Fuzhou [a] es la capital de Fujian , China. La ciudad se encuentra entre el estuario del río Min al sur y la ciudad de Ningde al norte. Juntas, Fuzhou y Ningde conforman la región lingüística y cultural de Mindong.
La población de Fuzhou era de 7.115.370 habitantes según el censo de 2010. Al igual que otras ciudades a nivel de prefectura en China, su área administrativa contiene áreas urbanas y rurales: en 2010, el 61,95% de los habitantes (4.408.076) eran urbanos, mientras que el 38,05% (2.707.294) eran rurales. [6] Al 31 de diciembre de 2018, la población total se estimó en 7.740.000, de los cuales 4.665.000 vivían en el área construida ( o metro ) formada por cinco distritos urbanos más el condado de Minhou. [3]En 2015, Brookings Institution clasificó a Fuzhou como la décima área metropolitana de más rápido crecimiento del mundo . [7] Fuzhou figura en el puesto número 20 de la clasificación total del Índice de ciudades integradas de China 2016, un estudio realizado por la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma . [8]
Fuzhou también es una ciudad importante para la investigación científica y aparece entre las 50 mejores ciudades del mundo según el Nature Index . [9] La ciudad alberga varias universidades importantes , en particular la Universidad de Fuzhou , una de las universidades clave de China y otras universidades públicas, incluida la Universidad Normal de Fujian y la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian .
Los mapas y registros de prefecturas y condados de Yuanhe , un tratado geográfico chino publicado en el siglo IX, dicen que el nombre de Fuzhou proviene del monte Futo, una montaña al noroeste de la ciudad. El nombre de la montaña se combinó con -zhou , que significa "asentamiento" o "prefectura", de manera similar a muchas otras ciudades chinas. Durante el período de los Estados Combatientes , el área de Fuzhou a veces se denominaba Ye ( chino :冶), y Fuzhou se incorporó a China propiamente dicha durante la dinastía Qin . El nombre de la ciudad se cambió numerosas veces entre los siglos III y IX antes de establecerse finalmente en Fuzhou en 948. [10] En chino, a la ciudad a veces se la conoce con el apodo poético Rongcheng (chino:榕城; Foochow romanizado: Ṳ̀ng-siàng ), lit. 'La ciudad de Banyan '.
En publicaciones inglesas más antiguas, el nombre se romaniza de diversas formas: Foochow , Foo-Chow , [11] Fuchow , Fūtsu , Fuh-Chow , Hock Chew y Hokchew .
En la zona de Fuzhou se han descubierto y excavado los restos de dos culturas neolíticas : la cultura Huqiutou (虎丘頭文化), de alrededor del 5000 a. C., y la cultura Tanshishan (曇石山文化), de alrededor del 3000 a. C. Durante el período de los Reinos Combatientes (c. 475-221 a. C.), los chinos comenzaron a referirse a la zona moderna de Fujian como Min Yue (閩越), lo que sugiere que los habitantes nativos de la zona eran una rama de los pueblos Yue , una población diversa de tribus no chinas que alguna vez habitaron la mayor parte del sur de China. [12] En el 306 a. C., el Reino Yue (actual Zhejiang ) cayó ante el estado de Chu . El historiador de la dinastía Han, Sima Qian, escribió que los miembros sobrevivientes de la familia real Yue huyeron al sur, a lo que ahora es Fujian, donde se establecieron junto con el pueblo nativo Yue, uniendo la cultura china y la Yue para crear Minyue. [13]
El primer emperador de Qin unificó la antigua China en el año 221 a. C. y quiso poner las regiones del sur y sudeste bajo el dominio chino. La dinastía Qin organizó su territorio en "comanderías" (en chino:郡; pinyin: jùn ), que equivalían aproximadamente a una provincia o prefectura, y la zona de Fujian se organizó como la comandancia de Minzhong (閩中郡). Parece que la zona siguió siendo en gran medida independiente del control chino durante el siglo siguiente. La dinastía Han sucedió a la efímera dinastía Qin, y el emperador Gaozu de Han declaró que tanto Minyue como la vecina Nanyue eran reinos vasallos autónomos. En el año 202 a. C., el emperador Gaozu enfeudó a un líder llamado Wuzhu (無諸; en chino antiguo : Matya ) como rey de Minyue, y se construyó una ciudad amurallada llamada Ye (冶; en chino antiguo: Lya ; literalmente: hermosa). La fundación de Ye en el año 202 a. C. se ha convertido en la fecha tradicional de fundación de la ciudad de Fuzhou.
En el año 110 a. C., los ejércitos del emperador Wu de Han derrotaron a los ejércitos del reino Minyue durante la Guerra Han-Minyue y anexaron su territorio y su gente a China. [14] Muchos ciudadanos Minyue fueron reubicados a la fuerza en el área de Jianghuai , y el grupo étnico Yue fue asimilado en su mayoría por los chinos, lo que provocó un marcado descenso en los habitantes de Ye. [12] El área finalmente se reorganizó como condado en el año 85 a. C.
Durante el período de los Tres Reinos , el sudeste de China estaba nominalmente bajo el control de Wu Oriental , y el área de Fuzhou tenía un astillero para las flotas costeras y del río Yangtze . En 282, durante la dinastía Jin , se construyeron dos lagos artificiales conocidos simplemente como Lago Este y Lago Oeste en Ye, así como un sistema de canales. El núcleo de la moderna Fuzhou creció alrededor de estos tres sistemas de agua, aunque los lagos Este y Oeste ya no existen. En 308, durante la Guerra de los Ocho Príncipes al final de la dinastía Jin, comenzó la primera migración a gran escala de inmigrantes chinos que se trasladaron al sur y sureste de China, seguida de oleadas posteriores durante períodos posteriores de guerra o desastres naturales en el corazón de China . El centro administrativo y económico del área de Fujian seguía siendo el área de Ye durante la dinastía Sui (581-618). [15]
En 725, la ciudad pasó a llamarse oficialmente "Fuzhou". A lo largo de la mitad de la dinastía Tang , las instituciones económicas y culturales de Fuzhou crecieron y se desarrollaron. Los últimos años de la dinastía Tang vieron una serie de convulsiones políticas en el corazón de China, como la Rebelión de An Lushan y la Rebelión de Huang Chao , lo que provocó otra ola de norteños que emigraron a las actuales áreas de Min del Norte y Min del Este . En 879, una gran parte de la ciudad fue capturada por el ejército de Huang Chao durante su rebelión contra el gobierno Tang. En 893, los hermanos caudillos Wang Chao y Wang Shenzhi capturaron Fuzhou en una rebelión contra la dinastía Tang, obteniendo con éxito el control de toda la provincia de Fujian y finalmente proclamando la fundación de un reino independiente al que llamaron Reino Min en 909. Los hermanos Wang atrajeron a más inmigrantes del norte, aunque su reino solo sobrevivió hasta 945. En 978, Fuzhou se incorporó a la recién fundada dinastía Song , aunque su control de las regiones montañosas era tenue.
Fuzhou prosperó durante la dinastía Tang. El budismo fue rápidamente adoptado por los ciudadanos, que construyeron rápidamente muchos templos budistas en la zona.
Fuzhou experimentó un importante y dramático auge en su cultura refinada y sus instituciones educativas a lo largo de la dinastía Song , ya que Fuzhou produjo 10 eruditos zhuangyuan fuzhouneses (eruditos que ocupan el primer lugar en los exámenes imperiales), una gran cantidad para una ciudad en el país durante esa dinastía.
El templo "Hualin" (華林寺, que no debe confundirse con el templo del mismo nombre en Guangzhou ), fundado en 964, es una de las estructuras de madera más antiguas y sobrevivientes de China. Se construyeron nuevas murallas en 282, 901, 905 y 974, por lo que la ciudad tenía muchas capas de murallas, más que la capital china. El emperador Taizong de la dinastía Song ordenó la destrucción de todas las murallas de Fuzhou en 978, pero se reconstruyeron nuevas murallas más tarde. La última se construyó en 1371. Durante la dinastía Song del Sur , Fuzhou se volvió más próspera; muchos eruditos vinieron a vivir y trabajar. Entre ellos estaban Zhu Xi , el filósofo chino más célebre después de Confucio , y Xin Qiji , el mayor compositor de la forma ci de poesía.
Marco Polo , un huésped italiano del emperador Kubilai , transcribió , según las convenciones de la ortografía italiana , el topónimo como Fugiu . No se trataba de la pronunciación local de los min , sino de la clase administrativa mandarín .
Según Odorico de Pordenone , en Fuzhou había los pollos más grandes del mundo. [16]
Entre 1405 y 1433, una flota de la armada imperial Ming al mando del almirante Zheng He navegó desde Fuzhou hasta el océano Índico siete veces; en tres ocasiones la flota desembarcó en la costa este de África. Antes de la última navegación, Zheng erigió una estela dedicada a la diosa Tian-Fei (Matsu) cerca del puerto marítimo .
El gobierno Ming otorgó el monopolio del comercio filipino a Fuzhou, que en ocasiones fue compartido con Quanzhou . [17]
Galeote Pereira , un soldado y comerciante portugués, fue tomado prisionero durante la campaña de exterminio de piratas de 1549 y encarcelado en Fuzhou. Más tarde, Pereira fue transferido a una forma de exilio interno en otra parte de la provincia y escapó a Langbaijiao en 1553. El registro de sus experiencias en el Imperio Ming, registrado por los jesuitas en Goa en 1561, fue el primer relato no clerical sobre China que llegó a Occidente desde Marco Polo . [18]
El Reino Ryukyu estableció una embajada en Fuzhou.
En 1839, Lin Zexu , que era nativo de Fuzhou, fue designado por el emperador Daoguang para hacer cumplir la prohibición imperial sobre el comercio del opio en Cantón . Sin embargo, sus acciones infructuosas precipitaron la desastrosa Primera Guerra del Opio con Gran Bretaña, y Lin, que se había convertido en un chivo expiatorio del fracaso de China en la guerra, fue exiliado a la sección noroeste del imperio. El Tratado de Nanjing (1842), que puso fin al conflicto, convirtió a Fuzhou (entonces conocido por los occidentales como Foochow) en uno de los cinco puertos de tratados chinos , y quedó completamente abierto a los comerciantes y misioneros occidentales. [19] [20]
Fuzhou fue uno de los campos de misión protestante más importantes de China. El 2 de enero de 1846, el primer misionero protestante, el reverendo Stephen Johnson (misionero) de ABCFM , entró en la ciudad y pronto estableció allí la primera estación misional. A ABCFM le siguió la Sociedad Misionera Episcopal Metodista , dirigida por los reverendos MC White y JD Collins , que llegaron a Fuzhou a principios de septiembre de 1847. La Sociedad Misionera de la Iglesia también llegó a la ciudad en mayo de 1850. Estas tres agencias protestantes permanecieron en Fuzhou hasta la revolución comunista en China en la década de 1950, dejando un rico legado en la cultura protestante de Fuzhou. Apoyaron la creación de hospitales y escuelas, incluido el Woolston Memorial Hospital , dirigido por Hü King Eng , formado en Estados Unidos . [21]
El 23 de agosto de 1884, estalló la batalla de Fuzhou entre la flota del Lejano Oriente francesa y la flota de Fujian de la dinastía Qing. Como resultado, la flota de Fujian, una de las cuatro flotas regionales chinas, fue destruida por completo en el puerto de Mawei. [ cita requerida ]
El 8 de noviembre de 1911, los revolucionarios organizaron un levantamiento en Fuzhou. Después de una batalla callejera que duró toda la noche, el ejército Qing se rindió. [ cita requerida ]
El 22 de noviembre de 1933, Eugene Chen y los líderes del 19.º Ejército del Ejército Nacional Revolucionario establecieron el efímero Gobierno Revolucionario Popular de la República China . [22] Bloqueado por Chiang Kai-shek y sin el apoyo de la cercana República Soviética de China , el PRGRC colapsó en dos meses. [23]
Con el estallido de la guerra chino-japonesa en 1937 , comenzaron las hostilidades en la provincia de Fujian. Xiamen (Amoy) cayó ante una fuerza de desembarco japonesa el 13 de mayo de 1938. La caída de Amoy amenazó instantáneamente la seguridad de Fuzhou. El 23 de mayo, los barcos japoneses bombardearon Mei-Hua, Huang-chi y Pei-Chiao mientras los aviones japoneses continuaban acosando a las fuerzas chinas. Entre el 31 de mayo y el 1 de junio, los cañoneros chinos Fu-Ning , Chen-Ning y Suming que defendían la línea de bloqueo en el estuario del río Min fueron bombardeados y hundidos sucesivamente. Mientras tanto, el barco chino Chu-Tai atracado en Nan-Tai resultó dañado. La Escuela de Comando del Puerto de la Armada china, los cuarteles, el astillero, el hospital y los cuarteles de marines en Ma-Wei fueron bombardeados sucesivamente. [24] Se registra que Fuzhou cayó ante las fuerzas japonesas en 1938. [25]
No se sabe con certeza hasta qué punto los japoneses controlaban la ciudad de Fuzhou, en comparación con el puerto de Mawei y el estuario del río Min. En 1941 (5/7), [ se necesita aclaración ] se registra que la ciudad había vuelto al control nacionalista. El consulado británico en Fuzhou está registrado como operativo desde 1941 hasta 1944 después de la Declaración de Guerra del Reino Unido a Japón en diciembre de 1941. Entre los visitantes occidentales a Fuzhou en el período 1941-1944 se incluyen el periodista australiano Wilfred Burchett en 1942 [26] y el científico británico Joseph Needham en mayo de 1944. [27] Ambos visitantes registran la presencia de un cónsul británico y un club de Fuzhou compuesto por empresarios occidentales.
En El hombre que amó a China: La fantástica historia del excéntrico científico que desveló los misterios del Reino Medio , el autor Simon Winchester relata la visita del Dr. Needham en 1944. Needham se encontró con el agente del gobierno estadounidense (John Caldwell) y el agente del SIS británico ( Murray MacLehose trabajando de forma encubierta como vicecónsul británico en Fuzhou) involucrados en la ayuda a la resistencia nacionalista a las fuerzas japonesas en la provincia de Fujian. [27]
Como parte de la Operación Ichi-Go (1944), la última ofensiva japonesa a gran escala en China durante la Segunda Guerra Mundial, las tropas japonesas tenían la intención de aislar Fuzhou y el corredor de la provincia de Fujian hacia las fuerzas nacionalistas en el oeste de China y la capital de la época de la guerra, Chongqing. Un relato de la recuperación de la ciudad de Fuzhou por parte de las tropas japonesas está narrado por el oficial naval estadounidense Houghton Freeman. [28] La fecha se indica como el 5 de octubre de 1944. [29]
Fuzhou permaneció bajo control japonés hasta el 18 de mayo de 1945, meses antes de los bombardeos atómicos.
Tras la restauración del control de la República (1946), las divisiones administrativas de Fuzhou fueron anexadas y el nivel administrativo fue promovido oficialmente del nivel de condado al nivel de ciudad.
El 17 de agosto de 1949, el Ejército Popular de Liberación ocupó Fuzhou con poca resistencia . [30] En la década de 1950, la ciudad estuvo en primera línea del conflicto con el KMT en Taiwán , ya que los aviones hostiles del KMT bombardeaban con frecuencia la ciudad. El bombardeo del 20 de enero de 1955 fue el más grave, matando a cientos de personas. [31]
Fuzhou también estuvo envuelta en un caos masivo y violento durante la Revolución Cultural . Diferentes grupos de Guardias Rojos lucharon entre sí usando armas de fuego en las calles de la ciudad e incluso atacaron al Ejército Popular de Liberación. [32]
Fuzhou se ha desarrollado rápidamente gracias a la política de reforma y apertura que se inició a finales de los años 1970. En 1982, se convirtió en la primera ciudad de China en la que se introdujo el control de programas almacenados , lo que marcó un hito en la historia de las telecomunicaciones en ese país. [33] En 1984, el Gobierno central eligió a Fuzhou como una de las primeras sucursales de Ciudades Costeras Abiertas . [34]
En 1990, Xi Jinping se desempeñó como Secretario del Comité Municipal de Fuzhou del PCCh. Propuso el Proyecto Fuzhou 3820 para establecer Fuzhou como el centro político, económico, cultural, educativo, de transporte y tecnológico de la provincia de Fujian y la Zona Económica de la Costa Oeste del Estrecho de Taiwán. [35] También planeó el desarrollo de Fuzhou para los próximos cien años. Creía que, con Guangzhou al sur y Shanghai al norte, la ubicación geográfica de Fuzhou era ideal para convertirse en una metrópolis internacional entre el delta del río Perla y el delta del río Yangtze. Propuso estrategias de apoyo como la Zona de Cooperación Económica Fujian-Zhejiang-Jiangxi-Anhui Fuzhou, el Círculo Metropolitano de Fuzhou, Fuzhou Marítimo, el Triángulo Dorado del Estuario de Minjiang y una Ciudad Internacional Moderna, así como la idea de construir un corredor ferroviario de alta velocidad a Taipei . Xi Jinping se desempeñó como Secretario del Comité Municipal de Fuzhou durante más de seis años y vivió en Fuzhou durante casi trece años, desarrollando un profundo afecto por la ciudad. Cuando visitó Fuzhou nuevamente en 2021, comentó que Fuzhou podría hacer contribuciones significativas al gran rejuvenecimiento y unificación de la nación china, y señaló que el aeropuerto de Changle se construyó para apoyar la expansión de la ciudad hacia el mar. [36]
El 13 de diciembre de 1993, un voraz incendio arrasó una fábrica textil en Fuzhou y se cobró la vida de 60 trabajadores. [37]
El 2 de octubre de 2005, las aguas de la inundación provocada por el tifón Longwang arrasaron una escuela militar y mataron al menos a 80 oficiales paramilitares . [37]
Fuzhou está situada en la costa noreste de la provincia de Fujian, [38] se conecta conjuntamente al norte con Ningde y Nanping, al sur con Quanzhou y Putian, al oeste con Sanming respectivamente.
Fuzhou tiene un clima subtropical húmedo (Köppen: Cfa ) influenciado por el monzón del este de Asia ; los veranos son largos, muy calurosos y húmedos, y los inviernos son cortos, templados y secos. En la mayoría de los años, se producen lluvias torrenciales durante el monzón en la segunda mitad de mayo. Fuzhou también es propensa a tifones a fines del verano y principios del otoño. La temperatura media mensual de 24 horas varía de 11,4 °C (52,5 °F) en enero a 29,4 °C (84,9 °F) en julio, mientras que la media anual es de 20,5 °C (68,9 °F). Con un porcentaje mensual de sol posible que varía del 24 por ciento en marzo al 54 por ciento en julio, la ciudad recibe 1.607 horas de sol brillante al año. Los extremos desde 1951 han oscilado entre -1,9 °C (29 °F) el 25 de enero de 2016 y 41,7 °C (107 °F) el 26 de julio de 2003. [39] [40] La nieve es muy rara, habiendo cubierto el suelo por última vez en febrero de 1957, diciembre de 1975 y diciembre de 1991.
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Las divisiones administrativas de Fuzhou han cambiado con frecuencia a lo largo de la historia. A partir de 1983, se formaron oficialmente las divisiones administrativas actuales de Fuzhou, a saber, 5 distritos y 8 condados. En 1990 y 1994, los condados de Fuqing ( Foochow romanizado : Hók-chiăng ) y Changle (Foochow romanizado: Diòng-lŏ̤h ) fueron promovidos a ciudades a nivel de condado ; Changle se convirtió en distrito en 2017. A pesar de estos cambios, la imagen administrativa de "5 distritos y 8 condados" todavía se mantiene popularmente entre los residentes locales. El área total de Fuzhou solo cubre el 9,65 por ciento de la provincia de Fujian.
La ciudad de Fuzhou tiene jurisdicción directa sobre 6 distritos , 1 ciudad a nivel de condado y 6 condados :
La cultura de Fuzhou es distinta de las principales culturas del interior de China central, y en detalles varía respecto a otras áreas de la costa china.
Además del chino mandarín , la mayoría de los residentes locales de Fuzhou ( pueblo de Fuzhou ) también hablan fuzhounés (福州話), la forma prestigiosa del chino mandarín oriental .
La ópera Min , también conocida como drama de Fuzhou, es una de las óperas más importantes de la provincia de Fujian . Goza de popularidad en la zona de Fuzhou y en las zonas vecinas de Fujian, como las zonas del noreste y noroeste donde se habla el idioma de Fuzhou, así como en Taiwán y el archipiélago malayo . Se convirtió en una ópera fija a principios del siglo XX. Hay más de 1000 obras de ópera Min, la mayoría de las cuales tienen su origen en cuentos populares, novelas históricas o leyendas antiguas, incluidas obras tradicionales como "Haciendo sellos", "La horquilla de jade púrpura" y "El melocotón de hadas con lichi". [45]
Las dos religiones tradicionales que se practican en Fuzhou son el budismo Mahayana y el taoísmo . Tradicionalmente, mucha gente practica ambas religiones simultáneamente. La ciudad también alberga muchos monasterios budistas, templos taoístas y monjes budistas.
Además de las religiones principales, en las calles y callejones de Fuzhou se encuentran numerosos lugares de culto religioso de diversas religiones locales.
Los orígenes de la religión local se remontan a siglos atrás. Estas diversas religiones incorporaron elementos como dioses y doctrinas de otras religiones y culturas, como el culto a los tótems y las leyendas tradicionales. Por ejemplo, el Rey Mono , que se originó en el culto a los monos entre los antiguos locales, gradualmente llegó a encarnar al Dios de la Riqueza en Fuzhou después de que se publicara la novela Viaje al Oeste en la dinastía Ming .
Como la religión más popular en el valle del río Min, el culto a la Dama Linshui se considera una de las tres religiones locales más influyentes en Fujian, junto con el culto a Mazu y Baosheng Dadi (保生大帝).
La cocina de Fuzhou es, sobre todo, uno de los cuatro estilos de cocina tradicionales de la cocina de Fujian , que a su vez es una de las ocho cocinas regionales chinas. Los platos son ligeros pero sabrosos, con especial énfasis en el sabor umami , conocido en la cocina china como xianwei (chino simplificado:鲜味; chino tradicional:鮮味; pinyin: xiānwèi ), además de conservar el sabor original de los ingredientes principales en lugar de enmascararlos. En la cocina de Fuzhou, el sabor es ligero en comparación con el de otros estilos de cocina chinos, y a menudo tiene un sabor agridulce mixto. La sopa, que se sirve como plato indispensable en las comidas, se cocina de diversas formas con verduras frescas locales de temporada y mariscos y, a menudo, se le agrega vino de cocina local (福建老酒).
Fuzhou es famosa por su comida callejera y sus aperitivos. Algunos platos de comida callejera notables incluyen bolas de pescado de Fuzhou (魚丸), albóndigas de masa de carne (扁肉燕), pastel de ostras (海蛎饼), sopa de rollo de arroz (鼎邊糊), guong bian (光餅; una especie de pastel ligeramente salado), Buda saltando sobre el muro (佛跳墙) y hilo de cerdo (肉鬆). Muchos de estos platos de comida callejera tienen una larga historia y su propia leyenda local; un ejemplo sería el pastel de ostras, según el folclore local de Fuzhou, a principios de la dinastía Qing, había un joven que heredó el negocio de dim sum de su padre, a pesar de todo su arduo trabajo, solo logró ganar suficiente dinero para alimentarse, no lo suficiente para criar y alimentar a una familia propia. Una noche, soñó con un anciano de cabello plateado, que le dijo que tenía muy buena suerte, el joven le preguntó qué podía hacer para tener buena suerte, el anciano se alejó flotando. Fue entonces cuando el joven notó la puesta de la luna, y después de que la luna se hundiera bajo las nubes, surgió del este un sol dorado, se inspiró en el sueño e inventó el pastel de ostras, que es blanco como la luna antes de sumergirse en grasa caliente y salir dorado como el sol de la mañana. Según la leyenda, después de que el joven hizo una fortuna con su invento y su pastel de ostras fue imitado por muchos otros, que se transmitió hasta el día de hoy. Otro ejemplo de una comida callejera de Fuzhou con una larga historia es la sopa de rollo de arroz, que se hizo popular en Fuzhou a principios de la dinastía Qing. A medida que más residentes de Fuzhou se establecieron en el extranjero, los platos de Fuzhou se extendieron a Taiwán, el sudeste asiático y los EE. UU. Por ejemplo, se pueden encontrar guong bian y bolas de pescado de Fuzhou en Sitiawan en Ipoh, Malasia, mientras que bolas de pescado de Fuzhou, albóndigas de masa de carne y sopa de rollo de arroz se pueden encontrar en el Barrio Chino de Nueva York.
Los habitantes de Fuzhou también disfrutan de comer platos típicos de los festivales durante las fiestas tradicionales chinas. Por ejemplo, se sirven pasteles de arroz rojo y blanco (年糕) durante el Año Nuevo chino, tangyuan [ cita requerida ] (汤圆) durante el Festival de los Faroles, zongzi (粽子) durante el Festival del Bote del Dragón y yuanxiao simple cubierto con polvo de soja dulce durante el solsticio de invierno.
El jugo de aceitunas también es un refresco muy solicitado. El ganlanzhi (橄榄汁) es turbio y de color verde amarillento claro. Los olivos se cultivan en el árbol Canarium album en Fuzhou desde la dinastía Tang, e incluso fue aprobado como marca con indicación geográfica por China en 2010. El ganlanzhi (橄榄汁), que no se encuentra en ningún otro lugar de China, también es un recordatorio de las muchas diferencias regionales que existen en China en lo que respecta a la comida.
La laca sin cuerpo (脫胎漆器), los paraguas de papel y los peines de cuerno (角梳) son los "Tres Tesoros" de las artes tradicionales de Fuzhou. Además, los objetos lacados sin cuerpo, junto con los cuadros de corcho (軟木畫) y las esculturas de piedra de Shoushan (壽山石雕) se denominan "Tres superexcelencias" de Fuzhou.
Fuzhou Evening News (福州晚报), Strait Metropolitan Post y Southeast Express (东南快报) son los tres periódicos más importantes de la ciudad. Fuzhou Daily (福州日报) es el periódico oficial del Comité de Fuzhou del Partido Comunista Chino . [46] FZTV, la estación de televisión municipal local tiene cuatro canales. [47] Como capital, el Fujian Media Group, Fujian Daily Newspaper Group y Straits Publishing & Distributing Group, de propiedad estatal provincial, también tienen su sede aquí.
La ciudad cuenta con el Aeropuerto Internacional Fuzhou Changle , que reemplaza al antiguo aeropuerto Fuzhou Yixu. El primero es su principal aeropuerto internacional y un centro aéreo en el sudeste de China, mientras que el segundo se convirtió en una base aérea del EPL después de 1997.
Fuzhou es un centro ferroviario en el norte de Fujian. Los ferrocarriles Wenzhou-Fuzhou y Fuzhou-Xiamen forman parte del Corredor Ferroviario de Alta Velocidad de la Costa Sudeste y pueden acomodar trenes de alta velocidad a velocidades de hasta 250 km/h (155 mph). El ferrocarril de alta velocidad Hefei-Fuzhou une la ciudad con Pekín a través de su cercana provincia interior de Jiangxi a velocidades de hasta 350 km/h (220 mph). El ferrocarril Nanping-Fuzhou y el ferrocarril Xiangtang-Putian proporcionan acceso ferroviario al interior. Esta última línea puede transportar trenes a velocidades de 200 km/h (124 mph). El ferrocarril de carga regional Fuzhou-Mawei va desde la estación de tren de Fuzhou hacia el este hasta el puerto en el distrito de Mawei . Fuzhou tiene dos estaciones de tren principales, Fuzhou y Fuzhou Sur. La estación de Fuzhou a menudo se conoce simplemente como estación de Fuzhou debido a su ubicación central.
El metro de Fuzhou es el primer sistema de tránsito rápido de la provincia de Fujian. Tiene dos líneas de metro en funcionamiento y cinco líneas en construcción. [48]
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La línea 1 une las dos estaciones de tren de la ciudad. La estación de tren de Fuzhou está situada al norte del centro de la ciudad, cerca de la segunda circunvalación norte. La estación de tren de Fuzhou Sur , situada en el distrito de Cangshan, es un hito clave del plan de desarrollo de la Nueva Ciudad, iniciado en 2007 y completado en 2010. La línea 1 se inauguró el 18 de mayo de 2016.
La línea 2 corre en dirección este-oeste de la ciudad y une la ciudad universitaria con la zona de alta tecnología de Fuzhou en el condado de Minhou, la zona industrial de Jinshan en el distrito de Cangshan y la montaña Gushan en el distrito de Jin'an. La línea 2 se inauguró el 26 de abril de 2019.
Los transatlánticos navegan regularmente entre las islas Matsu de la República de China y el puerto del distrito de Mawei. [49] [50]
Un ferry de alta velocidad navega a través del estrecho de Taiwán entre el puerto del condado de Pingtan , el punto continental más cercano a Taiwán, hasta Taipei y Taichung , un viaje que dura aproximadamente 3 horas. [51]
En 1867, el puerto marítimo de Fuzhou fue el escenario de uno de los primeros experimentos importantes de China con tecnología occidental, cuando se fundó el Astillero Naval de Fuzhou . Se construyeron un astillero y un arsenal bajo la dirección francesa y se abrió una escuela naval. También se estableció una academia naval en el astillero, que se convirtió en un centro para el estudio de las lenguas europeas y las ciencias técnicas. La academia, que ofrecía cursos de inglés, francés, ingeniería y navegación, produjo una generación de oficiales formados en Occidente, incluido el famoso erudito y reformador Yan Fu (1854-1921).
El astillero se creó como parte de un programa para fortalecer a China tras la desastrosa derrota del país en la Segunda Guerra del Opio (1856-1860). No obstante, la mayoría de los estudiantes con talento continuaron con una educación confuciana tradicional y, a mediados de la década de 1870, el gobierno comenzó a perder interés en el astillero, que tuvo problemas para conseguir fondos y perdió importancia. Fuzhou siguió siendo esencialmente un centro comercial y un puerto hasta la Segunda Guerra Mundial; tenía relativamente poca industria. El puerto fue ocupado por los japoneses durante 1940-1945.
Desde 1949, Fuzhou ha crecido considerablemente. El transporte se ha mejorado gracias al dragado del río Min para la navegación de embarcaciones de tamaño mediano río arriba hasta Nanping . En 1956 se puso en funcionamiento el ferrocarril que une Fuzhou con el interior de la provincia y con el principal sistema ferroviario chino . El puerto también ha mejorado; Fuzhou ya no es accesible a los barcos de alta mar, pero el fondeadero de Luoxingta y el puerto exterior de Guantou, en la costa del Mar de China Oriental, se han modernizado y mejorado. Las principales exportaciones son madera, frutas, papel y alimentos.
La industria se abastece de energía mediante una red que va desde el proyecto hidroeléctrico de Gutian , en las montañas del noroeste. La ciudad es un centro de banca comercial, marcas de diseño e industrias de trabajo de la madera , ingeniería, fabricación de papel, impresión y textiles. En 1958 se construyó una pequeña planta de hierro y acero. En 1984, Fuzhou fue designada una de las ciudades "abiertas" de China en la nueva política de puertas abiertas que invita a las inversiones extranjeras . La artesanía sigue siendo importante en las zonas rurales y la ciudad es famosa por sus lacas y productos de madera.
Su PIB fue de ¥75.614 (aproximadamente US$12.140) per cápita en 2015, ubicándose en el puesto 52 entre 659 ciudades chinas.
Fuzhou es, sin duda, el centro político, económico y cultural de la provincia, además de un centro industrial y un puerto marítimo en el río Min. En 2008, el PIB de Fuzhou ascendió a ¥228,4 mil millones, un aumento del 13 por ciento. [52]
Los productos manufacturados incluyen productos químicos, textiles de seda y algodón, hierro y acero, y alimentos procesados. Entre las exportaciones de Fuzhou se encuentran objetos lacados finos y abanicos y paraguas hechos a mano. El comercio de la ciudad se realiza principalmente con los puertos costeros chinos. Sus exportaciones de madera, productos alimenticios y papel se mueven a través del puerto de Guantou, ubicado a unos 50 kilómetros (31 millas) río abajo. [53]
En 2008, las exportaciones alcanzaron los 13.600 millones de dólares, un crecimiento del 10,4 por ciento, mientras que las importaciones ascendieron a 6.800 millones de dólares. Las ventas minoristas totales durante el mismo período ascendieron a 113.400 millones de yenes y el PIB per cápita aumentó a 33.615 yenes. [53] Durante el mismo período, Fuzhou aprobó 155 proyectos de inversión extranjera. La inversión extranjera contratada ascendió a 1.489 millones de dólares, mientras que la inversión extranjera utilizada aumentó un 43 por ciento a 1.002 millones de dólares. [53]
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La Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Fuzhou fue establecida en enero de 1985 por el Consejo de Estado, con un área total de planificación de 22 kilómetros cuadrados (8,5 millas cuadradas) y ahora tiene 10,1 kilómetros cuadrados (3,9 millas cuadradas) construidos. Está ubicada cerca del Aeropuerto Internacional de Fuzhou Changle y del Puerto de Fuzhou. Las industrias que se fomentan en la zona incluyen ensamblaje y fabricación de productos electrónicos, equipos de telecomunicaciones, comercio y distribución, producción y ensamblaje de automóviles, equipos y suministros médicos, transporte marítimo, almacenamiento y logística, e industria pesada. [54]
La Zona de Procesamiento de Exportaciones de Fuzhou fue fundada el 3 de junio de 2005, con la aprobación del Consejo de Estado y goza de todas las políticas preferenciales. Está ubicada dentro de la Zona de Inversión de Chang'an de la Zona de Desarrollo Económico y Técnico de Fuzhou (FETDZ), con una superficie planificada de 1,14 kilómetros cuadrados (0,44 millas cuadradas). [55]
La Zona de Libre Comercio de Fuzhou fue establecida en 1992 por el Consejo de Estado, con un área de planificación de 1,8 kilómetros cuadrados (0,69 millas cuadradas). Las industrias incentivadas en la zona de libre comercio incluyen ensamblaje y fabricación de productos electrónicos, industria pesada, producción de instrumentos y equipos industriales, transporte/almacenamiento/logística, equipos de telecomunicaciones, comercio y distribución. [56]
La Zona de Desarrollo de Alta Tecnología de Fuzhou se creó en 1988 y fue aprobada por el Consejo de Estado en marzo de 1991. En 1995, el gobierno municipal de Fuzhou decidió construir la Ciudad de Información Electrónica de Baiyi, que cubre 1,2 kilómetros cuadrados (0,46 millas cuadradas) en la zona, convirtiéndola en la principal zona industrial electrónica de Fuzhou. La Comisión Administrativa del Parque de Alta Tecnología de Mawei se creó en la zona en 1999. Cubre un área de 5,6 kilómetros cuadrados (2,2 millas cuadradas), y se encuentra en el área entre el Canal Gushan y el Canal Mawei, la calle Jiangbin y la calle Fuma. [57]
El Parque Científico y Tecnológico de Fuzhou fue establecido en 1988 y fue aprobado como zona de nivel nacional por el Consejo de Estado en 1991. El área planificada es de 5,5 kilómetros cuadrados (2,1 millas cuadradas) y está dividida en 3 partes: la parte de Mawei, la parte de Cangshan y la parte de Hongshan. Las principales industrias son la electrónica, la tecnología de la información y la biotecnología. La zona está a 7 kilómetros (4,3 millas) de la Carretera Nacional China 316 y a 41 kilómetros (25 millas) del Aeropuerto Internacional de Fuzhou Changle. [58]
El Consejo de Estado aprobó la creación de la Zona de Desarrollo Comercial de Fuzhou, Taiwán, en mayo de 1989. La zona está situada en la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Fuzhou y es una base comercial para el desarrollo relacionado con Taiwán. La superficie actual es de 6 kilómetros cuadrados (2,3 millas cuadradas). Las principales industrias son la informática, la metalurgia, el procesamiento de alimentos y los textiles. La zona se encuentra a 11,5 kilómetros (7,1 millas) de la carretera nacional 316 y a 52 kilómetros (32 millas) del Aeropuerto Internacional de Fuzhou Changle. [59]
Sanfang Qixiang (三坊七巷) "Tres carriles y siete callejones" es un conjunto de antiguos edificios residenciales que datan de finales de la dinastía Jin y que ahora cuenta con una zona peatonal con tiendas a lo largo de la calle. Situado en el centro de la ciudad, en el distrito de Gulou , es el destino turístico más popular de la ciudad. Muchos edificios se revitalizaron recientemente para aumentar el turismo.
Las tres universidades mencionadas anteriormente ocupan una posición de liderazgo en la provincia y cuentan con el apoyo del Gobierno de Fujian para construir una universidad de alto nivel. [60] [61]
Nota: No se incluyen instituciones que no ofrecen programas de licenciatura a tiempo completo.
Foochow estaba reservado para el comercio con Filipinas (Ch'iian-chou había asumido un papel similar entre 1368 y 1374 y nuevamente después de 1403 en la era Yung-le).
闽侯(Mǐnhòu),地名,在福建。
Guía de viaje de Fuzhou de Wikivoyage
