Arbutus unedo , comúnmente conocido como madroño , es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de la familia Ericaceae , originario de la cuenca mediterránea y Europa occidental . El árbol es bien conocido por sus frutos, la baya del madroño, que guarda cierta semejanza con la fresa , de ahí el nombre común de madroño. [2] [3] [4] Sin embargo, no está estrechamente relacionado con las fresas verdaderas del género Fragaria .
Su presencia en Irlanda también le da el nombre de "maduro irlandés", o cain, o manzano de caña (del nombre irlandés del árbol, caithne [5] ), o a veces " maduro de Killarney ". El madroño es el árbol nacional de Italia por sus hojas verdes, sus flores blancas y sus bayas rojas, colores que recuerdan a la bandera italiana . [6] La flor del madroño es la flor nacional de Italia. [7]
Arbutus unedo fue una de las muchas especies descritas por Carl Linnaeus en el Volumen Uno de su obra emblemática de 1753 Species Plantarum , lo que le dio el nombre que aún lleva hoy. [8]
Un estudio publicado en 2001 que analizó el ADN ribosómico de Arbutus y géneros relacionados encontró que Arbutus era parafilético y que A. unedo estaba estrechamente relacionado con otras especies de la cuenca mediterránea, como A. andrachne y A. canariensis , y no con los miembros del género del oeste de América del Norte. [9]
Arbutus unedo y A. andrachne se hibridan de forma natural en los lugares donde sus áreas de distribución se superponen; el híbrido se ha denominado Arbutus × andrachnoides (sin. A. × hybrida o A. andrachne × unedo ), [10] heredando rasgos de ambas especies progenitoras, aunque los frutos no suelen producirse libremente y, como híbrido, es poco probable que se reproduzca de forma fiel a partir de semillas. Se vende en California como Arbutus x Marina, llamado así por un distrito de San Francisco donde se hibridó. [ cita requerida ]
Arbutus unedo crece hasta 4–7 m (13–23 pies) de altura, [11] raramente hasta 15 m (50 pies), con un diámetro de tronco de hasta 80 cm (31 pulgadas). [ cita requerida ] Crece en las zonas de rusticidad 7–10. [ cita requerida ]
Las hojas son verdes y brillantes en el haz, opacas en el envés, de 8 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de largo y de 3 a 4 cm (1 a 1 pulgada) de alto .+1 ⁄ 2 pulgada) de ancho, con forma de laurel y con un margen dentado o serrulado . [11]
Las flores hermafroditas [ cita requerida ] son blancas (amarillas cuando están secas ), en forma de campana, de 7–8 mm ( 1 ⁄ 4 – 5 ⁄ 16 pulgadas) de diámetro, y florecen de una panícula colgante rojiza en otoño. [11] Son polinizadas por abejas y tienen un aroma dulce suave. [ cita requerida ]
Las ramitas son de color marrón rojizo y abundantemente foliosas, y a menudo tienen pequeños pelos. [11]
El fruto es una baya roja de 7–20 mm ( 1 ⁄ 4 – 13 ⁄ 16 in) de diámetro, de forma esférica con una superficie rugosa. [11] Madura en unos 12 meses, en otoño, al mismo tiempo que la siguiente floración. Es comestible; el fruto es dulce cuando es rojizo. Las semillas son pequeñas, marrones y angulares [11] y a menudo son dispersadas por aves frugívoras . [12]
El nombre unedo se atribuye a Plinio el Viejo , quien supuestamente afirmó que " unum tantum edo ", que significa "solo como uno". [13] No se sabe si quiso decir que la fruta era tan buena que solo podía comer una, o si quiso decir que la fruta no era interesante, por lo que solo comió una. [14]
Arbutus unedo está muy extendido en la región mediterránea: en Portugal , España y el sureste de Francia ; al sur en Argelia , Marruecos , Libia y Túnez , y al este en Italia , Eslovenia , Croacia , Montenegro , Grecia , Turquía , Israel , Palestina , Jordania , Líbano y Siria . También se encuentra en el oeste de Francia, Albania , Bulgaria y el suroeste de Irlanda . [15]
A. unedo se ha destacado por su distribución disjunta , con poblaciones relictas aisladas en el sur y oeste de Irlanda, además de su área de distribución mediterránea. Se cita comúnmente como un ejemplo de la flora lusitana , un pequeño conjunto de plantas nativas de Iberia y el suroeste de Irlanda, pero generalmente ausentes de Gran Bretaña. Estudios genéticos recientes han sugerido que A. unedo puede no ser verdaderamente nativa de Irlanda, sino una introducción neolítica. [16]
La variante de flores rojas, denominada A. unedo rubra por William Aiton en 1785, fue descubierta creciendo silvestre en Irlanda en 1835. [ cita requerida ]
El arbutus unedo es una planta bastante fácil de cultivar y se adapta a muchos climas. Una vez establecida, es bastante resistente a la sequía, a las heladas, a la sombra y a la sal . [17]
Sin embargo, se ha informado de una menor producción de masa de frutos en caso de sequías de verano, y se ha observado que las heladas en el tiempo de floración disminuyen el número de frutos. [18]
El arbutus unedo está adaptado naturalmente a los climas secos de verano y se ha convertido en una planta ornamental muy popular en California y el resto de la costa oeste de Norteamérica. Puede crecer fácilmente en la zona de rusticidad 7 del USDA o más cálida. [19]
También crece bien en los veranos fríos y húmedos del oeste de Irlanda e Inglaterra, y en las regiones templadas de Europa y Asia. Entre las plagas que padece se encuentran las cochinillas y los trips , y las enfermedades que padece, como la antracnosis , la Phytophthora , la podredumbre de la raíz y la roya . [ cita requerida ]
A diferencia de la mayoría de las Ericaceae, A. unedo crece bien en suelos con pH básico (calcáreo) , aunque le va mejor en suelos más ácidos.
La producción de frutos no es muy alta y es muy variable según el clima, lo que puede ser parte de la razón por la que esta planta no se cultiva con frecuencia. El rendimiento promedio en un estudio de dos años es de alrededor de 46 kg por hectárea y 180 gramos por metro cúbico de copa. [20] Sin embargo, hasta ahora se ha realizado muy poco trabajo en términos de selección de genotipos. [21]
Se ha observado que el Arbutus unedo forma una relación micorrízica . Se ha demostrado que la inoculación con Pisolithus tinctorius mejora en gran medida la masa de las raíces, el tamaño, la tolerancia a la sequía y el estado nutricional de la planta. [22] [23]
En el cultivo en el Reino Unido, la forma A. unedo f. rubra [24] y el cultivar 'Atlantic' [25] han ganado el Premio al Mérito de Jardinería de la Royal Horticultural Society.
La propagación se puede realizar mediante semillas , [26] acodos o esquejes .
Las semillas deben pasar por un período de estratificación en frío de un mes , [27] luego remojarse durante 5 a 6 días en agua tibia para mejorar el éxito de la germinación. Las plántulas son propensas a la humedad y deben cuidarse durante el primer año.
La tasa de germinación es baja, rara vez supera el 20%. [28]
La formación de capas puede llevar hasta dos años, pero tiene una buena tasa de éxito, mientras que el corte se realiza con una madera madura de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) de largo, preferiblemente con un talón, entre noviembre y diciembre. Sin embargo, la tasa de éxito no es muy alta. [29]
Las bayas de madroño tienen un alto contenido de azúcares (40%) y vitaminas antioxidantes [30] como vitamina C , betacaroteno , niacina , tocoferoles y ácidos orgánicos precursores de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 (casi 9%). [31] [32] Son comestibles frescas, pero ese es un consumo poco común, especialmente porque la fruta madura tiende a magullarse muy fácilmente, lo que dificulta el transporte.
Se utilizan sobre todo para mermeladas, yogures y bebidas alcohólicas , [33] [31] como el medronho portugués , un tipo de aguardiente fuerte. En muchas regiones de Albania se prepara la bebida tradicional rakia a partir de los frutos de la planta ( mare o kocimare en albanés ), de ahí el nombre de la bebida, que es raki kocimarje .
Las flores son polinizadas por las abejas y la miel resultante tiene un sabor amargo, pero aún así se considera un manjar. [34]
Las hojas de Arbutus unedo se han empleado en la medicina tradicional y popular en forma de decocción, que se dice que tiene las siguientes propiedades: astringente, diurética, antiséptica urinaria, antiséptica, intoxicante, reumatista, tónica y, más recientemente, en la terapia de la hipertensión y la diabetes. [33] [35] [36]
Se informa que las hojas tienen una alta concentración de antioxidantes de flavonoles , especialmente quercetina , que se extraen mejor con una decocción y, junto con los frutos, son una fuente de antioxidantes. [37] [38]
El néctar contiene el isoprenoide unedona (2-(1,2-dihidroxipropil)-4,4,8-trimetil-1-oxaspiro[2.5]oct-7-en-6-ona) que es biológicamente activo contra un parásito común y debilitante de los abejorros, Crithidia bombi , por lo que podría proporcionar una forma natural para que las abejas resistan la carga de la enfermedad que se ha informado que es un factor que contribuye a la disminución de los polinizadores. El compuesto se glicosila a una forma inactiva unedona-8-O-glucósido una vez consumido por la abeja (tal vez para reducir cualquier efecto tóxico contra la abeja) y luego se transforma de nuevo en la aglicona activa por el microbioma de la abeja en el intestino posterior donde el parásito es más frecuente y dañino, lo que sugiere que el microbioma ayuda en el proceso antiparasitario. [39]
En el diseño de paisajes , la restauración de ecosistemas o los diseños basados en la permacultura , A. unedo puede tener muchos propósitos. Si bien el uso ornamental es el más común, también puede ser una planta valiosa para restaurar ecosistemas degradados y prevenir la desertificación . Al ser una planta pionera y crecer bien también en suelos pobres, se puede utilizar en una amplia variedad de situaciones.
Su hábitat mediterráneo, los elegantes detalles de sus hojas y su porte y el espectacular despliegue de frutos con flores hicieron que Arbutus unedo fuera notable en la Antigüedad Clásica , cuando se llamaba Andrachne, y sobre la que escribió Teofrasto (siglo IV a. C.), así como el antiguo médico herbolario del ejército Pedanios Dioscórides [De Materia Medica, Libro II-150]; además, Plinio pensaba que no debería plantarse donde se crían abejas, por la amargura que imparte a la miel. [ cita requerida ]
La primera evidencia de su importación a los jardines del norte de Europa fue en el siglo XVI, en Inglaterra, desde Irlanda. En 1586, un corresponsal en Irlanda envió plantas a los cortesanos isabelinos Lord Leicester y Sir Francis Walsingham . [43] Una descripción anterior del reverendo William Turner ( The Names of Herbes , 1548) probablemente se basó en rumores. La asociación irlandesa del Arbutus en los jardines ingleses se refleja en el inventario realizado en 1649 de Wimbledon de Henrietta Maria : "un árbol muy bonito, llamado arbutis irlandés, que se encuentra en la parte central del jardín de la cocina, muy hermoso a la vista". [43] En el siglo XVIII, el Arbutus unedo era lo suficientemente conocido en los jardines ingleses como para que Batty Langley hiciera la atrevida y poco práctica sugerencia de que podría usarse para setos, aunque "no admite ser podado como otros árboles de hoja perenne". [43]
En Estados Unidos, Thomas Jefferson incluye la planta en sus jardines de Monticello en 1778. [44]
La forma A. unedo f. rubra [45] y el híbrido A. × andrachnoides [ 46] han ganado el Premio al Mérito de Jardinería de la Royal Horticultural Society .
El árbol es mencionado por el poeta romano Ovidio , en el Libro I: 89-112 "La Edad de Oro" de sus Metamorfosis : "Contentos con alimentos que crecían sin cultivo, recogían fresas de montaña y frutos del madroño, cerezas silvestres, moras adheridas a las duras zarzas y bellotas caídas del extenso roble de Júpiter". [47]
El nombre del promontorio italiano Monte Conero , situado directamente al sur del puerto de Ancona en el mar Adriático , deriva del nombre griego κόμαρος (komaròs) que indica el madroño que es común en las laderas de la montaña. [48] El Monte Conero, el único punto alto costero en el mar Adriático entre Trieste y el macizo de Gargano en la región de Apulia , ha ayudado a los navegantes a navegar a través del mar Adriático desde la antigüedad. [49]
El madroño ( en italiano : corbezzolo [korˈbettsolo] ) empezó a ser considerado uno de los símbolos nacionales de Italia en el siglo XIX, durante la unificación italiana , pues con sus colores otoñales recuerda a la bandera de Italia (verde por sus hojas, blanco por sus flores y rojo por sus bayas). [50] [6]
Por este motivo el poeta Giovanni Pascoli dedicó un poema al madroño. Hace referencia al pasaje de la Eneida en el que Palas , asesinado por Turno , posa sobre las ramas de un madroño. Veía en los colores de esa planta una prefiguración de la bandera de Italia y consideraba a Palas el primer mártir de la causa nacional . [51] La oda de Pascoli dice:
(en italiano)
O verde albero italico, il tuo maggio
è nella bruma: s'anche tutto muora,
tu il giovanile gonfalon selvaggio
spieghi alla bora—Giovanni Pascoli
Oh verde árbol italiano, tu mes de mayo
está en la niebla: si todo muere,
tú, el joven estandarte salvaje,
despliégate al viento del norte.
El Jardín de las Delicias , pintura de El Bosco , fue originalmente incluida por José de Sigüenza en el inventario de la Corona española como La Pintura del Madroño . [52]
El árbol forma parte del Escudo de Madrid ( El oso y el madroño ) de la ciudad de Madrid , España . En el centro de la ciudad ( Puerta del Sol ) hay una estatua de un oso comiendo el fruto del madroño . La imagen aparece en los escudos de la ciudad, taxis, tapas de alcantarillas y otras infraestructuras de la ciudad. El fruto del madroño fermenta en el árbol si se deja madurar, por lo que algunos de los osos se emborrachan al comer los frutos. [ cita requerida ]
caule erecto, folios glabris serratis, baccis polispermis
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactivo a partir de septiembre de 2024 ( enlace )Numerosas aves frugívoras y varios mamíferos se alimentan de sus frutos carnosos.
Siempre que se haya asegurado de que reciba riego regular durante el primer año para que el árbol pueda formar una raíz fuerte, será resistente a la sequía. También puede crecer en zonas saladas.
El número de frutos por rama pareció verse afectado por el riesgo de heladas en el momento de la floración. [...] El número de frutos por rama pareció verse afectado por el riesgo de heladas en el momento de la floración.
las tres procedencias, la germinabilidad de las semillas mejoró significativamente con un período de un mes de CS o tratamiento.
En el caso de A. unedo, la mayoría de los estudios previos encontraron porcentajes de germinación muy bajos, que variaban entre el 0 y el 5 % (Smiris et al. 2006: 0 %; Demirsoy et al. 2010:1–3 %; Tilki 2004: 4 %; Ertekın y Kırdar 2010: 5 %). Sin embargo, Hammami et al. (2005) obtuvieron un resultado considerablemente mejor (19 %).
La baya del madroño parece ser una buena fuente de vitaminas, a saber, niacina, ácido ascórbico y β-caroteno (contenido de 9,1, 346,3 y 70,9 mg/100 g, respectivamente), ácidos orgánicos (casi 9%), azúcares totales (c. 42%) y taninos (1,75 mg g−1).
Los frutos analizados contienen fitoquímicos bioactivos muy útiles como fenólicos, vitaminas (ácido ascórbico y tocoferoles) y carotenoides [..] La combinación de compuestos bioactivos y rica composición nutricional (alto contenido en carbohidratos, bajo contenido en grasa con el valioso aporte de ácidos grasos poliinsaturados, precursores de los ácidos grasos omega-3 y omega-6) de los frutos silvestres estudiados los convierten en un alimento muy especial.
A. unedo puede contribuir a la discontinuidad de la biomasa forestal debido a los monocultivos de pinos y eucaliptos, particularmente en las regiones del centro y norte de Portugal, situación responsable del elevado número de incendios y de la alta intensidad de incendios que se producen todos los veranos en estas zonas del país.
La especie es tolerante a la sequía y capaz de regenerarse después de los incendios forestales, lo que la hace bastante interesante para los programas de forestación en las regiones mediterráneas.
[A. unedo] contribuye a mantener la biodiversidad, ayuda a estabilizar los suelos y sobrevive bien en tierras marginales
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