Aunque se han sugerido muchos remedios y curas populares posibles, no hay evidencia convincente que sugiera que alguno sea efectivo para prevenir o tratar las resacas. [5] [6] Evitar el alcohol o beber con moderación son las formas más efectivas de evitar una resaca. [5]
Las consecuencias socioeconómicas de las resacas incluyen ausentismo laboral , deterioro del rendimiento laboral , reducción de la productividad y bajo rendimiento académico . Una resaca también puede afectar el rendimiento durante actividades diarias potencialmente peligrosas, como conducir un automóvil o manejar maquinaria pesada . [7]
Signos y síntomas
Uno de los síntomas de una resaca severa es el dolor de cabeza.Una pintura de 1681 que muestra a una persona afectada por vómitos, un síntoma típico de la resaca alcohólica.
La resaca alcohólica se asocia con una variedad de síntomas que pueden incluir somnolencia, dolor de cabeza, problemas de concentración, boca seca, mareos, molestias gastrointestinales, fatiga, sudoración, náuseas , hiperexcitabilidad, ansiedad y una sensación de malestar general que puede durar más de 24 horas. [8] Los síntomas de resaca alcohólica se desarrollan cuando la concentración de alcohol en sangre disminuye considerablemente y alcanzan su punto máximo cuando vuelve a casi cero. [7] [9] Los síntomas de resaca validados en estudios controlados incluyen malestar general , sed, dolor de cabeza , sensación de mareo o desmayo, cansancio, pérdida de apetito, náuseas, dolor de estómago y sensación de que el corazón se acelera. Algunos síntomas como los cambios en el patrón de sueño y el malestar gastrointestinal se atribuyen a los efectos directos de la intoxicación alcohólica o síntomas de abstinencia . [10] La somnolencia y el deterioro de la función cognitiva son las dos características dominantes de la resaca alcohólica. [9]
Causas
Los procesos que conducen a la resaca aún no se comprenden bien. [3] Varios cambios fisiopatológicos pueden dar lugar a la resaca alcohólica, incluidos el aumento de los niveles de acetaldehído, las alteraciones hormonales de las vías de las citocinas y la disminución de la disponibilidad de glucosa . Otros fenómenos asociados son la deshidratación , la acidosis metabólica , la síntesis alterada de prostaglandinas , el aumento del gasto cardíaco , la vasodilatación , la falta de sueño y la alimentación insuficiente. [2] Algunas moléculas orgánicas complejas que se encuentran en las bebidas alcohólicas, conocidas como congéneres, pueden desempeñar un papel importante en la producción de efectos de resaca porque algunas, como el metanol , se metabolizan a las sustancias notablemente tóxicas formaldehído y ácido fórmico . [2]
El alcohol también induce la enzima CYP2E1 , que metaboliza el etanol y otras sustancias en toxinas más reactivas. En particular, en los atracones de bebida, la enzima se activa y desempeña un papel en la creación de una condición nociva conocida como estrés oxidativo , que puede provocar la muerte celular. [12]
Acetaldehído
El acetaldehído, el primer subproducto del etanol, es entre 10 y 30 veces más tóxico que el propio alcohol [13] y puede permanecer en una meseta elevada durante muchas horas después del consumo inicial de etanol. [14] Además, ciertos factores genéticos pueden amplificar los efectos negativos del acetaldehído. Por ejemplo, algunas personas (predominantemente asiáticos orientales ) tienen una mutación en su gen de alcohol deshidrogenasa que hace que esta enzima sea inusualmente rápida en la conversión de etanol en acetaldehído. Además, aproximadamente la mitad de todos los asiáticos orientales convierten el acetaldehído en ácido acético más lentamente (a través de la acetaldehído deshidrogenasa ), lo que causa una mayor acumulación de acetaldehído de lo que normalmente se ve en otros grupos. [15] La alta concentración de acetaldehído causa la reacción de rubor alcohólico , conocida coloquialmente como "rubor asiático". Dado que la reacción de rubor alcohólico es muy incómoda y la posibilidad de resacas es inmediata y grave, las personas con esta variante genética tienen menos probabilidades de convertirse en alcohólicas . [16] [17]
Además del etanol y el agua, la mayoría de las bebidas alcohólicas también contienen congéneres , ya sea como saborizantes o como subproducto de la fermentación y el proceso de envejecimiento del vino . Si bien el etanol por sí solo es suficiente para producir la mayoría de los efectos de la resaca, los congéneres pueden agravar potencialmente la resaca y otros efectos residuales hasta cierto punto. Los congéneres incluyen sustancias como aminas , amidas , acetonas , acetaldehídos, polifenoles , metanol, histaminas , aceite de fusel , ésteres , furfural y taninos , muchos de los cuales, pero no todos, son tóxicos. [10] Un estudio en ratones indica que el aceite de fusel puede tener un efecto mitigador de los síntomas de la resaca, [20] mientras que algunos congéneres del whisky, como el butanol, protegen el estómago contra el daño de la mucosa gástrica en la rata. [21] Diferentes tipos de bebidas alcohólicas contienen diferentes cantidades de congéneres. En general, los licores oscuros tienen una concentración más alta, mientras que los licores claros tienen una concentración más baja. Mientras que el vodka prácticamente no tiene más congéneres que el etanol puro, el bourbon tiene un contenido total de congéneres 37 veces mayor que el encontrado en el vodka. [10]
Varios estudios han examinado si ciertos tipos de alcohol causan resacas peores. [22] [23] [24] [25] Los cuatro estudios concluyeron que los licores más oscuros, que tienen mayores congéneres, producían resacas peores. Uno incluso mostró que las resacas eran peores y más frecuentes con licores más oscuros. [22] En un estudio de 2006, se necesitaba un promedio de 14 bebidas estándar (330 ml cada una) de cerveza para producir una resaca, pero solo se requirieron de 7 a 8 bebidas para vino o licor (tenga en cuenta que una bebida estándar tiene la misma cantidad de alcohol independientemente del tipo). [25] Otro estudio clasificó varias bebidas por su capacidad para causar resaca de la siguiente manera (de menor a mayor): etanol destilado diluido con jugo de fruta, cerveza, vodka, ginebra, vino blanco, whisky, ron, vino tinto y brandy. [24] [25]
Un potente congénere es el metanol . Se forma naturalmente en pequeñas cantidades durante la fermentación y puede ser concentrado accidentalmente por técnicas de destilación inadecuadas. El metabolismo del metanol produce algunos compuestos extremadamente tóxicos, como el formaldehído y el ácido fórmico , que pueden desempeñar un papel en la gravedad de la resaca. El etanol ralentiza la conversión del metanol en sus metabolitos tóxicos, de modo que la mayor parte del metanol puede excretarse sin causar daño en el aliento y la orina sin formar sus metabolitos tóxicos. Esto puede explicar el aplazamiento temporal de los síntomas informados en el remedio común de beber más alcohol para aliviar los síntomas de la resaca. [10] [26] Dado que el metabolismo del metanol se inhibe eficazmente por el consumo de alcohol, el metanol se acumula durante la bebida y solo comienza a metabolizarse una vez que se ha eliminado el etanol. Esta acción retardada lo convierte en una explicación candidata atractiva para los síntomas posteriores a la intoxicación retrasados y las correlaciones entre las concentraciones de metanol y la presencia de síntomas de resaca que se han encontrado en los estudios. [4]
Pérdida de vitaminas y electrolitos
Los procesos metabólicos necesarios para la eliminación del alcohol agotan las vitaminas esenciales [27] y los electrolitos. [28] Además, el alcohol es un diurético , lo que provoca la excreción de electrolitos a través de la orina. Después de una noche de bebida, la falta resultante de vitaminas B y C clave, así como de potasio, magnesio y zinc puede causar fatiga, dolores y otros síntomas similares a los de la resaca. [ cita requerida ]
Deshidración
El etanol tiene un efecto deshidratante al provocar un aumento de la producción de orina (diuresis), lo que puede causar sed, sequedad de boca, mareos y puede provocar un desequilibrio electrolítico . Los estudios sugieren que los cambios electrolíticos desempeñan solo un papel menor en la génesis de la resaca alcohólica y son causados por los efectos de la deshidratación. Beber agua puede ayudar a aliviar los síntomas como resultado de la deshidratación, pero es poco probable que la rehidratación reduzca significativamente la presencia y la gravedad de la resaca alcohólica. [4] El efecto del alcohol en el revestimiento del estómago puede explicar las náuseas porque el alcohol estimula la producción de ácido clorhídrico en el estómago.
Nivel bajo de azúcar en sangre
Los estudios muestran que la resaca alcohólica está asociada con una disminución en la concentración de glucosa en sangre (menos de 70 mg/dl), pero la relación entre la concentración de glucosa en sangre y la gravedad de la resaca no está clara. [4] También conocida como shock insulínico, la hipoglucemia puede provocar coma o incluso la muerte. [29]
Sistema inmunitario
En la investigación actual, la relación significativa entre los factores inmunes y la gravedad de la resaca es la más convincente entre todos los factores estudiados hasta ahora. [4] Se ha identificado un desequilibrio del sistema inmunológico , en particular del metabolismo de las citocinas , como un factor en la fisiopatología del estado de resaca. Se ha sugerido que los síntomas de resaca, en particular las náuseas, el dolor de cabeza y la fatiga, están mediados por cambios en el sistema inmunológico. Se ha descubierto que la concentración de varias citocinas aumenta significativamente en la sangre después del consumo de alcohol. Estas incluyen la interleucina 12 (IL-12), el interferón gamma (IFNγ) y la interleucina 10 (IL-10). [30] Algunos estudios farmacológicos, como el del ácido tolfenámico [31] y el de Opuntia ficus-indica (OFI) [32] , también han indicado una participación del sistema inmunológico. Estos estudios sugieren que la presencia y la gravedad de los síntomas de la resaca probablemente se pueden reducir mediante la administración de un inhibidor de la ciclooxigenasa, como la aspirina o el ibuprofeno . [4]
Factores relacionados con la persona
Se sabe que varios factores que no son en sí mismos la causa de la resaca alcohólica influyen en su gravedad. Entre estos factores se incluyen la personalidad, la genética, el estado de salud, la edad, el sexo, las actividades asociadas con el consumo de alcohol, como fumar, el consumo de otras drogas, la actividad física, como bailar, así como la calidad y duración del sueño. [4]
Genética: los alelos asociados con la aldehído deshidrogenasa (ALDH) y los fenotipos de enrojecimiento ( reacción de enrojecimiento por alcohol ) en los asiáticos son factores genéticos conocidos que influyen en la tolerancia al alcohol y el desarrollo de los efectos de la resaca. Los datos existentes muestran que los bebedores con genotipos que se sabe que conducen a la acumulación de acetaldehído son más susceptibles a los efectos de la resaca. [33] El hecho de que aproximadamente el 25% de los bebedores empedernidos afirmen que nunca han tenido resaca también es una indicación de que la variación genética juega un papel en las diferencias individuales de la gravedad de la resaca. [7]
Edad: algunas personas experimentan que la resaca empeora con la edad. Se cree que esto se debe a la disminución de los suministros de alcohol deshidrogenasa, la enzima que interviene en el metabolismo del alcohol. Aunque en realidad no se sabe si los síntomas y la gravedad de la resaca cambian con la edad, las investigaciones muestran que los patrones de consumo de alcohol cambian con la edad y los episodios de consumo excesivo de alcohol que pueden provocar resaca se experimentan con mucha menos frecuencia a medida que aumenta la edad. [7]
Sexo: con la misma cantidad de tragos, las mujeres son más propensas a sufrir resaca que los hombres, y esto probablemente se explica por las diferencias de género en la farmacocinética del alcohol. Las mujeres alcanzan una concentración de alcohol en sangre (BAC) más alta que los hombres con la misma cantidad de tragos. Con niveles de alcohol en sangre equivalentes, los hombres y las mujeres parecen ser indistinguibles con respecto a la mayoría de los efectos de la resaca. [33]
Fumar cigarrillos: el acetaldehído que se absorbe al fumar cigarrillos durante el consumo de alcohol se considera un factor que contribuye a los síntomas de resaca alcohólica. [12]
Gestión
Desde un punto de vista médico, las resacas son poco comprendidas. [34] Los profesionales de la salud prefieren estudiar el abuso del alcohol desde un punto de vista de tratamiento y prevención, y existe la opinión de que la resaca proporciona un desincentivo útil, natural e intrínseco al consumo excesivo de alcohol. [35]
En el limitado número de estudios serios sobre el tema, existe un debate sobre si la resaca se puede prevenir o al menos mitigar. También existe una gran cantidad de medicina popular y charlatanería simple . Una revisión bibliográfica de cuatro páginas en el British Medical Journal concluye: "No existe evidencia convincente que sugiera que alguna intervención convencional o complementaria sea efectiva para prevenir o tratar la resaca alcohólica. La forma más efectiva de evitar los síntomas de la resaca inducida por el alcohol es evitar beber". [5] La mayoría de los remedios no reducen significativamente la gravedad general de la resaca. Algunos compuestos reducen síntomas específicos como los vómitos y el dolor de cabeza, pero no son efectivos para reducir otros síntomas comunes de la resaca, como la somnolencia y la fatiga. [36]
Potencialmente beneficioso
Algunas fuentes indican que no hay evidencia de que algún tratamiento para la resaca sea efectivo. [5] [36]
Rehidratación : beber agua antes de acostarse o durante la resaca puede aliviar los síntomas asociados a la deshidratación, como sed, mareos, sequedad de boca y dolor de cabeza. [4] [22] [37] [38] [39] [40]
El ácido tolfenámico , un inhibidor de la síntesis de prostaglandinas , en un estudio de 1983 redujo el dolor de cabeza, las náuseas, los vómitos y la irritación, pero no tuvo efecto sobre el cansancio en 30 personas. [36]
Piritinol : Un estudio de 1973 descubrió que dosis grandes (varios cientos de veces la ingesta diaria recomendada) de piritinol, un análogo sintético de la vitamina B6 , pueden ayudar a reducir los síntomas de la resaca. [22] Los posibles efectos secundarios del piritinol incluyen hepatitis (daño hepático) debido a colestasis y pancreatitis aguda . [41] [42]
Extractos a base de levadura : La diferencia en el cambio de malestar, inquietud e impaciencia fue estadísticamente significativa, pero no se encontraron diferencias significativas en los parámetros de química sanguínea, concentraciones de alcohol o acetaldehído en sangre, y no mejoró significativamente el bienestar general. [36]
Remedios sin respaldo
Las raíces de kudzu ( Pueraria lobata ), un ingrediente común en los remedios herbales para la resaca, pueden tener efectos nocivos cuando se combinan con alcohol.
Abundan las recomendaciones de alimentos, bebidas y actividades para aliviar los síntomas de la resaca. Los antiguos romanos , con la autoridad de Plinio el Viejo , preferían los huevos de búho crudos o el canario frito , [43] mientras que el reconstituyente " ostra de la pradera ", presentado en la Exposición Universal de París de 1878, requiere yema de huevo cruda mezclada con salsa Worcestershire , salsa Tabasco , sal y pimienta. [44] En 1938, el Hotel Ritz-Carlton proporcionó un remedio para la resaca en forma de una mezcla de Coca-Cola y leche [44] (la propia Coca-Cola se había inventado, según algunos relatos, [45] [46] como remedio para la resaca). El escritor alcohólico Ernest Hemingway dependía del jugo de tomate y la cerveza. [47] Otras supuestas curas para la resaca incluyen cócteles como Bloody Mary o Black Velvet (que consisten en partes iguales de champán y cerveza negra ). [47] Una encuesta realizada en 1957 por un folclorista estadounidense encontró una creencia generalizada en la eficacia de los alimentos fritos, el jugo de tomate y la actividad sexual. [48]
Otros tratamientos no probados o desacreditados incluyen:
Pelo de perro : La creencia es que el consumo de más alcohol después del inicio de una resaca aliviará los síntomas, basándose en la teoría de que la resaca representa una forma de abstinencia de alcohol [35] y que al saciar la necesidad de alcohol del cuerpo, los síntomas se aliviarán. Los bebedores sociales y los alcohólicos afirman que beber más alcohol alivia los síntomas de la resaca, pero la investigación muestra que el uso de alcohol como cura para la resaca parece predecir el consumo problemático actual o futuro de alcohol y el trastorno por consumo de alcohol, a través del refuerzo negativo y el desarrollo de dependencia física . [26] [33] Si bien la práctica es popular en la tradición [48] y promovida por muchos vendedores de bebidas alcohólicas, [49] la opinión médica sostiene que la práctica simplemente pospone los síntomas y corteja la adicción. [50] Las opciones favoritas incluyen un Corpse Reviver , Fernet Branca [51] y Bloody Mary . [52]
Kudzu (葛): la raíz ("lobata") se ha promocionado en Occidente como remedio, aunque es la flor ("flos") la que en realidad se utiliza en los remedios tradicionales. Una revisión de 2007 encontró evidencia de que la flor es potencialmente útil, pero la raíz es probablemente dañina, ya que esta última es un inhibidor de ALDH2 . [53]
Alcachofa : Las investigaciones muestran que el extracto de alcachofa no previene los signos y síntomas de la resaca inducida por el alcohol. [36]
Sauna o baño de vapor: la opinión médica sostiene que esto puede ser peligroso, ya que la combinación de alcohol e hipertermia aumenta la probabilidad de ritmos cardíacos anormales peligrosos . [54]
Oxígeno : Existen informes anecdóticos de personas con fácil acceso a un suministro de oxígeno respirable (personal médico y pilotos militares) que afirman que el oxígeno también puede reducir los síntomas de la resaca que a veces causa el consumo de alcohol. La teoría es que el mayor flujo de oxígeno resultante de la oxigenoterapia mejora la tasa metabólica y, por lo tanto, aumenta la velocidad a la que se descomponen las toxinas. [55] Sin embargo, una fuente afirma que (en un contexto de aviación) el oxígeno no tiene ningún efecto sobre el deterioro físico causado por la resaca. [56]
Fructosa y glucosa : La glucosa y la fructosa inhiben significativamente los cambios metabólicos producidos por la intoxicación alcohólica; sin embargo, no tienen un efecto significativo en la gravedad de la resaca. [36]
Vitamina B 6 : No se han encontrado efectos sobre el metabolismo del alcohol, las concentraciones máximas de alcohol y glucosa en sangre y la función psicomotora no mejora significativamente cuando se utilizan suplementos de vitamina B 6. [36]
Consumir sólo un tipo de bebida alcohólica ("uva o grano, pero nunca los dos"), o consumir diferentes tipos en un orden específico ("cerveza antes que vino y te sentirás bien; vino antes que cerveza y te sentirás raro"): estos no tienen ningún efecto significativo en la intensidad de una resaca posterior cuando se controla el BAC . [58]
Epidemiología
Las resacas son algo común.
Un estudio realizado en 1990 sobre estudiantes de una universidad rural de Nueva Inglaterra descubrió que el 25% había sufrido resaca durante la semana anterior y el 8% informó haber perdido clases. [59]
El quince por ciento de los hombres y mujeres que han consumido alcohol experimentan resacas al menos una vez al mes y el 10 por ciento de los hombres británicos informaron tener problemas relacionados con la resaca en el trabajo al menos una vez al mes. [22]
Se estima que un 9,23% (11,6 millones de trabajadores) de la fuerza laboral estadounidense trabaja con resaca. [60]
Alrededor del 23% de los bebedores no reportan ninguna resaca después de beber hasta emborracharse. [10]
Sociedad y cultura
"Ejercicio contra la resaca"
Una expresión idiomática francesa algo anticuada para resaca es "mal aux cheveux", literalmente "cabello dolorido" (o "[incluso] me duele el cabello"). [61] Algunos términos para "resaca" se derivan de nombres de licores, por ejemplo, en Chile una resaca se conoce como caña [62] de un término del argot español para un vaso de cerveza. [63] Similar es la "gripe de botella marrón" irlandesa derivada del tipo de botella común para la cerveza. [64] En alemán, la resaca se conoce como "Kater", literalmente un gato . El origen más probable del término es un juego de palabras con catarro . Hoy en día, "Kater" a menudo se entiende literalmente, lo que resulta en motivos de gatos como representaciones de resacas. [65]
La resaca alcohólica tiene consecuencias económicas considerables. En Finlandia , un país con una población de 5 millones de personas, se pierden más de un millón de días laborales cada año debido a la resaca. El costo de oportunidad anual promedio debido a la resaca se estima en 2000 (USD) por adulto trabajador. [22] Las implicaciones socioeconómicas de una resaca alcohólica incluyen ausentismo laboral, deterioro del rendimiento laboral, reducción de la productividad y bajo rendimiento académico. Las actividades diarias potencialmente peligrosas, como conducir un automóvil o manejar maquinaria pesada, también se ven afectadas negativamente. [7]
A mediados de 2017, se informó que una empresa en el Reino Unido permite días de baja por enfermedad cuando se tiene resaca. [66]
A partir de 2019, el mercado de "productos para curar la resaca" de Corea del Sur, que vienen en diversas formulaciones, como bebidas, píldoras y gelatina, es una industria de 250 mil millones de wones (213 millones de dólares estadounidenses). [67]
En 2012, Éduc'alcool, una organización sin fines de lucro con sede en Quebec que tiene como objetivo educar al público sobre el uso responsable del alcohol, publicó un informe que señala que las resacas tienen efectos duraderos que inhiben las capacidades del bebedor durante 24 horas después de beber en exceso. [69]
^ Dobladillo E (10 de septiembre de 2000). "¿Resaca o veisalgi?" [¿Resaca o veisalgia?]. Revista de la Asociación Médica Noruega (en bokmål noruego). Asociación Médica Noruega.
^ abcd Stephens R, Ling J, Heffernan TM, Heather N, Jones K (23 de enero de 2008). "Una revisión de la literatura sobre los efectos cognitivos de la resaca alcohólica". Alcohol y alcoholismo . 43 (2): 163–170. doi : 10.1093/alcalc/agm160 . PMID 18238851.
^ ab Prat G, Adan A, Sánchez-Turet M (junio de 2009). "Resaca alcohólica: una revisión crítica de los factores explicativos". Psicofarmacología humana . 24 (4): 259–267. doi :10.1002/hup.1023. PMID 19347842. S2CID 30318948.
^ abcdefghi Penning R, van Nuland M, Fliervoet LA, Olivier B, Verster JC (junio de 2010). "La patología de la resaca alcohólica". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 68–75. doi :10.2174/1874473711003020068. PMID 20712596.
^ abcd Pittler MH, Verster JC, Ernst E (diciembre de 2005). "Intervenciones para prevenir o tratar la resaca alcohólica: revisión sistemática de ensayos controlados aleatorizados". BMJ . 331 (7531): 1515–1518. doi :10.1136/bmj.331.7531.1515. PMC 1322250 . PMID 16373736.
^ "¿Una pastilla para dejar de beber?". Science News (revista en papel). 202 (9): 4. 19 de noviembre de 2022.
^ abcde Verster JC, Stephens R, Penning R, Rohsenow D, McGeary J, Levy D, et al. (Alcohol Hangover Research Group) (junio de 2010). "Declaración de consenso del grupo de investigación sobre la resaca alcohólica sobre las mejores prácticas en la investigación sobre la resaca alcohólica". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 116–126. doi :10.2174/1874473711003020116. PMC 3827719 . PMID 20712593.
^ Verster JC (23 de enero de 2008). "La resaca alcohólica: un fenómeno desconcertante" (PDF) . Alcohol y alcoholismo . 43 (2): 124–126. doi : 10.1093/alcalc/agm163 . PMID 18182417.
^ ab Penning R, McKinney A, Verster JC (mayo-junio de 2012). "Síntomas de resaca por alcohol y su contribución a la gravedad general de la resaca". Alcohol y alcoholismo . 47 (3): 248–252. doi :10.1093/alcalc/ags029. PMID 22434663.
^ abcde Rohsenow DJ, Howland J (junio de 2010). "El papel de los congéneres de las bebidas en la resaca y otros efectos residuales de la intoxicación por alcohol: una revisión". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 76–79. doi :10.2174/1874473711003020076. PMID 20712591.
^ Alcohol y enfermedades cardiovasculares . Chichester: John Wiley & Sons. 1998. ISBN0470515554.
^ abc Min JA, Lee K, Ki DJ (junio de 2010). "La aplicación de minerales en el tratamiento de la resaca alcohólica: una revisión preliminar". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 110–115. doi :10.2174/1874473711003020110. PMID 20712595.
^ Sprince H, Parker CM, Smith GG, Gonzales LJ (abril de 1974). "Protección contra la toxicidad del acetaldehído en la rata mediante L-cisteína, tiamina y ácido L-2-metiltiazolidina-4-carboxílico". Agentes y acciones . 4 (2): 125–130. doi :10.1007/BF01966822. PMID 4842541. S2CID 5924137.
^ Korsten MA, Matsuzaki S, Feinman L, Lieber CS (febrero de 1975). "Niveles elevados de acetaldehído en sangre tras la administración de etanol. Diferencia entre sujetos alcohólicos y no alcohólicos". The New England Journal of Medicine . 292 (8): 386–389. doi :10.1056/NEJM197502202920802. PMID 1110723.
^ Xiao Q, Weiner H, Crabb DW (noviembre de 1996). "La mutación en el gen de la aldehído deshidrogenasa mitocondrial (ALDH2) responsable del enrojecimiento inducido por el alcohol aumenta la renovación de los tetrámeros enzimáticos de manera dominante". The Journal of Clinical Investigation . 98 (9): 2027–2032. doi :10.1172/JCI119007. PMC 507646 . PMID 8903321.
^ Earleywine M (1999). Drogas que alteran la mente: la ciencia de la experiencia subjetiva . OUP USA. p. 163. ISBN978-0-19-516531-9.
^ Wall TL, Peterson CM, Peterson KP, Johnson ML, Thomasson HR, Cole M, Ehlers CL (septiembre de 1997). "Metabolismo del alcohol en hombres asiático-americanos con polimorfismos genéticos de la aldehído deshidrogenasa". Anales de Medicina Interna . 127 (5): 376–379. doi :10.7326/0003-4819-127-5-199709010-00007. PMID 9273829. S2CID 6104647.
^ Maxwell CR, Spangenberg RJ, Hoek JB, Silberstein SD, Oshinsky ML (diciembre de 2010). Skoulakis EM (ed.). "El acetato provoca dolor de cabeza por resaca alcohólica en ratas". PLOS ONE . 5 (12): e15963. Bibcode :2010PLoSO...515963M. doi : 10.1371/journal.pone.0015963 . PMC 3013144 . PMID 21209842.
^ [ Holmes B (15 de enero de 2011). "¿Es el café la verdadera cura para la resaca?". New Scientist . p. 17.
^ Hori H, Fujii W, Hatanaka Y, Suwa Y (agosto de 2003). "Efectos del aceite de fusel en modelos animales de resaca". Alcoholismo: investigación clínica y experimental . 27 (8 Suppl): 37S–41S. doi : 10.1097/01.ALC.0000078828.49740.48 . PMID 12960505.
^ Goso Y, Ueno M, Hotta K, Ishihara K (marzo de 2007). "Efectos protectores de los congéneres del whisky sobre el daño de la mucosa gástrica inducido por el etanol". Alcoholismo: investigación clínica y experimental . 31 (3): 390–394. doi :10.1111/j.1530-0277.2006.00319.x. PMID 17295722.
^ abcdef Wiese JG, Shlipak MG, Browner WS (junio de 2000). "La resaca del alcohol". Anales de Medicina Interna . 132 (11): 897–902. doi :10.7326/0003-4819-132-11-200006060-00008. PMID 10836917.
^ Rohsenow DJ, Howland J, Arnedt JT, Almeida AB, Greece J, Minsky S, et al. (marzo de 2010). "Intoxicación con bourbon versus vodka: efectos sobre la resaca, el sueño y el rendimiento neurocognitivo al día siguiente en adultos jóvenes". Alcoholismo: investigación clínica y experimental . 34 (3): 509–518. doi :10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x. PMC 3674844. PMID 20028364 . Nota: Esta fuente informa de que en Gran Bretaña se pierden 3.300 millones de dólares al año debido a la resaca, pero un análisis muestra que la fuente citada no se menciona correctamente. También afirma que en Canadá se pierden 1.400 millones de dólares al año debido a la resaca, pero la fuente citada en realidad se refiere a todos los tipos de mobilidad relacionada con el alcohol (no se define con más detalle).
^ ab Pawan GL (mayo de 1973). "Bebidas alcohólicas y efectos de la resaca". Actas de la Sociedad de Nutrición . 32 (1): 15A. PMID 4760771.
^ abc Verster JC (2006). "Congéneres y resaca alcohólica: diferencias en la gravedad entre estudiantes universitarios holandeses después de consumir cerveza, vino o licor". Alcoholismo: investigación clínica y experimental . 30 (Supl. 6): 53A. doi :10.1111/j.1530-0277.2006.00150.x.
^ ab Verster JC (enero de 2009). "El "pelo del perro": ¿un remedio útil para la resaca o un predictor de futuros problemas con la bebida?". Current Drug Abuse Reviews . 2 (1): 1–4. doi :10.2174/1874473710902010001. PMID 19630732.
^ Lieber CS (2003). «Relaciones entre la nutrición, el consumo de alcohol y la enfermedad hepática». Alcohol Research & Health . 27 (3): 220–231. PMC 6668875 . PMID 15535450. Archivado desde el original el 10 de marzo de 2022 . Consultado el 7 de abril de 2019 .
^ Kaysen G, Noth RH (enero de 1984). "Los efectos del alcohol sobre la presión arterial y los electrolitos". Clínicas Médicas de Norteamérica . 68 (1): 221–246. doi :10.1016/S0025-7125(16)31251-2. PMID 6361414.
^ "Hipoglucemia (nivel bajo de glucosa en sangre)". diabetes.org . Asociación Estadounidense de Diabetes. Archivado desde el original el 24 de junio de 2010 . Consultado el 14 de marzo de 2015 .
^ Kim DJ, Kim W, Yoon SJ, Choi BM, Kim JS, Go HJ, et al. (noviembre de 2003). "Efectos de la resaca alcohólica en la producción de citocinas en sujetos sanos". Alcohol . 31 (3): 167–170. doi :10.1016/j.alcohol.2003.09.003. PMID 14693266.
^ Kaivola S, Parantainen J, Osterman T, Timonen H (marzo de 1983). "Cefalea por resaca y prostaglandinas: tratamiento profiláctico con ácido tolfenámico". Cefalalgia . 3 (1): 31–36. doi :10.1046/j.1468-2982.1983.0301031.x. PMID 6342813. S2CID 9523170.
^ Wiese J, McPherson S, Odden MC, Shlipak MG (junio de 2004). "Efecto de Opuntia ficus indica en los síntomas de la resaca alcohólica". Archivos de Medicina Interna . 164 (12): 1334–1340. doi :10.1001/archinte.164.12.1334. PMID 15226168.
^ abc Piasecki TM, Robertson BM, Epler AJ (junio de 2010). "Resaca y riesgo de trastornos por consumo de alcohol: evidencia existente y mecanismos potenciales". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 92–102. doi :10.2174/1874473711003020092. PMC 4264051 . PMID 20712598.
^ Verster JC (2008). "La resaca alcohólica: un fenómeno desconcertante" (PDF) . Alcohol y alcoholismo . 43 (2): 124–126. doi : 10.1093/alcalc/agm163 . PMID 18182417.
^ ab Glater JD (7 de diciembre de 2004). "¿Huevos crudos? ¿Pelo de perro? Nuevas opciones para los obsesionados". The New York Times .
^ abcdefgh Verster JC, Penning R (junio de 2010). "Tratamiento y prevención de la resaca alcohólica". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 103–109. doi :10.2174/1874473711003020103. PMID 20712594.
^ Breene, Sophia (6 de octubre de 2016). «Los mejores y peores alimentos para curar la resaca». The Atlanta Journal-Constitution . Consultado el 30 de julio de 2017 .
^ "Unos cuantos de más: ¿hay alguna esperanza para los que sufren resaca?". The New Yorker . 26 de mayo de 2008.
^ Harding, Anne (21 de diciembre de 2010). "10 remedios para la resaca: ¿cuáles funcionan?". Health.com . Consultado el 30 de julio de 2017 .
^ Howard, Jacqueline (17 de marzo de 2017). "Qué comer para vencer la resaca". CNN . Consultado el 30 de julio de 2017 .
^ Maria V, Albuquerque A, Loureiro A, Sousa A, Victorino R (marzo de 2004). "Hepatitis colestásica grave inducida por piritinol". BMJ . 328 (7439): 572–574. doi :10.1136/bmj.328.7439.572. PMC 381054 . PMID 15001508.
^ Straumann A, Bauer M, Pichler WJ, Pirovino M (agosto de 1998). "Pancreatitis aguda debida a piritinol: un fenómeno inmunomediado". Gastroenterología . 115 (2): 452–454. doi : 10.1016/S0016-5085(98)70212-4 . PMID 9679051.
^ Dubow C (1 de enero de 2004). "Remedios para la resaca". Forbes . Archivado desde el original el 17 de enero de 2003.
^ ab Felten E (27 de diciembre de 2008). "Receta para curar la resaca de Nochevieja – WSJ.com". Online.wsj.com . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ Ellis I. "29 de marzo: hoy en la historia de la ciencia". Todayinsci.com . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ "// Bienvenido a". Colamyths.com . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ ab "Hair of the Dog: ¿Existe algo así como una "cura" para la resaca?". About.com . Archivado desde el original el 10 de febrero de 2017. Consultado el 27 de marzo de 2010 .
^ ab Paulsen FM (abril-junio de 1961). "Un pelo de perro y otras curas para la resaca de la tradición popular". The Journal of American Folklore . 74 (292): 152-168. doi :10.2307/537784. JSTOR 537784.
^ English C (29 de diciembre de 2006). "Para las resacas, los camareros prefieren el 'pelo de perro' - SFGate". Articles.sfgate.com. Archivado desde el original el 4 de febrero de 2010. Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ "Presentación de mitos sobre la resaca: curas para la resaca, remedios a base de hierbas, pelo de perro y otros mitos comunes". Webmd.com. 14 de noviembre de 2008. Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ Curtis W (5 de marzo de 2010). "The Bitter Beginning – Magazine". The Atlantic . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ "Consejos contra la resaca". The Webtender . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
^ McGregor NR (noviembre de 2007). "Remedios para la resaca a base de Pueraria lobata (raíz de kudzu) y riesgo de neoplasia asociada al acetaldehído". Alcohol . 41 (7): 469–478. doi :10.1016/j.alcohol.2007.07.009. PMID 17980785.Nota: Los términos Pueraria flos y Pueraria lobata que se utilizan en la referencia se refieren a diferentes partes de la misma planta de kudzu . Estos términos son nombres de hierbas, no de especies.
^ Ylikahri R, Heikkonen E, Soukas A (1988). "La sauna y el alcohol". Anales de investigación clínica . 20 (4): 287–291. PMID 3218903.
^ Walker T, Fitzgerald M (17 de abril de 2007). "Guía para bebedores sobre resacas". The Independent . Londres. Archivado desde el original el 11 de diciembre de 2008.
^ Reihheart R (2007). Fisiología básica del vuelo . McGraw-Hill Professional. pág. 179. ISBN.978-0-7735-0801-9.
^ Penning R, de Haan L, Verster JC (2011). "Bebidas con cafeína, consumo de alcohol y gravedad de la resaca". The Open Neuropsychopharmacology Journal . 4 : 36–39. doi : 10.2174/1876523801104010036 .
^ Köchling, Jöran; Geis, Berit; Wirth, Stefan; Hensel, Kai O (febrero de 2019). "¿Uva o grano, pero nunca los dos? Un ensayo cruzado de tripletes aleatorizado, controlado y multibrazo de cerveza y vino". The American Journal of Clinical Nutrition . 109 (2): 345–352. doi :10.1093/ajcn/nqy309. PMC 6410559 . PMID 30753321.
^ Meilman PW, Stone JE, Gaylor MS, Turco JH (septiembre de 1990). "Consumo de alcohol por estudiantes universitarios: consumo actual y tendencias a 10 años". Revista de estudios sobre el alcohol . 51 (5): 389–395. doi :10.15288/jsa.1990.51.389. PMID 2232790.NB: esta fuente es citada por Wiese JG, Shlipak MG, Browner WS (2000), pero los números fueron citados incorrectamente.
^ Ling J, Stephens R, Heffernan TM (junio de 2010). "Rendimiento cognitivo y psicomotor durante la resaca alcohólica". Current Drug Abuse Reviews . 3 (2): 80–87. doi :10.2174/1874473711003020080. PMID 20712592.
^ Freeman M (enero de 2015). "11 palabras antiguas para 'resaca' que debemos recuperar". The Daily Edge . Journal Media.
^ Spears R (2000). Diccionario de jerga y expresiones coloquiales estadounidenses de NTC. Lincolnwood, Illinois: NTC Publishing Group. pág. 53. ISBN9780844204628.
^ Sven Siedenberg: „Man spricht Deutsch“ Über Comics verbreitet sich der Katzenjammer. Stern, 8 de septiembre de 2009, consultado el 3 de abril de 2013.
^ Connor L (24 de agosto de 2017). "Esta empresa londinense ofrece días de baja por 'resaca' a su personal". Evening Standard . Lifestyle . Consultado el 10 de enero de 2023 .
^ "¿Qué comen los coreanos para curar la resaca? ¿Qué cuentan los coreanos cuando beben?". Hyphe-Nated. 10 de mayo de 2021. Archivado desde el original el 15 de octubre de 2021. Consultado el 12 de septiembre de 2021 .{{cite web}}: CS1 maint: URL no apta ( enlace )
^ Verster JC, Arnoldy L, Benson S, Scholey A, Stock AK (noviembre de 2020). "The Alcohol Hangover Research Group: Ten Years of Progress in Research on the Causes, Consequences, and Treatment of the Alcohol Hangover" (Epub) . Revista de Medicina Clínica (Editorial). 9 (11). Instituto de Publicaciones Digitales Multidisciplinarias (publicado el 16 de noviembre de 2020): 3670. doi : 10.3390/jcm9113670 . PMC 7696633. PMID 33207574 .
^ Éduc'alcool, "Alcohol y salud: resaca alcohólica" Archivado el 25 de julio de 2018 en Wayback Machine , julio de 2012.
Lectura adicional
"Hoja informativa sobre la resaca". NIAAA . Marzo de 2019. Consultado el 17 de mayo de 2019 .
Swift R, Davidson D (1998). "Resaca alcohólica: mecanismos y mediadores" (PDF) . Alcohol Health and Research World . 22 (1): 54–60. PMC 6761819. PMID 15706734 .
Stuttaford T (13 de diciembre de 2004). "Se acabó la fiesta: consejos para tratar la resaca". The Times . Archivado desde el original el 17 de septiembre de 2011. Consultado el 24 de agosto de 2005 .Un artículo colorido sobre la resaca, sus causas y tratamiento, junto con referencias a residentes famosos del Soho , como Jeffrey Bernard , Dylan Thomas y Francis Bacon .
Enlaces externos
Busque resaca o veisalgia en Wikcionario, el diccionario libre.
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Resaca .
_-_Foto_Giovanni_Dall'Orto,_6-Dec-2007-cropped.jpg/1280px-3205_-_Milano,_Duomo_-_Giorgio_Bonola_-_Miracolo_di_Marco_Spagnolo_(1681)_-_Foto_Giovanni_Dall'Orto,_6-Dec-2007-cropped.jpg)
