Gastronomía de Libia
Uno de los platos libios más populares es el bazin, un pan sin levadura preparado con cebada, agua y sal.
[1] El bazin se prepara hirviendo harina de cebada en agua y luego batiéndola para crear la masa usando un magraf, que es un palo único diseñado para este propósito.
El plato se sirve con limón y chiles frescos o en escabeche, conocidos como amsyar.
La batata mubattana (papa rellena) es otro plato popular que consiste en trozos de papa frita rellenos de carne picada con especias y cubiertos con huevo y pan rallado.
Los alimentos y platos comunes adicionales incluyen: Todas las bebidas alcohólicas han sido prohibidas en Libia desde 1969,[3] de acuerdo con la Sharia, las leyes religiosas del Islam.
