El principal recurso pesquero en el golfo son las sardinas (Sardinella aurita), que hasta 1980 constituían grandes cardúmenes, pero cuya abundancia ha venido decreciendo paulatinamente.

Otras especies que se pescan en el interior del golfo son los jureles (Caranx spp.

), lisas (Mugil curema), pulpos, calamares, así como caracoles (Chicoreus brevifrons), ballenas (rorcuales en jorobadas),[1]​[2]​[3]​ delfines[4]​[5]​[6]​ y orcas (Fosa de Cariaco).

[7]​ En la costa sur de la «boca» o «entrada» del golfo, está situada Cumaná, la ciudad primogénita del continente americano, fundada por los españoles en 1515.

En 1622 intentarían reconquistar la península, pero esta vez los españoles logran repeler el ataque y frustrar los planes holandeses.