cantidad y el valor de la vegetación leñosa, al incrementar la biodiversidad y al mejorar la estructura y fertilidad del suelo mediante la hojarasca y el ciclo de nutrientes. La reforestación también retarda la erosión eólica e hídrica; crea cortavientos que disminuyen la evaporación de la humedad del suelo y protege los cultivos y el ganado contra vientos y temperaturas abrasadores. A menudo, los manantiales secos reaparecen y el nivel freático aumenta hasta niveles históricos; los depredadores que se alimentan de insectos, incluidos insectos, arañas y pájaros, regresan, lo que ayuda a mantener a raya las plagas de los cultivos; los árboles pueden ser una fuente de bayas y nueces comestibles; y con el tiempo aumenta la biodiversidad de la vida vegetal y animal. [155] La FMNR puede utilizarse para combatir la deforestación y la desertificación y también puede ser una herramienta importante para mantener la integridad y la productividad de la tierra que aún no está degradada.
Los ensayos, los programas de larga duración y los datos anecdóticos indican que la FMNR puede al menos duplicar el rendimiento de los cultivos en suelos de baja fertilidad. [163] En el Sahel, un gran número de ganado y una estación seca de ocho meses pueden significar que los pastos se agoten por completo antes de que comiencen las lluvias. Sin embargo, con la presencia de árboles, los animales de pastoreo pueden sobrevivir a la estación seca alimentándose de hojas de árboles y vainas de semillas de algunas especies, en un momento en que no hay otro forraje disponible. [164] En el noreste de Ghana, hubo más pasto disponible con la introducción de la FMNR porque las comunidades trabajaron juntas para evitar que los incendios forestales destruyeran sus árboles.
Los proyectos FMNR bien diseñados y ejecutados pueden actuar como catalizadores para empoderar a las comunidades mientras negocian la propiedad de la tierra o los derechos de uso de los árboles bajo su cuidado. Esto ayuda a la autoorganización y al desarrollo de nuevas microempresas basadas en la agricultura (por ejemplo, venta de leña, madera y artesanías hechas de madera o hierbas tejidas). [ cita requerida ]
Los enfoques convencionales para revertir la desertificación, como la financiación de la plantación de árboles, rara vez se extienden más allá de los límites del proyecto una vez que se retira la financiación externa. En comparación, la FMNR es barata, rápida, dirigida e implementada localmente. Utiliza habilidades y recursos locales: los agricultores más pobres pueden aprender mediante la observación y enseñar a sus vecinos. Si se da un entorno propicio, o al menos la ausencia de un entorno "desfavorable", la FMNR se puede implementar a gran escala y extenderse mucho más allá de la zona objetivo original sin la intervención continua del gobierno o de las ONG. [ cita requerida ]
Las evaluaciones de FMNR realizadas por World Vision en Senegal y Ghana en 2011 y 2012 determinaron que los hogares que practicaban FMNR eran menos vulnerables a fenómenos climáticos extremos, como sequías y tormentas de lluvia y viento dañinas. [165] [166]
La siguiente tabla resume los beneficios del FMNR que se ajustan al modelo de desarrollo sostenible de beneficios económicos, sociales y ambientales: [ cita requerida ]
Fuentes: [164] [150]
Factores clave de éxito y limitaciones
Si bien existen numerosos relatos sobre la adopción y difusión del FMNR independientemente de las agencias de ayuda y desarrollo, se ha descubierto que los siguientes factores han sido beneficiosos para su introducción y difusión: [ cita requerida ]
Creación de conciencia sobre el potencial del FMNR.
Fortalecimiento de capacidades a través de talleres y visitas de intercambio.
Conciencia de los efectos devastadores de la deforestación. La adopción de la FMNR es más probable cuando las comunidades reconocen su situación y la necesidad de tomar medidas. Esta percepción de necesidad puede ser apoyada por la educación.
Un promotor/facilitador del FMNR de la comunidad que aliente, desafíe y capacite a sus pares. Esto es fundamental durante los primeros tres a cinco años y sigue siendo importante hasta por diez años. Las visitas periódicas al sitio también garantizan la detección temprana y la adopción de medidas correctivas en caso de resistencia y amenazas al FMNR a través de daños deliberados a los árboles y robos.
La aceptación de todas las partes interesadas, incluido su acuerdo sobre cualquier reglamento creado para el FMNR y las consecuencias de las infracciones. Las partes interesadas incluyen a los profesionales del FMNR, los departamentos gubernamentales locales, regionales y nacionales de agricultura y silvicultura, hombres, mujeres, jóvenes, grupos marginados (incluidos los pastores nómadas), agricultores e intereses comerciales.
La aceptación de las partes interesadas también es importante para crear una masa crítica de adoptantes del FMNR a fin de cambiar las actitudes sociales desde una posición de apatía o participación activa en la deforestación a una de gestión proactiva y sostenible de los árboles a través del FMNR.
Apoyo gubernamental mediante la creación de políticas favorables, refuerzo positivo de las acciones que faciliten la difusión de la FMNR y desincentivos para las acciones que vayan en contra de su difusión. Los profesionales de la FMNR deben tener la seguridad de que obtendrán beneficios de su labor (ya sea propiedad privada o comunitaria de los árboles o derechos de uso legalmente vinculantes).
Fortalecimiento de las estructuras organizativas existentes (clubes de agricultores, grupos de desarrollo, estructuras de liderazgo tradicionales) o establecimiento de nuevas estructuras que proporcionen un marco para que las comunidades practiquen la FMNR a nivel local, distrital o regional.
Una estrategia de comunicaciones que incluye educación en las escuelas, programas de radio y compromiso con líderes religiosos y tradicionales para que se conviertan en defensores.
Establecimiento de un mercado legal, transparente y accesible para los productos forestales maderables y no maderables del FMNR, que permita a los profesionales beneficiarse económicamente de sus actividades.
Brown et al. sugieren que las dos razones principales por las que la FMNR se ha difundido tan ampliamente en Níger son el cambio de actitud de la comunidad respecto de lo que constituye una buena práctica de gestión de la tierra y la propiedad de los árboles por parte de los agricultores. [153] Los agricultores necesitan la seguridad de que se beneficiarán de su trabajo. Dar a los agricultores la propiedad absoluta de los árboles que protegen o los derechos de uso de los árboles ha hecho posible que se lleve a cabo una reforestación a gran escala dirigida por los agricultores.
Direcciones actuales y futuras
Durante casi 30 años, el FMNR ha cambiado el panorama agrícola en algunos de los países más pobres del mundo, incluidas partes de Níger, Burkina Faso, Malí y Senegal, brindando a los agricultores de subsistencia los métodos necesarios para tener mayor seguridad alimentaria y resiliencia frente a fenómenos climáticos severos. [164] [167]
La crisis alimentaria de 2011-2012 en África oriental fue un duro recordatorio de la importancia de abordar las causas profundas del hambre. En el Informe sobre el estado del mundo de 2011, Bunch concluye que cuatro factores principales –la falta de tierras fértiles sostenibles, la pérdida de los barbechos tradicionales, el costo de los fertilizantes y el cambio climático– se están combinando a la vez en una especie de “tormenta perfecta” que casi con toda seguridad dará lugar a una hambruna africana de proporciones sin precedentes, probablemente en los próximos cuatro o cinco años. Afectará sobre todo a las zonas bajas, semiáridas y subhúmedas de África (incluido el Sahel, partes de África oriental, además de una franja que va desde Malawi hasta Angola y Namibia); y, a menos que el mundo haga algo drástico, entre 10 y 30 millones de personas podrían morir de hambre entre 2015 y 2020. [168] La restauración de tierras degradadas a través de la FMNR es una forma de abordar estos importantes contribuyentes al hambre.
En los últimos años, la FMNR ha llamado la atención de organismos de desarrollo globales y movimientos de base por igual. El Banco Mundial , el Instituto de Recursos Mundiales, el Centro Mundial de Agroforestería, USAID y el movimiento de permacultura se encuentran entre quienes promueven activamente o abogan por la adopción de la FMNR y la FMNR ha recibido el reconocimiento de varios sectores, entre ellos:
En 2010, FMNR ganó el premio Interaction 4 Best Practice and Innovation Initiative en reconocimiento a sus altos estándares técnicos y su eficacia para abordar las necesidades de seguridad alimentaria y medios de vida de los pequeños productores en las áreas de gestión de recursos naturales y agroforestería.
En 2011, FMNR ganó el Premio Global de Resiliencia de World Vision International por la iniciativa más innovadora en el área de prácticas de desarrollo resiliente y cuestiones ambientales y climáticas.
En 2012, la WVA recibió el premio Arbor Day Award por Innovación Educativa. [169]
En abril de 2012, World Vision Australia, en colaboración con el Centro Mundial de Agroforestería y World Vision East Africa, celebró una conferencia internacional en Nairobi denominada "Vencer la hambruna" para analizar y planificar cómo mejorar la seguridad alimentaria de los pobres del mundo mediante el uso de FMNR y Evergreen Agriculture. A la conferencia asistieron más de 200 participantes, entre ellos líderes mundiales en agricultura sostenible, cinco ministros de agricultura y medio ambiente de África oriental, embajadores y otros representantes gubernamentales de África, Europa y Australia, y líderes de organizaciones no gubernamentales e internacionales.
Dos resultados importantes de la conferencia fueron:
El establecimiento de una red mundial de FMNR compuesta por actores clave para promover, alentar e iniciar la ampliación del FMNR a nivel mundial.
Planes a nivel nacional, regional y mundial como base para la colaboración entre organizaciones para la ampliación del FMNR.
La conferencia sirvió como catalizador para la cobertura mediática de la FMNR en algunos de los principales medios del mundo y para aumentar notablemente el impulso de un movimiento mundial en pro de la FMNR. Esta mayor conciencia de la FMNR ha creado una oportunidad para que se extienda exponencialmente por todo el mundo. [170] [171]
Lectura adicional
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Why Food Forests?, Permaculture Research Institute
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La FMNR depende de la existencia de tocones de árboles vivos, raíces de árboles y semillas para revegetar. Estos pueden estar en campos de cultivo, tierras de pastoreo o bosques degradados. Los tallos nuevos, que brotan de estos tocones y raíces de árboles, pueden seleccionarse y podarse para mejorar el crecimiento. Los tocones y raíces de árboles que brotan pueden parecer arbustos y a menudo son ignorados o incluso talados por agricultores o silvicultores. Sin embargo, con la eliminación de los tallos sobrantes y la selección y poda de los mejores tallos, el rebrote tiene un enorme potencial para convertirse rápidamente en árboles.
