Síntesis de aminoácidos
Los otros nueve se denominan aminoácidos esenciales y deben incorporarse a la dieta, lo mismo ocurre con la histidina durante periodos de crecimiento rápido.
Puesto que todos los aminoácidos, excepto la glicina son moléculas quirales, las rutas biosintéticas deben generar el isómero correcto con gran fidelidad.
Casi todas las transaminasas que catalizan estas reacciones provienen de un antecesor común.
Los cinco aminoácidos provenientes del α–cetoglutarato son glutamato glutamina, prolina, arginina y histidina.
[2] Como primer paso para la síntesis de los aminoácidos derivados del α-cetoglutarato, se sintetiza glutamato según la siguiente reacción, catalizada por la glutamato deshidrogenasa: NH3 + α-cetoglutarato + NAD(P)H + H+ --> L-glutamato + NAD(P)++ H2O La glutamina se forma a partir del glutamato por medio de dos reacciones catalizadas por la glutamina sintetasa: ATP + ácido glutámico <--> ADP + γ-glutamil-fosfato γ-glutamil-fosfato + NH3 <--> Glutamina + Pi La glutamina también se forma a partir del glutamato por medio de una serie de 5 reacciones descritas en la figura.
La prolina es otro aminoácido no esencial que puede ser sintetizado a partir de α-cetoglutarato, por medio de las reacciones que aparecen en la figura: Los aminoácidos procedentes del oxalacetato son aspartato, asparagina, metionina, lisina y treonina.
A partir de este se sintetiza la asparagina, mediante la siguiente reacción catalizada por la asparagina sintetasa: NH3 + aspartato + ATP --> asparagina + ADP + Pi Aspartato + glutamina + ATP ---> asparragina + AMP + PPi + H+ Los otros aminoácidos derivados del oxalacetato (metionina, treonina y lisina) no pueden ser sintetizadas por el ser humano.
Para la formación de la cisteína, se requieren dos aminoácidos, la serina y la metionina.
Del piruvato se obtiene alanina, valina, leucina e isoleucina.
La alanina se obtiene a través de la transaminación acoplada al piruvato.
