Gastronomía de Dinamarca

Esta costumbre tiene sus orígenes en el pasado agrícola del país, así como la influencia geográfica.

Existen innumerables formas de preparar los pescados: a la parrilla, asados, especiados, a la salsa, ahumados, marinados, en salmueras, etc. Se come el pescado y sus productos derivados.

Otros pescados populares son el bacalao, platija, atún, salmón y caballa.

Para Navidad se come flæskesteg (cerdo asado) relleno de ciruelas y manzanas e hierbas.

Es muy típico en Navidad en el que se prepara pato o ganso relleno de ciruelas y manzanas.

Wienerbrød (literalmente, "pan de Viena") es una denominación aplicada generalmente a un pastel dulce, tradicionalmente de origen danés y que ha sido comercializado a nivel internacional.

Los pasteles daneses se consumen generalmente cubiertos de chocolate o mazapán, azúcar.

En Dinamarca se suelen consumir generalmente los domingos por la mañana, así como para celebrar ocasiones especiales.