California Gurls

[2]​ Según Perry, la canción es una respuesta a «Empire State of Mind» de Jay-Z y Alicia Keys.[10]​ Asimismo, «California Gurls» fue la canción más vendida durante el año 2010 en Estados Unidos.)», «Part of Me» y «Wide Awake» de la misma Perry.[13]​ "California Girls" fue confirmado para el primer sencillo de su segundo álbum.La interpretación musical de la melodía está a 126 pulsaciones por minuto,[21]​ que empieza con una balada electrónica.[23]​[24]​ El rango vocal se extiende desde la nota C4 a la nota Bb5,[21]​ y la canción sigue su progresión armónica de acordes C-D-D-E-F-F en las dos primeras estrofas, F-C-D-Bb-C-F- C-D-Bb en los versos y F-G-F-F-C-G-F-F-G-F-D en el coro.[25]​ Perry le comentó a la revista Entertainment Weekly, que la palabra del título de la canción, Gurls, es una referencia a "September Gurls" de Big Star.[26]​ También le comentó la composición de "California Gurls" a la BBC Newsbeat: "Todo el mundo llevaba sus bebidas en el aire y estaban bailando, y pensé: 'No estamos en Nueva York, estamos en Los Ángeles!Quiero que la gente compre un pasaje para ir a California y así escucharan mi música por primera vez".[31]​ Los vestidos usados para la producción estuvieron a cargo del diseñador de modas Johnny Wujek.En el vídeo musical, Perry es una pieza en un juego de mesa llamado Candyfornia.Sin embargo, Perry se presentó en el Live@Much, mostrando la mitad de la ortopedia.[46]​ El crítico musical Nick Levine, de Digital Spy, también le dio una crítica positiva a la canción, comentó que "no es innovador, pero, "California Gurls" es pasárselo bomba, maravillosamente cautivante".[45]​ Bill Lamb de About.com dijo: "California Gurls" es "más un poco de diversión, y el pop que te hace soñar con el verano y las vacaciones que nos dejará en pocos meses".En Canadá entró a la primera posición de la lista Canadian Hot 100, durando 9 semanas allí.En el Reino Unido entró al primer puesto manteniéndose durante dos semanas consecutivas y logrando ventas por 730,000 copias ocupando el segundo lugar en las lista de fin de año, lo mismo en Escocia.[4]​ En Irlanda y Polonia consiguió ubicarse en el primer puesto durante su segunda semana en esas listas.