A veces se sirve con queso fresco o aguacate rebanado.

Aunque, de hecho, existen varias versiones de esta salsa (por lo que se podría hablar de varias salsas borrachas), todas tienen la característica común que se elaboran con alguna bebida alcohólica: pulque blanco, tequila reposado o cerveza clara,[1]​ de ahí su nombre.

Además, suele llevar ajo, cebolla, tomate (verde o rojo) y algún tipo de chile (cuaresmeño o xalapeño, pasilla, serrano o verde, guajillo, chipotle, habanero, morita...) para proporcionarle pungencia a la salsa.

[2]​ En Guanajuato se le suele agregar xoconostle (también llamado tuna o higochumbo).

Se sirve sola con totopos, queso y/o aguacate, o como acompañamiento, por ejemplo, para una barbacoa mexicana.