Los realizadores de cine con los que colaboró habitualmente fueron Sam Peckinpah, Clint Eastwood y Michael Winner.
Fieding tuvo su primera oportunidad como vocalista para el LP de Ruth Olay Easy Living, publicado por Mercury Records.
Para la radio, y también con el propósito de realizar grabaciones discográficas, formó la Jerry Fielding Orchestra.
Fielding se acogió a la quinta enmienda (Fifth Amendment to the United States Constitution/Fifth Amendment), rehusando divulgar los nombres de otros miembros, por lo que sería incluido en la Lista negra de Hollywood.
Esto le impediría trabajar en adelante en la televisión, para la que ya había comenzado a componer e interpretar algunas bandas sonoras.
También grabó álbumes para Decca Records, incluyendo Sweet with a Beat (lanzado en 1955) y Fielding’s Formula (1957).
Fielding obtuvo por esta película su primera nominación al premio Óscar en la categoría de mejor banda sonora en film dramático.
Fielding llegó al cine de manera algo tardía, pero trabajo en él ya sin descanso hasta su muerte.