Forma parte del Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha.
Frecuentemente, los proyectos que desarrolla se llevan a cabo junto con otras instituciones y empresas nacionales e internacionales.
Se analizan decenas de parámetros del suelo, la folia, el agua y los abonos.
Su estudio se centra en recursos tan demandados como las semillas y los fertilizantes ecológicos.
El Instituto participa con otras instituciones y empresas en proyectos de investigación relacionados con los cultivos leñosos.
Los cultivos estudiados son el almendro, el albaricoquero, el olivo, la vid, el nogal y el pistachero.
[18][19] En materia ganadera el ITAP cuenta con varios recursos:[20] La Lonja de Albacete, creada en 1977, se encarga de comercializar los productos agroalimentarios que se producen en la provincia.