[cita requerida] Es conocido por sus ideales políticos y por su abierto apoyo a diversas causas sociales.
El grupo lanzó un demo titulado Mala Vida en 1984, que recibió muchos elogios de la crítica local pero no la proyección esperada.
Para la época en que el grupo lanzó su primer álbum (1986), la escena de música alternativa parisina estaba prácticamente agotada.
Los Carayos duró ocho años y publicó tres álbumes en los primeros dos, seguidos por un cuarto en 1994.
[cita requerida] En 1987, formó Mano Negra, un heterogéneo combo multiétnico, junto con su hermano Antoine (trompetista) y su primo Santiago Casariego (batería).
En junio de 1988 publicaron su primer disco, titulado con el nombre con que bautizaron su peculiar estilo: Patchanka.
King of Bongo (1991), cantado en su mayor parte en inglés, fue su álbum más orientado al rock.
Sin embargo, tras una gira por Estados Unidos como teloneros de Iggy Pop, sus intereses se concentraron en Latinoamérica.
La aventura, que relató el propio Ramón Chao, su padre, en el libro Tren de fuego y hielo, fue tan extenuante que acabó por exacerbar las tensiones en una banda ya inestable de por sí (variaba entre ocho y doce miembros).
Sin domicilio fijo y siempre dispuesto a colaboraciones externas (los mexicanos Tijuana No!
los brasileños Skank, los argentinos Karamelo Santo o los españoles Amparanoia y Tonino Carotone, entre muchos otros), preparó Clandestino, su primer disco en solitario, publicado en 1998.
[1] La música resultante difiere drásticamente de Mano Negra; las canciones se interpretaron principalmente en español, con muchas menos pistas en francés, y el estilo musical había cambiado del punk y alternativos al calle vibe que Chao estaba buscando.
Al contrario, se embarcó en la inclasificable Feira das mentiras, un espectáculo circense con el que recorrió el norte de España.
Manu Chao y Tonino Carotone realizaron el tema musical «La Trampa« para la comedia Drew Carey's Green Screen Show.