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WW Internacional

WW International, Inc. , anteriormente Weight Watchers International, Inc. , es una empresa global con sede en los EE. UU. que ofrece servicios de pérdida y mantenimiento de peso, acondicionamiento físico y mentalidad, como el programa de dieta integral Weight Watchers . [3] Fundado en 1963 por Jean Nidetch , ama de casa de Queens , Nueva York , el programa de WW tiene tres opciones a partir de 2019: en línea a través de su aplicación móvil y sitio web, coaching en línea o por teléfono, o reuniones en persona. [3]

En 2018, la empresa cambió su nombre a "WW" para reflejar "su evolución desde un enfoque en la pérdida de peso a la salud y el bienestar general". [4] [5]

Historia de la empresa

Comienzo

Weight Watchers fue concebido por Jean Nidetch , una ama de casa y madre que vivía en Queens , Nueva York , que había tenido sobrepeso la mayor parte de su vida y había probado pastillas , hipnosis y numerosas dietas de moda, todo lo cual solo la llevó a recuperar peso. [6] En 1961, a la edad de 38 años, pesaba 214 libras y un conocido la confundió con una embarazada. Se inscribió en un programa gratuito de pérdida de peso de 10 semanas patrocinado por la clínica de obesidad de la Junta de Salud de la Ciudad de Nueva York . [7] [8] El programa se llamaba "Dieta Prudente" y había sido desarrollado en la década de 1950 por el Dr. Norman Jolliffe, director de la Oficina de Nutrición de la junta. [9] [10] [11] [12] [13] El plan incluía los siguientes dictados: "No saltarse comidas. Pescado cinco veces por semana. Dos rebanadas de pan y dos vasos de leche desnatada al día. Más frutas y verduras". [14] y comer hígado una vez por semana. [15] Prohibía el alcohol, los dulces y los alimentos grasos, [6] incluía una lista de alimentos permitidos y las cantidades permitidas, [16] y alentaba a pesar las porciones. [17]

Aunque Nidetch perdió 20 libras en el programa de diez semanas, [7] no le gustó la forma en que el líder de la clínica impartía información en las reuniones semanales. Se desalentaba el debate; [18] [19] [15] además, la motivación de Nidetch se vio amenazada por su impulso a darse atracones de galletas Mallomar . [6] [20] [11] [21] Por lo tanto, comenzó un grupo de apoyo semanal en su apartamento, al que inicialmente invitaba a seis amigas con sobrepeso, [22] [6] [23] que en dos meses creció a 40 mujeres cada semana. [6] Presentó la "Dieta Prudente", una sola página de la Junta de Salud de la Ciudad de Nueva York, [24] a sus compañeras que buscaban perder peso, [25] [9] y el grupo proporcionó empatía, empatía, comprensión mutua, apoyo y compartición de historias e ideas. [26] [17] [9] [15] [22] [6] Las reuniones también incluían un pesaje semanal, [27] y Nidetch desarrolló un sistema de recompensas que incluía premios por hitos en la pérdida de peso. [28] En octubre de 1962, Nidetch alcanzó su peso objetivo de 142 libras y mantuvo la pérdida de peso; según ella, nunca superó las 150 libras a partir de entonces. [22] [6]

A medida que el interés crecía, Nidetch entrenó a grupos en otros vecindarios. [27] Un grupo estaba en la casa de Al y Felice Lippert, y después de que los Lippert perdieron peso con éxito, Al, que era un hombre de negocios en la industria de la confección, convenció a Nidetch de convertir su esfuerzo en un negocio. [29]

Lanzamiento, salida a Bolsa y venta a Heinz

Nidetch y los Lippert fundaron Weight Watchers Inc. en Queens en 1963, con Nidetch como presidente y evangelista. Alquilaban lugares públicos para reuniones y cobraban a los participantes 2 dólares por reunión semanal; [30] [31] [29] la primera reunión oficial, en mayo de 1963, atrajo a 400 asistentes. [32] [33] Nidetch dirigió grupos y capacitó a otros para que también los dirigieran. [34]

Al Lippert, a cargo de la parte comercial de la empresa, la franquicia en 1964, utilizando un modelo de navaja de afeitar/hoja de afeitar con una tarifa de franquicia económica ofrecida a los graduados de los programas de la empresa que habían mantenido el peso perdido, [35] [36] con un 10% de las ganancias brutas como regalías para la empresa matriz. [29] [37] [27] Para 1967, la empresa era internacional, con 102 franquicias en los Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, Gran Bretaña e Israel. [14]

Felice Lippert estaba a cargo del desarrollo de recetas, nutrición e investigación alimentaria; el primer libro de cocina de Weight Watchers, publicado en 1966, vendió más de 1,5 millones de copias. [37] [38] Para enero de 1968, la compañía tenía más de un millón de miembros en todo el mundo y, con la ayuda de Twenty First Century Communications, Inc. de Matty Simmons y Leonard Mogel, se lanzó Weight Watchers Magazine , publicando 300.000 copias de su primer número. [39] [40]

En 1968, la compañía tenía 91 franquicias en 43 estados, [41] y para expandirse aún más en el extranjero, Al Lippert sacó a bolsa la compañía como Weight Watchers International Inc.; las 225.000 acciones iniciales, ofrecidas a 11,25 dólares cada una, comenzaron a cotizar con entusiasmo, subiendo a más de 30 dólares al final del primer día. [42] [27] [37] Lippert también inició líneas de comida preparada de Weight Watchers, spas, campamentos para niños con sobrepeso y productos para bajar de peso como básculas y kits de viaje. [43] [42]

Nidetch, con su imagen esbelta y bien vestida, su carisma y su talento para la oratoria motivacional, siguió siendo la cara pública de la empresa. [44] [45] [23] [38] En 1970 publicó The Memoir of a Successful Loser: The Story of Weight Watchers , que documentaba el plan original de Weight Watchers. [46] En 1973 renunció como presidenta de la empresa para dedicarse a las relaciones públicas: viajar, ser entrevistada y hablar ante grandes audiencias sobre el éxito del programa. [37] [6]

A mediados de la década de 1970, la empresa dejó de lado las dietas tradicionales y se inclinó más hacia la "gestión de la alimentación", desarrollando opciones personalizadas para satisfacer las distintas necesidades de sus miembros, incluido un plan de alimentación especializado para el manejo de las mesetas de pérdida de peso y un plan de mantenimiento. [47] [46] [48]

En 1975, la publicación de la revista Weight Watchers pasó a manos de Family Media (los editores de la revista Family Health ). [49]

A finales de los años 1970, la empresa, sus operaciones y divisiones se habían vuelto demasiado grandes y complejas para que Lippert las manejara, y se vendió, junto con sus licenciatarios de alimentos, a la HJ Heinz Company en 1978 por 72 millones de dólares. [43] [50] Lippert siguió siendo presidente y firmó para seguir siendo director ejecutivo durante algunos años, [43] y Nidetch permaneció en su papel de consultora. [34] A finales de los años 1980, las tres divisiones de la empresa (división de reuniones de grupos de apoyo, línea de alimentos y publicaciones y medios) seguían siendo cada vez más rentables año tras año. [37]

Adquisición de capital privado y segunda IPO

En 1990, con la competencia de Jenny Craig , Slim-Fast , Healthy Choice y Nutrisystem , las ganancias comenzaron a disminuir. [35] [37] La ​​empresa matriz de Heinz compitió introduciendo las comidas congeladas "Smart Ones" de Weight Watchers, recientemente desarrolladas. [35] [37] En 1997, para reemplazar su sistema anterior de conteo y pesaje de alimentos, Weight Watchers introdujo el sistema POINTS, una fórmula algorítmica que cuantifica una porción de alimento para fines de pérdida de peso saludable en función del contenido de carbohidratos, grasas y fibra. [51] [52]

En 1999, Heinz, aunque conservaba los derechos del nombre Weight Watchers para su uso en ciertas categorías de alimentos, [53] [35] [2] vendió la empresa a la firma de capital privado Artal Luxembourg, por 735 millones de dólares en una compra apalancada liderada por el Grupo Invus, que gestiona Artal y que está dirigido por Raymond Debbane. [54] [55] Artal aportó 224 millones de dólares y Weight Watchers financió el resto de la compra con deuda. [54] Debbane se convirtió en presidente de Weight Watchers. [56] [57] En 2001, Debbane organizó una oferta pública inicial para Weight Watchers y la hizo pública nuevamente. [54] A partir de 2018, Artal sigue siendo el mayor accionista de la empresa. [58] [59] [60]

En 2000, los nuevos propietarios adquirieron nuevamente la licencia para publicar la revista Weight Watchers de Time Inc. , donde Heinz la había vendido en 1996 y donde había tenido un desempeño pobre; la circulación se recuperó rápidamente y la revista fue rediseñada en 2003. [37]

En 2001, la empresa lanzó WeightWatchers.com. [46] En 2007, lanzó Weight Watchers Online para hombres. [61] [62] [38] Su competidor Nutrisystem, Inc. también tenía una línea para hombres. [63]

A fines de 2010, Weight Watchers revisó su sistema de PUNTOS y lo reemplazó con PointsPlus (ProPoints fuera de los EE. UU.); [64] [65] bajo el nuevo sistema, las frutas y verduras sin almidón tenían cero puntos, y los alimentos procesados ​​tenían más puntos que antes. [66] [67] [68] [69] [70] [71]

De 2012 a 2015, aunque contaba con su propia aplicación y herramientas electrónicas desde 2009, [72] [73] la empresa enfrentó una dura competencia de aplicaciones de fitness gratuitas para teléfonos inteligentes, muchas de las cuales incluían un sistema de apoyo grupal en las redes sociales, y de monitores de fitness portátiles como Fitbit . [74] [73] [75] [76] [77]

2014-18

En abril de 2014, Tech Crunch filtró que Weight Watchers estaba en conversaciones para adquirir la startup de entrenamiento físico virtual Wello. [78] Weight Watchers confirmó la adquisición el mes siguiente, [79] lo que impulsó una serie de adquisiciones en el espacio de la terapéutica digital . Un año después, en abril y mayo de 2015, Weight Watchers también adquirió la aplicación de fitness de 5 minutos Hot 5 [80] y la comunidad en línea y "startup de selfies" Weilos. [81] Las características de Weilos se relanzarían más tarde como el producto Connect de Weight Watcher, una comunidad en línea dentro de la aplicación y en la web. [82]

En octubre de 2015, Oprah Winfrey se asoció con Weight Watchers. [83] [84] Winfrey compró una participación del 10% en la empresa, se convirtió en su portavoz, se unió a su junta directiva y perdió peso en el programa, [83] además de que ayudó a lanzar un nuevo programa holístico de estilo de vida y acondicionamiento físico llamado "Beyond the Scale". [85] [86] [87] [88] [89] [90] El efecto Oprah de finales de 2015 [91] no impidió una tendencia a la baja posterior en 2016, atribuida en gran medida a los desafíos de Nutrisystem y la proliferación de aplicaciones y sitios web gratuitos destinados a ayudar a las personas a controlar su peso, [92] [93] [94] pero vinculado también por algunos, a un lanzamiento tecnológico inicial defectuoso de la aplicación del nuevo programa. [95] [96] El director ejecutivo James Chambers renunció el 30 de septiembre de 2016. [92] Fue reemplazado como director ejecutivo en julio de 2017 por Mindy Grossman , quien había desempeñado un papel en el crecimiento de los ingresos por ventas digitales de HSN . [97] [98]

En diciembre de 2017, la compañía presentó WW Freestyle (llamado WW Flex fuera de los EE. UU.), [99] que permite a las personas transferir "SmartPoints" no utilizados a lo largo de la semana, y enumera más de 200 alimentos de cero puntos, incluidas varias proteínas magras, que no necesitan ser rastreadas. [100] [101] [102] [103] En febrero de 2018, el director ejecutivo Grossman anunció una nueva dirección y propósito para la empresa: ir más allá de la simple dieta para ser un "socio en salud y bienestar" e inspirar hábitos saludables para la vida real. [104] [105] [106] Las suscripciones a Weight Watchers se recuperaron significativamente a mediados de 2018, [107] atribuidas a la influencia de Winfrey y a los esfuerzos triples de Grossman de renovar el programa, mejorar las ofertas tecnológicas y darle a la empresa un atractivo más amplio. [108] [109] [110] [111] [112] [113]

En septiembre de 2018, la empresa cambió su nombre a WW International, Inc. , ya que cambió su enfoque de manera más amplia hacia la salud y el bienestar general, incluido el fitness. [114] [4] Adoptó un nuevo eslogan, "Bienestar que funciona". [114] La empresa dejó de exigir a los usuarios que tuvieran un objetivo de pérdida de peso para unirse [115] [116] y renombró sus reuniones en persona como Talleres de bienestar. [117] [118]

Como parte del cambio de marca, WW introdujo un nuevo programa, WellnessWins, que recompensaba a los miembros por comportamientos que fomentaban hábitos más saludables, que se podían canjear por productos, servicios y experiencias. [119] [120] [118] [121] [122] La compañía también anunció Connect, una comunidad digital, que incluiría grupos de microcomunidades. [119] [123] [118] [124] [125] [121]

En agosto de 2018, la empresa adquirió Kurbo , Inc., rebautizando la aplicación móvil gratuita dirigida a niños y adolescentes como Kurbo by WW . [126]

La aplicación de WW fue configurada para ayudar a las personas a realizar un seguimiento de sus objetivos relacionados con la salud. [127] [4] Su sistema FitPoints se ha comercializado como una opción que permite a las personas elegir actividades que tengan el mayor impacto en su salud. [4] La aplicación WW actualizada también está integrada con Amazon Alexa y Google Assistant . [124] [121] [120] La empresa se ha asociado con la aplicación de meditación Headspace para ofrecer contenido de atención plena personalizado para los miembros. [127] [122] [125] [128] [123] [119]

Modelo de negocio

El modelo de negocio de Weight Watchers es un programa de soporte basado en suscripción, [129] [130] además de una variedad de productos, medios, servicios y tecnologías adquiribles. Su identidad de marca se ha enmarcado en torno a Weight Watchers como una comunidad, [131] [132] [133] y su sitio web es intrínseco a su efectividad. [131] [130] Particularmente en el siglo XXI, la empresa se ha comercializado cada vez más como una marca de salud y bienestar en lugar de una marca de pérdida de peso, [133] [134] [119] y sus planes dietéticos enfatizan frutas, verduras, proteínas magras y alimentos ricos en granos integrales y bajos en grasas trans. [135] [3] También en el siglo XXI, la empresa ha intentado cada vez más equilibrar de manera efectiva y competitiva sus ofertas digitales y fuera de línea. [136] [137] A partir de 2019, el programa ofreció apoyo para perder peso a través de la aplicación y el sitio web, talleres en persona y entrenamiento personal. [3]

Productos y servicios

Las principales fuentes de ingresos de Weight Watchers son las suscripciones al programa. [2] [121]

La empresa ofrece un programa de control de peso (myWW+) y un plan de alimentación (SmartPoints); los clientes pueden participar en el programa a través de reuniones grupales en persona y/o digitalmente, y reciben información, apoyo y entrenamiento individualizados. [3] [2]

También recibe ingresos de los servicios y productos de marca Weight Watchers, que incluyen publicaciones como revistas Weight Watchers , libros de cocina Weight Watchers y guías de alimentos y guías de restaurantes con valores en puntos. [2] [138] Vende sus propias barras y bocadillos, y otorga licencias de la marca registrada Weight Watchers para una variedad de alimentos preparados, bebidas y otros productos y servicios. [2] [138]

Planes y formatos para adelgazar

El plan de alimentación original de Weight Watchers en la década de 1960 se basaba aproximadamente en la "Dieta Prudent", desarrollada por el Dr. Norman Jolliffe en el Consejo de Salud de la Ciudad de Nueva York. [139] [140] [52] [9] [141] Se basaba en carnes magras, pescado, leche desnatada y frutas y verduras, y prohibía el alcohol, los dulces y los alimentos grasos. [6] Tenía listas de alimentos permitidos y prohibidos, [142] [143] y estaba más estructurado que las versiones posteriores del programa Weight Watchers. [144] Recomendaba pesar las porciones de comida y prohibía saltarse comidas o contar calorías. [142] [144]

La empresa ha cambiado y actualizado periódicamente sus planes y formatos de dieta para reflejar la ciencia nutricional y de la obesidad actual y para adaptarse a la conciencia y la demanda de los consumidores. [145]

Recepción

A partir de julio de 2018, Weight Watchers era la dieta comercial más utilizada en el mundo. [144] [14] Además de los EE. UU., a partir de 2018 tenía operaciones en países como Canadá, el Reino Unido, Alemania, Suiza, Francia, Bélgica, los Países Bajos, Suecia, Australia, Nueva Zelanda y Brasil. [2] Sus principales competidores a largo plazo en el género de las empresas comerciales de pérdida de peso son Jenny Craig y Nutrisystem. [185] [14] [186] Weight Watchers ha sido incluido en la clasificación de US News & World Report de las 40 dietas más populares y también ha sido catalogado como el número uno en pérdida de peso y las mejores dietas comerciales. [3]

Para los clientes de Weight Watchers que eligen asistir a las reuniones, además de brindar información y consejos sobre estilo de vida, las reuniones funcionan como grupos de apoyo que brindan empatía, relación y comprensión mutua, así como refuerzo positivo . [26] [35] [187]

Algunos terapeutas han dicho que centrarse en contar calorías o puntos, como lo promueve WW, puede conducir a una relación desordenada con la comida y el hambre. [188] [189] Anteriormente, los alimentos preparados de la compañía habían sido criticados por contener conservantes y otros aditivos; [190] [191] a fines de 2018, Weight Watchers eliminó todos los edulcorantes, sabores, colorantes y conservantes artificiales de los productos que llevan el nombre de la compañía, y abandonó o reformuló la mayoría de los productos alimenticios que alguna vez produjo. [134] [192] [193] [194]

En agosto de 2019, WW lanzó Kurbo by WW , una aplicación de control de peso y salud dirigida a niños y adolescentes. Algunos expertos en nutrición y trastornos alimentarios la han criticado por alentar la dieta en niños de tan solo 8 años. [195] Christy Harrison, dietista registrada, escribió en el New York Times que "programas como este son terreno fértil para los trastornos alimentarios" y que los esfuerzos por perder peso "son especialmente preocupantes cuando se imponen a niños que no están en condiciones de tomar sus propias decisiones y que no han tenido la oportunidad de desarrollar una relación pacífica con la comida y sus cuerpos". [189] Sin embargo, un artículo en la revista Childhood Obesity concluyó que podría ser "parte de la pieza del rompecabezas para mejorar la salud en los jóvenes", a pesar de las preocupaciones de los autores con el marketing de la aplicación que enfatiza la pérdida de peso. [196] Un estudio no controlado de tres meses de la aplicación utilizada por niños entre 8 y 17 años dijo que era "altamente efectiva" con base en una reducción promedio en zBMI [ definición necesaria ] de 0,26, [197] y una encuesta de aplicaciones de control de peso publicada en JMIR mHealth y uHealth señaló que de su lista, solo Kurbo involucró a profesionales de la salud en su desarrollo. [198]

Como resultado del lanzamiento de Kurbo por parte de WW , la sede corporativa de WW en la ciudad de Nueva York fue objeto de protestas el 13 de septiembre de 2019, [199] y, en septiembre de 2019, una petición en change.org que pedía a Weight Watchers que "eliminara su aplicación de pérdida de peso para niños" tenía más de 110 000 firmas. [200]

Liderazgo y portavoces

Gobierno corporativo

La fundadora de Weight Watchers, Jean Nidetch, fue presidenta de la empresa entre 1963 y 1973. [37]

Al Lippert fue el director ejecutivo de Weight Watchers de 1963 a 1981. [50] De 1978 a 1999, Weight Watchers fue una subsidiaria de Heinz. Charles M. Berger fue el director ejecutivo de Weight Watchers de 1982 a 1994, [201] [202] habiendo sido previamente su presidente. [201] [37] Desde 1999, los directores ejecutivos de Weight Watchers han sido: Linda Huett 2000-2006; [203] [204] David Kirchhoff 2007-2013; [205] Jim Chambers 2013-2016; [206] [207] y Mindy Grossman 2017-presente. [98]

Grossman también se desempeña como presidente y miembro de la junta directiva. [98] Desde 1999, el presidente de la empresa ha sido Raymond Debbane, cofundador y director ejecutivo de The Invus Group. [2]

En 2015, Oprah Winfrey compró una participación del 10 por ciento en WW International y se desempeñó como miembro de la junta directiva. [208] En febrero de 2024, anunció que dejaría WW y donaría sus acciones al Museo Nacional de Historia y Cultura Afroamericana . [209]

Portavoces

La fundadora Jean Nidetch fue la cara pública y portavoz de la empresa desde su lanzamiento en 1963 hasta 1983. [210] Los portavoces posteriores han incluido: Lynn Redgrave (1983-1992), [211] [212] Kathleen Sullivan (1994-1995), [52] [213] [214] Sarah, duquesa de York (1997-2007), [74] [215] [216] Greg Grunberg (2007), [217] Tamela Mann (2008-presente), Jenny McCarthy (2009), [218] Jennifer Hudson (2010-2014), [74] [219] [220] Charles Barkley (2011-2014), [221] [222] Jessica Simpson (2012-2014), [223] [222] Ana Gasteyer (2013), [224] Oprah Winfrey (2015–2024), [225] [226] [227] DJ Khaled (2018–presente), [228] Kate Hudson (2018–presente), [229] Kevin Smith (2018–presente), [230] y James Corden (2021–2023). [231]

Véase también

Referencias

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