Es conocido por sus papeles en Sons of Anarchy, Prison Break, Golden Boy y CSI: Nueva York.
Yuan también fue visto en la última temporada de "Sons of Anarchy" como el intenso e impredecible Ryu Tom.
Yuan también interpretó al icónico personaje japonés Scorpion para el secreto Mortal Kombat X "Generations" de Warner Bros.
Yuan también tuvo giros memorables en otras series de éxito "Prison Break", "CSI: Nueva York", "24", "Burn Notice", "NCIS: LA", "Pushing Daisies" y "Entourage".
Actualmente está trabajando en un proyecto de largometraje titulado "Unspoken" protagonizado por Russell Wong, Brian Tee, Will Yun Lee e Ian Anthony Dale.