Después de eso, trabajó en producciones estadounidenses tales como Casi famosos (2000), Undeclared (2001-2002) y The Rules of Attraction (2002), por las que recibió buenas críticas.Posteriormente, se interpretó a sí mismo en la comedia This Is the End (2013), que le valió críticas positivas, e interpretó al personaje principal de la serie de FXX Man Seeking Woman, que tuvo tres temporadas.En los siguientes años, siguió desempeñándose como director, en episodios de series de televisión, y trabajó por primera vez como presentador en los programas LOL: Last One Laughing Canada y We're All Gonna Die (Even Jay Baruchel), que le valió buenas críticas.Serge abandonó a su familia y perdió el contacto con su hijo cuando este tenía dieciséis años.[8] Años más tarde, reflexionó: «Me avergüenza no haber ido al Royal Military College en Kingston.[1][10] Esa zona era insegura; en una ocasión, un compañero de colegio lo amenazó con un cuchillo, por lo que, desde ese momento, Baruchel llevó una navaja suiza todos los días, como defensa.[2] Asistió al preescolar Rainbow de Westmount y a la Wagar High School, en la que cursó dos años.En esta, el actor encarnó al estudiante geek Steven Karp y conoció a varios de sus posteriores compañeros habituales.[18] En 2002, actuó en el telefilme de Érik Canuel Matthew Blackheart: Monster Smasher, que tuvo poco éxito.[14] Asimismo, trabajó en la película dirigida por Roger Avary The Rules of Attraction, que está basada en la novela homónima de Bret Easton Ellis.[25] Su siguiente papel fue en la película dramática Million Dollar Baby (2004), donde encarnó al boxeador con problemas mentales Danger Barch.[13] En la reseña de La Nación, se lo incluyó entre los «personajes secundarios que resultan demasiado estereotipados y exagerados».[29] Entre 2005 y 2006, fue el abogado prodigio David «Skip» Ross en la serie de The WB Just Legal, que protagonizó junto con Don Johnson.La filmación tuvo lugar en una selva de Hawái y duró cuatro meses, lo que para el actor fue una experiencia sumamente ardua.[12] Tropic Thunder fue un éxito comercial y recibió elogios por parte de la prensa, al igual que el actor.[6][16] En esa época, Eric Spitznagel escribió en Vanity Fair: «No se ha visto a un hombre normal, tartamudo, flaco y de bajo perfil tan perfectamente preparado para convertirse en la próxima Gran esperanza blanca de la comedia desde Michael Cera».Los críticos recibieron negativamente a Fanboys que,[43][44] además, tuvo un lanzamiento limitado y fue un fracaso comercial.[46] También en 2009, encabezó el elenco de la comedia independiente The Trotsky, dirigida por Jacob Tierney, quien era su vecino y amigo cuando vivía en Montreal.[5] La analista Perri Nemiroff dio una opinión desfavorable sobre el filme, si bien elogió la química entre Baruchel y Eve.[61] En 2011 actuó, produjo y escribió, junto con Evan Goldberg, la comedia sobre hockey sobre hielo Goon, basada en una historia de Doug Smith.[8][62] Baruchel interpretó al mejor amigo del personaje principal, un ejecutor —en ese deporte, se le llama así a un jugador particularmente violento con los oponentes—.[9] Junto con sus compañeros de elenco, Baruchel ganó un MTV Movie & TV Award al mejor momento musical.[74] El filme obtuvo críticas variadas[75] y le valió una nominación al mejor actor de reparto en los Canadian Screen Awards.[78] En cuanto a la taquilla, la película tuvo un buen rendimiento en todo el mundo, cosa que no sucedió en Estados Unidos, donde «decepcionó».[74] El filme, sin embargo, obtuvo críticas generalmente negativas; por ejemplo, Mike McCahill, de The Guardian, le dio 2/5 estrellas y opinó que la secuela es innecesaria.[88] En 2019 se estrenó Cómo entrenar a tu dragón 3, la última parte de la saga, que también tuvo una respuesta crítica positiva y fue un éxito comercial.[91] Ese mismo año, encarnó a John Peter, abogado de un esposo violento, en el filme dramático The Kindness of Strangers.[94] Random Acts of Violence recibió, en su mayoría, comentarios similares a este, aunque se mencionó que sus escenas violentas están bien hechas.[103] Al mismo tiempo, condujo la serie documental We're All Gonna Die (Even Jay Baruchel), donde en cada episodio se exploran las diferentes formas en que el planeta podría destruirse.Según dijo, se equivocó «al hacer pública la relación» y comentó que «no estábamos destinados...
