Microhongo

Los microhongos o micromicetos son hongos (organismos eucariotas como mohos, levaduras y royas) que tienen estructuras microscópicas productoras de esporas.El micelio de los microhongos produce esporas que son transportadas por el aire y propagan el hongo.Muchas especies de microhongos son benignas, existen como saprótrofos del suelo, por ejemplo, en gran parte sin ser observadas por los humanos.Las especies de Penicillium se utilizan en la fabricación de quesos azules y como fuente del antibiótico penicilina, descubierto por Sir Alexander Fleming en 1928, mientras que el fusarium venenatum se utiliza para producir un producto alimenticio con micoproteínas.[2]​ Esto sugiere que puede haber hasta 120.000 especies de hongos en los Estados Unidos.