El té elaborado con las flores de Hibiscus sabdariffa tiene muchos nombres en todo el mundo y se sirve tanto frío como caliente. La bebida es conocida por su color rojo, su sabor ácido y su contenido de vitamina C.
Descripción
Las hojas son alternas , ovadas a lanceoladas [ cita requerida ] , a menudo con un margen dentado o lobulado ( dentadas ). Las flores son grandes, llamativas [ cita requerida ] , en forma de trompeta, con cinco o más pétalos , de color blanco a rosa, rojo, azul, naranja, melocotón, [7] amarillo o morado, [8] y de 4 a 18 cm de ancho.
El color de las flores en ciertas especies, como H. mutabilis y H. tiliaceus , cambia con la edad. [9] El fruto es una cápsula seca de cinco lóbulos , que contiene varias semillas en cada lóbulo, que se liberan cuando la cápsula se abre (se parte) en la madurez. Es de colores rojo y blanco. Es un ejemplo de flores completas.
Especies
En las zonas templadas, probablemente la especie ornamental más comúnmente cultivada es Hibiscus syriacus , el hibisco de jardín común, también conocido en algunas áreas como la "rosa de Althea" o "rosa de Sharon" (pero que no debe confundirse con el Hypericum calycinum , no relacionado , también llamado "rosa de Sharon" [10] ). En las áreas tropicales y subtropicales, el hibisco chino ( H. rosa-sinensis ), con sus numerosos híbridos vistosos , es el hibisco más popular.
Se conocen varios cientos de especies, entre ellas:
Thespesia populnea (L.) Sol. ex Corrêa (como H. populneoides Roxb. o H. populneus L. ) [14]
Usos
Paisajismo
Muchas especies se cultivan por sus vistosas flores o se utilizan como arbustos ornamentales , y se emplean para atraer mariposas, abejas y colibríes. [15]
El hibisco es una planta muy resistente y versátil que , en condiciones tropicales, puede realzar la belleza de cualquier jardín [ cita requerida ] . Al ser versátil , se adapta fácilmente a los jardines de los balcones en espacios urbanos abarrotados y se puede cultivar fácilmente en macetas como enredadera o incluso en macetas colgantes. Es una planta perenne que florece durante todo el año. Como viene en una variedad de colores, es una planta que puede agregar vitalidad a cualquier jardín.
La única plaga que los jardineros deben tener en cuenta son las cochinillas . [ cita requerida ] Las infestaciones de cochinillas son fáciles de detectar, ya que son claramente visibles como una infestación algodonosa blanca distintiva en brotes, hojas o incluso tallos.
Papel
Una especie de hibisco , conocida como kenaf ( Hibiscus cannabinus ), se utiliza ampliamente en la fabricación de papel . [ cita requerida ]
Cuerda y construcción
La corteza interior del hibisco marino ( Hibiscus tiliaceus ), también llamado 'hau', se utiliza en Polinesia para hacer cuerdas, y la madera para hacer flotadores para canoas. [ cita requerida ] Las cuerdas del barco misionero Messenger of Peace estaban hechas de fibras de árboles de hibisco. [16]
Bebida
El té elaborado con los cálices del Hibiscus sabdariffa es conocido por muchos nombres en muchos países del mundo y se sirve tanto frío como caliente. La bebida es conocida por su color rojo, su acidez y su sabor único. Además, es muy nutritiva por su contenido de vitamina C.
Se la conoce como bissap en África occidental, "Gul e Khatmi" en urdu y persa, agua de jamaica en México y América Central (la flor es flor de jamaica ) y Orhul en la India. Algunos se refieren a ella como roselle , un nombre común para la flor de hibisco. En Jamaica , Trinidad y muchas otras islas del Caribe, la bebida se conoce como sorrel ( Hibiscus sabdariffa ; no debe confundirse con Rumex acetosa , una especie que comparte el nombre común sorrel ). En Ghana, la bebida se conoce como soobolo en uno de los idiomas locales.
En Camboya , se puede preparar una bebida fría sumergiendo primero los pétalos en agua caliente hasta que los colores desaparezcan de ellos, luego agregando jugo de limón (que convierte la bebida de marrón oscuro/rojo a un rojo brillante), edulcorantes (azúcar/miel) y finalmente agua fría/cubitos de hielo.
En Egipto y Sudán, el té de hibisco se conoce como karkadé (كركديه) y se sirve tanto como bebida caliente como fría.
El hibisco (también conocido en Sri Lanka como flor de zapato, සපත්තු මල, වද මල en cingalés) es un ingrediente con una rica tradición refrescante entre los habitantes de Sri Lanka. Los jugos frescos, los tés helados y los jarabes hechos con la flor de hibisco son refrescos famosos entre los habitantes de Sri Lanka.
Alimento
El hibisco seco es comestible [ cita requerida ] y suele ser un manjar en México. También se puede confitar y utilizar como guarnición, generalmente para postres. [17] Contrariamente a las suposiciones populares de que lo que se come son las flores o los pétalos, lo que se come son los cálices. [18]
La jamaica ( Hibiscus sabdariffa ) se utiliza como verdura . La especie Hibiscus suratensis Linn, sinónimo de Hibiscus aculeatus G. Don, se considera en Visayas , Filipinas, como un ingrediente amargo para casi todas las verduras y menús locales. Conocida como labog en el área de Visayan (o labuag/sapinit en tagalo), la especie es un ingrediente para cocinar sopa de pollo nativa.
Se ha afirmado que los tés ácidos derivados del Hibiscus sabdariffa pueden reducir la presión arterial. [20] [21]
Precauciones y contraindicaciones
Embarazo y lactancia
Si bien el mecanismo no se entiende bien, estudios previos en animales han demostrado tanto un efecto inhibidor de H. sabdariffa sobre el tono muscular como los efectos antifertilidad de Hibiscus rosa-sinensis , respectivamente. [8] [22] Se ha demostrado que el extracto de H. sabdariffa estimula la contracción de la vejiga y el útero de la rata; [8] el extracto de H. rosa-sinensis ha exhibido efectos anticonceptivos en forma de actividad estrogénica en ratas. [22] Estos hallazgos no se han observado en humanos. También se cree que Hibiscus rosa-sinensis tiene efectos emenagogos que pueden estimular la menstruación y, en algunas mujeres, causar un aborto . [23] [24] [25] Debido a los efectos adversos documentados en estudios con animales y las propiedades farmacológicas reportadas, no se recomienda el uso de H. sabdariffa y H. rosa-sinensis durante el embarazo . [25]
Interacciones farmacológicas
Se postula que H. sabdariffa interactúa con diclofenaco , cloroquina y paracetamol alterando la farmacocinética . En voluntarios humanos sanos, se encontró que el extracto de H. sabdariffa reducía la excreción de diclofenaco tras la administración conjunta. [26] Además, se encontró que la administración conjunta de Karkade ( H. sabdariffa ), una bebida sudanesa común, reducía la biodisponibilidad de la cloroquina . [27] Sin embargo, no se observaron cambios estadísticamente significativos en la farmacocinética del paracetamol cuando se administró con la bebida Zobo ( H. sabdariffa ). [28] Se necesitan más estudios para demostrar la importancia clínica.
Simbolismo y cultura
El hibisco rojo [ ¿cuál? ] es la flor de la diosa hindú Kali y aparece con frecuencia en representaciones de ella en el arte de Bengala , India, a menudo con la diosa y la flor fusionándose en forma. El hibisco se utiliza como ofrenda a Kali y al dios Ganesha en el culto hindú. [29] [30]
En Filipinas, los niños usan gumamela (el nombre local del hibisco) como parte de un pasatiempo de hacer burbujas. Las flores y las hojas se trituran hasta que salen los jugos pegajosos. Luego se sumergen los tallos huecos de la papaya en esto y se usan como pajitas para hacer burbujas. Junto con el jabón, los jugos del hibisco producen más burbujas. También se lo llama "Tarukanga" en Waray , particularmente en la provincia de Samar Oriental.
La flor de hibisco es usada tradicionalmente por las mujeres de las islas del Pacífico, y es una costumbre compartida conocida que si la flor se usa detrás de la oreja izquierda, la mujer está casada o tiene novio. Si la flor se usa en la derecha, está soltera o abiertamente disponible para una relación. [ cita requerida ] La flor de hibisco rosa tiene su origen en Asia y las Islas del Pacífico, donde ha servido como símbolo de belleza, feminidad y amor joven. Se asocia comúnmente con la cultura hawaiana y el espíritu Aloha, que celebra el amor, la felicidad y la paz. [31]
Una imagen estilizada de la flor de hibisco fue utilizada como logotipo de Air Polynésie .
La corteza del hibisco contiene fuertes fibras liberianas que se pueden obtener dejando la corteza pelada en el mar para que la materia orgánica se pudra. [ cita requerida ]
Una zona costera de Auckland , Nueva Zelanda , se conoce como la Costa del Hibisco , llamada así por la flor no autóctona debido a sus asociaciones con ambientes de playa y vacaciones.
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Enlaces externos
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